正文 第二十五章 川菜之魂
在王耀拿起菜刀的一瞬间，众人只觉他像换了一个人一样！
他的整个人透露出一股独特的气质。
如果非要用一个词来形容的话，那就是：王者！
王耀身为神厨系统的宿主，将来厨艺可达顶尖ax++，可以说即将站在美食界巅峰的男人，一旦放开手脚，展现厨艺时，必然会带来这种轰动的效果。
剥鱼的第一步是拍晕它。
需要用刀背重重地拍几下鱼头才行。
第二步，则是去鳞。
一般是用刀片刮掉。
第三步，是挖内脏和鱼鳃，第四步，则是去腥线。
虽然是很简单的四步，却蕴含着很多的切割技法：暴力拍晕鱼头，血腥切割鱼类食材，是2b型厨师的做法；按部就班地切割鱼类食材，是一般厨师的做法；而像王耀这种大厨师，则是会考虑，如何最大限度地保持鱼肉鲜美！
他只做了一件事。
那就是把鲫鱼抛到了天空中。
众人只看到活蹦乱跳的鲫鱼，在空中扑棱棱地乱动，随即便看到一道耀眼的刀光爆发出来，璀璨的刀光，刺得众人禁不住地闭上眼睛。
而在众人勉强地睁开眼睛时，桌面上已出现了让人震惊的一幕。
一条活蹦乱跳的鲫鱼，在三秒钟之内，变成一条完美切割的鱼类食材！
鱼肚里面的内脏c腥线，鱼头上的鱼鳃，全部被王耀瞬间搞定！
这是怎么做到的？
极星寮的众人疑惑不已。
他们没有看到鲫鱼解刨时的血腥画面，也没有看到王耀是如何分解鲫鱼的！
但摆在他们面前的鲫鱼，偏偏是切割得完美到极点的！
这让心存疑惑的他们，感觉到一阵阵的难受。
王耀淡然一笑，心道：“才不会告诉你们是怎么做到哩！”
他身为一个穿越者，自然不能把自己的压箱底秘密暴露出来——这条鲫鱼，是由神厨系统切割出来的！
神厨系统被冠以神厨之名，乃是穿越者的必备神器，其中蕴含的神奇奥秘，连穿越者本人都搞不懂，更何况这些从未接触过神厨系统的人呢？
王耀只是左手握着刀柄，平头刀尖怼在砧板上，道：“怎么样，这条鲫鱼被切割得还不错把？”
“你是怎么做到的？！”
吉野悠姬的俏脸上，写满了不可思议。
王耀斜睨了她一眼，道：“嘿嘿嘿，想知道吧？我偏不告诉你！”
“你不会是拿一条切割好的鲫鱼替换下来的吧？！”
吉野悠姬的想象力还蛮丰富，差一点便猜到了事情的本质。
可是，砧板上放置的这条鲫鱼，还真不是替换下来的，而是被神厨系统切割好的，原原本本的那条鱼。
“就算是！”王耀得意地笑了笑，道：“那也只能证明我手法精湛！”
“你能在两秒钟之内，将一条抛向空中的活鱼换下来吗？”
众人只看到了鲫鱼瞬间切割完毕，却没有看到真实的本质：哪怕是用替换手法来完成眼前的这一幕，也需要在两秒钟之内完成一切！
所需的操作手法，已经超越了许多自视甚高的厨师！
王耀自从得到神厨系统的那一刻起，便在神厨系统的指导下，钻研厨艺，他吃过很多苦头，也受过很多磨难，才有了现在接近顶尖ax++的厨艺，很多人只是看到了他悠然装比的时刻，却没有看到他钻研厨艺的时刻！
梅花香自苦寒来，厨艺顶尖需得下苦功。
像王耀这样的人，从不会把自己吃过多少苦头说出来，而是专注于精进了多少厨艺，早在不久前的他，已是一个真正的厨艺王者！
现在的他，比厨艺中的王者更强大！
王耀翻了翻白眼，对吉野悠姬说道：“不如，你拿着我手中的这条鲫鱼，试一试？”
吉野悠姬一下子哑火了，只能傲娇地说道：“我才不跟你演示哩！”
“你能做到的事情，我能做不到？！”
她对王耀直吐舌头。
王耀晒然一笑，不置可否：他能化身为小思姬，啪啪啪啪地推妹子，吉野悠姬能吗？
“下面的事情，就很简单了！”王耀很轻松地说道，他一边把油锅烧热，一边滚好热油，将切割好的鲫鱼，放入到油锅之中，“小姬同学，看看我炸鱼的技术！瞅瞅这条鲫鱼的颜色，闻闻这鲫鱼的鱼肉香味！”
“我敢打包票！”他很有自信地打击吉野悠姬道：“你肯定做不到！”
“瞎掰！”
吉野悠姬一脸不服，道：“我肯定能做到！”
“那你做好鲫鱼以后，可不要忘记叫我一声！”王耀打击声不断：“哪怕是毒发身亡，我也会用心品尝你的手艺滴！”
“等着吧你！”
王耀调侃吉野悠姬时，也没有忘记注意火候，在炸好鲫鱼时便将鲫鱼捞出来，随后又将葱蒜炸出香味，放入郫县豆瓣。
在他闻到红油的香味后，他将清水和鲫鱼放入盆中。
酱油c料酒c白糖
一种种品味不同的调料，纷纷被他撒入汤料，很快汤汁便滚动起来，整个平底锅中爆发出一股浓厚的香味。
吉野悠姬刚想凑过来看一看，便听到啪嗒一声，王耀把锅盖盖上，质问她道：“你想干什么？！”
“我只是看一看”
吉野悠姬讪讪地答道，“你刚刚用的红色调料是什么？！”
“哦，这个啊！”王耀倒是不藏私地取过一包郫县豆瓣，道：“这是郫县豆瓣，乃是川菜之魂！”
“川菜之魂？！”
吉野悠姬娇躯一震。
王耀一边按着不锈钢锅盖，一边对吉野悠姬科普道：“郫县豆瓣，是我们中国的国宝级调料！”
“是国家级非物质文化遗产的一种！”
“它在选材与工艺上独树一帜，与众不同！香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色c香c味俱佳的标准，具有辣味重c鲜红油润c辣椒块大c回味香甜的特点！
王耀自豪地说道：“所以，它被冠以‘川菜之魂’的名称！”松语文学免费小说阅读_www.16sy.com
他的整个人透露出一股独特的气质。
如果非要用一个词来形容的话，那就是：王者！
王耀身为神厨系统的宿主，将来厨艺可达顶尖ax++，可以说即将站在美食界巅峰的男人，一旦放开手脚，展现厨艺时，必然会带来这种轰动的效果。
剥鱼的第一步是拍晕它。
需要用刀背重重地拍几下鱼头才行。
第二步，则是去鳞。
一般是用刀片刮掉。
第三步，是挖内脏和鱼鳃，第四步，则是去腥线。
虽然是很简单的四步，却蕴含着很多的切割技法：暴力拍晕鱼头，血腥切割鱼类食材，是2b型厨师的做法；按部就班地切割鱼类食材，是一般厨师的做法；而像王耀这种大厨师，则是会考虑，如何最大限度地保持鱼肉鲜美！
他只做了一件事。
那就是把鲫鱼抛到了天空中。
众人只看到活蹦乱跳的鲫鱼，在空中扑棱棱地乱动，随即便看到一道耀眼的刀光爆发出来，璀璨的刀光，刺得众人禁不住地闭上眼睛。
而在众人勉强地睁开眼睛时，桌面上已出现了让人震惊的一幕。
一条活蹦乱跳的鲫鱼，在三秒钟之内，变成一条完美切割的鱼类食材！
鱼肚里面的内脏c腥线，鱼头上的鱼鳃，全部被王耀瞬间搞定！
这是怎么做到的？
极星寮的众人疑惑不已。
他们没有看到鲫鱼解刨时的血腥画面，也没有看到王耀是如何分解鲫鱼的！
但摆在他们面前的鲫鱼，偏偏是切割得完美到极点的！
这让心存疑惑的他们，感觉到一阵阵的难受。
王耀淡然一笑，心道：“才不会告诉你们是怎么做到哩！”
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王耀只是左手握着刀柄，平头刀尖怼在砧板上，道：“怎么样，这条鲫鱼被切割得还不错把？”
“你是怎么做到的？！”
吉野悠姬的俏脸上，写满了不可思议。
王耀斜睨了她一眼，道：“嘿嘿嘿，想知道吧？我偏不告诉你！”
“你不会是拿一条切割好的鲫鱼替换下来的吧？！”
吉野悠姬的想象力还蛮丰富，差一点便猜到了事情的本质。
可是，砧板上放置的这条鲫鱼，还真不是替换下来的，而是被神厨系统切割好的，原原本本的那条鱼。
“就算是！”王耀得意地笑了笑，道：“那也只能证明我手法精湛！”
“你能在两秒钟之内，将一条抛向空中的活鱼换下来吗？”
众人只看到了鲫鱼瞬间切割完毕，却没有看到真实的本质：哪怕是用替换手法来完成眼前的这一幕，也需要在两秒钟之内完成一切！
所需的操作手法，已经超越了许多自视甚高的厨师！
王耀自从得到神厨系统的那一刻起，便在神厨系统的指导下，钻研厨艺，他吃过很多苦头，也受过很多磨难，才有了现在接近顶尖ax++的厨艺，很多人只是看到了他悠然装比的时刻，却没有看到他钻研厨艺的时刻！
梅花香自苦寒来，厨艺顶尖需得下苦功。
像王耀这样的人，从不会把自己吃过多少苦头说出来，而是专注于精进了多少厨艺，早在不久前的他，已是一个真正的厨艺王者！
现在的他，比厨艺中的王者更强大！
王耀翻了翻白眼，对吉野悠姬说道：“不如，你拿着我手中的这条鲫鱼，试一试？”
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王耀调侃吉野悠姬时，也没有忘记注意火候，在炸好鲫鱼时便将鲫鱼捞出来，随后又将葱蒜炸出香味，放入郫县豆瓣。
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吉野悠姬刚想凑过来看一看，便听到啪嗒一声，王耀把锅盖盖上，质问她道：“你想干什么？！”
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吉野悠姬娇躯一震。
王耀一边按着不锈钢锅盖，一边对吉野悠姬科普道：“郫县豆瓣，是我们中国的国宝级调料！”
“是国家级非物质文化遗产的一种！”
“它在选材与工艺上独树一帜，与众不同！香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色c香c味俱佳的标准，具有辣味重c鲜红油润c辣椒块大c回味香甜的特点！
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