第299章 开张
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“林娘子，你刚来，还不知道，在咱们这柳河子镇，开荒种地不要钱。”朱老爷笑呵呵道。
“不要钱？”林宁诧异，“不用买么？那地契怎么办？”
她也翻过大显的律例，这土地均归国有，买卖都要经过官府，要花钱的。林宁将这一说，朱老爷哈哈大笑，“小娘子果然见识多，连律例都看过，只是咱们镇可不一样，你也看到了，咱们这儿是地连着地，就是人口儿少，根本耕不过来，县里特许的，若是有想要开荒种田的，随
便开，只要向县里报个四至就行。”
“只是有一点，开了荒办了地契就要交税钱，小娘子可要想好了才是。”
这也是为什么荒地多没人多种的原因。
一旦开荒就要交税，若是光办地契不种，岂不是变相侵占国家的土地？朝廷没有那么傻。
一个交税就把大伙儿给治得死死的。
这地方儿都是苦老百姓，一年忙得要死也就打那两石粮食，还得去一部分交税，若是为了占那些荒地，再去些粮食，那可真是得不尝失。
林宁点头，果真是一个地方有一个地方的风土人情。
又问了朱老爷哪里有闲置的土地，这次朱老爷回答的更爽快，就让她往镇子的四面八方去看，凡是没开垦过的，随便她选，只要她定好了，随时可以给她向县里申报办地契。
转眼已是二月初，林宁挑了一个天晴风小的上午，让萧临渊驾车，她抱着小包子出城看地。
这一看却是大开了眼界，以镇子为中心，东南西北四方二十里内俱都有地，当然，北面、东面有黑龙岭和通天河却是没那么多地，南面、西面超过二十里却是一片茫茫的荒原，连个村子都少见。
这已经是柳子河镇百姓能开垦出的最大极限了。
林宁心里有了数儿。
第二日，又找到朱老爷，林宁将自己看好的地报给朱老爷。
“啥？你说啥？”朱老爷惊讶，一着急胡子差点没揪下来几根。
“我要镇南、镇西二十里至一百里范围内的土地。”
昨日她看过了，这个范围杳无人烟，还有几块成片连着的湿地。
这要放在前世，怕是不等天亮就得被抢喽。
朱老爷听她确认，倒抽一口冷气，“果真？”
林宁点头，“果真。”
“这，林娘子，我可得提醒你，这些地可不下三百万亩，而且有少一半儿是水泊子，不能种粮食，你可得想好了，这可是通通都要交税的！”
这一年得交多少税粮？
现下大显的税并不算多，上交土地产出的三成，但这样多的地累积算下了，也真是不少了！若是她交不上粮，就得按县里的均价儿补税银，这三百多万亩，得交多少银子？
这小娘子咋不想想呢？
林宁却摇摇头，“这些我都知道，您就帮我办手续吧。”朱老爷见林宁已是铁了心，叹息一声，这小娘子，亏他还以为她是个有见识的，没想到也只是手里有几个钱就大把往外撒的，这北地的地可不比南方，那里肥里的能流出油来，一亩地能种两、三季，随便
种种就出苗，这里种粮食也就一季，其余的时间就是荒着，再说，这么多的地，没人也种不过来呀！
北地粮食多以小麦为主，这是前一年入冬前种下，来年六月收割，现下正是二月，那些地可都荒着，她这一年算是白搭了，这时候儿选得也不对呀！
真不知道她是怎么想的。可是无法，林宁是打定了主意的，也只得告诉她，现在就可以去规划那些地了，原本这地契是攒到一起攒多了才到县里去办的，可她这样大宗的地，也就耽搁不得了，到时候影响朝廷收税银，谁担待得起
？
柳子河镇距茂县有四、五百里，就算用马车，来回也得小半个月，他也只有辛苦些了。
林宁随手拿出一个荷包，“麻烦您了。”
朱老爷一愣，推辞，“不用这个。”
县里知道柳子河镇不易，这来往的路费，是管出的。
林宁也不语，直接将那荷包放在朱老爷厅堂的茶几上，转身就走了。
朱老爷看着她离去的背影，拿起荷包打开一看，嚯，足足三十两。
这在这柳子河镇已镇是巨款了，足可以买下一个中等带院子的铺面。
朱老爷越发纳闷，看这小娘子的人情事故，也不像是没脑子的呀！
几日后的一个集日，林记小食铺开张。放了一挂鞭，吸引了大半个镇子的人，林宁打开店铺大门，在门前招呼，“各位大爷大娘大兄弟大妹子们，咱们林记初到贵宝地，还请多多关照，今日头一天开张，所有吃食一律八折，欢迎大家进店品尝！
”
说着又搬出四个一米多高七、八十公分宽的木牌，上面大红纸上写着菜牌和菜价儿。
鱼香肉丝？溜三样儿？大盘儿饹馇？酸辣土豆丝？
……
四面木牌，一面写了凉菜，一面是热菜，一面是主食，最后一面是点心和汤菜。
这些菜名儿他们听都没听过。
再去看后面的价格，最便宜的不过三、五文，贵的有十文，十二文，十五文，最贵的也不过十八文。
林宁将洗碗切菜这种事全都交给了萧临渊，选了那些储藏在混沌中的菜品，大量的切了，再扔回混沌，使多少用多少，反正也没有外人，也不怕别人发现有什么不妥。
这些对萧临渊来说不过是挥挥手的事，一道法术下去，那些碗都变得干净清洁，那些菜，有如有成百上千个特级厨师在操作般，不一会儿就成丝的成丝，变片儿的变片儿，看得林宁极为羡慕。
可惜她的神识也不过能分出百余道，似这般各自做着不停的动作，还有些勉强。
林宁事先用混沌里的豆子做了好些水豆腐、干豆腐和豆皮、饹馇等物，收进混沌备用。
又将混沌里养的鸡鸭鱼猪等收拾了不少，同样收进混沌。
连各种蒸饺、煮饺都包了不少。
甚至林宁还想了个万全的主意，怕人多两个人忙不过来，凡是菜谱儿上的，一样做上一百份，放进混沌里，一旦人多，直接往上端就行。
反正怎么进去的还怎么出来，热乎温儿都不带变得。
参娃带着小包子在后面院子里边看林宁做饭边玩耍，甚是新奇。
人们都有好奇心，尤其是那些菜谱儿他们是听都没听过，更别提见过。
试探着走进铺子里，却发现店铺里墙壁刷得雪白，地上全是青石铺地，擦得锃亮，柱子上都涂了红漆，那桌椅板凳是新做的，仿佛还带着原木的香味儿。
墙壁上贴了几面大纸，上有菜谱儿，比外面木牌上的居然还多一些。靠柜台处，一坛坛的上面贴着个“酒”字。
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“林娘子，你刚来，还不知道，在咱们这柳河子镇，开荒种地不要钱。”朱老爷笑呵呵道。
“不要钱？”林宁诧异，“不用买么？那地契怎么办？”
她也翻过大显的律例，这土地均归国有，买卖都要经过官府，要花钱的。林宁将这一说，朱老爷哈哈大笑，“小娘子果然见识多，连律例都看过，只是咱们镇可不一样，你也看到了，咱们这儿是地连着地，就是人口儿少，根本耕不过来，县里特许的，若是有想要开荒种田的，随
便开，只要向县里报个四至就行。”
“只是有一点，开了荒办了地契就要交税钱，小娘子可要想好了才是。”
这也是为什么荒地多没人多种的原因。
一旦开荒就要交税，若是光办地契不种，岂不是变相侵占国家的土地？朝廷没有那么傻。
一个交税就把大伙儿给治得死死的。
这地方儿都是苦老百姓，一年忙得要死也就打那两石粮食，还得去一部分交税，若是为了占那些荒地，再去些粮食，那可真是得不尝失。
林宁点头，果真是一个地方有一个地方的风土人情。
又问了朱老爷哪里有闲置的土地，这次朱老爷回答的更爽快，就让她往镇子的四面八方去看，凡是没开垦过的，随便她选，只要她定好了，随时可以给她向县里申报办地契。
转眼已是二月初，林宁挑了一个天晴风小的上午，让萧临渊驾车，她抱着小包子出城看地。
这一看却是大开了眼界，以镇子为中心，东南西北四方二十里内俱都有地，当然，北面、东面有黑龙岭和通天河却是没那么多地，南面、西面超过二十里却是一片茫茫的荒原，连个村子都少见。
这已经是柳子河镇百姓能开垦出的最大极限了。
林宁心里有了数儿。
第二日，又找到朱老爷，林宁将自己看好的地报给朱老爷。
“啥？你说啥？”朱老爷惊讶，一着急胡子差点没揪下来几根。
“我要镇南、镇西二十里至一百里范围内的土地。”
昨日她看过了，这个范围杳无人烟，还有几块成片连着的湿地。
这要放在前世，怕是不等天亮就得被抢喽。
朱老爷听她确认，倒抽一口冷气，“果真？”
林宁点头，“果真。”
“这，林娘子，我可得提醒你，这些地可不下三百万亩，而且有少一半儿是水泊子，不能种粮食，你可得想好了，这可是通通都要交税的！”
这一年得交多少税粮？
现下大显的税并不算多，上交土地产出的三成，但这样多的地累积算下了，也真是不少了！若是她交不上粮，就得按县里的均价儿补税银，这三百多万亩，得交多少银子？
这小娘子咋不想想呢？
林宁却摇摇头，“这些我都知道，您就帮我办手续吧。”朱老爷见林宁已是铁了心，叹息一声，这小娘子，亏他还以为她是个有见识的，没想到也只是手里有几个钱就大把往外撒的，这北地的地可不比南方，那里肥里的能流出油来，一亩地能种两、三季，随便
种种就出苗，这里种粮食也就一季，其余的时间就是荒着，再说，这么多的地，没人也种不过来呀！
北地粮食多以小麦为主，这是前一年入冬前种下，来年六月收割，现下正是二月，那些地可都荒着，她这一年算是白搭了，这时候儿选得也不对呀！
真不知道她是怎么想的。可是无法，林宁是打定了主意的，也只得告诉她，现在就可以去规划那些地了，原本这地契是攒到一起攒多了才到县里去办的，可她这样大宗的地，也就耽搁不得了，到时候影响朝廷收税银，谁担待得起
？
柳子河镇距茂县有四、五百里，就算用马车，来回也得小半个月，他也只有辛苦些了。
林宁随手拿出一个荷包，“麻烦您了。”
朱老爷一愣，推辞，“不用这个。”
县里知道柳子河镇不易，这来往的路费，是管出的。
林宁也不语，直接将那荷包放在朱老爷厅堂的茶几上，转身就走了。
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这在这柳子河镇已镇是巨款了，足可以买下一个中等带院子的铺面。
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林宁事先用混沌里的豆子做了好些水豆腐、干豆腐和豆皮、饹馇等物，收进混沌备用。
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