正文 第二章晱晱的北斗星5
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王长贵为了求得一门技艺,风雨无阻,来到了李家河,刚一进门就撞见了周云雀,周云雀以为是讨饭的叫花子,先是下得吃了一惊,王长贵摘掉了斗笠,周云雀一看见是王长贵第一个感觉是,大事不好,她想姐夫如此狼狈不堪,这么大的风雨,身上淋的像个落汤鸡,泥巴两腿,赤着脚就像进稻地似的,脚上的泥巴显得像鸭子的爪子,感觉身体还有点颤抖,前后衣襟下面的水滴答滴答的流在泥土里,脸颊上不知是水还是汉臭味带有一股酸腥的味道,眉头下的眼睛可能是被雨水渗入,两眼鲜红,流露出从来未有过的犀利。周云雀心里忐忑不安的急忙问王长贵说:“姐夫,你来啦!”
王长贵感觉周云雀看他的眼神有点不对劲,心想她姐不在了就不认我了,他顿时的脸色就阴沉下来,不过问我就得回答才对,他这时急忙回答说:“雨太大了,一路上雨就没停。”
这时他感觉周云雀的心情有点放松,连忙说:“你给我拿个盆子,我洗一下。”
周云雀看一下,赶紧回屋取来盆子,再舀些水,端到王长贵跟前说:“赶紧洗洗。”
周云雀看着王长贵洗手洗脸不急不慢地样子,心里想:看来没有太紧要的事,可能是下雨没事来看他的儿女来了。然后她安慰自己,不要紧,不要紧。这时他看着王长贵洗完了脸接着说:“姐夫,我给你找点衣服你换一下。”
王长贵想:不换吧,这个样子,换吧,不知还有没有衣服,感觉有点不好意思。他接着给周云雀说:“那你看有没有衣服。”周云雀说:“你等等,我给你找去。”
这时屋里的文祥和文燕听见父亲的声音,在屋里喊:“爹爹!爹爹!”
王长贵急忙回答:“哎!哎!甭喊啦!”
王长贵进了屋,文燕赶紧从炕上溜下来,抱住了王长贵的腿,王长贵先是想躲也没躲急,文燕感觉冰冷的水,从头上流到脸上,先是尴尬的愣住了,然后感觉心里的喜悦,这时她又咯!咯!咯!的笑起来了,顿时屋子里充满了团圆的欢笑声。周云雀拿来了两件李录林的旧衣服,对王长贵说:“把衣服换了吧。”
王长贵拿着衣服走到草棚里蹑手蹑脚的换了衣服,王长贵看着睡熟的李善存老汉沉静的面容心想:秋收以后可能是老汉累了,没有歇好,老汉真不容易。这时不知是什么原因李善存老汉还是在熟睡中被惊醒了,李善存一看见王长贵说:“你咋来啦,这么大的雨。”
王长贵接着说:“姨夫,您上次说让我学做挂面,我今天来想拜师学艺,您看行不行?”
李善存踌藷片刻说:“那天我也是随口说说而已,你还当真,人常说,男过三十不学艺,这不是说想学就能学。你现在也种十几亩地,够吃就行了,就别废这事了,本身这是个苦差事,全靠三九天晚上干活,能受了这个罪吗?要学你就想好,这可不能半途而废。”
王长贵听李善存老汉这么一说,心里想:啥事还不是人干的,三十不学艺,活人还能让尿憋死,我还就不信这个邪,他想着给李善存说:“姨夫,您看我现在的家春燕她妈也不在了,五个娃这么小,一冬天闲着也是闲着,您知道我又闲不住,闲着心慌,借我现在身体还好,我要给孩子们多干点,不怕别人说啥,我都要把这手艺学成,昨天晚上我也翻来覆去想了半夜,我还得抓紧时间干些活,我不能白白浪费时间,你放心,我不会砸了你的牌子的,我学会了以后还要给文祥,文瑞,富来,富田他们教,您看还有啥要求的尽管说,我都答应。”
李善存听了王长贵诚恳的肺腑之言说的也有道理,再者看在孩子们听话的面上,他恳切的对王长贵说:“不说别的任何要求,今儿我把话放在这里,第一你必须学会不能半途而废,第二这是和粮食打交道,不能浪费粮食,要珍惜粮食,要敬“仓神爷”过年过节上香泼汤少不了,就这两个要求能不能答应。”
王长贵一边道谢一边满口答应了李善存老汉的要求。正说在幸处周云雀来了说“:爹,姐夫,饭做好了,吃饭吧。”
李善存听见周云雀叫吃饭就下了炕,对王长贵说:“走,吃饭。”刘巧儿和周云雀中午做的哨子面,娘俩中午就早早收拾做饭,刘巧儿想:女婿此从女儿有病时间长没来过家里,不管咋说得表示一下心意,女儿没有了,女婿还在,不能把这层关系断了,“人走茶凉”这事不能做,女婿这个人本身忠厚老实,咱不能亏待老实人,女儿有病的时候,长贵也照顾的好,为了给女儿看病跑了几十里路去找太夫买药,为了治病把长贵也花了不少钱,我感觉这个人是真真的“正人君子”,对这些人不好还对谁好呢。周云雀收拾好了木条盘,木条盘里放了一碗菜,一壶酒,两个酒盅,端到炕上,李善存老汉和王长贵客气的吃着菜喝着酒,李善存对王长贵说:“你先不要发愁,做挂面也没啥做的,就是下苦罢了,没有多少技术活,和面,揉面,搓条,饧面。和面:就是和谐,掌握面和水和盐的比例,也就是这个度;揉面:揉面的结果体现的是挂面的劲道;搓条:就是把揉好的面搓成长条,盘在瓷盆里,要从粗到细,要经过好几遍才能变细;饧面:就是把搓好的面条放在温度合适的面仓里使面变软。”
王长贵听了这一番话,他心里想:和面,揉面,搓条,饧面。这个工艺联想起来还有点道理,他高兴地有点迫不及待的样子接着说:“姨夫,我看做挂面还有意思,您看啥时候开始。”
李善存想了想说:“过了寒露,霜降都可以做,等天晴了先磨些面,你回去把你地里活干完,做起来就停不下来了。”
吃完饭王长贵给文祥c文燕叮嘱了一会儿,告别了李善存和刘巧儿c周云雀他们。雨下的小了,走出大门他抬头看看天上厚厚的云朵,往东飘着,可能有一场风要吹来了,他又想起了碛雍原上的谚语:云往东一场风,云往南水打坛,云往西水滴滴,云往北晒干麦。
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王长贵为了求得一门技艺,风雨无阻,来到了李家河,刚一进门就撞见了周云雀,周云雀以为是讨饭的叫花子,先是下得吃了一惊,王长贵摘掉了斗笠,周云雀一看见是王长贵第一个感觉是,大事不好,她想姐夫如此狼狈不堪,这么大的风雨,身上淋的像个落汤鸡,泥巴两腿,赤着脚就像进稻地似的,脚上的泥巴显得像鸭子的爪子,感觉身体还有点颤抖,前后衣襟下面的水滴答滴答的流在泥土里,脸颊上不知是水还是汉臭味带有一股酸腥的味道,眉头下的眼睛可能是被雨水渗入,两眼鲜红,流露出从来未有过的犀利。周云雀心里忐忑不安的急忙问王长贵说:“姐夫,你来啦!”
王长贵感觉周云雀看他的眼神有点不对劲,心想她姐不在了就不认我了,他顿时的脸色就阴沉下来,不过问我就得回答才对,他这时急忙回答说:“雨太大了,一路上雨就没停。”
这时他感觉周云雀的心情有点放松,连忙说:“你给我拿个盆子,我洗一下。”
周云雀看一下,赶紧回屋取来盆子,再舀些水,端到王长贵跟前说:“赶紧洗洗。”
周云雀看着王长贵洗手洗脸不急不慢地样子,心里想:看来没有太紧要的事,可能是下雨没事来看他的儿女来了。然后她安慰自己,不要紧,不要紧。这时他看着王长贵洗完了脸接着说:“姐夫,我给你找点衣服你换一下。”
王长贵想:不换吧,这个样子,换吧,不知还有没有衣服,感觉有点不好意思。他接着给周云雀说:“那你看有没有衣服。”周云雀说:“你等等,我给你找去。”
这时屋里的文祥和文燕听见父亲的声音,在屋里喊:“爹爹!爹爹!”
王长贵急忙回答:“哎!哎!甭喊啦!”
王长贵进了屋,文燕赶紧从炕上溜下来,抱住了王长贵的腿,王长贵先是想躲也没躲急,文燕感觉冰冷的水,从头上流到脸上,先是尴尬的愣住了,然后感觉心里的喜悦,这时她又咯!咯!咯!的笑起来了,顿时屋子里充满了团圆的欢笑声。周云雀拿来了两件李录林的旧衣服,对王长贵说:“把衣服换了吧。”
王长贵拿着衣服走到草棚里蹑手蹑脚的换了衣服,王长贵看着睡熟的李善存老汉沉静的面容心想:秋收以后可能是老汉累了,没有歇好,老汉真不容易。这时不知是什么原因李善存老汉还是在熟睡中被惊醒了,李善存一看见王长贵说:“你咋来啦,这么大的雨。”
王长贵接着说:“姨夫,您上次说让我学做挂面,我今天来想拜师学艺,您看行不行?”
李善存踌藷片刻说:“那天我也是随口说说而已,你还当真,人常说,男过三十不学艺,这不是说想学就能学。你现在也种十几亩地,够吃就行了,就别废这事了,本身这是个苦差事,全靠三九天晚上干活,能受了这个罪吗?要学你就想好,这可不能半途而废。”
王长贵听李善存老汉这么一说,心里想:啥事还不是人干的,三十不学艺,活人还能让尿憋死,我还就不信这个邪,他想着给李善存说:“姨夫,您看我现在的家春燕她妈也不在了,五个娃这么小,一冬天闲着也是闲着,您知道我又闲不住,闲着心慌,借我现在身体还好,我要给孩子们多干点,不怕别人说啥,我都要把这手艺学成,昨天晚上我也翻来覆去想了半夜,我还得抓紧时间干些活,我不能白白浪费时间,你放心,我不会砸了你的牌子的,我学会了以后还要给文祥,文瑞,富来,富田他们教,您看还有啥要求的尽管说,我都答应。”
李善存听了王长贵诚恳的肺腑之言说的也有道理,再者看在孩子们听话的面上,他恳切的对王长贵说:“不说别的任何要求,今儿我把话放在这里,第一你必须学会不能半途而废,第二这是和粮食打交道,不能浪费粮食,要珍惜粮食,要敬“仓神爷”过年过节上香泼汤少不了,就这两个要求能不能答应。”
王长贵一边道谢一边满口答应了李善存老汉的要求。正说在幸处周云雀来了说“:爹,姐夫,饭做好了,吃饭吧。”
李善存听见周云雀叫吃饭就下了炕,对王长贵说:“走,吃饭。”刘巧儿和周云雀中午做的哨子面,娘俩中午就早早收拾做饭,刘巧儿想:女婿此从女儿有病时间长没来过家里,不管咋说得表示一下心意,女儿没有了,女婿还在,不能把这层关系断了,“人走茶凉”这事不能做,女婿这个人本身忠厚老实,咱不能亏待老实人,女儿有病的时候,长贵也照顾的好,为了给女儿看病跑了几十里路去找太夫买药,为了治病把长贵也花了不少钱,我感觉这个人是真真的“正人君子”,对这些人不好还对谁好呢。周云雀收拾好了木条盘,木条盘里放了一碗菜,一壶酒,两个酒盅,端到炕上,李善存老汉和王长贵客气的吃着菜喝着酒,李善存对王长贵说:“你先不要发愁,做挂面也没啥做的,就是下苦罢了,没有多少技术活,和面,揉面,搓条,饧面。和面:就是和谐,掌握面和水和盐的比例,也就是这个度;揉面:揉面的结果体现的是挂面的劲道;搓条:就是把揉好的面搓成长条,盘在瓷盆里,要从粗到细,要经过好几遍才能变细;饧面:就是把搓好的面条放在温度合适的面仓里使面变软。”
王长贵听了这一番话,他心里想:和面,揉面,搓条,饧面。这个工艺联想起来还有点道理,他高兴地有点迫不及待的样子接着说:“姨夫,我看做挂面还有意思,您看啥时候开始。”
李善存想了想说:“过了寒露,霜降都可以做,等天晴了先磨些面,你回去把你地里活干完,做起来就停不下来了。”
吃完饭王长贵给文祥c文燕叮嘱了一会儿,告别了李善存和刘巧儿c周云雀他们。雨下的小了,走出大门他抬头看看天上厚厚的云朵,往东飘着,可能有一场风要吹来了,他又想起了碛雍原上的谚语:云往东一场风,云往南水打坛,云往西水滴滴,云往北晒干麦。
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