正文 第7章 大家闺秀
七月流火，沉闷寂寂。
那黄昏的霞彩，像是红日跌落西天的苍山而溅起的。空气中还弥漫着热浪，似它最后的倔强。
顾爹带着顾琳琅踏着夕阳的余晖进了甘氏的房里。
甘氏一边接过丫鬟绞好的巾帕服侍顾爹净面净手。一边招呼陈嬷嬷伺候顾琳琅顾琳珑兄妹俩净手。
“摆饭吧。”顾爹看着兄妹俩打理好回来便道。
天气炎热，饭食都用得比较清淡，太湖银鱼羹，菌蔬蒸狮子头，鲜虾菊花盏，如意八宝菜，两道时令鲜蔬，以及鲜奶雪花糕
顾爹看着顾琳珑有一搭没一搭的吃着，想训两句，又想着“食不言寝不语”，生生忍住了。
饭毕，顾爹吃着茶道:“珑姐儿是不是苦夏呀？今晚饭食都进的不香，明天请个大夫看看。”
“哪啊，她下午和崔嫂子用你前儿拿回来的椰子，做了椰汁水晶桂花糕。吃了三块，晚上肯定进饭不香。”
顾琳珑捂着脸听着甘氏跟顾爹告状，就看见旁边的顾琳琅嗤嗤的憋着笑，忍不住挠了他两下。
顾琳琅正准备还手，顾爹就把茶盏一放，瞪着眼:“成何体统。”
两兄妹暗地里吐了吐舌。
“过两天，我要去趟姑苏，本来打算带你们，哪知道你俩这般顽皮，罢了”
“爹，带我去，带我去，我一定听话，您叫我撵鸡我绝不追狗。”顾琳珑赌咒发誓的道。
顾琳琅也充满期待的望着顾爹。
“噗嗤”甘氏听着顾琳珑的保证，没忍住，笑出了声。接着道:“老爷，您公务繁重，哪能带着他俩呀。”
“无妨，正好可以走访一下。”
艾玛，太不容易了，来了大夏都三年了，最远就去了甘府，还一双手都数的清。
蹦蹦跳跳的回了院子，顾琳珑指挥着宋嬷嬷收拾出门穿的衣服。兴奋的不想睡觉。
躺在床上还想着，大夏的官员制度和清朝很像，但服饰礼仪又不相同，也不知道，这儿的姑苏有没有拙政园和留园。
不过，就算有，现在也属于私人园林，不是现世中付钱就可以随意参观的。不过，苏帮菜还是可以吃的~\(▽c)/~。
十日后，顾琳珑由朱嬷嬷抱着，跟着顾爹，顾琳琅一众走在姑苏城中。
城内湖泊星罗棋布，河港纵横交错。蜿蜒的水巷，小船在城中穿行。水巷多桥也多，白居易有“绿浪东西南北水，红栏三百九十桥”之句，怪不得被马可波罗称之为“东方威尼斯”。
一路走着，街道上到处都是卖糕饼的店铺，空气中都弥漫着一丝甜蜜的味道。
顾爹看着顾琳珑目不转睛的盯着糕点铺子，不停的咽口水。遂带着走进了一家最大的糕点铺。
“掌柜的，把你们店所有的糕点都打包一份。”顾琳珑一进店里就高声说道。
艾玛，太爽了，早就想这么装13了。每次看古装电视剧里有人这么说时，就感觉特别有范，跟中国大妈在国外包圆奢侈品一个样。
“不行，种类太多了，买回去吃不完会坏的。”顾爹严厉的道。
顾琳珑看着各种制作精湛的糕饼，不甘心的道:“真的不可以吗？”
“不可以，你今天只能选两种，我们要在苏州待段时间，你可以慢慢吃。”
“那琅哥，是不是也可以选两种。不能厚此薄彼。”
顾爹，好笑的看了眼顾琳珑，点了点头。
顾琳珑赶忙让朱嬷嬷把她放下，拉着顾琳琅的手就跑了过去。
顾琳珑牵着顾琳琅由伙计带着到处看，朱嬷嬷他们不远不近的跟着。顾爹由掌柜的迎着坐在一旁喝茶休息。
“琅哥，听说苏式糕点逢四时八节，均有它的时令品种，有春饼c夏糕c秋酥c冬糖的之称”
“看来小姐很了解呀，对，春饼有酒酿饼，雪饼；夏糕有薄荷糕，绿豆糕，小方糕；秋酥有如意酥，菊花酥，巧酥，酥皮月饼；冬糖有芝麻酥糖，荤油米花糖。而且还有上市c落令的严格规定，春天的酒酿饼，正月初五上市，三月十二落令；雪饼，正月十五上市，三月二十后落令；大方糕，清明上市，端午落令。薄荷糕，三月十五上市，六月底落令；绿豆糕，三月初上市，七月底落令。秋季的月饼，四月初应时市，九月初十落令；花色月饼，七月初一上市，八月二十落令；如意酥c菊花酥，四月初应市，八月二十后落令。冬季的芝麻酥糖，九月初上市，第二年三月初十落令；糖年糕，冬至后上市，大除夕落令。”店铺伙计热情的介绍到。“现在正是吃绿豆糕时候，小姐要不来一份？”
“好，打包一份绿豆糕吧。琅哥，你想吃什么？”顾琳珑转过头问着身边的顾琳琅。
正好，顾琳琅停在了一处，“要不就这个。”顾琳琅看着顾琳珑道。
只见那摆放着造型别致，色彩鲜艳，小巧玲珑，栩栩如生的花卉瓜果c鱼虫鸟兽等各种形象的糕点。玉兔形象饱满色泽醇厚，荸荠纹理细致栩栩如生，枇杷菱角水灵通透
“这就是鼎鼎有名的苏式船点吧。打包，打包。嗯，我先尝一个。”顾琳珑说着就拿起一只小兔子塞进了嘴里，“唔，是火腿陷的。香c软c糯c滑c鲜，怪不得说是苏式点心中的阳春白雪。”
“我们店的师傅可是祖传手艺，你看这刺猬，最少都有99根刺，才能基本象形。而且馅料也看时令，夏秋薄荷，冬春玫瑰。甜的有玫瑰c豆沙c糖油c枣泥。咸的有火腿c葱油c鸡肉。动物的用咸馅，植物的用甜馅。”伙计与有荣焉的说。
怪不得说姑苏民风食不厌精，脍不厌细。姑苏美食的确精工巧作c文艺雅致。
逛完一圈，又打包了一份条头糕和糍毛团。顾琳珑终于心满意足的走到顾爹跟前，“爹，饿了，我们去吃饭吧。”
顾爹戳了戳她的额头，道:“你还知道饿呢，我还以为你吃饱了。”
“我只吃了一个小兔子而已，其他都打包了。”顾琳珑委屈巴巴的道。
“好了好了，我们去得月楼用饭。”顾爹让朱嬷嬷抱着顾琳珑就往门外走去。
出了店门，没走几步，就看见了等候在一旁的乌篷船。
“我们坐船过去吗？”顾琳琅问着。
“嗯，坐船快些，坐马车会有些绕。”顾爹拍了拍顾琳琅的脑袋。率先上了船，然后把顾琳琅抱了过去。
顾琳琅从未被顾爹抱过，以前只看见顾爹抱顾琳珑，一直十分艳羡。现在被顾爹抱着，瞬间耳朵脖子红成了一片，身体僵硬，手脚都无处安放。
顾琳珑被顾琳琅局促的样子逗得直乐。
等众人登上船，乌篷船缓缓而又平稳的在水巷穿行，两岸人头攒动，道路是依河而建，住宅亦是临水而建，正是“小桥，流水，人家”。
舟行碧波上，人在画中游
顾琳珑倚在朱嬷嬷身边，满脸新奇的到处看。
突然，顾琳珑看到“拙政园”三个字，一下就愣了。顾爹一直都关注着顾琳珑，看着她目不转睛的盯着拙政园，道:“那是前朝一告老还乡的御史修建的园子，可惜子孙不孝，没有守好家业，现在已是姑苏城首富的别院。”顾爹叹了口气，“此园取晋代潘岳《闲居赋》中“灌园鬻蔬，以供朝夕之膳此亦拙者之为政也”之意。顾名为拙政园。”
说话间，乌篷船缓缓的靠着岸边停了下来，顾琳珑四处望了望，没看见“得月楼”。
船夫指着一条小巷道:“从这穿过去就是得月楼了。”
青石板的路面上洒满阳光，穿堂而过的微风带走了丝丝暑气。
穿过巷子果然就见得月楼。不愧是被前朝皇帝赐名的“天下第一食府”。过了饭点依然人声鼎沸。
“客官，几位？大堂还是雅间？”店小二眼尖的迎了上来。
顾爹身旁的小厮抛给店小二一颗银锞子，道“我们一行六人，找个安静点的雅间。”
“好嘞，您随我来。”店小二接过赏钱，更加热情的领着路。
到了雅间，店小二麻利的准备为顾爹倒茶，“换成龙井茶。”顾爹指着茶壶的碧螺春道。
“好嘞，您看今儿午间来点什么饭食。”
“这店里都有些什么呀？”顾琳珑好奇的道。
“有苏式酱鸭c松鼠桂鱼c鲃肺汤c得月童鸡c蟾宫折桂c西施玩月c姑苏卤鸭c百叶结烧肉c银杏菜心c荷叶粉蒸肉c蟹粉豆腐c莼菜银鱼羹c碧绿樱桃肉c黄焖栗子c万三蹄c响油鳝糊c三套鸭c清蒸白鱼c花雕蒸童鸡c八宝鸭c碧螺虾仁c母油船鸭c腌笃鲜c西瓜鸡”
顾琳琅，顾琳珑兄妹俩膛目结舌看着店小二报了一堆菜名，久久未回过神。
顾爹斜睨了他俩一眼，说:“来个腌笃鲜，碧螺虾仁，松鼠桂鱼，蜜汁火方，荷叶粉蒸肉，杏仁菜心，莼菜银鱼羹，得月童鸡，再配两个时令蔬菜，和三碗三鲜馄饨。”
“好嘞，您稍等”
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那黄昏的霞彩，像是红日跌落西天的苍山而溅起的。空气中还弥漫着热浪，似它最后的倔强。
顾爹带着顾琳琅踏着夕阳的余晖进了甘氏的房里。
甘氏一边接过丫鬟绞好的巾帕服侍顾爹净面净手。一边招呼陈嬷嬷伺候顾琳琅顾琳珑兄妹俩净手。
“摆饭吧。”顾爹看着兄妹俩打理好回来便道。
天气炎热，饭食都用得比较清淡，太湖银鱼羹，菌蔬蒸狮子头，鲜虾菊花盏，如意八宝菜，两道时令鲜蔬，以及鲜奶雪花糕
顾爹看着顾琳珑有一搭没一搭的吃着，想训两句，又想着“食不言寝不语”，生生忍住了。
饭毕，顾爹吃着茶道:“珑姐儿是不是苦夏呀？今晚饭食都进的不香，明天请个大夫看看。”
“哪啊，她下午和崔嫂子用你前儿拿回来的椰子，做了椰汁水晶桂花糕。吃了三块，晚上肯定进饭不香。”
顾琳珑捂着脸听着甘氏跟顾爹告状，就看见旁边的顾琳琅嗤嗤的憋着笑，忍不住挠了他两下。
顾琳琅正准备还手，顾爹就把茶盏一放，瞪着眼:“成何体统。”
两兄妹暗地里吐了吐舌。
“过两天，我要去趟姑苏，本来打算带你们，哪知道你俩这般顽皮，罢了”
“爹，带我去，带我去，我一定听话，您叫我撵鸡我绝不追狗。”顾琳珑赌咒发誓的道。
顾琳琅也充满期待的望着顾爹。
“噗嗤”甘氏听着顾琳珑的保证，没忍住，笑出了声。接着道:“老爷，您公务繁重，哪能带着他俩呀。”
“无妨，正好可以走访一下。”
艾玛，太不容易了，来了大夏都三年了，最远就去了甘府，还一双手都数的清。
蹦蹦跳跳的回了院子，顾琳珑指挥着宋嬷嬷收拾出门穿的衣服。兴奋的不想睡觉。
躺在床上还想着，大夏的官员制度和清朝很像，但服饰礼仪又不相同，也不知道，这儿的姑苏有没有拙政园和留园。
不过，就算有，现在也属于私人园林，不是现世中付钱就可以随意参观的。不过，苏帮菜还是可以吃的~\(▽c)/~。
十日后，顾琳珑由朱嬷嬷抱着，跟着顾爹，顾琳琅一众走在姑苏城中。
城内湖泊星罗棋布，河港纵横交错。蜿蜒的水巷，小船在城中穿行。水巷多桥也多，白居易有“绿浪东西南北水，红栏三百九十桥”之句，怪不得被马可波罗称之为“东方威尼斯”。
一路走着，街道上到处都是卖糕饼的店铺，空气中都弥漫着一丝甜蜜的味道。
顾爹看着顾琳珑目不转睛的盯着糕点铺子，不停的咽口水。遂带着走进了一家最大的糕点铺。
“掌柜的，把你们店所有的糕点都打包一份。”顾琳珑一进店里就高声说道。
艾玛，太爽了，早就想这么装13了。每次看古装电视剧里有人这么说时，就感觉特别有范，跟中国大妈在国外包圆奢侈品一个样。
“不行，种类太多了，买回去吃不完会坏的。”顾爹严厉的道。
顾琳珑看着各种制作精湛的糕饼，不甘心的道:“真的不可以吗？”
“不可以，你今天只能选两种，我们要在苏州待段时间，你可以慢慢吃。”
“那琅哥，是不是也可以选两种。不能厚此薄彼。”
顾爹，好笑的看了眼顾琳珑，点了点头。
顾琳珑赶忙让朱嬷嬷把她放下，拉着顾琳琅的手就跑了过去。
顾琳珑牵着顾琳琅由伙计带着到处看，朱嬷嬷他们不远不近的跟着。顾爹由掌柜的迎着坐在一旁喝茶休息。
“琅哥，听说苏式糕点逢四时八节，均有它的时令品种，有春饼c夏糕c秋酥c冬糖的之称”
“看来小姐很了解呀，对，春饼有酒酿饼，雪饼；夏糕有薄荷糕，绿豆糕，小方糕；秋酥有如意酥，菊花酥，巧酥，酥皮月饼；冬糖有芝麻酥糖，荤油米花糖。而且还有上市c落令的严格规定，春天的酒酿饼，正月初五上市，三月十二落令；雪饼，正月十五上市，三月二十后落令；大方糕，清明上市，端午落令。薄荷糕，三月十五上市，六月底落令；绿豆糕，三月初上市，七月底落令。秋季的月饼，四月初应时市，九月初十落令；花色月饼，七月初一上市，八月二十落令；如意酥c菊花酥，四月初应市，八月二十后落令。冬季的芝麻酥糖，九月初上市，第二年三月初十落令；糖年糕，冬至后上市，大除夕落令。”店铺伙计热情的介绍到。“现在正是吃绿豆糕时候，小姐要不来一份？”
“好，打包一份绿豆糕吧。琅哥，你想吃什么？”顾琳珑转过头问着身边的顾琳琅。
正好，顾琳琅停在了一处，“要不就这个。”顾琳琅看着顾琳珑道。
只见那摆放着造型别致，色彩鲜艳，小巧玲珑，栩栩如生的花卉瓜果c鱼虫鸟兽等各种形象的糕点。玉兔形象饱满色泽醇厚，荸荠纹理细致栩栩如生，枇杷菱角水灵通透
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“我们店的师傅可是祖传手艺，你看这刺猬，最少都有99根刺，才能基本象形。而且馅料也看时令，夏秋薄荷，冬春玫瑰。甜的有玫瑰c豆沙c糖油c枣泥。咸的有火腿c葱油c鸡肉。动物的用咸馅，植物的用甜馅。”伙计与有荣焉的说。
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逛完一圈，又打包了一份条头糕和糍毛团。顾琳珑终于心满意足的走到顾爹跟前，“爹，饿了，我们去吃饭吧。”
顾爹戳了戳她的额头，道:“你还知道饿呢，我还以为你吃饱了。”
“我只吃了一个小兔子而已，其他都打包了。”顾琳珑委屈巴巴的道。
“好了好了，我们去得月楼用饭。”顾爹让朱嬷嬷抱着顾琳珑就往门外走去。
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“我们坐船过去吗？”顾琳琅问着。
“嗯，坐船快些，坐马车会有些绕。”顾爹拍了拍顾琳琅的脑袋。率先上了船，然后把顾琳琅抱了过去。
顾琳琅从未被顾爹抱过，以前只看见顾爹抱顾琳珑，一直十分艳羡。现在被顾爹抱着，瞬间耳朵脖子红成了一片，身体僵硬，手脚都无处安放。
顾琳珑被顾琳琅局促的样子逗得直乐。
等众人登上船，乌篷船缓缓而又平稳的在水巷穿行，两岸人头攒动，道路是依河而建，住宅亦是临水而建，正是“小桥，流水，人家”。
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顾琳珑倚在朱嬷嬷身边，满脸新奇的到处看。
突然，顾琳珑看到“拙政园”三个字，一下就愣了。顾爹一直都关注着顾琳珑，看着她目不转睛的盯着拙政园，道:“那是前朝一告老还乡的御史修建的园子，可惜子孙不孝，没有守好家业，现在已是姑苏城首富的别院。”顾爹叹了口气，“此园取晋代潘岳《闲居赋》中“灌园鬻蔬，以供朝夕之膳此亦拙者之为政也”之意。顾名为拙政园。”
说话间，乌篷船缓缓的靠着岸边停了下来，顾琳珑四处望了望，没看见“得月楼”。
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“好嘞，您看今儿午间来点什么饭食。”
“这店里都有些什么呀？”顾琳珑好奇的道。
“有苏式酱鸭c松鼠桂鱼c鲃肺汤c得月童鸡c蟾宫折桂c西施玩月c姑苏卤鸭c百叶结烧肉c银杏菜心c荷叶粉蒸肉c蟹粉豆腐c莼菜银鱼羹c碧绿樱桃肉c黄焖栗子c万三蹄c响油鳝糊c三套鸭c清蒸白鱼c花雕蒸童鸡c八宝鸭c碧螺虾仁c母油船鸭c腌笃鲜c西瓜鸡”
顾琳琅，顾琳珑兄妹俩膛目结舌看着店小二报了一堆菜名，久久未回过神。
顾爹斜睨了他俩一眼，说:“来个腌笃鲜，碧螺虾仁，松鼠桂鱼，蜜汁火方，荷叶粉蒸肉，杏仁菜心，莼菜银鱼羹，得月童鸡，再配两个时令蔬菜，和三碗三鲜馄饨。”
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