第 36 章
十月有些感叹地看着手机上一个一个划去的攻略。“看来,网上的这些攻略还是不能太相信,很多都是利用网上的水军刷出来的呢,有点不太真实。”
“大部分也不是请了水军的缘故,而是十月你成长了。”黑泽抬起爪子拍了拍他的脑袋,似是鼓励,似是欣慰。
十月有些不好意思,想要抬手摸摸脸颊,又怕让肩上的黑泽先生站不稳,跌下来,只能把目光投向手中的手机屏幕,上面显示着今天最后一家餐馆:幸平餐馆。
“啊,对了还有一家,反正都是最后一家了,我们去看看吧,黑泽先生。”
黑泽看着那个餐馆的名字,点了点头,有点熟悉,所幸离这里并不远,可以去看看。
然而十月跟着地址的信息来带幸平餐馆所在的地址,迎接他们的确实紧紧关闭的卷帘门,如果说是生意不好关门了,看起来也不像,招牌还很新,看起来有人会不定期地打扫,各方面修缮地都很好,没有一点破败的样子,那么是有事出去了?
“那个……餐馆已经关门很久了。”
十月转过身去看着身后上来搭话的女生,留着可爱的短发,还穿着高中的制服,手里却没有拎着书包,而是一手抹布手水桶。
“你是这家店的人?”十月看她手里拿着的行头,不免这么认为。
那孩子看起来倒是比他还羞涩许多,十月也不知道说中了她的什么羞涩点,就这么红了脸庞,飞快地摇摆着自己的脑袋。
“不,我不是……”
十月的目光转移到她手上,女孩一个慌张,水差点撒出一半。
“这个,这个是因为幸平转学了,伯父也不在,我有时候就来帮忙打理一下。”
“一个转学,一个外出了啊……还以为今天能吃到一家不错的店呢。”十月转头看了一眼身后的招牌,叹了口气,有些感慨。
女生眼眸四处转悠,就是不敢和陌生人的十月对视。“伯父做的饭菜真的很好吃,可惜他不在,啊,当然了,创真君做的菜也很好吃,不过他也去远月学习了。”
十月捕捉到了远月的词眼,如果说之前遇到的类似混混的男生说自己是远月的学生,十月很是怀疑,面前这个女孩子看起来就是不会说谎的样子。
“能入学远月,怎么说呢,这家店果然会很好吃吧,真可惜,来的不是时候。”听女生这么一说,十月更难受了,难得遇到了一家能吃的店,结果却吃不到东西。
“嗯?我刚回来就有客人上门吗?哈哈哈,还真是受欢迎啊。”就在十月准备离开的时候,道路的拐角处走过来了一个男人,穿着黑色的紧身短袖,休闲的长裤,耀眼夺目的半长红发撸在脑后,看起来很不羁的模样。嘴里叼着一根东西,却不是香烟,走进了些,那股淡淡的香辛料味才点明了那是个什么,是香料棍,味道多杂,十月分辨不出是什么香辛料。
“伯父!你回来了?!”女生期盼的目光看向男人的身后,却没有看到期待的身影。啊,是了,入学远月的创真君已经不是以前那个一直跟在父亲身后的创真君了。
失落只是一小会儿,女生便向男人介绍十月。“伯父,今天来了以为特意来吃饭的客人。”
男人抬眼看了看十月,而后视线便锁定在了他肩上的那只猫身上。
“先生?”十月见他微微失神,抬手在他视线前晃了晃,召回了男人的神思。
男人挠了挠后脑勺,大笑。“抱歉抱歉,你带来的这只猫,严静太像我以前认识的一个人了,让我不小心回想起了以前的事情,想起那个人还真是糟糕的回忆,糟糕的回忆。”
他这么一说,十月就有些不确定了,要知道,黑泽先生是能变chéng rén的,和远月似乎也有着什么关系,能把自己的儿子送进远月的男人,十月估计这个男人以前也在远月就学过,从他走在路上都要研究香辛料来看,是个认真的厨师,至少没有表面看起来这么不靠谱。而且,黑泽先生的xìng格确实很糟糕。
像是知道十月在想些什么似的,黑泽抬起爪子就给他的脑袋糊了一爪子,这熟悉的动作让男人不禁也挑了挑眉。
“你好啊,我叫幸平诚一郎,是这家店的老板,虽然你特意过来吃饭,但是我很久没有回来了,餐馆里别说给你们准备饭菜了,我自己的晚饭都是个问题呢,抱歉啊抱歉。”
没想到见到餐馆的主人了,却依旧吃不到饭,不过这也没办法,毕竟是没有食材的原因,再好的厨师没有食材,也是没有办法的事情。
“那您明天有空吗?我明天会在过来一趟的。”
幸平诚一郎看起来有些为难。“还真是不凑巧,我这次回来也只是回来拿一样东西,明早8点的飞机,我就要离开这里。抱歉啊,小子。”
说罢,他拍了拍十月的肩膀,从一旁的女生手里接过水桶和抹布。
“真由美,这段时间麻烦你帮我们照顾店了,接下来的我自己来吧,你母亲还在等你吃晚饭,快回去吧。”
真由美点了点头,看了一眼身前的十月。“那我就走了伯父。”
十月看了一眼架起人形梯,开始清理招牌的幸平诚一郎,握了握拳,离开了。在他转身离开后,诚一郎转过头来,看着他的背影和那只黑猫,摸了摸自己下巴的胡渣。
“真是糟糕啊,太像了,鸡皮疙瘩都起来了。”说罢,挤干了毛巾上的水,擦拭幸平的招牌。“不太好的预兆啊,听老头子说,那家伙会在秋季狩猎赛担任评委,也不知道会不会遇见创真。嘿嘿,真期待那小子的菜品被那个魔王挑剔时的场景和样子。”
作者有话要说:
黑泽:emmmm……不想吃了。
床爸:为什么?难道不好吃吗?
黑泽:……(轻叹气)没有十月的味道。
床爸:MMP
第52章 西班牙烩饭(二)
因为没有食材, 所以不能品尝到一道美味的料理, 就此放弃?十月才不会就这么放弃。
天色已经迟暮, 十月捞下肩头坐着的黑泽先生塞到了怀里,就跟着手机导航跑了起来, 他在找现在还开着门的市场,鱼,蔬菜, 什么都好, 只要有食材就不是问题了吧?!
“嗯~这么坚持啊。”黑泽扒拉着他的领口,和他一起看着手机的导航。
“当然了, 今天一天不能让黑泽先生和我一起白跑啊,一定要吃到美味的料理才行。”
十月带着黑泽连跑了周边两三个市场,才在海鲜市场里发现了一家还开着的店,只不过,海鲜还是早上的最为新鲜, 傍晚的这个时候, 只有冻在冰里的剩下的虾子和干贝了。
因为是剩下的东西,老板也没有问他要多少钱, 还匀了一份切好的鲔鱼给他。拿着这些海鲜食材, 十月便奔回了幸平餐馆。
十月过来的时候很是凑巧,幸平诚一郎正准备关门, 被他一把扣住了大门。在诚一郎有些惊讶的目光中举起手里买回来的干贝,虾子和鲔鱼ròu。
“虽然不算是多好的海鲜,但这也算是食材了吧。”
诚一郎有些无奈地抓了抓头发。“真是拿你没办法。”
说罢, 打开了门,接过十月手里的食材,对他招了招手。“随便找个地方坐下吧,餐点很快就好。”
没想到对方会这么容易就答应下来,十月小跑进来,迟疑地询问道:“不需要其他的食材了吗?现在应该还有商贩在。”
诚一郎背对着他摆了摆手。“这些就差不多了,虽然很久没回来了,阳台上应该还有小蔬菜种着,耐存放的配料冰箱里应该还有,我来看看。”
幸平诚一郎穿过吧台走进料理台,躬下身似乎在翻找着什么。
“啊,找到了,有这个在就不成问题了。”诚一郎说着,拎起一袋米放在了流理台上。
大米,是要做以米饭为主食的料理吗?炒饭?海鲜粥?诚一郎没有要介绍一番的意思,十月便坐在了吧台上,准备自己看。
诚一郎拿着行李先去了二楼,下来时拿着一些葱姜蒜,还有几根香辛料棒,十月初步否定了他想要做海鲜粥的猜测,海鲜粥里不可能用上这么大量的香辛料。
“小哥是个美食家?”开始准备烹饪的诚一郎和十月搭话道,十月摇摇头,自己可算不上是什么美食家。
幸平诚一郎笑了,一手用刀拍碎了蒜头,倒油入锅,切片刀在十月眼前一晃而过,案板上的葱,香菜就被切了个干净整齐。
“好快!”
“毕竟我可是做了十几年厨师了,这点功夫还是应该有的。”诚一郎把自己的刀功说的很不起眼的样子,但是最近开始刀工修炼的十月哪里不知道,要达到这种刀工,还要一直如此保持着,哪有那么容易的事情,面前的这位厨师是和师傅们一样,在厨艺这条道路上打磨多年的厨师。
色拉油遇热,发出刺啦刺啦的声响,就像是有小人在锅面跳跃的感觉,很悦耳。油热了之后,诚一郎逐一把蒜蓉,姜丝等配料倒入了锅子里开始炝锅。蛤蜊,海虾在炝锅的过程中被迅速地处理完毕,就像是经历了一场视觉盛宴一样,抬手即是艺术。
白兰地酒,海盐调味,柠檬,一点蜂蜜,盛出之后开始处理米饭。明明是十月随意拿来的食材,男人的动作却没有任何迟钝,仿佛在此之前,脑海内已经把自己想做的东西演练了数百遍。买来的海鲜食材玩玩全全被用上了。
米放入水中浸泡,幸平倒油入锅,拿起带来的香辛料棒开始在搓板上研磨。微风的带动,让十月闻到了粉末中的香料味道。
“小茴香,白胡椒,罗勒,孜然,姜黄,辣椒,还有……”十月目前对于香辛料的认知还不算太全,对于剩下的几种味道真的分辨不出来,而且多重味道汇杂在一起,对于目前嗅觉只有6点的他,还是有些困难的。
“还有柠檬叶,番椒,月桂,甘草。这些味道和之前你所说的其中几种有些相似,所以认不出来也不奇怪,倒是小哥的鼻子很灵啊。”诚一郎听他报出香辛料的名字,只是一顿,便接着手里的动作。
十月抬起手指蹭了蹭鼻子,有些不好意思,窝在他怀里的黑泽先生被香辛料粉末弄得狠狠打了个喷嚏,干脆扭过头,盘进了十月的外套里你准备露出脑袋了。
“过奖了,幸平先生接下来是要做咖喱吗?咖喱海鲜盖浇饭?”
“接下来的事,还要接下去看完才知道。”
不知道为什么,十月在这一刻从幸平先生身上看到了黑泽先生的影子,同样喜欢话只说一半,让人猜测个不停。
不过就算他说了,十月也会一直这么看着就是了。
有了天然的香辛料粉末,那么熬煮咖喱也容易得多,姜黄色的浓汤在幸平先生的手下散发出浓烈刺激的香味,味道浓郁醇厚,辛辣的感觉刺激着鼻子和脑袋。十月本以为咖喱浓汤熬好了,幸平先生就回把事先料理好的海鲜倒入,制作成海鲜咖喱,没想到他却在水池中把浸泡的大米沥干,整个倒入了咖喱汤中。
白净的大米尽数没入咖喱中,颜色形成了鲜明的对比,在大火的熬煮下,大米很快便沾染上了咖喱的姜黄。油的润色,让每一粒米有些偏于金色的感觉。
咖喱的汤汁包裹着每一粒米饭,米饭开始膨胀,咖喱的味道尽数被吸入了每一粒米饭中,十月难以想象嚼一口会是一种什么样的美味。
咖喱汤ròu眼可见的在减少,直到看不见水分,幸平先生竟然加大了火力,开始甩锅翻炒。有点像是闷饭的做法,又有点类似于街头的炒米,不是通过闷来煮熟米饭,而是在大火翻炒中来弄熟。
只不过街头的炒米多是细长小巧的糯米,像粗圆的大米是不适合这么来做的,所以才有了前面用咖喱汤来把米饭煮个半熟的这一步。
幸平先生果然很厉害。
翻炒了许久的米饭没有再因为之前的咖喱汤而变得黏着在一起,一粒一粒在半空中翻飞,很是漂亮。
像是掐好了时间一般,十月还没有看够翻炒时带来的美丽场面,幸平诚一郎就调了小火,放下锅子,把之前处理好的海鲜一股脑倒入了炒饭中,这是一道改良过的西班牙烩饭。因为米饭的种类和海鲜的不完美,幸平先生把烩饭的手法都做了一些改变和添加。
“好了!请享用!”就在十月出神的这一小会儿,幸平诚一郎已经把西班牙海鲜烩饭盛入了盘中,摆盘也很迅速地完成了,炒饭的周围一圈浇了姜黄色的汤汁,是不知道什么时候预留出来的咖喱汤,两片柠檬倒在汤汁的缺口上,明艳的色彩很是漂亮。
咖喱和油的润色,让盘子里的米饭看起来像是沉淀许久才被挖出来的黄金。放在十月面前的仿佛已经不是一道西班牙海鲜烩饭了,而是一个正等待他发掘的宝藏。
十月另外要了一个盘子,拨了一半给黑泽先生,不用十月多说,黑泽已经问到了味道从他的外套里钻了出来,蹲坐在盘子前,先两人一步开动了。
“我开动了。”十月双手合十,郑重地宣告道。
“哦,那我也不客气了。”因为同样没有吃晚饭,幸平先生特意炒了两盘烩饭和十月坐在一起吃了起来。
第一勺烩饭夹带着海虾送入了嘴中,每嚼一口都是浓郁的咖喱味道和海鲜的风味,明明海鲜是最后放进锅子里的,似乎在最后的翻炒时加入了什么调料,增加了他的鲜味。一口嚼下,虾ròu在口齿间Q弹跳跃。
“怎么会这么嫩?这明明已经是冻了很久的虾子了。”
“是之前在家时和我儿子特制的淀粉,蛋清淀粉。”幸平嘴里含着炒饭,含糊不清的解释道。“开餐馆,难免会遇到食材放久了,ròu质变差的时候,鸡蛋清和淀粉都是很好的让ròu质变得嫩滑的配料,刚刚我在找米的时候庆幸发现还有一点没有用完,怎松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
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“啊,对了还有一家,反正都是最后一家了,我们去看看吧,黑泽先生。”
黑泽看着那个餐馆的名字,点了点头,有点熟悉,所幸离这里并不远,可以去看看。
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“那个……餐馆已经关门很久了。”
十月转过身去看着身后上来搭话的女生,留着可爱的短发,还穿着高中的制服,手里却没有拎着书包,而是一手抹布手水桶。
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那孩子看起来倒是比他还羞涩许多,十月也不知道说中了她的什么羞涩点,就这么红了脸庞,飞快地摇摆着自己的脑袋。
“不,我不是……”
十月的目光转移到她手上,女孩一个慌张,水差点撒出一半。
“这个,这个是因为幸平转学了,伯父也不在,我有时候就来帮忙打理一下。”
“一个转学,一个外出了啊……还以为今天能吃到一家不错的店呢。”十月转头看了一眼身后的招牌,叹了口气,有些感慨。
女生眼眸四处转悠,就是不敢和陌生人的十月对视。“伯父做的饭菜真的很好吃,可惜他不在,啊,当然了,创真君做的菜也很好吃,不过他也去远月学习了。”
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“你好啊,我叫幸平诚一郎,是这家店的老板,虽然你特意过来吃饭,但是我很久没有回来了,餐馆里别说给你们准备饭菜了,我自己的晚饭都是个问题呢,抱歉啊抱歉。”
没想到见到餐馆的主人了,却依旧吃不到饭,不过这也没办法,毕竟是没有食材的原因,再好的厨师没有食材,也是没有办法的事情。
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幸平诚一郎看起来有些为难。“还真是不凑巧,我这次回来也只是回来拿一样东西,明早8点的飞机,我就要离开这里。抱歉啊,小子。”
说罢,他拍了拍十月的肩膀,从一旁的女生手里接过水桶和抹布。
“真由美,这段时间麻烦你帮我们照顾店了,接下来的我自己来吧,你母亲还在等你吃晚饭,快回去吧。”
真由美点了点头,看了一眼身前的十月。“那我就走了伯父。”
十月看了一眼架起人形梯,开始清理招牌的幸平诚一郎,握了握拳,离开了。在他转身离开后,诚一郎转过头来,看着他的背影和那只黑猫,摸了摸自己下巴的胡渣。
“真是糟糕啊,太像了,鸡皮疙瘩都起来了。”说罢,挤干了毛巾上的水,擦拭幸平的招牌。“不太好的预兆啊,听老头子说,那家伙会在秋季狩猎赛担任评委,也不知道会不会遇见创真。嘿嘿,真期待那小子的菜品被那个魔王挑剔时的场景和样子。”
作者有话要说:
黑泽:emmmm……不想吃了。
床爸:为什么?难道不好吃吗?
黑泽:……(轻叹气)没有十月的味道。
床爸:MMP
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因为没有食材, 所以不能品尝到一道美味的料理, 就此放弃?十月才不会就这么放弃。
天色已经迟暮, 十月捞下肩头坐着的黑泽先生塞到了怀里,就跟着手机导航跑了起来, 他在找现在还开着门的市场,鱼,蔬菜, 什么都好, 只要有食材就不是问题了吧?!
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十月带着黑泽连跑了周边两三个市场,才在海鲜市场里发现了一家还开着的店,只不过,海鲜还是早上的最为新鲜, 傍晚的这个时候, 只有冻在冰里的剩下的虾子和干贝了。
因为是剩下的东西,老板也没有问他要多少钱, 还匀了一份切好的鲔鱼给他。拿着这些海鲜食材, 十月便奔回了幸平餐馆。
十月过来的时候很是凑巧,幸平诚一郎正准备关门, 被他一把扣住了大门。在诚一郎有些惊讶的目光中举起手里买回来的干贝,虾子和鲔鱼ròu。
“虽然不算是多好的海鲜,但这也算是食材了吧。”
诚一郎有些无奈地抓了抓头发。“真是拿你没办法。”
说罢, 打开了门,接过十月手里的食材,对他招了招手。“随便找个地方坐下吧,餐点很快就好。”
没想到对方会这么容易就答应下来,十月小跑进来,迟疑地询问道:“不需要其他的食材了吗?现在应该还有商贩在。”
诚一郎背对着他摆了摆手。“这些就差不多了,虽然很久没回来了,阳台上应该还有小蔬菜种着,耐存放的配料冰箱里应该还有,我来看看。”
幸平诚一郎穿过吧台走进料理台,躬下身似乎在翻找着什么。
“啊,找到了,有这个在就不成问题了。”诚一郎说着,拎起一袋米放在了流理台上。
大米,是要做以米饭为主食的料理吗?炒饭?海鲜粥?诚一郎没有要介绍一番的意思,十月便坐在了吧台上,准备自己看。
诚一郎拿着行李先去了二楼,下来时拿着一些葱姜蒜,还有几根香辛料棒,十月初步否定了他想要做海鲜粥的猜测,海鲜粥里不可能用上这么大量的香辛料。
“小哥是个美食家?”开始准备烹饪的诚一郎和十月搭话道,十月摇摇头,自己可算不上是什么美食家。
幸平诚一郎笑了,一手用刀拍碎了蒜头,倒油入锅,切片刀在十月眼前一晃而过,案板上的葱,香菜就被切了个干净整齐。
“好快!”
“毕竟我可是做了十几年厨师了,这点功夫还是应该有的。”诚一郎把自己的刀功说的很不起眼的样子,但是最近开始刀工修炼的十月哪里不知道,要达到这种刀工,还要一直如此保持着,哪有那么容易的事情,面前的这位厨师是和师傅们一样,在厨艺这条道路上打磨多年的厨师。
色拉油遇热,发出刺啦刺啦的声响,就像是有小人在锅面跳跃的感觉,很悦耳。油热了之后,诚一郎逐一把蒜蓉,姜丝等配料倒入了锅子里开始炝锅。蛤蜊,海虾在炝锅的过程中被迅速地处理完毕,就像是经历了一场视觉盛宴一样,抬手即是艺术。
白兰地酒,海盐调味,柠檬,一点蜂蜜,盛出之后开始处理米饭。明明是十月随意拿来的食材,男人的动作却没有任何迟钝,仿佛在此之前,脑海内已经把自己想做的东西演练了数百遍。买来的海鲜食材玩玩全全被用上了。
米放入水中浸泡,幸平倒油入锅,拿起带来的香辛料棒开始在搓板上研磨。微风的带动,让十月闻到了粉末中的香料味道。
“小茴香,白胡椒,罗勒,孜然,姜黄,辣椒,还有……”十月目前对于香辛料的认知还不算太全,对于剩下的几种味道真的分辨不出来,而且多重味道汇杂在一起,对于目前嗅觉只有6点的他,还是有些困难的。
“还有柠檬叶,番椒,月桂,甘草。这些味道和之前你所说的其中几种有些相似,所以认不出来也不奇怪,倒是小哥的鼻子很灵啊。”诚一郎听他报出香辛料的名字,只是一顿,便接着手里的动作。
十月抬起手指蹭了蹭鼻子,有些不好意思,窝在他怀里的黑泽先生被香辛料粉末弄得狠狠打了个喷嚏,干脆扭过头,盘进了十月的外套里你准备露出脑袋了。
“过奖了,幸平先生接下来是要做咖喱吗?咖喱海鲜盖浇饭?”
“接下来的事,还要接下去看完才知道。”
不知道为什么,十月在这一刻从幸平先生身上看到了黑泽先生的影子,同样喜欢话只说一半,让人猜测个不停。
不过就算他说了,十月也会一直这么看着就是了。
有了天然的香辛料粉末,那么熬煮咖喱也容易得多,姜黄色的浓汤在幸平先生的手下散发出浓烈刺激的香味,味道浓郁醇厚,辛辣的感觉刺激着鼻子和脑袋。十月本以为咖喱浓汤熬好了,幸平先生就回把事先料理好的海鲜倒入,制作成海鲜咖喱,没想到他却在水池中把浸泡的大米沥干,整个倒入了咖喱汤中。
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咖喱的汤汁包裹着每一粒米饭,米饭开始膨胀,咖喱的味道尽数被吸入了每一粒米饭中,十月难以想象嚼一口会是一种什么样的美味。
咖喱汤ròu眼可见的在减少,直到看不见水分,幸平先生竟然加大了火力,开始甩锅翻炒。有点像是闷饭的做法,又有点类似于街头的炒米,不是通过闷来煮熟米饭,而是在大火翻炒中来弄熟。
只不过街头的炒米多是细长小巧的糯米,像粗圆的大米是不适合这么来做的,所以才有了前面用咖喱汤来把米饭煮个半熟的这一步。
幸平先生果然很厉害。
翻炒了许久的米饭没有再因为之前的咖喱汤而变得黏着在一起,一粒一粒在半空中翻飞,很是漂亮。
像是掐好了时间一般,十月还没有看够翻炒时带来的美丽场面,幸平诚一郎就调了小火,放下锅子,把之前处理好的海鲜一股脑倒入了炒饭中,这是一道改良过的西班牙烩饭。因为米饭的种类和海鲜的不完美,幸平先生把烩饭的手法都做了一些改变和添加。
“好了!请享用!”就在十月出神的这一小会儿,幸平诚一郎已经把西班牙海鲜烩饭盛入了盘中,摆盘也很迅速地完成了,炒饭的周围一圈浇了姜黄色的汤汁,是不知道什么时候预留出来的咖喱汤,两片柠檬倒在汤汁的缺口上,明艳的色彩很是漂亮。
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十月另外要了一个盘子,拨了一半给黑泽先生,不用十月多说,黑泽已经问到了味道从他的外套里钻了出来,蹲坐在盘子前,先两人一步开动了。
“我开动了。”十月双手合十,郑重地宣告道。
“哦,那我也不客气了。”因为同样没有吃晚饭,幸平先生特意炒了两盘烩饭和十月坐在一起吃了起来。
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“怎么会这么嫩?这明明已经是冻了很久的虾子了。”
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