正文卷 第十二章 晚餐
趁着鸡蛋在火上,陶玉莹又把昨天剩下的瘦肉拿了出来。
按着肉的纹理切了丝,然后装进小碗里,擦了点生姜丝,放了点胡椒粉,一点点盐还有一点点糖。放在一边腌制了起来。为了照顾小朋友,陶玉莹也是拼了,根本不讲究味道了,都是能吃就行,力求清淡无害。
没一会儿,八分钟就到了,陶玉莹带上厚厚的手套把碗端了出来,掀开保鲜膜在鸡蛋羹上滴了两滴香油,然后把锅洗了洗准备抄个肉丝。
为了锁住肉里的油水,以防炒得太老了,在临下锅前陶玉莹又打了一个鸡蛋,把蛋清挤进了肉里,再加了点淀粉,用手抓匀。抓匀之后又加了点香油,香油算是放的比较多了,主要是为了让每根肉丝都被包裹得均匀。
接着热锅,锅热了再放油,油放得算是挺多的,等她把手放在油上方感觉有热气上来的时候就把肉丝放了进去快速翻炒。
临近出锅的时候陶玉莹看了下肉丝这个白白的颜色,犹豫了两秒钟要不要放酱油调调色,但是看了眼沙发上安安静静的小航航,她又放弃了。干脆直接撒了大约2克盐,快速翻炒几下就装盘,最后在上面撒了点芝麻。
别说,还挺香的。
做完两个菜,陶玉莹又用锅里炒了肉的油炒了个洗干净了的青菜,什么都没加,直接装盘。
正好饭也熟了,家里没有别的菜,陶玉莹也不纠结了,直接把菜端到外面的饭桌上,一边盛饭一边喊小航航,“航航,吃饭啦。”
小航航闻言,从沙发上一蹬腿就跳了下来,噔噔噔地跑到她身边,巴着她的腿看着她。
陶玉莹给小航航盛了一小碗饭,然后找了一双筷子一支干净的小勺子蹲下来问他:“航航,你要哪个呀?”
“勺几。”小航航没犹豫,很干脆地就给出了选择。
在医院陶玉莹就看出来了,他拿筷子的位置比较靠前,这么夹东西肯定很费劲儿。不过她也没多说,直接把勺子递给小航航,“航航自己会吃饭吗?”
小航航点了点头,很是严肃地说:“男子汉,自己吃!”
“鬼灵精。”
陶玉莹被他逗得只想笑,这么个小不点,道理倒是一套一套的。
一把托着他的屁股把他抱了起来,小航航倒也不慌,伸手反抱住了她。
把小航航放到餐桌旁边的椅子上,把小碗放在他面前,先是给小航航夹了一筷子青菜在碗里,又用鸡蛋羹里的公用勺子给小航航挖了两勺子进碗里,夹了点瘦肉丝在最上面。
然后陶玉莹就再也顾不上他了。
一天没吃饭,早上那点稀粥早就消化得干干净净了,她是真的快饿死了。
饿鬼投胎一样地猛扒了几大口饭,这才开始夹菜。
刚开始的时候可能是饿了,她感觉什么都好吃,连什么都没加的青菜,也因为炒肉的油里的咸味儿鲜美非常。
慢慢地吃菜的速度也就慢下来了。
味道都算是比较清淡了,青菜说句原汁原味没问题,肉丝细嫩爽滑,虽然没什么颜色,味道勉强还算合格,但是蒸蛋就不行了。
因为没有过筛,在陶玉莹看来不够顺滑,她都能够吃到鸡蛋里的筋和气泡,即使蒸熟了,但是这给陶玉莹的感觉也并不好。
因为盐在打鸡蛋的时候就加入进去了,所以蒸蛋底部有些气孔。
再加上可能是这个蒸蛋的碗,碗壁稍微有点薄,这个蛋羹被蒸得表面有些粗糙。
在她眼里简直是哪儿哪儿都不行,只能说咸淡还算合适,勉强入个口没问题,打分的话最多三分不能更多了。
越是简单的东西,就越是能看出功底,这句话不是没道理的。
抬头看了下小航航的反应,他倒是吃得很欢快。鸡蛋羹和瘦肉已经吃完了,吃一口肉就吃一口饭,规矩得不行,但是青菜还剩下几片。
见他不怎么夹菜,陶玉莹又给他挖了几勺子鸡蛋羹,夹了一大筷子肉丝。
小航航抬起头来,嘴里一直嚼一直嚼,过了半天才给咽了下去,说了声,“谢谢姑姑。”
然后就站起来,站在凳子上想用他的小勺子给陶玉莹夹菜。原本是弄那个肉丝的,结果勺子不方便,戳到桌上好几根都没能成功弄起来一根。小航航板着小脸戳了一勺子鸡蛋羹放进了陶玉莹碗里。两个人是面对面坐着的,小航航夹菜简直跨越了整个桌子。
陶玉莹笑盈盈地接过来,然后嘴里夸道:“我们航航真乖,快吃吧,哇,航航夹的菜特别好吃。”
她浮夸的表演换来了小航航很给面子的脸红,他又慢悠悠地坐下来吃饭了。
不过吃了一部分他就吃不下去了。
鸡蛋羹陶玉莹怕小孩子不好消化,故意多放了些水,这样吃起来更顺滑。一般来说一个蛋做的鸡蛋羹都足够小航航吃饱了,这两个蛋一大半都被陶玉莹挖到了他的小碗里,吃不下也是正常的。
小航航倒是没说,但是明显越吃越慢吃不进去了。
陶玉莹看在眼里,两口把饭扒进嘴里,然后故意问小航航:“哎呀,怎么办呀,没有饭啦,还姑姑没吃饱呢。”
小航航立马把自己的小碗推了过来,“姑姑吃!”
碗里剩下一小部分饭和青菜,鸡蛋羹也还有一些,但是肉丝倒是吃光了。
陶玉莹感觉自己隐约猜到了小航航的饮食偏好,又问:“那姑姑都吃光了我们航航不是没有吃的了?”
小航航拍了拍圆滚滚的小肚子说:“男子汉,姑姑吃!”
陶玉莹哑然失笑,真是不知道打哪儿学来的词,然后把小航航剩下的饭吃完了。
本来就是做的一人份的菜,自然也是几筷子就解决了。
陶玉莹是坚决不吃剩饭的,那不健康。宁可做的时候卡着量,也不要吃剩菜剩饭。
见小航航精神不佳,想是白天太累了,陶玉莹没急着洗碗,而是坐到小航航旁边问他:“航航跟姑姑去洗澡好不好?”
总有人会觉得小孩子什么都不懂,就总是按照自己的思路来走,从不征询小孩子的意见。但是事实上,小孩子也是有自己的想法的。
31世纪所追求民主,自然也包括小孩子的意志。当然了,因为那时候的生活环境比较恶劣,生育率远不比现在了,好多人到七八十岁做试管婴儿都没办法成功,最后就只能去福利院领养孩子的大有人在。
陶玉莹其实挺喜欢小孩子的,偶尔不做研究的时候,原本也考虑过要不要领养个孩子,最后嫌麻烦,还是没去。
现在养了小航航,也算是了了个心愿。
她见航航点头,这才带他去洗澡。
大部分的时候,小航航都听话得让人心疼。就像是今天他不喜欢吃的青菜,只要夹到他碗里,他也会努力地吃。
洗澡的时候也是乖乖巧巧的,坐在浴缸里一动不动。偶尔洗澡水进眼睛里了,他才会用胖乎乎的小手摸一下眼睛。
陶玉莹犹豫了半天,还是没给航航用她的沐浴露和洗发水。
她虽然没带过孩子,但是小朋友娇贵些总是没错的,明天带他去买孩子专用的再用好了。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
按着肉的纹理切了丝,然后装进小碗里,擦了点生姜丝,放了点胡椒粉,一点点盐还有一点点糖。放在一边腌制了起来。为了照顾小朋友,陶玉莹也是拼了,根本不讲究味道了,都是能吃就行,力求清淡无害。
没一会儿,八分钟就到了,陶玉莹带上厚厚的手套把碗端了出来,掀开保鲜膜在鸡蛋羹上滴了两滴香油,然后把锅洗了洗准备抄个肉丝。
为了锁住肉里的油水,以防炒得太老了,在临下锅前陶玉莹又打了一个鸡蛋,把蛋清挤进了肉里,再加了点淀粉,用手抓匀。抓匀之后又加了点香油,香油算是放的比较多了,主要是为了让每根肉丝都被包裹得均匀。
接着热锅,锅热了再放油,油放得算是挺多的,等她把手放在油上方感觉有热气上来的时候就把肉丝放了进去快速翻炒。
临近出锅的时候陶玉莹看了下肉丝这个白白的颜色,犹豫了两秒钟要不要放酱油调调色,但是看了眼沙发上安安静静的小航航,她又放弃了。干脆直接撒了大约2克盐,快速翻炒几下就装盘,最后在上面撒了点芝麻。
别说,还挺香的。
做完两个菜,陶玉莹又用锅里炒了肉的油炒了个洗干净了的青菜,什么都没加,直接装盘。
正好饭也熟了,家里没有别的菜,陶玉莹也不纠结了,直接把菜端到外面的饭桌上,一边盛饭一边喊小航航,“航航,吃饭啦。”
小航航闻言,从沙发上一蹬腿就跳了下来,噔噔噔地跑到她身边,巴着她的腿看着她。
陶玉莹给小航航盛了一小碗饭,然后找了一双筷子一支干净的小勺子蹲下来问他:“航航,你要哪个呀?”
“勺几。”小航航没犹豫,很干脆地就给出了选择。
在医院陶玉莹就看出来了,他拿筷子的位置比较靠前,这么夹东西肯定很费劲儿。不过她也没多说,直接把勺子递给小航航,“航航自己会吃饭吗?”
小航航点了点头,很是严肃地说:“男子汉,自己吃!”
“鬼灵精。”
陶玉莹被他逗得只想笑,这么个小不点,道理倒是一套一套的。
一把托着他的屁股把他抱了起来,小航航倒也不慌,伸手反抱住了她。
把小航航放到餐桌旁边的椅子上,把小碗放在他面前,先是给小航航夹了一筷子青菜在碗里,又用鸡蛋羹里的公用勺子给小航航挖了两勺子进碗里,夹了点瘦肉丝在最上面。
然后陶玉莹就再也顾不上他了。
一天没吃饭,早上那点稀粥早就消化得干干净净了,她是真的快饿死了。
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刚开始的时候可能是饿了,她感觉什么都好吃,连什么都没加的青菜,也因为炒肉的油里的咸味儿鲜美非常。
慢慢地吃菜的速度也就慢下来了。
味道都算是比较清淡了,青菜说句原汁原味没问题,肉丝细嫩爽滑,虽然没什么颜色,味道勉强还算合格,但是蒸蛋就不行了。
因为没有过筛,在陶玉莹看来不够顺滑,她都能够吃到鸡蛋里的筋和气泡,即使蒸熟了,但是这给陶玉莹的感觉也并不好。
因为盐在打鸡蛋的时候就加入进去了,所以蒸蛋底部有些气孔。
再加上可能是这个蒸蛋的碗,碗壁稍微有点薄,这个蛋羹被蒸得表面有些粗糙。
在她眼里简直是哪儿哪儿都不行,只能说咸淡还算合适,勉强入个口没问题,打分的话最多三分不能更多了。
越是简单的东西,就越是能看出功底,这句话不是没道理的。
抬头看了下小航航的反应,他倒是吃得很欢快。鸡蛋羹和瘦肉已经吃完了,吃一口肉就吃一口饭,规矩得不行,但是青菜还剩下几片。
见他不怎么夹菜,陶玉莹又给他挖了几勺子鸡蛋羹,夹了一大筷子肉丝。
小航航抬起头来,嘴里一直嚼一直嚼,过了半天才给咽了下去,说了声,“谢谢姑姑。”
然后就站起来,站在凳子上想用他的小勺子给陶玉莹夹菜。原本是弄那个肉丝的,结果勺子不方便,戳到桌上好几根都没能成功弄起来一根。小航航板着小脸戳了一勺子鸡蛋羹放进了陶玉莹碗里。两个人是面对面坐着的,小航航夹菜简直跨越了整个桌子。
陶玉莹笑盈盈地接过来,然后嘴里夸道:“我们航航真乖,快吃吧,哇,航航夹的菜特别好吃。”
她浮夸的表演换来了小航航很给面子的脸红,他又慢悠悠地坐下来吃饭了。
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鸡蛋羹陶玉莹怕小孩子不好消化,故意多放了些水,这样吃起来更顺滑。一般来说一个蛋做的鸡蛋羹都足够小航航吃饱了,这两个蛋一大半都被陶玉莹挖到了他的小碗里,吃不下也是正常的。
小航航倒是没说,但是明显越吃越慢吃不进去了。
陶玉莹看在眼里,两口把饭扒进嘴里,然后故意问小航航:“哎呀,怎么办呀,没有饭啦,还姑姑没吃饱呢。”
小航航立马把自己的小碗推了过来,“姑姑吃!”
碗里剩下一小部分饭和青菜,鸡蛋羹也还有一些,但是肉丝倒是吃光了。
陶玉莹感觉自己隐约猜到了小航航的饮食偏好,又问:“那姑姑都吃光了我们航航不是没有吃的了?”
小航航拍了拍圆滚滚的小肚子说:“男子汉,姑姑吃!”
陶玉莹哑然失笑,真是不知道打哪儿学来的词,然后把小航航剩下的饭吃完了。
本来就是做的一人份的菜,自然也是几筷子就解决了。
陶玉莹是坚决不吃剩饭的,那不健康。宁可做的时候卡着量,也不要吃剩菜剩饭。
见小航航精神不佳,想是白天太累了,陶玉莹没急着洗碗,而是坐到小航航旁边问他:“航航跟姑姑去洗澡好不好?”
总有人会觉得小孩子什么都不懂,就总是按照自己的思路来走,从不征询小孩子的意见。但是事实上,小孩子也是有自己的想法的。
31世纪所追求民主,自然也包括小孩子的意志。当然了,因为那时候的生活环境比较恶劣,生育率远不比现在了,好多人到七八十岁做试管婴儿都没办法成功,最后就只能去福利院领养孩子的大有人在。
陶玉莹其实挺喜欢小孩子的,偶尔不做研究的时候,原本也考虑过要不要领养个孩子,最后嫌麻烦,还是没去。
现在养了小航航,也算是了了个心愿。
她见航航点头,这才带他去洗澡。
大部分的时候,小航航都听话得让人心疼。就像是今天他不喜欢吃的青菜,只要夹到他碗里,他也会努力地吃。
洗澡的时候也是乖乖巧巧的,坐在浴缸里一动不动。偶尔洗澡水进眼睛里了,他才会用胖乎乎的小手摸一下眼睛。
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