正文 第74章 青葱岁月
“那我也待会再回去，我从来没逛过夜市！”沈蔓一脸兴奋的说。
“那老婆饼我也不确定能不能留的住哦！！”沈妈妈一脸戏谑的说。
“没关系，我待会去妧妧家蹭点！对不对！”沈蔓挽着霍妧的胳膊直对她眨眼睛。
霍妧一脸无奈的点了点头，看来家里动物存货是保不住了。
“我留下来保护老姐！”沈朗也不甘落后动物说。
“行吧，那你们注意安全，早点回家！”杨妈妈干脆利落的挽着沈妈妈走了。
“妧妧，我们也走吧！我从来没来过老城区，想想都好兴奋~\(▽c)/~”沈蔓挽着霍妧的胳膊拖着她往外走去。
“奶奶，我们先走啦！待会我就不来店上了！你早点回家！”霍妧回过头对霍奶奶说。
“去吧，去吧，好好玩！”霍奶奶挥挥手说道。
杨清源和沈朗也紧随其后跟霍奶奶打了声招呼走出了店门。
“哎哟我去，还有这么多人排队呢！你们家的店是不是这条街最好的呀！”沈朗看着外面排队等候的食客好奇的问霍妧。
“呵呵，你太天真啦！在这美食街，排队等候的食客没有最多只有更多！走吧，今天我就带你装逼带你飞╭(╯e╰)╮！！！”霍妧嚣张的拍了拍沈朗的肩。
四人顺着人流往里走去，美食街的道路两边的小吃摊鳞次栉比，火锅粉，热干面，拉面，酸辣粉，肥肠粉，刀削面，锅巴土豆，手抓饼，鸭血粉丝c烤面筋c肉夹馍c酥油饼，冷锅串串，麻辣烫，羊肉泡馍，飞饼，钵仔糕，鸡翅包肥肠，烤猪蹄，章鱼小丸子，秘制烤肠，蒜蓉烤生蚝c锡纸烤地瓜，韩式烤肉，各色干锅看得人目不暇接！！
“这么多美食，这要从街头吃到巷尾，得撑死吧！！！”沈蔓看着各色招牌只咽口水。
“蔓姐，你想多了，还吃到巷尾呢。你能走五分之一没被撑死算了你能干！”霍妧凉凉的说。
“啊，我们四人买一份那个鱿鱼吧！看上去很好吃的样子！”沈朗从前面人堆里蹿出来说道。
“你还能吃下？”霍妧一脸震惊的看着沈朗的肚子。
“找空隙塞呗，来都来了，逛美食街不吃光看会死人的╭(╯e╰)╮！！！我们四个人吃一份也不多！肯定能塞下去的！”沈朗难得正经的说道。
“我同意，逛美食街就得吃吃吃！！！大不了待会回家吃消食片！”沈蔓决定豁出去了，什么身材，什么卡路里，我不知道！！！
“行，我们也舍命陪君子！”霍妧也笑着说，“老板，一份鱿鱼，加一份洋葱和鱼腥草。”
“好嘞！稍等会哈，我把这两份先做好。”
这边生意烤鱿鱼的摊子前门庭若市，旁边郑姐锡纸烤脑花的人气也不输一分一毫。现在正是晚上的高峰时间段，只看见两家摊位前长长的队伍和翻飞的钞票，有种今晚就看谁先卖完货的既视感。
四人等了一小会，烤鱿鱼就拿到手了，典型的铁板烧方式，油乎乎的带着孜然味翻来炒去混在一起而已。入口却和想象的不一样，调料虽有混合但并没有喧宾夺主掩盖住鱿鱼本身的滋味，而且鱿鱼还挺q嫩。加了洋葱和鱼腥草，滋味更加独特，开始会是鱿鱼的肉感和风味，其后是洋葱的甜，把鱿鱼的味道提了起来变得更加的饱满，最后是鱼腥草的清苦让每一口都不会太油腻。无怪乎这么多烤鱿鱼的摊子，这家生意最好。
“嗝~”沈朗在沈蔓手里抢下了最后一块鱿鱼，“这家烤鱿鱼真好吃！霍妧同学，你从小生活在这真是太幸福了！”沈朗打了个嗝，一脸羡慕嫉妒恨的看着霍妧。
“你想多了，这是我第一次来逛着夜市！”霍妧翻了个白眼。
“啊，为什么呀！”沈蔓好奇的看着霍妧。
“家里穷啊！”霍妧一本正经的说。
“”
两姐弟不知道是该安慰她还是该调侃她。空气突然安静下来，感觉大家都有一些蜜汁的尴尬！
“你们不会当真了吧！！！”霍妧最怕这种空气突然安静下来的诡异感，率先打破僵局，“我家再穷，偶尔吃份小吃的钱还是有的，只是以前忙着学习，没时间来。而且年纪又小，我奶奶也不放心我一个人来逛这呀！我不可能去把我奶奶拖着来这挤过来挤过去的吧！”霍妧一脸无奈的解释道。
“艾玛，刚刚可尴尬死了，我还以为问到你伤心处了呢！我还在组织语言该怎么安慰你来着！”沈蔓拍了拍胸口一脸小生怕怕的说，“你刚刚吓着姐姐了，快带我去找好吃的，才能饶过你！”沈蔓扬了扬下巴高傲的说道。
“行行行，大小姐，走着！”霍妧稍微弯了弯腰狗腿的说。
这时，空气中飘来一丝丝若有似无的臭味。
“我们去吃臭豆腐吧！”霍妧兴奋的对三人说，“呃，对了，你俩吃臭豆腐不？”霍妧挠了挠头，有些不好意思的问。毕竟好多人对臭豆腐接受无能。
“吃呀，我连黑暗料理都吃，这臭豆腐算什么？”沈朗一脸骄傲的说。
“呵呵，是谁当初看到鸡仔蛋差点吓哭了！”沈蔓对沈朗翻了个白眼，凉凉的说。
“呵，那鸡仔蛋很恐怖的好不好，人家小鸡好好的正在孵化，就被煮熟了。剥开蛋壳，都能看到小鸡的雏形和细软的绒毛，甚至还可以看到鸡骨头！你当时还不是吓得把蛋扔了！！！”沈朗嗤笑了一声，扬了扬下巴。
“不说这个，那是我俩的黑历史！！不过，我这辈子也没打算尝试那玩意！！我还是跟你们说说我和臭豆腐的‘不解情缘’吧！！初一暑假时我跟几个哥们去h省玩，说起来，当初叫阿源一起的，阿源死不出门，就我和老宋他们几个去了！！”说着还嫌弃的看了杨清源一眼，“你们也知道那的臭豆腐是出了名的，街上到处都能看到卖臭豆腐的小摊。每次从这些小摊路过时我都以为是这里的下水道窨井盖被偷了呢，后来才恍然大悟是这臭豆腐的味道，还真是飘“香”四溢。
闻着这味吧，我真心不敢尝试，但一想来都来了，怎么也得试试呀，那谁不都说了吗，‘臭豆腐闻起来臭，吃起来香！’。某天我就鼓起勇气买了一份，嘻嘻呼呼咬了第一口，等到酥脆的外皮破开，内里巨臭无比软软的豆腐滑入口中，那时候真的感觉像吃了一坨刚拉出来的屎，恶心得立马反胃把那块臭豆腐吐了。这件事告诉我，以后吃东西时脑洞还是别开太大！！！
当时我就想着这臭豆腐大概和我算是有缘无分了，可是人生总会有神转折的事情发生。往后在h省的日子里我居然开始莫名奇妙，日思夜想这种‘吃屎感’，此后每次路过卖臭豆腐的摊子都要买一份吃，享受‘吃屎’的刺激感。还真是越吃越香了！”沈朗洋洋得意的跟三人说着他和臭豆腐的感情史，把三人都恶心坏了。
“我们还是下次再吃臭豆腐吧！听他这么一说，我连尝都不想尝了！”沈蔓本来还跃跃欲试的打算尝尝看享誉国内外，（虽然国外的是上了“外国人最不能接受的种花家食物”的榜单，但好歹也红遍全球了！！！）大名鼎鼎的臭豆腐，被沈朗一说就恶心得不行。
“别呀，老姐，你试试吧。真的很好吃。你过几天又得飞回学校了。得有段时间吃不到我们种花家的美食了！这都遇见了，你不试试可惜了！！再说，我们就买一份，你尝一口呗！！”沈朗极力劝说着沈蔓，还拉着她一起排队。
沈蔓又被他说得有些蠢蠢欲动，也就随着他一起排队。
“呵，这边卖臭豆腐，对面就卖香豆腐，这两家老板这是打擂台呢？”沈蔓排着队百无聊赖的四处打望着就看着街对面香豆腐的招牌。
霍妧顺着看过去也笑了起来，“你们俩在这边买臭豆腐，我们俩过去买香豆腐，看看哪种更好吃！！”说完就拉着杨清源到对面排队了。
“我特地让老板不要炸太长时间，这样内里会更嫩一点的。”沈朗端着装臭豆腐的盒子与沈蔓一同走了过来。
霍妧和杨清源所排的队伍前面还有个人。大家也不着急，一人拿着一根牙签吃了起来。
“嗯，味道还不错，也没想象中那么臭，豆腐的嫩，香菜的香，辣椒粉的辣，鱼腥草的鲜各种味道碰撞在一起，太过瘾了！！！”沈蔓大吸口气，缓了缓嘴里麻辣感，然后又咬了一口外皮酥脆的臭豆腐。“我刚刚看老板就把辣椒粉放进盒子里跟鸡尾酒一样摇晃混合，再撒上一些标配的调料，还觉得会不好吃呢，没想到这么赞！！！”沈蔓觉得有些神奇的说道。
“呃，这也算是路边界的摆盘态度了！！！你不能和你平时去的米其林餐厅比呀！”霍妧笑着说。
等几人把臭豆腐吃完，他们的香豆腐也做好了，调料是基础款式：孜然c辣椒c香葱和大头菜，也是所见即所得的制作方式，但这豆腐的口感，神似在吃脑花儿，绵软入味，余味回味无穷。
“都是油炸的，怎么臭豆腐外酥里嫩，香豆腐绵软嫩滑呢？”沈朗哈着气吃着香豆腐，才出锅，有些烫！
杨清源吃了一块香豆腐，思索了一下，“嗯，大概是和油的使用方式有关。臭豆腐是沸腾的滚油，就变成了油炸，必然外表会变得酥脆。这香豆腐豆腐看起来是油炸，实际上是在快要沸腾的高温油里加温而已，这个关键点大概就是保证了豆腐细腻犹如脑花儿一样的软糯口感。”
“受教了！！！”沈朗一脸不明觉厉的看着杨清源，“果然，跟着学霸待久了，你也不知不觉变厉害了呢！！”说完还对杨清源竖起了大拇指。
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“没关系，我待会去妧妧家蹭点！对不对！”沈蔓挽着霍妧的胳膊直对她眨眼睛。
霍妧一脸无奈的点了点头，看来家里动物存货是保不住了。
“我留下来保护老姐！”沈朗也不甘落后动物说。
“行吧，那你们注意安全，早点回家！”杨妈妈干脆利落的挽着沈妈妈走了。
“妧妧，我们也走吧！我从来没来过老城区，想想都好兴奋~\(▽c)/~”沈蔓挽着霍妧的胳膊拖着她往外走去。
“奶奶，我们先走啦！待会我就不来店上了！你早点回家！”霍妧回过头对霍奶奶说。
“去吧，去吧，好好玩！”霍奶奶挥挥手说道。
杨清源和沈朗也紧随其后跟霍奶奶打了声招呼走出了店门。
“哎哟我去，还有这么多人排队呢！你们家的店是不是这条街最好的呀！”沈朗看着外面排队等候的食客好奇的问霍妧。
“呵呵，你太天真啦！在这美食街，排队等候的食客没有最多只有更多！走吧，今天我就带你装逼带你飞╭(╯e╰)╮！！！”霍妧嚣张的拍了拍沈朗的肩。
四人顺着人流往里走去，美食街的道路两边的小吃摊鳞次栉比，火锅粉，热干面，拉面，酸辣粉，肥肠粉，刀削面，锅巴土豆，手抓饼，鸭血粉丝c烤面筋c肉夹馍c酥油饼，冷锅串串，麻辣烫，羊肉泡馍，飞饼，钵仔糕，鸡翅包肥肠，烤猪蹄，章鱼小丸子，秘制烤肠，蒜蓉烤生蚝c锡纸烤地瓜，韩式烤肉，各色干锅看得人目不暇接！！
“这么多美食，这要从街头吃到巷尾，得撑死吧！！！”沈蔓看着各色招牌只咽口水。
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“啊，我们四人买一份那个鱿鱼吧！看上去很好吃的样子！”沈朗从前面人堆里蹿出来说道。
“你还能吃下？”霍妧一脸震惊的看着沈朗的肚子。
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“我同意，逛美食街就得吃吃吃！！！大不了待会回家吃消食片！”沈蔓决定豁出去了，什么身材，什么卡路里，我不知道！！！
“行，我们也舍命陪君子！”霍妧也笑着说，“老板，一份鱿鱼，加一份洋葱和鱼腥草。”
“好嘞！稍等会哈，我把这两份先做好。”
这边生意烤鱿鱼的摊子前门庭若市，旁边郑姐锡纸烤脑花的人气也不输一分一毫。现在正是晚上的高峰时间段，只看见两家摊位前长长的队伍和翻飞的钞票，有种今晚就看谁先卖完货的既视感。
四人等了一小会，烤鱿鱼就拿到手了，典型的铁板烧方式，油乎乎的带着孜然味翻来炒去混在一起而已。入口却和想象的不一样，调料虽有混合但并没有喧宾夺主掩盖住鱿鱼本身的滋味，而且鱿鱼还挺q嫩。加了洋葱和鱼腥草，滋味更加独特，开始会是鱿鱼的肉感和风味，其后是洋葱的甜，把鱿鱼的味道提了起来变得更加的饱满，最后是鱼腥草的清苦让每一口都不会太油腻。无怪乎这么多烤鱿鱼的摊子，这家生意最好。
“嗝~”沈朗在沈蔓手里抢下了最后一块鱿鱼，“这家烤鱿鱼真好吃！霍妧同学，你从小生活在这真是太幸福了！”沈朗打了个嗝，一脸羡慕嫉妒恨的看着霍妧。
“你想多了，这是我第一次来逛着夜市！”霍妧翻了个白眼。
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“家里穷啊！”霍妧一本正经的说。
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“行行行，大小姐，走着！”霍妧稍微弯了弯腰狗腿的说。
这时，空气中飘来一丝丝若有似无的臭味。
“我们去吃臭豆腐吧！”霍妧兴奋的对三人说，“呃，对了，你俩吃臭豆腐不？”霍妧挠了挠头，有些不好意思的问。毕竟好多人对臭豆腐接受无能。
“吃呀，我连黑暗料理都吃，这臭豆腐算什么？”沈朗一脸骄傲的说。
“呵呵，是谁当初看到鸡仔蛋差点吓哭了！”沈蔓对沈朗翻了个白眼，凉凉的说。
“呵，那鸡仔蛋很恐怖的好不好，人家小鸡好好的正在孵化，就被煮熟了。剥开蛋壳，都能看到小鸡的雏形和细软的绒毛，甚至还可以看到鸡骨头！你当时还不是吓得把蛋扔了！！！”沈朗嗤笑了一声，扬了扬下巴。
“不说这个，那是我俩的黑历史！！不过，我这辈子也没打算尝试那玩意！！我还是跟你们说说我和臭豆腐的‘不解情缘’吧！！初一暑假时我跟几个哥们去h省玩，说起来，当初叫阿源一起的，阿源死不出门，就我和老宋他们几个去了！！”说着还嫌弃的看了杨清源一眼，“你们也知道那的臭豆腐是出了名的，街上到处都能看到卖臭豆腐的小摊。每次从这些小摊路过时我都以为是这里的下水道窨井盖被偷了呢，后来才恍然大悟是这臭豆腐的味道，还真是飘“香”四溢。
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“我们还是下次再吃臭豆腐吧！听他这么一说，我连尝都不想尝了！”沈蔓本来还跃跃欲试的打算尝尝看享誉国内外，（虽然国外的是上了“外国人最不能接受的种花家食物”的榜单，但好歹也红遍全球了！！！）大名鼎鼎的臭豆腐，被沈朗一说就恶心得不行。
“别呀，老姐，你试试吧。真的很好吃。你过几天又得飞回学校了。得有段时间吃不到我们种花家的美食了！这都遇见了，你不试试可惜了！！再说，我们就买一份，你尝一口呗！！”沈朗极力劝说着沈蔓，还拉着她一起排队。
沈蔓又被他说得有些蠢蠢欲动，也就随着他一起排队。
“呵，这边卖臭豆腐，对面就卖香豆腐，这两家老板这是打擂台呢？”沈蔓排着队百无聊赖的四处打望着就看着街对面香豆腐的招牌。
霍妧顺着看过去也笑了起来，“你们俩在这边买臭豆腐，我们俩过去买香豆腐，看看哪种更好吃！！”说完就拉着杨清源到对面排队了。
“我特地让老板不要炸太长时间，这样内里会更嫩一点的。”沈朗端着装臭豆腐的盒子与沈蔓一同走了过来。
霍妧和杨清源所排的队伍前面还有个人。大家也不着急，一人拿着一根牙签吃了起来。
“嗯，味道还不错，也没想象中那么臭，豆腐的嫩，香菜的香，辣椒粉的辣，鱼腥草的鲜各种味道碰撞在一起，太过瘾了！！！”沈蔓大吸口气，缓了缓嘴里麻辣感，然后又咬了一口外皮酥脆的臭豆腐。“我刚刚看老板就把辣椒粉放进盒子里跟鸡尾酒一样摇晃混合，再撒上一些标配的调料，还觉得会不好吃呢，没想到这么赞！！！”沈蔓觉得有些神奇的说道。
“呃，这也算是路边界的摆盘态度了！！！你不能和你平时去的米其林餐厅比呀！”霍妧笑着说。
等几人把臭豆腐吃完，他们的香豆腐也做好了，调料是基础款式：孜然c辣椒c香葱和大头菜，也是所见即所得的制作方式，但这豆腐的口感，神似在吃脑花儿，绵软入味，余味回味无穷。
“都是油炸的，怎么臭豆腐外酥里嫩，香豆腐绵软嫩滑呢？”沈朗哈着气吃着香豆腐，才出锅，有些烫！
杨清源吃了一块香豆腐，思索了一下，“嗯，大概是和油的使用方式有关。臭豆腐是沸腾的滚油，就变成了油炸，必然外表会变得酥脆。这香豆腐豆腐看起来是油炸，实际上是在快要沸腾的高温油里加温而已，这个关键点大概就是保证了豆腐细腻犹如脑花儿一样的软糯口感。”
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