正文 19.鱼咬羊
因为东西实在是太多了,薛昶换好了拖鞋,把最外面的西服脱掉,就这么穿着身白衬衫拎着东西冲进了厨房。
许风识递了个围裙给他,问道:“你这是直接从公司过来的?”
“是啊,”他一边结果围裙穿好,一边撸起袖子从袋子里面往外掏东西:“我下了班去附近的超市把东西都买齐之后,就直奔你这里了。”
看着桌子上渐渐摆满的食材,许风识有些不敢置信地数了数,有一整只鸡,有鱼,有两块不知道是什么的肉,此外还有些胡萝卜c香菇之类的蔬菜,以及各式的调味料。
按照许风识对厨艺浅薄的认识,在他看来做菜基本就是两种东西,最多也就三种东西放在一起炒一炒,像面前这简直够他吃三天的东西,如何去做成一道菜,他是一点想法都没有——果然,不会做菜真的限制了自己的想象力。
等他看到薛昶从袋子里掏出来一个银色的东西,他是越来越不明白对方到底要怎么做菜了。
“这是什么啊?”
“这个?”薛昶晃了晃手里的东西,反问道:“厨房秤啊,你没见过吗?”
许风识有些茫然,厨房秤厨房里面为什么要用秤?
“用来秤食材的啊,”薛昶理所当然地说道:“你出去买个菜谱,上面不都写着什么东西多少克嘛,不用秤你怎么做?”
“那个不是看看就行了?谁家做饭会真的哪秤去称所有东西的质量,不都随缘放就好了吗!”
“你面前不就有个用秤做饭的吗,”薛昶头也不抬地怼了句,道:“你随缘放,所以你做菜才不好吃的啊。”
“你上次弄的也没好吃到哪里去啊!”
“对啊,”薛昶反驳道:“因为上次我没带秤来,所以才做失败了。”
许风识瞬间无力反驳,只能在心里恨得牙痒痒——到时候菜做出来要是不好吃,我就怼死你!
他第一次看薛昶做菜的时候没觉得什么,可今天可觉得是大开眼界了。
“这又是什么情况?”看着薛昶开始秤起了调味料,许风识终于忍不住吐槽道:“你是打算要毒死我吗?”
薛昶把一个小碟放在秤上,去皮之后,端着许风识家里的盐罐,小心翼翼地用茶匙舀着,眼睛紧盯着示数,一点一点地往碟子里面放,那架势就像是对待什么高腐蚀性的化学材料一样。
他这要是再换上一身白大褂,许风识觉得就更像是在做化学实验了。
眼见着他称完了盐,又拿出一个新的碟子来称糖,许风识着实有些受不了了:“一会儿你倒水的时候,我是不是还需要给你准备个玻璃棒引流啊?”
“没事,我可以用筷子。”
算你狠!
趁着薛昶大称特称的功夫,许风识想起了今天海哥问他的话,便也就插空直接问了:“海哥说我最近画价涨得厉害,是不是你有在帮我啊,譬如跟你朋友宣传我的画什么的?”
“没有啊,”薛昶抬头看了他一眼,问道:“怎么,你有需要吗?”
“不需要,”他摇了摇头,解释说:“海哥就是有些不放心,我才来问问的。”
“这是好事啊,还有什么不放心的,”薛昶笑了笑,自黑道:“再说我哪有朋友去帮你宣传啊!”
因为高晴总喜欢带着他出去交际拓展圈子,再加上那群人总爱暗自里高高在上地对他爸爸谈头论足,所以薛昶对于交朋友这件事情其实并不是特别感冒,在他们这个圈子里根本没有说得上话的朋友,也就跟学校的几个同学关系好一些。
所以他每天的日程也就是学习c做实验c工作外加打游戏,直到最近因为需要假装热恋,他才开始频繁地需要往外跑,许风识算得上是他接触最多,了解得也最多的同龄人了。
见薛昶已经开始点火了,许风识一下子把之前的话题忘了个干干净净,十分好奇地凑了过去,问道:“这是要做什么啊?”
“做高汤。”薛昶十分熟练地用量杯,一杯一杯带着毫升数地把两个锅里接上了水,然后在一个锅里面放了那只在超市就被处理好的整鸡,一块瘦肉,还有之前称量好的葱段和生姜,另一锅则是放了干贝和干虾仁,盖好盖子之后,他开始洗起了菜。
胡萝卜和白萝卜洗净之后削皮切块,香菇用剪刀剪去根部之后再仔细清洗,葱姜都切成了细丝,一切都有条不紊地进行着——许风识算是知道了,薛昶确实是有练出效果的。
或许这就是学霸的厉害吧,如果想要做好一件事情,就绝对能学得明明白白,哪怕考验得是动手能力也丝毫不惧。
羊肉切块以后,那两锅炖煮着的高汤已经沸腾许久了,薛昶顺手又分出了一个蛋清放在碗里,然后打开鸡汤的锅盖,把蛋清下了进去,用筷子缓慢地搅拌着。
“这是在干什么啊?”
许风识感觉自己的脑子已经不够用了,他仿佛不是在看薛昶做菜一样,更像是在看人表演魔术。
“这个鸡煮出来会有血沫,用蛋清吸附一下,等会儿过滤一下就干净了。”
好高端啊许风识目瞪口呆地看着这一切,他感觉从今天开始,可能就需要重新定义一下做菜这个词汇了。
如果这才叫做菜的话,那他就两种东西放在一起炒,甚至都不用放调料的行为,究竟应该定义成什么许风识不禁陷入了沉思。
不给许风识思考的时间,薛昶就像炫技一样,拿出了一个极其细密的筛子,直接把鸡汤筛进了另一个锅里,然后又往里面放了之前切块称量好的红c白萝卜还有香菇,盖上盖子接着炖煮起来。
这期间他拉着许风识去客厅打了一把游戏,才回到厨房继续工作起来。
之前混在一起整整一锅的汤,如今熬煮得只剩下一小半了,不打开盖子都能闻到一股极其鲜香的味道。
羊肉稍微用水焯了一下,然后热锅下油,翻炒一番之后,薛昶直接舀了之前熬好的高汤,又放了香料和盐糖,盖上盖子后,又拉着许风识去客厅打了把游戏。
许风识彻底懵逼了——做顿饭需要这么费劲吗?这都快两个小时了,他们怎么还没吃上饭?!
哪怕是家里爸妈做饭,他都从来没体验过来来回回需要折腾这么多遍的烹饪过程,做一道菜中间还有时间能打两把游戏,也是神了!
不过事实证明,许风识错了,因为时间够他们打三把游戏的
在第三局游戏开始之前,薛昶又回到了厨房,把羊肉捞出来,塞到了那条大桂鱼的肚子里面,用牙签封好刀口,让里面的羊肉不至于露出来,然后把锅里剩下的汤汁过滤出来,放到了一个碗里。
许风识看着满厨房摆得到处都是的碗盆碟,有些头疼一会儿该怎么刷碗,这薛昶做一道菜快把他家里的餐具用尽了!
把鱼放在油锅里煎到两面金黄,小心地将牙签□□,然后倒入之前滤出来的汤汁,又用倒入高汤直至沉过了整条鱼,然后又把放在小碗里称出来的香料调料一碗碗地放了进去——说实话他也有些佩服薛昶的逻辑能力,像是盐和糖他都称了两碗,但放在一起就是能分得清哪个什么时候放,这要是换做他早忘了个精光了。
所以说,真的是记忆力限制了他的厨艺为什么做个菜还要这么艰难?!
第三把游戏结束后,历时将近两个半小时的菜总算是大功告成了,薛昶还简单地弄了一下摆盘,端上了餐桌。
“尝尝看啊,这道菜叫鱼咬羊。”
不得不说,这菜做的真的是色香味俱全,跟薛昶上次的成品比起来,简直就是判若两人,而且许风识也万万没想到,那么多东西,最终还真能做成一盘菜。
不过许风识仔细打量了一下,有些纠结地问道:“那只鸡呢?”
“炖完汤之后扔掉了啊。”薛昶拍了拍手解下了身上的围裙,理所当然地回道。
许风识这才发现,这盘菜最终呈上来的成品里,只有一条鱼,还得算上它肚子里的羊肉,此外只剩下些葱丝,还有新撒上的香菜。
鸡呢!干贝和虾仁呢!蔬菜和香菇呢!
统统扔了?
什么家庭啊,这么奢侈!
许风识眼角抽了抽,觉得实在是太浪费了,然而当他尝下了第一口之后,他的关键瞬间三百六十度转变——浪费得好!
许风识感觉自己从来没吃过这么好吃的东西,无论是鱼肉c羊肉还是汤水,都是鲜香无比,让人忍不住食指大动。
“好吃吗?”薛昶笑着问道,顺手还给许风识盛了一碗饭。
“特别好吃!”许风识低头喝了一勺汤,这才有功夫抬头回他一句。
“这比我爸做的还差远了呢。”
听了这话许风识眼睛一亮,之前高阿姨还邀请自己去她家,现在看来,哪怕就算是龙潭虎穴也是值得闯一闯的啊!
他就是这么没有骨气,为了好吃的命都可以不要,脸算什么反正他们不说,也没人知道他俩是假情侣,趁着机会沾点便宜才是正道。
“你要是想学我可以教你,”薛昶夹了块鱼肉尝了尝,满意地点了点头,“我爸说了,爱一个人,最起码要满足她的胃。”
“我还是算了吧,”就算说话也没有耽误吃,不过许风识觉得这菜好吃是好吃,但是做起来实在太麻烦了,不适合他这种手脑都不怎么好用的选手,“我觉得我还是比较需要被爱。”
“你说咱俩的关系,就算是假的,我以后去找蹭饭,你总不会撵我出来吧?”
“那不一定,”薛昶有些得意洋洋地挑了挑眉,飘飘然道:“万一我以后要是结婚了,到时候你这个前男友跑来蹭饭,那多尴尬。”
“你不是不想相亲结婚吗?”
“虽然我现在不想结婚,但世事难料,说不定以后就想了呢。”
“哦,”许风识点了点头,然后冲着薛昶认真地道:“那我祝你单身一辈子吧。”
薛昶有些哭笑不得地笑骂道:“我给你做了顿好的,结果你还咒我,有你这样的嘛!”
“没事,我陪你单身一辈子怎么样?”许风识提议道,女朋友现在都是可有可无的东西,那就更别提为了美食的以后了啊!
“不怎么样,”薛昶调侃道:“到时候咱们两个老光棍,被人误会了一辈子基佬,就是为了让你吃顿饭?”
“我不管,”许风识撇了撇嘴,打算厚着脸皮耍赖:“菜是你做的,当初说假扮情侣也是你提的,反正我不管,你得负责。”
“嘿,你这是赖上我了?”薛昶止不住地笑,还装模作样地凑了过去,一副调戏良家妇女的模样用手抬起了许风识的下巴:“来跟大爷快活快活!”
“来就来啊,”许风识也来了劲,“刚吃完羊肉我怕你?”
说完就冲上去跟薛昶打闹了起来。
“猴子偷桃!”
“我靠,你抓哪儿呢!许风识,想不到你是这种人!”
“还没完呢,看我猴子偷桃乘以二!”
“你松手!我告诉你,你再捏可就没有下顿饭的事了啊!”
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许风识递了个围裙给他,问道:“你这是直接从公司过来的?”
“是啊,”他一边结果围裙穿好,一边撸起袖子从袋子里面往外掏东西:“我下了班去附近的超市把东西都买齐之后,就直奔你这里了。”
看着桌子上渐渐摆满的食材,许风识有些不敢置信地数了数,有一整只鸡,有鱼,有两块不知道是什么的肉,此外还有些胡萝卜c香菇之类的蔬菜,以及各式的调味料。
按照许风识对厨艺浅薄的认识,在他看来做菜基本就是两种东西,最多也就三种东西放在一起炒一炒,像面前这简直够他吃三天的东西,如何去做成一道菜,他是一点想法都没有——果然,不会做菜真的限制了自己的想象力。
等他看到薛昶从袋子里掏出来一个银色的东西,他是越来越不明白对方到底要怎么做菜了。
“这是什么啊?”
“这个?”薛昶晃了晃手里的东西,反问道:“厨房秤啊,你没见过吗?”
许风识有些茫然,厨房秤厨房里面为什么要用秤?
“用来秤食材的啊,”薛昶理所当然地说道:“你出去买个菜谱,上面不都写着什么东西多少克嘛,不用秤你怎么做?”
“那个不是看看就行了?谁家做饭会真的哪秤去称所有东西的质量,不都随缘放就好了吗!”
“你面前不就有个用秤做饭的吗,”薛昶头也不抬地怼了句,道:“你随缘放,所以你做菜才不好吃的啊。”
“你上次弄的也没好吃到哪里去啊!”
“对啊,”薛昶反驳道:“因为上次我没带秤来,所以才做失败了。”
许风识瞬间无力反驳,只能在心里恨得牙痒痒——到时候菜做出来要是不好吃,我就怼死你!
他第一次看薛昶做菜的时候没觉得什么,可今天可觉得是大开眼界了。
“这又是什么情况?”看着薛昶开始秤起了调味料,许风识终于忍不住吐槽道:“你是打算要毒死我吗?”
薛昶把一个小碟放在秤上,去皮之后,端着许风识家里的盐罐,小心翼翼地用茶匙舀着,眼睛紧盯着示数,一点一点地往碟子里面放,那架势就像是对待什么高腐蚀性的化学材料一样。
他这要是再换上一身白大褂,许风识觉得就更像是在做化学实验了。
眼见着他称完了盐,又拿出一个新的碟子来称糖,许风识着实有些受不了了:“一会儿你倒水的时候,我是不是还需要给你准备个玻璃棒引流啊?”
“没事,我可以用筷子。”
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趁着薛昶大称特称的功夫,许风识想起了今天海哥问他的话,便也就插空直接问了:“海哥说我最近画价涨得厉害,是不是你有在帮我啊,譬如跟你朋友宣传我的画什么的?”
“没有啊,”薛昶抬头看了他一眼,问道:“怎么,你有需要吗?”
“不需要,”他摇了摇头,解释说:“海哥就是有些不放心,我才来问问的。”
“这是好事啊,还有什么不放心的,”薛昶笑了笑,自黑道:“再说我哪有朋友去帮你宣传啊!”
因为高晴总喜欢带着他出去交际拓展圈子,再加上那群人总爱暗自里高高在上地对他爸爸谈头论足,所以薛昶对于交朋友这件事情其实并不是特别感冒,在他们这个圈子里根本没有说得上话的朋友,也就跟学校的几个同学关系好一些。
所以他每天的日程也就是学习c做实验c工作外加打游戏,直到最近因为需要假装热恋,他才开始频繁地需要往外跑,许风识算得上是他接触最多,了解得也最多的同龄人了。
见薛昶已经开始点火了,许风识一下子把之前的话题忘了个干干净净,十分好奇地凑了过去,问道:“这是要做什么啊?”
“做高汤。”薛昶十分熟练地用量杯,一杯一杯带着毫升数地把两个锅里接上了水,然后在一个锅里面放了那只在超市就被处理好的整鸡,一块瘦肉,还有之前称量好的葱段和生姜,另一锅则是放了干贝和干虾仁,盖好盖子之后,他开始洗起了菜。
胡萝卜和白萝卜洗净之后削皮切块,香菇用剪刀剪去根部之后再仔细清洗,葱姜都切成了细丝,一切都有条不紊地进行着——许风识算是知道了,薛昶确实是有练出效果的。
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羊肉切块以后,那两锅炖煮着的高汤已经沸腾许久了,薛昶顺手又分出了一个蛋清放在碗里,然后打开鸡汤的锅盖,把蛋清下了进去,用筷子缓慢地搅拌着。
“这是在干什么啊?”
许风识感觉自己的脑子已经不够用了,他仿佛不是在看薛昶做菜一样,更像是在看人表演魔术。
“这个鸡煮出来会有血沫,用蛋清吸附一下,等会儿过滤一下就干净了。”
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不给许风识思考的时间,薛昶就像炫技一样,拿出了一个极其细密的筛子,直接把鸡汤筛进了另一个锅里,然后又往里面放了之前切块称量好的红c白萝卜还有香菇,盖上盖子接着炖煮起来。
这期间他拉着许风识去客厅打了一把游戏,才回到厨房继续工作起来。
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羊肉稍微用水焯了一下,然后热锅下油,翻炒一番之后,薛昶直接舀了之前熬好的高汤,又放了香料和盐糖,盖上盖子后,又拉着许风识去客厅打了把游戏。
许风识彻底懵逼了——做顿饭需要这么费劲吗?这都快两个小时了,他们怎么还没吃上饭?!
哪怕是家里爸妈做饭,他都从来没体验过来来回回需要折腾这么多遍的烹饪过程,做一道菜中间还有时间能打两把游戏,也是神了!
不过事实证明,许风识错了,因为时间够他们打三把游戏的
在第三局游戏开始之前,薛昶又回到了厨房,把羊肉捞出来,塞到了那条大桂鱼的肚子里面,用牙签封好刀口,让里面的羊肉不至于露出来,然后把锅里剩下的汤汁过滤出来,放到了一个碗里。
许风识看着满厨房摆得到处都是的碗盆碟,有些头疼一会儿该怎么刷碗,这薛昶做一道菜快把他家里的餐具用尽了!
把鱼放在油锅里煎到两面金黄,小心地将牙签□□,然后倒入之前滤出来的汤汁,又用倒入高汤直至沉过了整条鱼,然后又把放在小碗里称出来的香料调料一碗碗地放了进去——说实话他也有些佩服薛昶的逻辑能力,像是盐和糖他都称了两碗,但放在一起就是能分得清哪个什么时候放,这要是换做他早忘了个精光了。
所以说,真的是记忆力限制了他的厨艺为什么做个菜还要这么艰难?!
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“尝尝看啊,这道菜叫鱼咬羊。”
不得不说,这菜做的真的是色香味俱全,跟薛昶上次的成品比起来,简直就是判若两人,而且许风识也万万没想到,那么多东西,最终还真能做成一盘菜。
不过许风识仔细打量了一下,有些纠结地问道:“那只鸡呢?”
“炖完汤之后扔掉了啊。”薛昶拍了拍手解下了身上的围裙,理所当然地回道。
许风识这才发现,这盘菜最终呈上来的成品里,只有一条鱼,还得算上它肚子里的羊肉,此外只剩下些葱丝,还有新撒上的香菜。
鸡呢!干贝和虾仁呢!蔬菜和香菇呢!
统统扔了?
什么家庭啊,这么奢侈!
许风识眼角抽了抽,觉得实在是太浪费了,然而当他尝下了第一口之后,他的关键瞬间三百六十度转变——浪费得好!
许风识感觉自己从来没吃过这么好吃的东西,无论是鱼肉c羊肉还是汤水,都是鲜香无比,让人忍不住食指大动。
“好吃吗?”薛昶笑着问道,顺手还给许风识盛了一碗饭。
“特别好吃!”许风识低头喝了一勺汤,这才有功夫抬头回他一句。
“这比我爸做的还差远了呢。”
听了这话许风识眼睛一亮,之前高阿姨还邀请自己去她家,现在看来,哪怕就算是龙潭虎穴也是值得闯一闯的啊!
他就是这么没有骨气,为了好吃的命都可以不要,脸算什么反正他们不说,也没人知道他俩是假情侣,趁着机会沾点便宜才是正道。
“你要是想学我可以教你,”薛昶夹了块鱼肉尝了尝,满意地点了点头,“我爸说了,爱一个人,最起码要满足她的胃。”
“我还是算了吧,”就算说话也没有耽误吃,不过许风识觉得这菜好吃是好吃,但是做起来实在太麻烦了,不适合他这种手脑都不怎么好用的选手,“我觉得我还是比较需要被爱。”
“你说咱俩的关系,就算是假的,我以后去找蹭饭,你总不会撵我出来吧?”
“那不一定,”薛昶有些得意洋洋地挑了挑眉,飘飘然道:“万一我以后要是结婚了,到时候你这个前男友跑来蹭饭,那多尴尬。”
“你不是不想相亲结婚吗?”
“虽然我现在不想结婚,但世事难料,说不定以后就想了呢。”
“哦,”许风识点了点头,然后冲着薛昶认真地道:“那我祝你单身一辈子吧。”
薛昶有些哭笑不得地笑骂道:“我给你做了顿好的,结果你还咒我,有你这样的嘛!”
“没事,我陪你单身一辈子怎么样?”许风识提议道,女朋友现在都是可有可无的东西,那就更别提为了美食的以后了啊!
“不怎么样,”薛昶调侃道:“到时候咱们两个老光棍,被人误会了一辈子基佬,就是为了让你吃顿饭?”
“我不管,”许风识撇了撇嘴,打算厚着脸皮耍赖:“菜是你做的,当初说假扮情侣也是你提的,反正我不管,你得负责。”
“嘿,你这是赖上我了?”薛昶止不住地笑,还装模作样地凑了过去,一副调戏良家妇女的模样用手抬起了许风识的下巴:“来跟大爷快活快活!”
“来就来啊,”许风识也来了劲,“刚吃完羊肉我怕你?”
说完就冲上去跟薛昶打闹了起来。
“猴子偷桃!”
“我靠,你抓哪儿呢!许风识,想不到你是这种人!”
“还没完呢,看我猴子偷桃乘以二!”
“你松手!我告诉你,你再捏可就没有下顿饭的事了啊!”
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