正文 第9章：面食与入学测试
因为调味料比较少的缘故，很多食物都不太好加工，有了黄豆，流川金尝试着制作酱油，酱油的制作和鱼肉酱制作过程比较相似，所以只要把方法告诉母亲大人就好，材料就是黄豆和米糠。
还有去腥的黄酒也需要制作，现在的人只知道清酒是用来喝的，完全不知道可以用来做菜，不过清酒并不能去腥，所以要制作黄酒，黄酒的制作和清酒差不多，只是酿造过程有所区别，多试几次，总能做出来。
母亲到最后才发现，这个做豆腐的方法才是御手饭店的大救星，光是制作豆腐的过程就足以当做厨道传承了。
母亲赶紧写信给弟弟，让他来云隐村一趟，有办法了。趁着弟弟还没到，母亲赶紧把酱油和黄酒做出来，好一并传给弟弟。还有豆芽，那也是很好吃的东西，用来烧汤最好。
流川金记得还有一道全是由豆芽杆组成的一道菜，叫：凤凰水晶，非常好看，只不过流川金上辈子没吃过正宗的凤凰水晶。
自己做的山寨版的豆芽水晶倒是经常吃，就是有点浪费，因为这道菜需要把豆芽掐头去尾才好吃。
在母亲弟弟来之前，母亲大人决定不公开出售豆腐系列，怕走漏风声，毕竟这个豆腐系列是御手饭店的救命法宝。
自家人吃当然没问题，流川金还特别找铁匠协会打造了一口铁炒锅，教母亲大人如何煎豆腐c炸豆腐c炒豆腐等等。
而父亲大人则趁机要求入股铁匠协会，并把炒钢法和高炉炼钢法当做筹码，要求大量持股，有了炒钢法和高炉炼钢法，不由得铁匠总会不同意，所以父亲大人倒是不担心，不过父亲大人见缝插针的本事倒是见长。
流川金还把豆腐干的做法也教给了母亲大人，其实就是把压好的实豆腐放在火上烤干就行了。
然后教母亲大人用豆腐干炒了一盘肉丝，结果流川金一筷子没夹着着，就被抢光了。炒锅不光能炒肉丝，还能炒野菜，炒菜也是很好吃的。
不过天天吃也会腻的，但是云隐村又买不到面粉，别说面粉了，连麦子都没有，为什么呢？因为原来的人吃麦子，都是将麦子用石碾碾压去皮，然后和着麦麸，再用水煮着吃，那真是太难吃了，所以种水稻的国家根本不进口麦子。
现在好点了，有米糠分离风车和手摇式大米脱壳机，麦麸少了很多，但是哪怕用甑子蒸着吃麦子，那也很难吃好吧。
没办法，流川金只好让父亲大人写信给风之国的木匠分会，让他们送些麦子过来，流川金好做面食。
最近木匠协会送来了很多野外发现的稀奇古怪的植物，大部分都是不能食用的，不过也有小部分可以当做调味料，比如豆蔻c茴香c白芷三奈c八角等等。
还有就是橡胶，橡胶是橡胶树的汁液凝固后的产物，用途很大，不过流川金用橡胶来做橡皮擦也是可以的，正好和铅笔配套使用。
既然没有面粉，那用大米做米线也是可以的，前世的云南过桥米线可是享誉全球的。
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”。
工艺复杂，生产周期长，特点是米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
流川金当然是选用能快速成型的“干浆米线”，米线做出来之后，流川金把米线在开水里烫过之后，放进鸡汤里面，加上野菜c猪肉大排c葱花，那味道才叫一个香。
由于干米线方便携带和贮藏，于是在流川金的建议下，木匠协会联合石匠协会开发出一种新型的自热型饭盒。
平时饭盒是密封好的，需要食用的时候就拉线，拉线之后石灰遇水就会发热，然后就可以吃到香喷喷的腊肉香肠米线了。
就是成本有点高，而且是一次性的，所以卖得挺贵的，但是很多有钱的行商都买来路上喜欢吃。
母亲大人的弟弟来得很快，酱油和黄酒都还没酿好，不过光是豆腐系列已经让母亲的弟弟喜极而泣了。
流川金的小舅舅在云隐村呆了一个月，家里人总算知道小舅舅的厨师天赋差到什么程度了，一个月，硬是连煮豆浆都没学会。
没办法，母亲大人只好让流川金帮忙制作图文并茂的豆腐制作说明卷轴，然后用火漆封住卷轴，盖上流川家的3d五角星族徽标志，让弟弟带回去交给外公，还请了云隐村的忍者护送，不然母亲大人不放心。
因为时间有限，所以流川金制作的卷轴里只有豆腐系列食品的技术说明，豆腐卷轴被母亲的弟弟带回大名府，于是外公制作的豆腐系列产品经过了御厨c大名c大臣c大名家人等多重考验。
没多久就已经风靡全世界的贵族，外公根据流川金的建议，采用加盟店的方式，硬生生地把饭店协会的高级成员都拉到自己这边，世界级的饭店协会居然被迫解散了，高级成员全部加入外公的豆腐协会。
剩下的都是小饭馆的老板，外公看不上，不收留，只好联合起来重新成立了一个小饭店协会，做平民生意。
现在豆腐协会已经在各大国成立了分会，因为外公让分会的人都签了保密协议，所以豆腐技术目前还处在保密状态，外公也算是用心良苦了。
而外公也知道，随着石磨的推广，豆腐技术迟早会被研究出来的，所以也苦心积虑地将豆腐推陈出新，争取在豆腐技术公开后，还能保持世界第一豆腐的名号不被人超越。
因为外公的饭店叫御手饭店，所以由御手洗家族做的豆腐又被称为御手豆腐，号称世界第一豆腐王。
木叶41年1月，一车久违的麦子终于到了流川家里，经过去皮c筛选c石磨磨面，终于做出了面粉。
有了面粉，油条终于和豆浆见面了，不容易啊，可谓是跨越了千山万水来相见。大家鼓掌欢迎！
除了油条，有太多面食可以做了，比如：面条c馒头c花卷c抄手c麻什c烧饼c饺子c包子c馄饨c麻花c面包c饼干等等。流川金硬是把一车麦子都给造光了，让大家大吃一惊。
木叶41年5月2号，流川金刚过完3岁的生日，可以做资质测试了。本来是要到9月份忍者学校开学的时候做测试的，但是爷爷身为忍者，自然可以为孙子提前测试。毕竟每年做测试的小孩太多了，流川金没必要去凑这个热闹，家里测试是一样的。
测试非常简单，拿一张黄色的查克拉测试纸，贴在脑门上就可以了，就像贴了符咒的僵尸一样。
然后家里进来一个人，包着头，用护额遮着一只右眼，留着小胡子，看起来相当的猥琐。
这个人叫树下头目，以前是爷爷的手下，现在已经是上忍了，这几天正好在休假，所以被爷爷请来帮忙了。
流川金还一位测试就是贴一张黄纸就行了，事实上没那么简单，还需要查克拉控制力很强的忍者把自己的查克拉输入测试人的大脑，用自己的查克拉引出测试人的精神力，让测试人的精神力依附在黄色查克拉试纸上。
只要测试人的精神力能依附在试纸上，试纸就会出现线条，线条越多越粗，表示精神力越强，成为忍者的可能性越大。
因为爷爷的查克拉被封印，无法完成测试，只好请树下头目帮忙，树下头目是上忍，查克拉的控制相当强，请来给孙子测试那是绰绰有余。
当流川金的精神力依附在黄纸上的时候，黄纸上立刻就出现了比较粗的线条，流川金虽然看不见黄纸上的线条，但是流川金能感觉到自己能控制这些精神力，于是很不熟练地用精神力在黄纸上画图，本来想画一只乌龟的，结果画得太抽象，反而有点像螃蟹。
一般人的线条都是杂乱无章的，没想到孙子的线条这么奇特，是个螃蟹，嗯！有前途。
爷爷送走了树下头目，还提了两大块的腊肉香肠给他，树下头目当然是乐呵呵的收下了。
接着，爷爷就拿着螃蟹黄纸去找三代雷影办流川金的入学手续去了，黄色的查克拉试纸是不可能作假的，所以入学手续很顺利地就搞定了，因为线条比别人的粗，图案还那么奇特，所以被分到了精英班，于是流川金被爷爷通知9月4号去忍者学校上学。
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还有去腥的黄酒也需要制作，现在的人只知道清酒是用来喝的，完全不知道可以用来做菜，不过清酒并不能去腥，所以要制作黄酒，黄酒的制作和清酒差不多，只是酿造过程有所区别，多试几次，总能做出来。
母亲到最后才发现，这个做豆腐的方法才是御手饭店的大救星，光是制作豆腐的过程就足以当做厨道传承了。
母亲赶紧写信给弟弟，让他来云隐村一趟，有办法了。趁着弟弟还没到，母亲赶紧把酱油和黄酒做出来，好一并传给弟弟。还有豆芽，那也是很好吃的东西，用来烧汤最好。
流川金记得还有一道全是由豆芽杆组成的一道菜，叫：凤凰水晶，非常好看，只不过流川金上辈子没吃过正宗的凤凰水晶。
自己做的山寨版的豆芽水晶倒是经常吃，就是有点浪费，因为这道菜需要把豆芽掐头去尾才好吃。
在母亲弟弟来之前，母亲大人决定不公开出售豆腐系列，怕走漏风声，毕竟这个豆腐系列是御手饭店的救命法宝。
自家人吃当然没问题，流川金还特别找铁匠协会打造了一口铁炒锅，教母亲大人如何煎豆腐c炸豆腐c炒豆腐等等。
而父亲大人则趁机要求入股铁匠协会，并把炒钢法和高炉炼钢法当做筹码，要求大量持股，有了炒钢法和高炉炼钢法，不由得铁匠总会不同意，所以父亲大人倒是不担心，不过父亲大人见缝插针的本事倒是见长。
流川金还把豆腐干的做法也教给了母亲大人，其实就是把压好的实豆腐放在火上烤干就行了。
然后教母亲大人用豆腐干炒了一盘肉丝，结果流川金一筷子没夹着着，就被抢光了。炒锅不光能炒肉丝，还能炒野菜，炒菜也是很好吃的。
不过天天吃也会腻的，但是云隐村又买不到面粉，别说面粉了，连麦子都没有，为什么呢？因为原来的人吃麦子，都是将麦子用石碾碾压去皮，然后和着麦麸，再用水煮着吃，那真是太难吃了，所以种水稻的国家根本不进口麦子。
现在好点了，有米糠分离风车和手摇式大米脱壳机，麦麸少了很多，但是哪怕用甑子蒸着吃麦子，那也很难吃好吧。
没办法，流川金只好让父亲大人写信给风之国的木匠分会，让他们送些麦子过来，流川金好做面食。
最近木匠协会送来了很多野外发现的稀奇古怪的植物，大部分都是不能食用的，不过也有小部分可以当做调味料，比如豆蔻c茴香c白芷三奈c八角等等。
还有就是橡胶，橡胶是橡胶树的汁液凝固后的产物，用途很大，不过流川金用橡胶来做橡皮擦也是可以的，正好和铅笔配套使用。
既然没有面粉，那用大米做米线也是可以的，前世的云南过桥米线可是享誉全球的。
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”。
工艺复杂，生产周期长，特点是米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
流川金当然是选用能快速成型的“干浆米线”，米线做出来之后，流川金把米线在开水里烫过之后，放进鸡汤里面，加上野菜c猪肉大排c葱花，那味道才叫一个香。
由于干米线方便携带和贮藏，于是在流川金的建议下，木匠协会联合石匠协会开发出一种新型的自热型饭盒。
平时饭盒是密封好的，需要食用的时候就拉线，拉线之后石灰遇水就会发热，然后就可以吃到香喷喷的腊肉香肠米线了。
就是成本有点高，而且是一次性的，所以卖得挺贵的，但是很多有钱的行商都买来路上喜欢吃。
母亲大人的弟弟来得很快，酱油和黄酒都还没酿好，不过光是豆腐系列已经让母亲的弟弟喜极而泣了。
流川金的小舅舅在云隐村呆了一个月，家里人总算知道小舅舅的厨师天赋差到什么程度了，一个月，硬是连煮豆浆都没学会。
没办法，母亲大人只好让流川金帮忙制作图文并茂的豆腐制作说明卷轴，然后用火漆封住卷轴，盖上流川家的3d五角星族徽标志，让弟弟带回去交给外公，还请了云隐村的忍者护送，不然母亲大人不放心。
因为时间有限，所以流川金制作的卷轴里只有豆腐系列食品的技术说明，豆腐卷轴被母亲的弟弟带回大名府，于是外公制作的豆腐系列产品经过了御厨c大名c大臣c大名家人等多重考验。
没多久就已经风靡全世界的贵族，外公根据流川金的建议，采用加盟店的方式，硬生生地把饭店协会的高级成员都拉到自己这边，世界级的饭店协会居然被迫解散了，高级成员全部加入外公的豆腐协会。
剩下的都是小饭馆的老板，外公看不上，不收留，只好联合起来重新成立了一个小饭店协会，做平民生意。
现在豆腐协会已经在各大国成立了分会，因为外公让分会的人都签了保密协议，所以豆腐技术目前还处在保密状态，外公也算是用心良苦了。
而外公也知道，随着石磨的推广，豆腐技术迟早会被研究出来的，所以也苦心积虑地将豆腐推陈出新，争取在豆腐技术公开后，还能保持世界第一豆腐的名号不被人超越。
因为外公的饭店叫御手饭店，所以由御手洗家族做的豆腐又被称为御手豆腐，号称世界第一豆腐王。
木叶41年1月，一车久违的麦子终于到了流川家里，经过去皮c筛选c石磨磨面，终于做出了面粉。
有了面粉，油条终于和豆浆见面了，不容易啊，可谓是跨越了千山万水来相见。大家鼓掌欢迎！
除了油条，有太多面食可以做了，比如：面条c馒头c花卷c抄手c麻什c烧饼c饺子c包子c馄饨c麻花c面包c饼干等等。流川金硬是把一车麦子都给造光了，让大家大吃一惊。
木叶41年5月2号，流川金刚过完3岁的生日，可以做资质测试了。本来是要到9月份忍者学校开学的时候做测试的，但是爷爷身为忍者，自然可以为孙子提前测试。毕竟每年做测试的小孩太多了，流川金没必要去凑这个热闹，家里测试是一样的。
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流川金还一位测试就是贴一张黄纸就行了，事实上没那么简单，还需要查克拉控制力很强的忍者把自己的查克拉输入测试人的大脑，用自己的查克拉引出测试人的精神力，让测试人的精神力依附在黄色查克拉试纸上。
只要测试人的精神力能依附在试纸上，试纸就会出现线条，线条越多越粗，表示精神力越强，成为忍者的可能性越大。
因为爷爷的查克拉被封印，无法完成测试，只好请树下头目帮忙，树下头目是上忍，查克拉的控制相当强，请来给孙子测试那是绰绰有余。
当流川金的精神力依附在黄纸上的时候，黄纸上立刻就出现了比较粗的线条，流川金虽然看不见黄纸上的线条，但是流川金能感觉到自己能控制这些精神力，于是很不熟练地用精神力在黄纸上画图，本来想画一只乌龟的，结果画得太抽象，反而有点像螃蟹。
一般人的线条都是杂乱无章的，没想到孙子的线条这么奇特，是个螃蟹，嗯！有前途。
爷爷送走了树下头目，还提了两大块的腊肉香肠给他，树下头目当然是乐呵呵的收下了。
接着，爷爷就拿着螃蟹黄纸去找三代雷影办流川金的入学手续去了，黄色的查克拉试纸是不可能作假的，所以入学手续很顺利地就搞定了，因为线条比别人的粗，图案还那么奇特，所以被分到了精英班，于是流川金被爷爷通知9月4号去忍者学校上学。
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