第一百二十九章 这其实是个双赢的结果
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汤婶一行三人已经离开，但是方明远三人却并没有随之离开，而是将他们送走后，又返回到了离山厅之中。
沃而玛集团所提出的条件实在是太丰厚，丰厚到了让孙照伦和林莲都有些难以置信的地步。三人反复地看着林莲记录下来的会谈记要，琢磨着沃而玛集团这些条件的用意何在。
“孙叔，莲姐，我不否认，沃而玛集团的这些条件还是很有诚意的，但是从实际角度上来说，我觉得他们也并不吃亏！”
“方少，此话怎么讲？，小孙照伦立即追问道。
“第一，沃而玛集团的这些条件，虽然看起来十分地优厚，但是我们要是觉得这样就能够学到沃而玛集团的经营理念并付诸实施，那就纯粹是白日做梦了。孙叔，莲姐，对于沃而玛集团你们也肯定有所了解，在你们看来，它之所以能够有今天的成功，关键在于什么？。方明远反问道。
“关键在于什么？。孙照伦沉吟了片刻，有些不确定地道，“在于沃而玛超市的商品齐全、物美价廉，在于他们的服务周到、细心，得到了顾客的真心认可
“我到是觉得”林莲有些迟疑不决地道，“更重要的应当是它控制商品成本的能力。”
方明远一拍巴掌道：“对，孙叔，你所说那些，虽然说很重要，如果说欠缺了，沃而玛集团也不可能发展到今天的这个模样，但是却并不是最最关键的所在。因为这些。其他公司也可以模仿，也耳以做到。但是为什么却只有沃而玛集团一家独大呢？关键还是在于汰而玛集团为了控制商品成本而建立的物流配送的系统。我认为，物流配送可以说是零售业公司实行连锁经营不可缺少的重要组成部分。不发展物流配送就谈不上真正的连锁经营。所以一个公司的物流配送的水平在一定程度上体现和决定着整个连锁企业的经营水平！”
方明远从林莲手里的公文包里翻出了几页资料，递给了孙照伦道：“孙叔，你看这一段，“随着连锁店铺数量的增加和销售额的增长、物流配送逐渐成为沃而玛集团企业发展的瓶颈。
为了满足沃而玛集团在美国国内超过三千个连锁店的配送需要，沃而玛集团在美国国内设置了四十七个配送中心，购买了近三万辆大型集装箱挂车，近六千辆大型货运卡车，每天2口小时昼夜不停地作业。去年的运输总量达到六十三亿箱，总行程高达五亿公里以上！”
“规模如此巨大的货物配送，要涉及到商品采购、库存、物流和销售管理的方方面面，解决起来可以说是十分地困难。为了解决这一难题，沃而玛集团建立专门的电脑管理系统、卫星定位系统和电视调度系统，可以说，这在全世界的零售业公司中，也是第一流的先进技术。为了满足技术支持的需求，沃而玛集团的电脑控制中心可谓是一介，庞然大物，其电脑的系统规模据说超过了美国的国防部，还与美国的休斯公司合作发射了专用卫星用于全球店铺的信息传送与运输车辆的定位及联络。全球三千多个店铺的销售、订货、库存情况可以随时调出查阅。公司那近六千辆大型运输卡车，全部装备了卫星定位系统，每辆车在什么位置、装载什么货物，目的地是什么地方控制中心人员是一目了然。这些自然可以合理安排这些货车的运量和路程，从而最大限度地发挥货车的运输潜力、避免浪费降低成本，提高送货效率”。方明远停顿了一下，看了看孙照伦和林莲，这才接着道，“我们明白了这个道理，可是，就算我们派出的人员经过在汰而玛集团的培、学习，我们就能够复制出同样的成果来吗？”
前世里的华夏国内，商场中稍了解汰而玛集团的人都知道，低成本战略使沃而玛集团的物流成本始终保持在同行业中的最低个，可以说是汰而玛集团成功的看家本领。而在物流运营过程中尽可能降低成本，把节省后的成本让利于消费者，这是沃而玛集团一贯的经营宗旨。
对于了解沃而玛集团的人们来说，给他们留下印象最深亥的，是它那一整套先进、高效的物流和供应链管理系统。汰而玛集团在全球各地的配送中心、连锁店、仓储库房和货物运输车辆，以及合作伙伴，如供应商等，都被这一系统集中、有效地管理和优化，形成了一个灵活、高效的产品生产、配送和销售网络。为此，沃而玛集团甚至不惜重金，专门购置物流卫星来保证这一网络的信息传递。而沃而玛集团在整个物流过程当中，最昂贵的就是运输部分，所以沃而玛集团在设置新卖场时，尽量以其现有配送中心为出发点，卖场一般都设在配送中心周围，以缩短送货时间，降低送货成本。沃而玛集团在物流方面的帆。允非常集中地用千物流配送中心肄设六※
但是这些成功的经验，却令全世界的其他公司，明明知道，也很难效法，更不用说华夏的这些新兴的零售业企业了。之所以在前世里，华夏的那些连锁超市企业，纷纷模仿集团的经营模式，而放弃了沃而玛集团的经营模式，这是最重要的一个原因。
建设起这样的一套管理系统，成本实在是太寄了！
且不说沃而玛集团遍布全球的大型服务器价值几何，再不论高达四亿美元的那一颗商业卫星，仅仅是沃而玛集团的每一台货物运输车辆上都拥有卫星移动计算机系统这一点，华夏的企业就难以效仿！而且维持这一庞大网络的四，投入和升级管理费用也并不是多数企业可以承担的。
而且即便后来世界各国的部分企业也在实施和应用供应链管理系统，但收效却很难与沃而玛集团相比。原因在于某些供应链管理软件更多的是由盯技术人员和程序员来开发，而代表了世界先进水平的管理思想和理念却很难模仿。
而华夏企业在构建全国范围内的供应链管理系统时，不但会遇到经验、人员、资金上的重重困难，更多的情况是面临着国内企业基础管理较弱、整体信息化程度不高、政府各种税费众多、运输系统运力不足、各省地方主义等等等等的诸多问题。
不说别的，仅公路运输这一项，华夏与美国就不具有可比性。九零年的美国，高速公路已经初具规模，而且美国的高速公路，基本上是不收费的。而华夏，高速公路才刚刚起步，日后更是变为了高价公路。仅此一项，华夏的企业在商品的运输成本上，就要远远地高于外国同类企业。更不用说，那只涨不跌，即便是与欧美国家相比起来，也毫不逊色的油价了。
所以，在沃而玛集团管理层看来，即便是对家乐福超市开放了本公司的各个部门，资金不足的家乐福超市最终也只能是望洋兴叹！最多最多学个皮毛，根本掌握不了核心精华。至于家乐福超市从中所学到其他理念，他们根本就不在乎。
孙照伦和林莲很快就明白了方明远的话中所指，沉默不语半晌后，两人先后地摇了摇头，家乐格超市想要在华夏境内复制沃而玛集团的物流系统，实在是太难了。而且就算是家乐福超市有这份资金，管理层也能下这份着心，国家也不会允许一家私人企业，拥有商业卫星的。
“表面上看，他们的确是帮助我们培刮了员工，但是恐怕你们都忽略了一点，那就是美国人的培方式与我们华夏有着很大的不同，他们更讲究互动式。也就是说，我们的员工，在接受他们培的同时，也在源源不断地为他们提供着国内的资料，以供沃而玛集团的管理层参考。最了解华夏零售业的人，自然是我们这些从事华夏零售业的从业人员，从他们的口中，从他们的作业中，会处处反映出我们国内零售业的具体情况。
通过这样的方式，沃而玛集团可以在进入华夏前，最大程度地了解华夏的零售业现状。这一点上来说，他们不亏！”
“第二，我们和沃而玛集团可以说是未来的竞争对手，这一点不假。但是不要忘记了我们团同样也是竞争对手！而旭扣集团和汰而玛集团更是竞争对手。所以，扶持最弱小的我们一把，对于汰而玛集团来说，并不影响到他们的核心利益，反而可以借此机会团制造一些麻烦。最好是我们全盘学习“集团经营方式，那样对于沃而玛集团来为有利。”其实还有一点，方明远想到了却并没有说出来。华夏的市场太大了，一个国土面积与欧洲和美国相当，人口数量超过了双方的总和的大市场，是沃而玛集团和么叫团都无法独吞的庞然大物。而且华夏政府，也不可能允许件来的零售业巨头，占领本国零售业的市场，所以华夏市场，在很长的时间里”必然是群雄割据的局面。而最弱小的华夏本土企业，其实对于两个集团来说，都没有什么威胁的能力。他们真正的对手，还只是对方。他们的眼里，也只会有对方。
这就好比冷战时期的苏联、美国和华夏一样，虽然说华夏的军事实力与两大战争组织的领头国相比起来很弱但是华夏到向一方另一方就会感到危机四伏，所以当时势弱的美国才会尽力拉拢华夏。如今这两大零售集团双方间也几乎是势均力敌，但是谁能够得到华夏本土企业的帮助，谁就有可能在占领华夏市场的过程中占据上风。在打垮对方之前，做为最弱小的一方的家乐福超市，汰而玛集团自然是拉拢为主了。如果说自己这些人再鼠目寸光，将家乐福超市的海外采购
“也许沃而玛集团还有别的考虑，我们一时间还没有想到，但是我想认为我们也不用觉得沃而玛集团简直是位活雷锋，为了压制华夏，美国不是连日本都能够重新武装起来，何况他给的这一点点的小甜头。这是一场双赢的交易，唯一失意的只有旭团，至于我们和汰而玛集团谁占的便宜更大，时间会说明这一切。”方明远笑道，“孙叔，这个事情就交给你和莲姐了，好好地敲一把竹扛！这样的机会，可不是轻易能够得到的！”
孙照伦一张老脸简直都笑开了花了，正如方明远所说的那样，能够从汰而玛集团这样世界零售业的老大身上刮下二两肉的机会，可不是是个人就能够得到的。搞不好，日后自己也将是那些商学院学生研究的课题人物之一呢。
“嗯，我有几个条件或者说想法，你们记一下，在与他们谈判的时候，极力争取一下。”方明远想了想道，“我希望能够派人进入他们的商品检验部门学习培，最好能够将汰而玛集团的检验部门中的设备，全套采购一批与华夏的很多商业领域的公司不同，虽然说美国政府对于商品的质量有着详细的规定和检验部门，但是沃而玛集团仍然设置了自己的商品检验部门，运用多种技术手段对所有购入的商品质量进行严格检验。对信用好的供应商提供的商品进行随机性的抽检；新的供应商进来的商品则要重点检验，从而防止假冒伪劣商品进入超市，影响到整个公司几千家店铺的声誉。这种在配送中心对商品进行检验的方法，不仅把住了商品的源头而且也解决了各个店铺由于缺乏足够的技术手段难以对商品质量进行规范化的检验的困难。
方明远希望能够通过这一点，控制超市采购时，商品，尤其是食品中。那些假冒伪劣产品地进入。
对于华夏的食品质量，经历过前世的方明远可是深有感触。几乎市场上没有什么东西是可以让大家放心食用的，含有可迅速致肝瘦的黄曲霉素的霉化大米、面粉中有增白剂、白酒中含有剧毒工业酒精甲醇、油有地沟油、奶有三聚氰肢和大头娃娃、药有杀人的假药、鱼有各种禁用鱼药的残留、蛋有苏丹红、粉丝里加入可能致瘦的碳酸氢接化肥和氨水用于增白、火腿中加敌敌畏、猪肉注水那都是属于手下留情的，几乎市场上的所有商品，都或多或少地存在着问题。
而且一批知名食品生产企业纷纷卷入食品安全危机漩涡，就连一向美誉度很高的肯德基、亨氏辣根酱、立顿红茶、卡夫乐之三明治饼干等抢滩华夏市场的洋食品也卷入其中，这不得不令人反思：做为一名华夏人，我们还能放心地吃什么？
华夏食品生产的相关标准由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等四级构成。目并已制订了包括各类食品产品标准、食品污染物和农药残留限量标准、食品卫生操作规范在内的众多标准。但是从实际上来说，很多标准没有得到有效执行。
标准“执行难”的原嘶良复杂。主要是标准分散交叉，缺乏协调机制。目前的各类食品标准分散于农业、质监、卫生等六七个部门无公害农产品、绿色食品、有机农产品、“。制度等，诸多标准在市场上往来冲突，不仅广大百姓们是弃里雾里，就连企业和专家们有时候也是不知就里。
由于华夏对食品生产是多头管理，就形成谁都能管，却又谁都可以不管的尴尬局面。于是拿钱时，大家纷纷一拥而上，出事时，却是个介，脖子一缩，与已无关。倒霉的还是广大的百姓。
就连沃而玛集团在进入华夏后，都不得不专门设立了一家新学院
鲜食学院！鲜食学院的成员都是华夏和各国经验丰富的鲜食专家他们定期到华夏全国各地出差，给沃而玛集团旗下超市的鲜食区域的管理层和员工提供鲜食培和支持。其课程覆盖华夏所有的鲜食部分的培，包括鲜食卫生知识、鲜食的标准、供应商鲜食情况如何判别等等方面。
前世里的方明远是无可奈何，毕竟做为一名个人，是不可能有精力和财力，对市场上种类数以万计的食品一一进行检验，以保证自己的食品安全。但是这一世里，做为一个零售企业的所有者，方明远觉得自己应当付起这个责任来，至少日后面对那些铺天盖地的食品危机时，他可以坦然地面对民众、面对媒体说，家乐福超市，是一家负责任的企业，我们大努力杜绝那些不合格的食品、商品通过我们超市流入百姓家中。
方明远说着，孙照伦和林莲急匆匆地记着”
汤婶一行三人已经离开，但是方明远三人却并没有随之离开，而是将他们送走后，又返回到了离山厅之中。
沃而玛集团所提出的条件实在是太丰厚，丰厚到了让孙照伦和林莲都有些难以置信的地步。三人反复地看着林莲记录下来的会谈记要，琢磨着沃而玛集团这些条件的用意何在。
“孙叔，莲姐，我不否认，沃而玛集团的这些条件还是很有诚意的，但是从实际角度上来说，我觉得他们也并不吃亏！”
“方少，此话怎么讲？，小孙照伦立即追问道。
“第一，沃而玛集团的这些条件，虽然看起来十分地优厚，但是我们要是觉得这样就能够学到沃而玛集团的经营理念并付诸实施，那就纯粹是白日做梦了。孙叔，莲姐，对于沃而玛集团你们也肯定有所了解，在你们看来，它之所以能够有今天的成功，关键在于什么？。方明远反问道。
“关键在于什么？。孙照伦沉吟了片刻，有些不确定地道，“在于沃而玛超市的商品齐全、物美价廉，在于他们的服务周到、细心，得到了顾客的真心认可
“我到是觉得”林莲有些迟疑不决地道，“更重要的应当是它控制商品成本的能力。”
方明远一拍巴掌道：“对，孙叔，你所说那些，虽然说很重要，如果说欠缺了，沃而玛集团也不可能发展到今天的这个模样，但是却并不是最最关键的所在。因为这些。其他公司也可以模仿，也耳以做到。但是为什么却只有沃而玛集团一家独大呢？关键还是在于汰而玛集团为了控制商品成本而建立的物流配送的系统。我认为，物流配送可以说是零售业公司实行连锁经营不可缺少的重要组成部分。不发展物流配送就谈不上真正的连锁经营。所以一个公司的物流配送的水平在一定程度上体现和决定着整个连锁企业的经营水平！”
方明远从林莲手里的公文包里翻出了几页资料，递给了孙照伦道：“孙叔，你看这一段，“随着连锁店铺数量的增加和销售额的增长、物流配送逐渐成为沃而玛集团企业发展的瓶颈。
为了满足沃而玛集团在美国国内超过三千个连锁店的配送需要，沃而玛集团在美国国内设置了四十七个配送中心，购买了近三万辆大型集装箱挂车，近六千辆大型货运卡车，每天2口小时昼夜不停地作业。去年的运输总量达到六十三亿箱，总行程高达五亿公里以上！”
“规模如此巨大的货物配送，要涉及到商品采购、库存、物流和销售管理的方方面面，解决起来可以说是十分地困难。为了解决这一难题，沃而玛集团建立专门的电脑管理系统、卫星定位系统和电视调度系统，可以说，这在全世界的零售业公司中，也是第一流的先进技术。为了满足技术支持的需求，沃而玛集团的电脑控制中心可谓是一介，庞然大物，其电脑的系统规模据说超过了美国的国防部，还与美国的休斯公司合作发射了专用卫星用于全球店铺的信息传送与运输车辆的定位及联络。全球三千多个店铺的销售、订货、库存情况可以随时调出查阅。公司那近六千辆大型运输卡车，全部装备了卫星定位系统，每辆车在什么位置、装载什么货物，目的地是什么地方控制中心人员是一目了然。这些自然可以合理安排这些货车的运量和路程，从而最大限度地发挥货车的运输潜力、避免浪费降低成本，提高送货效率”。方明远停顿了一下，看了看孙照伦和林莲，这才接着道，“我们明白了这个道理，可是，就算我们派出的人员经过在汰而玛集团的培、学习，我们就能够复制出同样的成果来吗？”
前世里的华夏国内，商场中稍了解汰而玛集团的人都知道，低成本战略使沃而玛集团的物流成本始终保持在同行业中的最低个，可以说是汰而玛集团成功的看家本领。而在物流运营过程中尽可能降低成本，把节省后的成本让利于消费者，这是沃而玛集团一贯的经营宗旨。
对于了解沃而玛集团的人们来说，给他们留下印象最深亥的，是它那一整套先进、高效的物流和供应链管理系统。汰而玛集团在全球各地的配送中心、连锁店、仓储库房和货物运输车辆，以及合作伙伴，如供应商等，都被这一系统集中、有效地管理和优化，形成了一个灵活、高效的产品生产、配送和销售网络。为此，沃而玛集团甚至不惜重金，专门购置物流卫星来保证这一网络的信息传递。而沃而玛集团在整个物流过程当中，最昂贵的就是运输部分，所以沃而玛集团在设置新卖场时，尽量以其现有配送中心为出发点，卖场一般都设在配送中心周围，以缩短送货时间，降低送货成本。沃而玛集团在物流方面的帆。允非常集中地用千物流配送中心肄设六※
但是这些成功的经验，却令全世界的其他公司，明明知道，也很难效法，更不用说华夏的这些新兴的零售业企业了。之所以在前世里，华夏的那些连锁超市企业，纷纷模仿集团的经营模式，而放弃了沃而玛集团的经营模式，这是最重要的一个原因。
建设起这样的一套管理系统，成本实在是太寄了！
且不说沃而玛集团遍布全球的大型服务器价值几何，再不论高达四亿美元的那一颗商业卫星，仅仅是沃而玛集团的每一台货物运输车辆上都拥有卫星移动计算机系统这一点，华夏的企业就难以效仿！而且维持这一庞大网络的四，投入和升级管理费用也并不是多数企业可以承担的。
而且即便后来世界各国的部分企业也在实施和应用供应链管理系统，但收效却很难与沃而玛集团相比。原因在于某些供应链管理软件更多的是由盯技术人员和程序员来开发，而代表了世界先进水平的管理思想和理念却很难模仿。
而华夏企业在构建全国范围内的供应链管理系统时，不但会遇到经验、人员、资金上的重重困难，更多的情况是面临着国内企业基础管理较弱、整体信息化程度不高、政府各种税费众多、运输系统运力不足、各省地方主义等等等等的诸多问题。
不说别的，仅公路运输这一项，华夏与美国就不具有可比性。九零年的美国，高速公路已经初具规模，而且美国的高速公路，基本上是不收费的。而华夏，高速公路才刚刚起步，日后更是变为了高价公路。仅此一项，华夏的企业在商品的运输成本上，就要远远地高于外国同类企业。更不用说，那只涨不跌，即便是与欧美国家相比起来，也毫不逊色的油价了。
所以，在沃而玛集团管理层看来，即便是对家乐福超市开放了本公司的各个部门，资金不足的家乐福超市最终也只能是望洋兴叹！最多最多学个皮毛，根本掌握不了核心精华。至于家乐福超市从中所学到其他理念，他们根本就不在乎。
孙照伦和林莲很快就明白了方明远的话中所指，沉默不语半晌后，两人先后地摇了摇头，家乐格超市想要在华夏境内复制沃而玛集团的物流系统，实在是太难了。而且就算是家乐福超市有这份资金，管理层也能下这份着心，国家也不会允许一家私人企业，拥有商业卫星的。
“表面上看，他们的确是帮助我们培刮了员工，但是恐怕你们都忽略了一点，那就是美国人的培方式与我们华夏有着很大的不同，他们更讲究互动式。也就是说，我们的员工，在接受他们培的同时，也在源源不断地为他们提供着国内的资料，以供沃而玛集团的管理层参考。最了解华夏零售业的人，自然是我们这些从事华夏零售业的从业人员，从他们的口中，从他们的作业中，会处处反映出我们国内零售业的具体情况。
通过这样的方式，沃而玛集团可以在进入华夏前，最大程度地了解华夏的零售业现状。这一点上来说，他们不亏！”
“第二，我们和沃而玛集团可以说是未来的竞争对手，这一点不假。但是不要忘记了我们团同样也是竞争对手！而旭扣集团和汰而玛集团更是竞争对手。所以，扶持最弱小的我们一把，对于汰而玛集团来说，并不影响到他们的核心利益，反而可以借此机会团制造一些麻烦。最好是我们全盘学习“集团经营方式，那样对于沃而玛集团来为有利。”其实还有一点，方明远想到了却并没有说出来。华夏的市场太大了，一个国土面积与欧洲和美国相当，人口数量超过了双方的总和的大市场，是沃而玛集团和么叫团都无法独吞的庞然大物。而且华夏政府，也不可能允许件来的零售业巨头，占领本国零售业的市场，所以华夏市场，在很长的时间里”必然是群雄割据的局面。而最弱小的华夏本土企业，其实对于两个集团来说，都没有什么威胁的能力。他们真正的对手，还只是对方。他们的眼里，也只会有对方。
这就好比冷战时期的苏联、美国和华夏一样，虽然说华夏的军事实力与两大战争组织的领头国相比起来很弱但是华夏到向一方另一方就会感到危机四伏，所以当时势弱的美国才会尽力拉拢华夏。如今这两大零售集团双方间也几乎是势均力敌，但是谁能够得到华夏本土企业的帮助，谁就有可能在占领华夏市场的过程中占据上风。在打垮对方之前，做为最弱小的一方的家乐福超市，汰而玛集团自然是拉拢为主了。如果说自己这些人再鼠目寸光，将家乐福超市的海外采购
“也许沃而玛集团还有别的考虑，我们一时间还没有想到，但是我想认为我们也不用觉得沃而玛集团简直是位活雷锋，为了压制华夏，美国不是连日本都能够重新武装起来，何况他给的这一点点的小甜头。这是一场双赢的交易，唯一失意的只有旭团，至于我们和汰而玛集团谁占的便宜更大，时间会说明这一切。”方明远笑道，“孙叔，这个事情就交给你和莲姐了，好好地敲一把竹扛！这样的机会，可不是轻易能够得到的！”
孙照伦一张老脸简直都笑开了花了，正如方明远所说的那样，能够从汰而玛集团这样世界零售业的老大身上刮下二两肉的机会，可不是是个人就能够得到的。搞不好，日后自己也将是那些商学院学生研究的课题人物之一呢。
“嗯，我有几个条件或者说想法，你们记一下，在与他们谈判的时候，极力争取一下。”方明远想了想道，“我希望能够派人进入他们的商品检验部门学习培，最好能够将汰而玛集团的检验部门中的设备，全套采购一批与华夏的很多商业领域的公司不同，虽然说美国政府对于商品的质量有着详细的规定和检验部门，但是沃而玛集团仍然设置了自己的商品检验部门，运用多种技术手段对所有购入的商品质量进行严格检验。对信用好的供应商提供的商品进行随机性的抽检；新的供应商进来的商品则要重点检验，从而防止假冒伪劣商品进入超市，影响到整个公司几千家店铺的声誉。这种在配送中心对商品进行检验的方法，不仅把住了商品的源头而且也解决了各个店铺由于缺乏足够的技术手段难以对商品质量进行规范化的检验的困难。
方明远希望能够通过这一点，控制超市采购时，商品，尤其是食品中。那些假冒伪劣产品地进入。
对于华夏的食品质量，经历过前世的方明远可是深有感触。几乎市场上没有什么东西是可以让大家放心食用的，含有可迅速致肝瘦的黄曲霉素的霉化大米、面粉中有增白剂、白酒中含有剧毒工业酒精甲醇、油有地沟油、奶有三聚氰肢和大头娃娃、药有杀人的假药、鱼有各种禁用鱼药的残留、蛋有苏丹红、粉丝里加入可能致瘦的碳酸氢接化肥和氨水用于增白、火腿中加敌敌畏、猪肉注水那都是属于手下留情的，几乎市场上的所有商品，都或多或少地存在着问题。
而且一批知名食品生产企业纷纷卷入食品安全危机漩涡，就连一向美誉度很高的肯德基、亨氏辣根酱、立顿红茶、卡夫乐之三明治饼干等抢滩华夏市场的洋食品也卷入其中，这不得不令人反思：做为一名华夏人，我们还能放心地吃什么？
华夏食品生产的相关标准由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等四级构成。目并已制订了包括各类食品产品标准、食品污染物和农药残留限量标准、食品卫生操作规范在内的众多标准。但是从实际上来说，很多标准没有得到有效执行。
标准“执行难”的原嘶良复杂。主要是标准分散交叉，缺乏协调机制。目前的各类食品标准分散于农业、质监、卫生等六七个部门无公害农产品、绿色食品、有机农产品、“。制度等，诸多标准在市场上往来冲突，不仅广大百姓们是弃里雾里，就连企业和专家们有时候也是不知就里。
由于华夏对食品生产是多头管理，就形成谁都能管，却又谁都可以不管的尴尬局面。于是拿钱时，大家纷纷一拥而上，出事时，却是个介，脖子一缩，与已无关。倒霉的还是广大的百姓。
就连沃而玛集团在进入华夏后，都不得不专门设立了一家新学院
鲜食学院！鲜食学院的成员都是华夏和各国经验丰富的鲜食专家他们定期到华夏全国各地出差，给沃而玛集团旗下超市的鲜食区域的管理层和员工提供鲜食培和支持。其课程覆盖华夏所有的鲜食部分的培，包括鲜食卫生知识、鲜食的标准、供应商鲜食情况如何判别等等方面。
前世里的方明远是无可奈何，毕竟做为一名个人，是不可能有精力和财力，对市场上种类数以万计的食品一一进行检验，以保证自己的食品安全。但是这一世里，做为一个零售企业的所有者，方明远觉得自己应当付起这个责任来，至少日后面对那些铺天盖地的食品危机时，他可以坦然地面对民众、面对媒体说，家乐福超市，是一家负责任的企业，我们大努力杜绝那些不合格的食品、商品通过我们超市流入百姓家中。
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