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101.第 101 章

  防火防盗防猫妖~

  将鱼皮剥下来丢到凉水里泡着, 加几滴醋,这样可以去除鱼皮的鱼腥味。

  棒槌鱼只有一根脊骨和肋骨处的几条鱼刺,非常好清理,沿着脊骨的方向一点点把鱼肉片下来, 剩下带着点鱼肉的鱼骨也没丢,这些可以拿来和鱼头一起炖个鱼头豆腐汤,三郎最喜欢拿这个泡饭吃了。

  鱼肉片下来后, 白春笙运刀如飞,快速将鱼片切成黄豆大小的肉丁,再堆在一起,两把菜刀一起上, 一把拦着, 一把快速剁馅儿,没一会儿就剁了一大盆鱼绒, 看得谢篁眼睛都快直了。

  “乖乖~白大哥,就你这刀法,就算到了水底下, 寻常的水妖也不敢招惹你啊~” 谢篁羡慕非常。

  白春笙笑了笑没有说话,开玩笑, 让他杀鱼剁馅儿还行, 让他拿着菜刀和水妖干架, 他可没那个本事。

  鱼绒剁好后, 将锅里的厨具和餐具捞出来, 放在一个大竹篮里沥水, 柴锅洗干净,加水,小火烧到温热后,借着灶膛里的余温,快速下鱼丸,只见白春笙的两只手如蝴蝶般上下翻飞,一只手捏着鱼绒从虎口处挤出来,那鱼丸便落到了温水里,迅速变成白嫩的不规则鱼丸。

  这一手做鱼丸的功夫白春笙是和奶奶学的,他们家做鱼丸从来不做圆形的,除了过年摆供之外,因为圆形的筷子不好夹,反倒是这种不规则带点棱角的,煮熟了之后筷子一夹就夹出来了,卖相不如圆形鱼丸,吃起来方便,懒人专属鱼丸!

  满满一盆鱼绒,做了差不多大半篮子鱼丸,白嫩嫩的特别好看,因为是要给三郎吃的,白春笙没敢加香葱,做的是原味的鱼丸,到时候可以烧两种口味的,给三郎吃的就单独用鱼头汤炖一下,加一点点盐就非常好吃了,三郎不爱吃葱,这是他新近发现的。

  “白大哥,你对三郎可真好~”谢篁感叹道。

  “三郎还是个孩子呢~他寻常也不吃别的菜,就吃鱼虾,要是不给他单独留点,怕是饭都吃不饱,对了,等下鱼丸我烧一盘让王大哥送去给三郎,不知道店里给不给带饭过去吃?”

  “不必送了,我去叫他回来吃好了。”王鲲风拎着一个竹篮子从门外进来,将竹篮子递给他,“豆腐和豆皮我多买了些,店家说豆腐养在井水里,每日换两次水,可以吃三日。豆皮都是晒干的,吃的时候提前泡发就可以了,篮子下面是一些干菜和蘑菇,别人送的,家里也没人会做,你拿去做了吧。”

  “蘑菇?”白春笙眼前一亮!

  他在鱼街来回找过好几次都没有找到过蘑菇,还以为这里的人不吃蘑菇呢,煲汤的时候,尤其是鸡汤,放点儿蘑菇可是提鲜的好东西!

  王鲲风带回来的蘑菇有点像他前世吃的那种鸡枞菌,不过是淡黄色的,听王鲲风说这种蘑菇是富贵人家采买了炖汤吃的,他上次帮了人家一个小忙,正好方才路上遇到了,便分了他一些尝尝。

  “你若爱吃,改天我让他们再送些来便是。”看到白春笙一脸的惊喜,王鲲风忍不住微微一笑,不知道为什么,或许是他从小便生活在那阴暗的地方吧,特别喜欢看到这样天真灿烂的笑容,就好像一朵蘑菇条鲜鱼,人生对于他来说就是完美的。

  “这个蘑菇一定很贵吧?”

  “不要钱的。”王鲲风丢下这句话,转身去书铺接弟弟去了。

  白春笙顿了顿,突然想起来王鲲风在码头找他索要好处费的事情,顿时一阵黑线,这蘑菇,还有那些干菜,想必也是另外一种“好处费”吧?

  有了蘑菇,白春笙就想做点儿别的什么了。

  他将另外一条棒槌鱼也宰杀了,两个鱼头拿来炖豆腐汤,剩下的鱼骨头,却和两根猪棒骨一起熬了个高汤的汤底出来。

  蘑菇清水洗干净上面的杂质,先用开水汆一下,挤干净水分,确保蘑菇里面可能残留的寄生虫都被烫死了,这才将蘑菇撕成片,加入汤底内小火炖着,等到汤底彻底变成了奶白色,加入鱼丸和泡发的豆皮,一些菜叶子,白嫩可爱的鱼丸在翠绿色的叶子中翻滚,看着就赏心悦目。

  “哥,白大哥又在炖鱼汤了。”站在围墙外面,还没进去,王鲲玉便笑了,“今天的鱼汤里面,定然加了蘑菇。”

  “走吧,你白大哥特意给你做的鱼丸,还有鱼汤,怕你在铺子里吃不饱呢。”王鲲风笑着摸了摸弟弟的脑袋,兄弟俩一起走了进去。

  “王大哥,三郎,快点去洗洗手,马上可以开饭了。”

  因为中午就他们四个人吃饭,白春笙没有做太多菜,一个鱼骨汤蘑菇炖鱼丸,一个葱烩鱼丸,一个鱼头炖豆腐,还有一碟谢篁要吃的蛋黄南瓜,一碟在饭锅里蒸熟的咸肉蒸蛋黄。

  这咸肉还是王大郎前几日送的,因为当时家里还有不少剩菜,白春笙便将肉抹了盐腌了起来,一直挂在屋檐下,这会儿取下来,切片,撒上写蒜末和生姜c香葱c辣椒末,上面打三个生的咸鸭蛋,透明的蛋清顿时覆盖了整个盘子,就这样直接放在米饭上面蒸熟,蛋清和蛋黄凝固,就好像一片雪地上盖着三个金黄色的蛋黄,卖相十分好看,谢篁闻着那浓郁的蛋黄味道,口水都快流出来了。

  “开饭吧,早点吃完,三郎还要去上工呢。”白春笙拿出一个大陶盆,盛了满满一盆米饭出来,陶盆看着很重,王鲲风主动走过去帮忙把陶盆端到饭桌上。

  白家的饭桌也是新添置的,寻常人家的四方饭桌,四条板凳,连油漆都没有漆,看着有些寒酸,不过正合白春笙的心意,他知道油漆都带有一些毒性的,有些人还会过敏,这样的原木饭桌他们那里都很流行,因为安全无毒嘛。

  三郎本以为白春笙做的鱼头炖豆腐便是天下一等一的美味了,没想到今日做的炖鱼丸更胜一筹,棒槌鱼的鱼骨和猪大骨炖出来的浓汤,本就是极好的汤底,再加入提鲜的菌菇,用这个炖出来的鱼丸鲜美的让人舌头都差点跟着吞下去,连里面他寻常不爱吃的菜叶子都带着一股子鱼肉的鲜美。

  大约是想讨好白春笙,三郎很给面子地将白春笙盛给他的几片菜叶子也给吃下去了,然后就开始不停地喝汤,豆腐也吃了许多,两个大鱼头,基本上都被他吃掉了。

  旁边的螃蟹妖谢篁和三郎一样挑食,一双筷子一直在夹蛋黄吃,咸肉蒸的蛋黄味道更佳浓郁下饭,蛋黄南瓜也依然美味。

  “白大哥,你看咱们都住在一个院子里,不如我今后跟你一起搭伙吧?我把每天赚的钱都给你!我还能帮你干活!”谢篁一脸期盼地看着白春笙,努力睁大一双黑黝黝的绿豆眼睛。

  “噗~行啊!正好我还缺个种地的帮手,你给我搭把手,我给你管饭好了,你自己赚那点钱自己留着吧,一个大男人,身上没钱可怎么行?”

  “嘿嘿~” 谢篁点了点头,也不再争辩,心想大不了到时候给白春笙买点儿米面,他寻常吃的不多,但是也要吃少量主食的,不然扛包都扛不动。

  三郎偷偷在一边听着,这时候一双圆溜溜的大眼睛无声地看着他哥,眼神里表达的意思很明显,他也想来白家蹭饭。

  王鲲风叹息一声,轻轻咳嗽了两声,看着白春笙无奈道:“白老弟可否让我们家三郎也过来搭个伙?他寻常最爱吃鱼肉,我们自己家里做的,总不如你做的好吃”

  “白大哥这么客气做什么?三郎冰雪可爱,我也甚是喜欢呢,不过多双筷子的事儿,往后便让他过来跟我们一起吃好了,鱼肉又不是什么精贵食材。”白春笙放下筷子,看了一眼乖乖坐在一边的三郎,伸出爪子,快速地摸了摸那虎斑纹的毛绒绒的耳朵,唔,手感真好!

  王鲲风:“”

  总感觉哪里不太对的样子。

  这河蚌妖也太好说话了吧?

  四个人吃完饭,一起帮着收拾了碗筷,三郎和王鲲风一起去上工了,谢篁蹲在一边看着白春笙处理晚宴的食材,也帮不上什么忙,索性拿了白春笙家里的砍刀,去镇子外面帮他砍柴去了。

  既然决定了要在白家搭伙,总不能连柴火都要人家准备吧?

  商秋芦站在院子里就把那两个菜肉包子给吃完了,他吃东西又快又仔细,吃完之后,装包子的碟子几乎看不到一点残渣,洗都不必洗了。

  刚吃完,曾娘子隔壁房间的租客谢篁也回来了。

  谢篁是只螃蟹妖,也可以算是本地妖了,他们家世代都生活在清水河下,一次偶然的机会,谢篁吃了别人丢到水里的半个蛋黄,立刻就被这种美妙的食物给勾了魂,多少年念念不忘,化形后第一件事就是跑到岸上生活,因为这样就可以每天吃到美味的蛋黄了。

  为了表达他对蛋黄深深的爱,谢篁原本是打算叫谢黄的,不过自从他在码头做工之后,给他记工钱的酸书生嫌弃他这个名字不好听,给改成了“谢篁”,篁就是竹子的意思,文人嘛,都觉得竹子是顶顶风雅有风骨的了,原本看起来就像吃货的名字,顿时变得风雅了起来。

  酸书生对自己替谢篁改的这个名字很得意,谢篁却无所谓,因为他根本就不会写字。完全不知道这两个字到底有什么区别。

  “给我的?”看到白春笙手里的两个菜肉包子和一包麦芽糖,谢篁有些奇怪也有些激动,因为这是他上岸以来,第一次有人送他“礼物”。

  作为一个本地妖,谢篁其实很羡慕其他人逢年过节的可以收到礼物,他就从来都没收到过。不过这也正常,反正他在岸上也没有亲戚朋友。

  想到这里,谢篁两眼放光地看着白春笙:“你c你要和我做朋友吗?”

  “额c如果你愿意的话。”白春笙没想到竟然有人第一次见面就要和他做朋友,难道这位是幼儿园刚出来的?

  “愿意愿意!我也有礼物要送给你!”谢篁说着就打开房门,让白春笙和商秋芦进屋。

  商秋芦不太想进去,他觉得这个螃蟹妖大概脑子不太好,而且除了鸡蛋之外,他从来没有看过这只螃蟹买别的东西吃,简直是只奇怪的螃蟹!

  不过,看了看旁边一无所觉的白春笙,商秋芦顿了顿,还是一脚踏入了谢篁的房间,这螃蟹妖虽然看着笨,但是力气却非常大,打架也很厉害,就白春笙这小胳膊小腿的,都不够螃蟹妖一钳子的。

  好在谢篁很快就出来了,手里还捧着一条巨大的鱼干,足有他半个人大小。

  商秋芦:→_→

  白春笙:←_←

  “这是我自己晒的鱼干,送给你!”

  “这个这个太贵重了!”白春笙勉强笑道。

  商秋芦噗嗤一声笑了。

  白春笙用胳膊肘碰了他一下,示意他收敛一点。

  “不c不贵重的,这条鱼不知道怎么的突然在江面上翻肚皮了,我一叉子过去就把它给叉死了,不是买的,不贵重!”谢篁结结巴巴地解释道。

  白春笙:“”那我就更不敢要了,谁知道这条鱼到底是自然死亡还是被毒死的啊?

  “那个,你做好了能不能分我一点?就一点就行,我一直想尝尝这么大的鱼烧熟了是什么味道,但是我不会做”谢篁有些害羞地扛着硕大的鱼干。

  “你可以请周婶婶帮忙做啊。”白春笙奇怪地看着他。

  “不行!”谢篁一口否决了这个提议,左右看了看,小心翼翼地凑过来低声道

  “我不敢去周婶婶家,他们一家都是很可怕的人!”

  “啊?”白春笙一瞬间有些呆滞。

  “他们家吃螃蟹!”谢篁一脸惊恐后怕地压低嗓门解释道,好像是担心白春笙他们不相信,又急忙补充道,“我亲眼看到的!周婶婶的儿子拿了满满一篓子螃蟹回来,全部丢到水里煮熟了,一家人坐在院子里剥着吃了大半个晚上!满桌子都是螃蟹的尸身残渣!”

  白春笙想了想一家人围坐在一起咯嘣咯嘣咬着螃蟹腿的画面,顿时理解了螃蟹妖的纠结和恐惧。

  “那好吧,这样,等我的锅灶搭好了,晾晒几日,开火的时候我请咱们院子里的大家伙儿一起吃顿饭,就当是庆祝乔迁之喜了。”

  “也对!咱们水妖很难才可以从水里上岸的,很多前辈都在岸上住不惯,住几年又回去了。”谢篁有些失落,这些年经常有水里的同类们上岸来,可是大多数水妖都不习惯外面的世界,没多久又回去了,整个镇上长住在这里的,除了码头大佬黑鱼精之外,就只有他了,这也是为什么他能在码头找到工作的原因,黑老大对他这个坚持住在岸上的水妖还是很有好感的。

  “那就这么说定啦!”白春笙想到家里还有很多东西都没收拾好,和他们俩聊了几句,便告辞回家去了。

  木匠店买的东西已经送来了,一张长约一米八宽约一米的木板床,床四边有四根柱子,柱子上面有一个四方形的悬梁,听老板说这个是用来悬挂帷帐的。想到他一个大老爷们晚上睡觉竟然还要挂帷帐,白春笙顿时有些无语。

  不过,想到夏天可能会有蚊子,这个时空被蚊子叮了可没有花露水和止痒露,想想还是留着这个木架子吧,到时候弄个素雅点的蚊帐给挂上,挡挡蚊子也好。

  除了床之外,他还买了一个碗柜,上下三层的,下面一层可以放一些杂粮c平常不用的厨具什么的,中间两个格子是放置碗筷汤匙的,上面被分成了三个格子,可以拿来放菜。

  淘汰下来的木床拿来做了置物架,上面堆放着他买来的乱七八糟的生活用品,旁边还摆着一个恭桶,看到那恭桶不算宽的边缘,白春笙顿时觉得屁股有点疼。

  这进一步坚定了他必须要买房子的决心!

  有了属于自己的房子,他就可以想怎么改造就怎么改造了,反正一定要弄出个独立卫生间出来,再不济也要有个可以冲水的蹲坑!否则屋子里放着恭桶,感觉整个屋子空气里都弥漫着一股难以描述的味道

  屋子就这么点大,白春笙想单独隔出一间卧室来,便去布店扯了最便宜的深色麻布,让店家给弄成了双层的,找木匠店要了两根结实的木条,钉在墙上,把布帘子一挂,外面就什么都看不到了,虽然简陋,但是暂时也只能这样了。

  拿出被褥来把床给铺好,看了一眼新买的浴桶,白春笙拿起木桶和麻绳,跑去隔壁敲了敲商秋芦的门。

  “秋芦,你能教我怎么打水吗?”河里的水有点脏,条件允许的话,白春笙还是希望能烧点热水在家里洗澡的。

  “等等。”商秋芦关上门,并没有让他进去,过了一会打开门,却是换了一身干活的半旧衣衫,接过那卷麻绳,默默地走到前面,走的时候还不忘把门给关上。

  白春笙忍着笑跟在他后面。

  如果是在现代的话,商秋芦这样的大概就是资深宅男了,对于宅们来说,自己的小窝就是绝对领地,任何陌生人进去都会引发他们的不适,出门一定要换衣服,因为回到家换上家居服才是让他们感到最轻松自在的。这样的强迫症,对于每个宅缩来说都是必然的!白春笙以前还认识一个骨灰级宅缩,丫的连不同的天气都要穿不同材质的家居服,那家伙拒绝结婚,理由就是结了婚就要跟人共享衣柜,而那个未知的人很有可能把他的衣柜搞得一团糟

  “你笑什么?”发现身后传出强忍的笑意,商秋芦转过身奇怪地看着白春笙。

  “啊?哈哈~我在笑我们的影子,你看地上,咱们这样一前一后的走,影子像不像一个长得特别高的巨人?”白春笙指着地上的影子解释道。

  想到这个梗也是受到那位死宅基友的启发,那位基友情商跌破平均值,有一次他妈给他约了一个姑娘出去相亲,吃饭的时候还好好的,结果出门的时候,那二货突然指着姑娘在地上影子哈哈大笑,一边笑还一边喘着气解释道:“哈哈哈~你c你看!你的影子好像一只狗!一只单身狗哈哈哈~”

  那姑娘当天带着一顶卡通小狗的帽子,路灯一照,地上的影子可不就是一条狗的样子?

  相亲自然是没了下文。

  听到白春笙无聊的解释,商秋芦嘴角抽搐了两下,决定对这只河蚌妖的观察可以适当放松一下了,这么无聊的妖,怎么可能会对主人造成什么危害?

  “你看,这样,先把水桶放下去,注意不要一直放到水面,木桶的底部距离水面约莫有三个水桶那么高,然后,快速松开麻绳,让水桶坠落下去,听到木桶底部撞击水面的声音,手腕这么转一下,木桶自然就斜下去,可以打到水了,你试试。”

  白春笙收起笑容,走过去按照商秋芦说的法子试了两次,果然成功打上来半桶水。

  “成了!”白春笙高兴地看着清洌洌倒映着月光的井水。

  “我帮你把水缸打满吧,自己喝的话,最好提前打好放在水缸里,让脏东西沉下去,上面的水就能喝了。”商秋芦快速放下另外一只木桶,打了半桶水上来。

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