正文 第3章 再临逆鳞饭店3
[[[cp|; “啊，真是好觉。”第二天清晨，星辰伸了个懒腰起床洗漱完毕后来到逆鳞饭店的后院；此时，逆鳞饭店后院种的杨柳正是枝繁一一一一远深长，起人幽思，极品茶还应具有兰花般高雅的香气。
甘：苦尽甘来。茶有真味，滋味甘澹清醇，小苦而微甘，耐人品味。
和：中气平和。茶的香c味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去，谓之和。
空：“五蕴”皆空。茶的香c味又以鲜活c空灵?贵，饮茶后不留不滞，就叫做空。
俭：饮而有节。茶不可多饮，不可过饮；茶品及茶具不可过求奢侈，总以节俭为茶人美德。
时：知时而动。采之以时，造之以时，投之以时，瀹之以时，饮之以时。茶之时义大矣。
仁：生仁爱心。茶德仁，自抽芽c展叶c采摘c揉碾c发酵c烘焙到成茶，要经历一个漫长而艰难的过程。这是对苦难的升华，也是对道德的升华，所谓“杀身成仁”，茶之谓也。仁者“爱茶”，唯有仁人志士才能体会出茶的仁德，并生仁爱之心。
真：得天地真情。茶有真香真味，香气清幽，滋味甘澹，能使人领略到大自然的清明空灵之意，不仅能澄心净虑，更能品出天地真情，人间真情，甚至悟出茶中“至道”，是为真。
茶之香乃：香有清浊，有沉浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别。今略分为：浓香c甜香c幽香c清香。
浓香如姚黄魏紫，如太真浴罢，香气馥郁。甜香如月下秋桂，如豆蔻梢头二月初，其情最娇。幽香如空谷幽兰，如潇湘馆里黛玉抚琴，其韵独高。清香如夏荷初露，如西子晓妆，清芬袭人。浓香c甜香c幽香c清香都有婉约粗放之别，婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，婉约为贵粗放为贱。
茶之九香：清c幽c甘c柔c浓c烈c逸c冷c真。
干茶有香，摇茶有香，润（洗）茶有香，瀹茶有香，注茶有香，瓯（壶）盖有香，盏底留香，茶汤有香，茶汤凉后有馀香。
干茶香清，摇茶香嫩；润茶香幽，瀹茶香柔；注茶香逸，茶汤香真，凉后香冷；瓯（壶）盖香甘，盏底香浓。一茶而得九香，最能益茶德，最能见人品，最能发茶真性，也最能起人幽思。
茶有八难乃：一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。
采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。
茶有七情：喜c爱c哀c幽c寂c澹c真。
喜：使人心情愉悦。
爱：茶德仁，使人生仁爱之情。
哀：起人哀思，但“哀而不伤”。
幽：发人幽情。
寂：使人生空寂之情。
澹：使人有澹泊之志。
真：发人真情。
茶有六味乃：味有甘苦，有轻重，有厚薄，有老嫩软硬之别，有滑利艰涩之辩。对六味的要求：入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘。
轻：入口轻扬，过舌即空；
甘：后味回甘；
滑：口感滑爽；
嫩：无粗老之感；
软：无生硬之感；
厚：无澹薄之感。
茶有五性：清c洁c和c长c兴。
清：形神俱清。洁：品质高洁。和：温和脾胃,陶瓷批发，润泽五脏。长：长养精神，益气生津。兴：提神醒脑，养生益智。
茶有四气：论气：“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息，这种气息以平和c持久c甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用以养气育德也。
生气：饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。唯此生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时义大矣；
灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气。
正气：茶气不偏不倚平和中庸，称之为正气。孟子曰：吾善养吾浩然之气，所养者，正气也。
义气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的义气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的要求。生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养德者可得，唯有义气，非胸次坦然c思兼济天下者不可得。
至于茶十八功效是：生津c和胃c消食c明目c养气c益智c美容c减肥c利尿c通便c清热c解毒c消炎c防癌c抗辐射c降血压c防治心血管疾病c延年益寿。
而茶道二十四品讲的是：水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品c画品c琴品c箫品c山品c水品c兰品c茶品等。众多品物之中，我推茶品第一。历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，如唐之陆羽c宋之赵佶c明清之朱权c田艺蘅c许次纾c冒襄等。更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盏畔，幽若山林，每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细参一瓯之甘苦，于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶道艺术的一股清流。故茶不但可以入品，更可以入诗c入画c入禅c入道。唐?司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品。茶道二十四品分人品c茶品c水品c火品c茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品。”免费小说阅读网_txt小说下载_txt电子书免费下载_松语文学_www.16sy.com
甘：苦尽甘来。茶有真味，滋味甘澹清醇，小苦而微甘，耐人品味。
和：中气平和。茶的香c味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去，谓之和。
空：“五蕴”皆空。茶的香c味又以鲜活c空灵?贵，饮茶后不留不滞，就叫做空。
俭：饮而有节。茶不可多饮，不可过饮；茶品及茶具不可过求奢侈，总以节俭为茶人美德。
时：知时而动。采之以时，造之以时，投之以时，瀹之以时，饮之以时。茶之时义大矣。
仁：生仁爱心。茶德仁，自抽芽c展叶c采摘c揉碾c发酵c烘焙到成茶，要经历一个漫长而艰难的过程。这是对苦难的升华，也是对道德的升华，所谓“杀身成仁”，茶之谓也。仁者“爱茶”，唯有仁人志士才能体会出茶的仁德，并生仁爱之心。
真：得天地真情。茶有真香真味，香气清幽，滋味甘澹，能使人领略到大自然的清明空灵之意，不仅能澄心净虑，更能品出天地真情，人间真情，甚至悟出茶中“至道”，是为真。
茶之香乃：香有清浊，有沉浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别。今略分为：浓香c甜香c幽香c清香。
浓香如姚黄魏紫，如太真浴罢，香气馥郁。甜香如月下秋桂，如豆蔻梢头二月初，其情最娇。幽香如空谷幽兰，如潇湘馆里黛玉抚琴，其韵独高。清香如夏荷初露，如西子晓妆，清芬袭人。浓香c甜香c幽香c清香都有婉约粗放之别，婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，婉约为贵粗放为贱。
茶之九香：清c幽c甘c柔c浓c烈c逸c冷c真。
干茶有香，摇茶有香，润（洗）茶有香，瀹茶有香，注茶有香，瓯（壶）盖有香，盏底留香，茶汤有香，茶汤凉后有馀香。
干茶香清，摇茶香嫩；润茶香幽，瀹茶香柔；注茶香逸，茶汤香真，凉后香冷；瓯（壶）盖香甘，盏底香浓。一茶而得九香，最能益茶德，最能见人品，最能发茶真性，也最能起人幽思。
茶有八难乃：一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。
采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。
茶有七情：喜c爱c哀c幽c寂c澹c真。
喜：使人心情愉悦。
爱：茶德仁，使人生仁爱之情。
哀：起人哀思，但“哀而不伤”。
幽：发人幽情。
寂：使人生空寂之情。
澹：使人有澹泊之志。
真：发人真情。
茶有六味乃：味有甘苦，有轻重，有厚薄，有老嫩软硬之别，有滑利艰涩之辩。对六味的要求：入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘。
轻：入口轻扬，过舌即空；
甘：后味回甘；
滑：口感滑爽；
嫩：无粗老之感；
软：无生硬之感；
厚：无澹薄之感。
茶有五性：清c洁c和c长c兴。
清：形神俱清。洁：品质高洁。和：温和脾胃,陶瓷批发，润泽五脏。长：长养精神，益气生津。兴：提神醒脑，养生益智。
茶有四气：论气：“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息，这种气息以平和c持久c甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用以养气育德也。
生气：饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。唯此生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时义大矣；
灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气。
正气：茶气不偏不倚平和中庸，称之为正气。孟子曰：吾善养吾浩然之气，所养者，正气也。
义气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的义气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的要求。生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养德者可得，唯有义气，非胸次坦然c思兼济天下者不可得。
至于茶十八功效是：生津c和胃c消食c明目c养气c益智c美容c减肥c利尿c通便c清热c解毒c消炎c防癌c抗辐射c降血压c防治心血管疾病c延年益寿。
而茶道二十四品讲的是：水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品c画品c琴品c箫品c山品c水品c兰品c茶品等。众多品物之中，我推茶品第一。历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，如唐之陆羽c宋之赵佶c明清之朱权c田艺蘅c许次纾c冒襄等。更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盏畔，幽若山林，每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细参一瓯之甘苦，于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶道艺术的一股清流。故茶不但可以入品，更可以入诗c入画c入禅c入道。唐?司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品。茶道二十四品分人品c茶品c水品c火品c茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品。”免费小说阅读网_txt小说下载_txt电子书免费下载_松语文学_www.16sy.com
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