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正文 第三十五章:生物动力种植法(求收藏,推荐)

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  『笔下文学  】

  如果锁住土壤水分的问题一直是阿特拉斯峰种植园研究的重要课题。

  最好也是最简单的办法就是修建水库c蓄水池。阿特拉斯峰有几个大种植区,都修建了水库,最大的一个人工水库比叶默的月亮湖大了接近三倍叶默的这个水库已经很大了,水平面有四五公顷。水库能覆盖的范围也就只有月亮湖山谷,除开水库面积,大概十英亩左右

  土壤锁不住水分,经常浇灌,先不说长出来的葡萄品质如何,就这个土壤表面也好多地方龟裂开来,表层土壤变硬。

  “今天看到的论文提案应该出自学生之手,说是在多年生长的葡萄园里铺设鹅卵石,采用喷洒灌溉。我觉得不太可行,你们呢?”叶默问道。

  “这个可能不错。”葡萄园里铺设鹅卵石,可以在天光照强时遮挡阳光减少土壤水分蒸。在气候干燥地区铺鹅卵石也起到减少土壤水分蒸腾,保墒的作用。

  但是阿特拉斯峰的昼夜温差并不大,鹅卵石在夜间无法快速的冷却下来。从而有一系列的连锁反应,鹅卵石没法快速冷却,将空气中的水蒸气冷凝下来,反而让葡萄园保持持续的温度

  “种植霞多丽的话”康纳搓着他下巴的胡渣,看向了麦克斯。

  麦克斯专精白葡萄酒c黑皮诺,不喜欢赤霞珠。叶默只钟爱酒体重的赤霞珠

  “阿特拉斯峰的气温比谷内产区稍高,铺上鹅卵石其实,昼夜温差这个问题,夏季晚上十二点以后还是非常凉爽。有鹅卵石,在白天可以让气温迅速上升,也能起到一定的保水作用。阿特拉斯峰虽然被评定为良好的赤霞珠山坡种植区,但这里的赤霞珠可没有明显特色反而是赤霞珠。这里的霞多丽具有特度的梨子矿物味道,如果配合热带水果味,会不会形成特殊的风土?”麦克斯看了看叶默。

  “靠!说的简单,有没有想过土壤的情况?我们可是有机葡萄园,土壤肥力下降了怎么办?能铺设鹅卵石的葡萄园多是河谷产区”

  “这是你和康纳的问题,我不会照看葡萄树。”麦克斯摇头,干脆站在山坡看起了风景。

  “那个你是专家,你比较厉害。”康纳又拿出了香烟,递给叶默一支,然后跟麦克斯勾肩搭背起来。

  “我觉得波尔多实验的那个生物动力种植法不错”叶默看向两人,询问道。

  生物动力种植法把葡萄的栽培和整个葡萄庄园视为一个整体,形成一个紧密结合c相互交错影响的生态系统,提倡生态c有机c自然c自给自足的哲学观,物质c能量和人与自然的联系在一遍遍循环往复的过程中,不断沉淀,最后产出复杂多变c浓香醇厚的葡萄酒。很玄的一套东西,它不仅是一个神秘的农业系统,更是一种世界观。

  是1924年奥地利哲学家兼教育家鲁道夫·斯坦纳首先提出来的。

  勃艮第c阿尔萨斯c德国和新世界的一些著名酒庄都在利用生物动力法酿酒。依旧只处于试验阶段,真正形成一个有效完善系统的也就人们最熟悉的罗曼尼一康帝c乐桦等几个世界知名酒庄。

  “太过时了。要不然,咱弄一个时髦的,代表先进和科学的——豪放派。葡萄园里可以利用的土地还有很多嘛,种点瓜果蔬菜,特别是西瓜,夏天的时候来咱们酒庄的游客,一杯葡萄酒一口西瓜,爽快嘛”康纳笑道。

  “行啊。豪放派项目就交个你负责了,亏本了直接扣你工资。”

  康斯笑的胡子飞扬:“生物动力种植法难度太大,搞得不好就是不伦不类。你懂?”

  叶默嘴角轻轻抽搐,道:“废话。”懂个屁

  也不是不懂,而是似懂非懂。这个东西三两句说不清楚

  要根据气候c土壤c降雨等等,制定一套专属于葡萄园的管理和运作体系。其宗旨是不施用杀虫剂c除草剂c化肥和任何对人体有害的化学产品。选择农时令,运用月球和宇宙的节奏周期,来积极影响葡萄植株,提高植株的天然抗病c抗虫能力,改善土壤健康,维持葡萄园长寿。

  这东西说神秘很神秘,说简单非常简单。中国古代农民采用的基本就是这个模式,农时令,在中国很久很久以前便有了,还有各种农家时令谚语

  康纳就这么看着叶默,脸上一个大写的‘服’字。

  一款评分相同的葡萄酒,为何有的价格会相差几倍。因为多出的价格里面还包含他们的文化和给你装逼的资本

  所以,叶默想要自己的酒庄成为世界名庄,也得弄出一套自己的东西,即便伪科学忽悠大众的也行。

  天黑了,明天需要的葡萄树藤还没有挖完。

  “酒庄有多少白金会员?”

  “32名。入会门槛降低一半的话,数量应该是现在的三倍。”麦克斯道。

  “已经不错了。不能贪心”

  叶默觉得很好了,麦克斯并不满足,道:“纳帕珍藏宣布运作就有50名会员加入,2003年的10万美元和现在比起来之后就上涨到15万美元”

  “你开玩笑了不是?15万,人家是冲着哈兰酒庄”叶默也羡慕得很,但没有办法的事情。

  橡木酒庄现在的经营状况以及让很多人侧目了,如果再有几个自己的‘年份’,成为纳帕顶级酒庄也就是迟早的事情。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

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