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正文 新菜,醉排骨

  “步老板,我们还有事,就先走了,这是一元晶。”肖小龙说着,把一枚元晶放在了方方小店的桌子上。

  “娘炮,记得再来哦”,步方冷冷的跟了一句,差点没让走在前面的肖小龙倒在地上。

  乍一看,也到了晚上,步方把店门关上,开始研究起自己的系统来,“系统,这个积分是怎么来的啊?”

  “可以用元晶和金币兑换。”

  “那我把所有的金币和元晶都换成积分吧。”

  “好的,恭喜宿主获得30商城积分。”

  “我去,才这么一点,你玩我呢(_)?”

  “系统定价童叟无欺,绝不会坑人。”

  步方也不说话,开始看起了商城里的菜品,突然,他看到了一样前世最喜欢的菜一一一醉排骨,售价50元晶。

  “就买这个了,系统,我要这个醉排骨。”

  “好的,宿主花费20积分兑换醉排骨,剩余积分10”

  步方迫不及待的开始试菜,他从橱柜中取出了系统准备的食材。

  醉排骨,所用之肉为猪的背脊骨肉,先用菜刀将骨肉切块,在抹上淀粉,放入油锅中油炸,最后浇上特制的酸甜醉汁便是大功告成。

  摆在案板上的猪骨肉并不是包烧麦的火焰猪肉,这一次的猪肉鲜嫩饱满,充斥着灵气,其上的纹路条条鲜明,如符文刻画,一看就不是平凡的猪肉。

  “此猪肉乃来自天荡山五品灵兽,奔云猪,其皮毛黑白相间,白毛如云彩漂浮,移动速度极快,所以被成为奔云,奔云猪大腿肉健硕殷实味道极差,但是其背部脊椎范围的肉,鲜嫩无比,充斥灵气,为上等好肉。”

  五品灵兽的肉啊这可是非常珍贵,步方眼睛一亮,拔出菜刀对着这里脊骨便是剁去,一刀下去,居然是没有剁碎,反弹力甚至让步方手臂都有些发麻。

  “五品灵兽肉果然非凡”步方感叹了一句,便是继续锲而不舍的剁肉,拍肉

  将肉分为条块状后,放入刚刚调好的淀粉浆中,这淀粉也是大有来头,似乎是潜龙帝国中部荒原的灵薯所制。

  将所有的肉都是裹上了淀粉,步方便是开始准备油锅,他用了上好的油,倒了半锅,尔后等待油温的上升。手掌抚在那油面上方,便是能够感到丝丝热气冲击,当热气达到刚刚烫手的时候,步方便是将用淀粉包裹好的肉块放入油锅中。

  滋滋滋!

  肉块在油锅中飞速翻转,淀粉快速的变得嫩黄

  步方用一根长筷子不断的在油锅中翻转着这肉块,技巧熟练无比,保证每个肉块都是完美的受热,使得肉块的肉质口感一致。

  当肉块外的淀粉变得熟黄了一些,步方便是将肉块全部都是捞出,放入了一个大陶碗之中,淀粉表面还有油汁在喷薄。

  醉汁的制作,步方更是熟练,系统都是已经准备好了该有的材料,至于用料的多少便是看步方的感觉。很快,桔红色的醉汁便是调制完,而大陶碗中的肉块也是稍稍冷却,虽然依旧冒着热气,但是淀粉表面的油汁已经沉静了下来,将醉汁倒入其中,尔后轻拌了一会儿便是准备装盘。

  从醉汁倒入肉中轻拌,这个过程速度不超过三十秒,这非常考验步方的技巧,因为必须要快,才能使得醉汁刚好包裹住肉的表面而不变得渗透不一,影响口感。

  将醉排骨摆入那椭圆青瓷盘中,一份色香味俱全的醉排骨便是完成了。

  酸甜的香味漂浮而起,不断的钻入步方的鼻腔,让他不住的吞咽口水。

  取来一对竹筷子,步方端着醉排骨便是来到了店中,一路走,一路香味铺面,使得步方口齿生津,迫不及待。

  醉排骨的香味很浓,浓中带着酸甜和肉香。

  趴在门口的大黑狗本来紧闭的狗眼陡然张开,亮的就仿佛黑夜中的灯泡一般,刷的一下便是钻入了小店之中。

  于是,步方刚刚用筷子夹了一块醉排骨,还未放入口中,便是发现一双明亮的狗眼盯着他筷子上的美味。明亮的仿佛黑夜中的圆月,璀璨的似黑墨中的留白。

  大黑狗的目光一点也不转弯,直勾勾的盯着步方筷子上的那块沾染着桔红色醉汁c散发着迷人香气的,热气腾腾的醉排骨。

  那狗眼中迸发出的渴望,活生生的将步方给吓了一跳。

  “诶呀!小黑你这样出现很吓人的好不好?”步方手一抖,差点夹不住那块醉排骨。

  小黑伸长了舌头,狗眼瞪着步方。

  “想吃是吧?”步方面无表情的晃了晃手中的醉排骨,小黑吐着舌头,非常配合的点了点脑袋。

  步方僵硬的脸上神色不为所动,嘴角微微的一扯,尔后张大嘴巴,一口将肥美鲜嫩,酸甜可口的醉排骨塞入口中。

  整个嘴巴都是被排骨撑鼓起,口齿咬合而下,大幅度的咀嚼了起来,嘴唇上还沾染着桔红色的醉汁。

  小黑的眼睛一直都是盯着那醉排骨,当发现醉排骨被步方一口吞下时,那眼中的神色直接便是变得灰暗,感觉整个天空都是要崩塌了一般,生无可恋。

  好气啊!这个人类绝对是成心加故意的!

  为了那块醉排骨,小黑愤怒了,柔顺的毛似乎都是要炸裂起来,呲牙咧嘴的瞪着步方。步方此刻已经无暇顾及小黑,那奔云猪肉好到极致的口感瞬间在他的口腔之中迸发,浓郁的肉香仿佛一颗炸弹一般瞬间爆炸,将他的味蕾都是彻底的轰塌。

  酸甜可口,恰到好处的醉汁完美的混合着顶级肉猪,酸不太过,甜不太腻。

  肉质不硬,经过完美掌控的油炸,变得酥脆适宜,那淀粉皮和猪肉混合在一起,味道十分的香浓。

  猪肉选自里脊骨肉,经过步方的充分拍打,猪肉更是软嫩,偶尔还连着一些酥脆软骨,咬下发出“咯吱咯吱”的声响,增添了几分美味。

  步方的眼睛彻底的亮了,筷子再度夹起一块醉排骨以迅雷不及掩耳之势塞入口中,眯着眼,十分的享受的咀嚼,整个人沉醉在了肉香的海洋中无法自拔。大黑狗好气啊!摇着尾巴在原地不住的打转,狗眼中充满了挣扎之意:要不要直接抢了这愚蠢的人类的排骨?

  不行,抢了之后这人类不给本帅狗饭吃了怎么办?本帅狗的口味已经被养叼了!

  抢?还是不抢?看着那青瓷盘中的醉排骨飞速的减少,小黑感觉内心不断的被掏空

  终于,盘中只剩下了最后一块了。

  步方的筷子也已经缓缓的落在了那块排骨之上,筷子夹住肉,使得肉上的醉汁挤开,香气喷薄。

  小黑的眼中都要饱含泪水,它的醉排骨啊!

  步方口中不断的咀嚼,咀嚼使得他的表情变得滑稽而搞笑,这恐怕是多姿多彩的表情了吧。

  “给,接着啊,老板我还是心太软。”步方淡淡的说道,将醉排骨递向了小黑。

  小黑顿时大喜,狗眼中迸发出了难以言明的光彩,一口咬下了醉排骨。

  “啊呜~”

  浓郁的肉香在大黑狗的口中迸发,大黑狗浑身都是一哆嗦,满脸的陶醉,轻呼了一声。

  步方顿时无语一块肉就使你从狗变成狼了啊?

  吃完肉的小黑虽然有些意犹未尽,但是万恶的步方已经将肉全部吃完,它只好无奈的回到门口,继续趴着。

  步方不紧不慢的收拾好了盘子,也不理会小黑,直接回房睡觉了。

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