当前位置:松语文学 > 都市言情 >美女老师在身边最新章节 > 美女老师在身边TXT下载
错误举报

正文 第242章 林鑫堂家的喜事

  听了管事人的安排和应对后,老钟巧芝基本上满意了,也放心了。

  老钟对老梁和李常上说:“有你们俩人在,定是圆满把事办好。”

  巧芝又提醒林鑫堂和说:“一会儿女方那边来人,看喜宴的准备情况。”

  其实就是女方来人,看男方的准备的和菜品质量数量,满意的话就不说啥了,要是对菜品不满意就会提出,农村一般都有这规矩,女方头一天到男方家看看安排喜宴准备情况。

  老钟也说:“对,一会儿老杨可能亲自来,也可能让他的堂弟来。”

  老梁信心满满的说:“来了绝对让他们没挑儿,他们要是觉得哪儿有不到位,咱马上改进置办。”说完后老梁高声对李常山说:“那咱就准备准备吧。”

  李常山到院子喊到:“老田老三,准备一桌菜,杨家庄儿要来亲戚,看咱席面嘞。”

  又喊:“强顺儿,过道院子扫干净了,茶水也准备好。”

  强顺儿答应着,“好嘞。”他让胡疯子老杜扫地,另外两人洒水泼街。

  李三说:“来人也不会坐下大吃大喝,简单弄几个还不中”

  李常山说:“那不中,吃不吃喝不喝,是人家的事,咱得重视起来,不能让人家出门说咱邺城岗子坡,没礼数儿。”李常山把这种接待上升到县村的名誉上了。

  老田则说:“再安排俩人吧,我们仨忙不过来。”

  李三张保儿在团肉丸子,一口锅里的油已经滚了,俩人一边团一边炸,另一个帮忙的再用铁笊篱捞,炸完丸子还得炸鱼;老田则看着两口大锅,一口锅里煮着下水,一口锅里炖着鸡,那个火候不是谁都能掌握的。

  李常山见三人确实忙,腾不出手炒菜,就又叫了俩善于做菜的人,让老田安排两人做具体事。

  老田一边看着锅里煮着的肉一边用尖刀,把四条猪腿的皮全剥下,用棉线绳把猪皮缝合成肠衣,再把剁好的肉往里面装,制成火腿,一会儿要和切成长条的五花肉一起煮。

  巧芝找到林仪桐,把他叫到一边儿了,对他说:“明天娶亲你要去,到屋里去试试新衣服,不合身赶紧去邺城换,明天就顾不上了。”

  林仪桐一皱眉说:“我去我去弄啥”

  巧芝说:“这话问的,你娶媳妇儿你不去,你傻啦”

  林仪桐一扭身子说:“我不去,安排的娶亲的人去就行了,我们村都是光娶亲的去,男的不去。”

  巧芝说:“你们村是这规矩吗,我问你奶奶了,人家有新女婿去的,再说了,你不去,人家挑理要钱,你爹还得多出没必要的钱。”

  林仪桐听这急了,“凭啥凭啥,你们不都给他们家说好了吗,一共就那么多钱。”

  他叫的声音大,他的亲姑姑鑫巧堂婶儿表嫂都过来问,咋了。

  几人听巧芝说完后都说:人家让去就得去,再说了,去也不是白去,去了人家给‘进门’钱儿,你不去人还挑理,再出乱子。

  林仪桐撅着嘴往一边走,算是答应了。

  亲自到女方家把媳妇儿接过来,倒不是他怕羞,是觉得没这样办的,听说过见的少,他们村儿强生就是跟着娶亲队伍去的,八辈子没见过女似的。

  在古代的时候娶亲,新郎才亲自去女方家,他觉得这是女方那边故意折腾人。其实新郎亲自去很正常,正所谓“亲迎。”是他偏见。

  老钟拿着手机从屋子里出来接电话,“喂喂,是我,你说啥一一一”

  院子里的人多,上面还有喇叭唱,老钟嘟哝了一句:“听不清说的啥。”他捂住另一边的耳朵才听明白,“哦,马上就到了,哦,我在,在岗子坡呢,行,一会儿见。”

  老钟兴冲冲往屋子去了,过了一会儿,林鑫堂老梁老钟都去街门口站着,迎接杨家庄的人。

  没一会儿从西边过来一辆摩托车,果然老杨亲自来了,后面还带着一个人,是小英的二舅。

  老梁递烟老钟寒暄,林鑫堂往家里让,老杨带着他的小舅子进了林鑫堂的家。这时下水鸡肉丸鱼已经出锅,早放在灶房凉着了。

  见杨家庄的人来到,老田也过去了,把人领到灶房,在灶房老杨看到一边是蔬菜,一边是肉类。

  过油瘦肉丝儿过油的排骨熟下水,还冒热气儿的炖鸡红亮的大肉丸焦黄的鲤鱼,都是用大号盆堆尖尖儿的满。老杨知道这些肉类上盘子前还得加工,或用蒸笼蒸热或烹浇汤汁或加青菜热炒,然后才上桌。

  另一边是也是一溜大盆,蟹青色的松花蛋雪白的豆腐油黄的腐竹青亮的绿豆粉皮儿浅黄的银耳青翠的芹菜碧绿的蒜苔和青椒挂白霜的冬瓜饱满的花生肥厚的黑木耳水嫩的豆芽。陈醋老抽白醋黄酱鸡精番茄酱茴香瓣红尖椒十三香花椒一一一一一

  这灶房的食材佐料比大饭店后厨都多,这些食材没有老杨不熟悉的,他一看就知道好赖,质量上乘数量充足,真是没说的。

  “挺好。”老杨说。

  听老杨这样说,老梁说:“咱岗子坡啥事都讲究个实在,不能让杨家庄的亲戚笑话咱。”

  老杨:“那是,都挺好,你们都受累了一一一一”老杨突然皱了下眉说:“哎,咋没肉肠或者火腿呢。”

  老梁忙扭脸寻老田,“老田,没买汇火腿肠吗”

  老田在一旁忙说:“没买,那东西都搀着粉芡,咱不用那,咱自己灌了火腿,在锅里正煮着呢。”

  “哦,我说呢。”老梁说,“走,看看肉。”

  老梁说着引着老杨走到大柴锅跟前,大锅汤汁“咕嘟咕嘟”翻腾着,一大锅条子肉,汤汁快出锅沿儿,一靠近,香气扑鼻。

  老梁说:“这肉厚吧,专门去后赵买的非饲料猪,自己杀的,喜事就图个好。”

  老杨面露喜色,他用眼一看就知道那肉耐煮,现在邺城周边那种不是饲料喂大的猪少的很。他这没想到,亲家为办喜事这么讲究用心,他一时也不知道咋说,“好,好了,两家脸上都有光。”

  另外一口锅边儿,热油翻滚,俩人在飞快的往油锅里丢面团,那是炸面丸子,一个人用铁笊篱捞,还有一个人烧火,忙的很,老杨只是看了一眼,没要到跟前去,就知道也不错。

  该看的都看了,老梁见差不多了就说:“那是,屋里喝茶。”然后他有高声喊:“常山,正房里上菜。”

  李常山说:“叫亲戚进来坐,已经好了。”

  老杨听到这忙说:“不用不用,我们这就走了。”

  老梁老钟都不让走,小英的二舅说:“得走,你们这正忙呢,不能添乱,再说了,俺那边还有人,俺姐夫得回去。”

  老梁说:“不能这么走,好赖喝一杯。”

  老杨说:“不用客气,有这个规矩,就来看看,不是来挑剔来了,看到你们安排的这么好,比吃啥都高兴。”

  老梁见老杨说的实在有点儿为难了,这时老钟说:“不坐就不坐了,都是直爽人。”

  于是众人把老杨二人送都到了外面,老杨和大家道别,驾摩托走了。

  老梁对老钟说:“这杨家庄的亲戚,实在讲究啊。”

  “那是,要不能和鑫堂成了亲家。”老钟说。

  林鑫堂却有点担心,“这一口水都没喝一一一一一”

  老钟说:“没事。”

  李常山说:“咱反正都准备好了,人家说的也是,知道咱这一会就上人了,知道该忙乱了。”

  条子肉出锅的时候已经四点了,见老田把肉捞出来了,老梁说:“老田,天不早了,咱们准备开饭,一会儿就该来客人了。”

  老田说:“马上做饭。”

  老梁说:“中。”他又看看院子里喝茶说门儿的人然后大声说:“先把桌子支起来,马上就开饭了啊。”

  那些闲坐的人早想干点儿活儿了,一会儿,一溜儿八张桌子就摆放好了。

  “张保儿,还又多少面能做饭不能”老田喊。

  张保儿答到:“马上就好。”

  老田说:“那你腾出手,炒菜,让李三一个人炸素丸子,咱早点开饭。”

  说了声“中。”张保儿起身洗了手。”

  中午吃面,晚上就不吃面了,晚上吃,素丸子汤炒菜馒头。这个时候冬瓜便宜,那就是炒冬瓜了。

  明天早上是鸡汤炖土豆捞米饭,明天中午才能大鱼大肉,酒也管够。这是邺城周边村庄的规矩。

  张保儿让人把早已切好的一盆冬瓜抬到煮肉锅旁的板凳上,这时候肉汤已经全部出锅,煮肉的汤也在一个不锈钢盆里。

  冬瓜素寡,能把冬瓜炒好吃不简单。只见张保儿简单刷了下大铁锅,挽了挽袖子,用大勺子,清挖炖肉汤上面的油脂,他要用煮肉时煮出来的油炒菜。

  这些汤反正用不了,是要扔掉的,他这是充分利用,用这油,既节省了植物油,炒出的菜味道还好。

  剽了四勺子油倒进锅后,他吩咐烧火的,加火。汤油在锅底“刺啦啦”的响,他看水分耗的差不多了,把红辣椒姜沫蒜瓣,倒进锅里翻炒,翻炒了几下,香味儿出来后,再把一大盆冬瓜全倒进锅里,并让烧火的把吹风机打开,开始用猛火翻炒冬瓜。

  四五分钟后冬瓜开始收缩,由刚开始的多半锅变成少半锅,整个锅面上冒白气,等油全渗进菜里,翻搅了几下后,撒了点盐,再舀四五勺子煮肉的汤洒进锅里,这回是只用汤,然后快速的翻搅,这样酱油鸡精都省了,煮肉的汤,那香味是很厚的。

  冬瓜菜出锅,另一边的锅里的开水直接到进炒菜锅里,水本来就是开的,一会儿就又沸腾了。

  张保儿见水开了,泡好的粉皮紫菜虾米丢进锅里,接着往锅里浇粉芡糊,之后不断的搅动锅里的汤,咕嘟了一会后,两勺子肉汤撇进锅里,又搅动了几下后他让烧火的把大柴撤出来。

  汤停了沸腾后,香菜撒入锅里,又稍撒了点盐,最后滴了香油和老醋,张保儿用围裙擦擦手说:“好了。”

  在场的人已经端碗等着盛汤了,那边的丸子已经炸好了,盛了汤的人自己往碗里夹丸子,吃多少夹多少,管够。

  每张桌子都盛好了冬瓜菜,馒头在笼屉里,自己吃自己拿。大家盛汤拿馒头,五六个人一桌围坐,热腾腾的馒头外焦里嫩的丸子喷香的冬瓜菜烫嘴的汤,一个比一个吃的热火。

  这些帮忙的邻居依旧是干活实在吃的时候也不客气,一个个往撑了吃。

  李常有不知道啥时候扶着拐棍来的,他也没在板凳上坐着和大伙儿围桌吃,而是自己在灶屋檐下,他只拿了馒头啃,他不走路不方便,也没人管。

  林仪桐看到后用碗盛了冬瓜菜,又抓了炸丸子,送到了那个往常非常让他厌恶的人跟前。

  李常有“呜呜”了两声,林仪桐也不明白是啥意思,他也不想知道,不耐烦的说:“吃吧,不够了还有。”

  这时李常有的老婆端了两碗汤,小心的走了送了过来。

  林仪桐说:“你扶他到板凳上坐,就桌子吃多好。”

  李常有老婆说:“他不去,他怕人嫌他脏。”

  林仪桐:“唉,脏啥脏,都是一个村里,谁不知道谁。”

  不能干活儿,还非要来凑惹热闹,我在家伺候,到外面还得伺候,就这吃得了。”李常有老婆嘟囔着说。

  李常有和他爹林鑫堂关系不一般,要是李常有不得脑血栓,他结婚,李常有毕是和老梁一样张罗的人。

  林仪桐感叹,李常有宁可自己委屈,也不让人嫌弃,事事想着别人的感受,真不知道他是傻还是品行高;再看看他那三个儿子一一一一一要说和李常有最像的就是老二强生了,不爱人前显摆,可是脾气不像,李常有温和,强生是愣货。

  林仪桐正在想李常有家里的人,大咧咧的走来俩人,前面的是个瘦小蜡黄脸儿,后面的是个年轻的瘦高个儿。

  竟然是老裴,老裴后面的人林仪桐不认识。

  这个家伙今天竟然梳了分头,还喷了保湿头油之类的东西,头发油腻光亮,林仪桐想,这应该都是和老钟学的。

  老裴胡子刮的也很干净,平时都留着发黄的稀疏的胡子,看到他的胡子,林仪桐就会想到老鼠的胡子,想到老鼠,他心里抽凉气儿,他最怕老鼠了。

  林仪桐见是老裴就想走开,老裴总是和他斗嘴,他不喜欢这人。可是他听他爹说,他这次和张青民的事,老裴也帮忙了,理他不理呢

  正这时,巧芝出东屋看到了老裴,忙上前招呼,并喊林鑫堂。

  林鑫堂老钟都出来迎老裴,老裴说来喝酒了,今天要敞开喝,带着司机来的。原来后面的人是给他开车的。

  松语文学www.16sy.coM免费小说阅读