正文 第78章 青葱岁月
牛肉处理好了，霍妧看时间也不早了，就开始准备午饭。
椒麻鸡，颜色很鲜亮，各种蔬菜的原色都很新鲜，红色绿色的彩椒c白白葱段c紫色的洋葱c嫩黄的鸡皮，颜色搭配在一起，使整道菜看着就很新鲜！鸡肉口感紧实，各种配菜都带着蔬菜的本味，辣味明显但不呛人。
照烧杏鲍菇，香菇醇厚的味道加上浓浓的照烧汁调制，杏鲍菇吸足了鲜味，加上自身的口感，每一口都是无比的美味。
杏鲍菇表面微微发黄即可。香菇片也煸出了香味。浓稠的汁，略带鲜甜的口感中混杂着蜂蜜的花香味。
杏鲍菇本身口感特别好，肉厚厚的，特别有嚼劲，香菇本身不是以质感取胜，而是提纯和浓郁了菌类特有的发酵般的鲜美。
就着米饭之类的主食，慢慢的吃下一盘，杏鲍菇的那种弹牙的口感加上香菇本身的醇和柔美，让人停不下来！！
清炒荷兰豆，很是清淡爽口，荷兰豆绿的清翠，上面点缀的红椒，红的惹火，再搭配白瓷的盘子，颜色搭配也是相当的养眼，不用吃，光看，心情会有种愉悦感。荷兰豆口感脆嫩脆嫩的，带着荷兰豆自有的蔬菜甜度，带着丝丝小咸口，空口吃还是下饭吃都是很不错的！！！
鱼香肉丝，做鱼香肉丝最主要的是要调好“鱼香汁”。所谓鱼香汁是以泡红辣椒c川盐c酱油c白糖c醋c姜米c蒜米c葱粒等调制而成。因为最开始是川渝地区用于做鱼的调料，所以故名“鱼香汁”！
鲜嫩的里脊肉丝配上雪白的玉兰片丝，橘红的胡萝卜丝，脆绿的青椒丝和黝黑的木耳丝，在雪白的盘中飒是好看。
火候刚刚好，肉丝还保持着肉质的鲜嫩和原有的水分，胡萝卜丝在热油中熟透，不再有丝毫的土腥气，笋丝和木耳丝柔弱微脆，入口咯吱作响——咸，酸，辣，甜，香，鲜集一身！！
酱焖豆腐，豆腐煎炸一下，外皮焦脆，里面鲜嫩，经过长时间炖煮会成蜂窝状，豆腐的蜂窝吸满鲜美的汤汁，咬一口，满嘴爆浆别提多好吃了！！
南瓜虾春卷，薄如纸，白如雪，透明柔软的春卷皮，在油炸过之后变得酥脆异常，轻轻一口咬下，就能感觉牙齿上传来的脆爽感觉。
春卷的馅料是用鲜虾和南瓜制成，经过霍妧妙手处理过的鲜虾和南瓜条，被一张春卷皮裹起，再放进油锅里炸至金黄色。
吃的时候，鲜嫩的虾肉配合南瓜的清甜，再蘸上少量甜辣酱，入口鲜甜辣脆，口感丰富至极。
最后再来一碗西红柿炖牛腩，熬了足足一个多小时的汤，去皮的小块西红柿已经慢慢被炖成番茄酱，融化了汤中。牛腩充分吸收西红柿的味道，变得鲜香而不腻，西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。
一砂锅西红柿炖牛腩，味美汤浓，咕嘟嘟地冒着泡。西红柿不见踪影，满眼所及都是大块大块的牛腩，舀一大勺浇在米饭上，超级赞！！
霍妧做的一大桌子菜和一大锅米饭，被沈~大胃王~朗消灭的干干净净！
霍奶奶站起来揉了揉肚子，“不行，我得去院子里溜达溜达，吃太多了今天。看到小朗吃饭不知不觉就吃多了！”
“嗯，就是，他不去做吃播可惜了！看着他吃饭就香！”霍妧低头看着自己微凸的肚子附和着霍奶奶。
“我也想啊！做吃播多好呀，可以吃好多东西。可我老姐不同意。”
“为什么呀？”
“他嫌我吃相不好！”沈朗特别委屈的说道，“我不就是上次吃口味蛇的时候吃的眼泪鼻涕到处流嘛！那又不是故意的，那是被辣的！”
“呵，一边辣得哭一边还舍不得的继续吃！你都不知道你当时有多邋遢！”杨清源撇了他一眼，继续收拾桌子。
“虽然很辣，但是超级好吃的！那满盘红艳艳的辣椒，把肥肥的蛇段浸得通红发亮！蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能”沈朗一边说还一边吸着口水，“哎呀，想想都觉得很美味呢！”
霍妧对他翻了一个白眼，和杨清源一起将碗筷收拾进了厨房。
“哎呀，嫂子，你去休息，我来洗碗！你忙了一上午辛苦了！”
“免了，一看你那比女人还要细嫩的手，就知道你在家从没干过这些活！我可不想你洗一次碗，我家要换一套餐具！”霍妧边说边把他撵出去，“你实在无聊就陪我奶奶消食吧！”
休息了会，霍妧又进入厨房忙活开了！杨清源在一旁帮着打下手。
沈朗端着一杯酸梅汤斜靠在厨房门上，看着他俩配合默契的烹饪着一道道美食。
半下午的时候，霍奶奶午休起来，将霍妧已经做好的一些小吃弄成了一份拼盘，往大榕树下走去。
“来来来，尝尝我家囡囡的手艺。”
“你这老货，又来吹嘘你家妧妧了。我们知道她能干，都特别羡慕嫉妒你呢！”一个打扮时髦的老太太从盘里拿了一片猪肉脯吃了起来。
“嘿，老陈家的。什么时候回来的呀！”霍奶奶一脸惊喜的说。
“昨天，我一回来就听说你开店了！我就去我姑娘家待了半年！这一回到院子就听说你走上人生巅峰了！”
“嘿，你这老东西”霍奶奶好笑的轻拍了一下陈家奶奶。
“不过，你家妧妧手艺真不错，这猪肉脯色泽光亮，轻薄而入味，越嚼越香。”陈奶奶又拿了一片猪肉脯夸赞道。
“嗯，我喜欢这蜜汁的。”林奶奶摇了摇手里色如红枣的猪肉脯说道，“甜咸味刚刚好，也不会太腻。越嚼越好吃！”
“那你们都多吃点！”霍奶奶也拿起一片尝了起来，“老陈家的，你不是说你过完年才回来吗？”
“嗨，待不惯呗！白天的时候那小区安静的跟没人似得，我和我家老头子都找不到人聊天，晚上去公园的话还要坐公交车。我天天跟个老妈子似得，做好饭等他们回来吃，他们两口子一个个的还经常不回来，说有应酬。嘿，这倒好，我那外孙也经常不回来了，也说有应酬！”陈奶奶义愤填膺的嚼着猪肉脯，“你说，他一初中生拿来的什么应酬，放学不好好回家做作业，天天在外面鬼混，这成绩能好。我说了几次，他们还觉得我老古董，和他们有代沟了。得，我这老古董就不伺候了！！！”
“好了好了，有什么好气的，不痴不聋，不做家翁！待不习惯就回来，你有房有钱有儿子，还有我们这群老姐妹。”林奶奶边说边递给陈奶奶一块猪肉条。
“嘿，我还不懂嘛。只是抱怨一下而已。”陈奶奶咬了一口手里的猪肉条，“老林家的，你也尝尝这猪肉条，外酥里嫩的。这妧妧的手艺可真是青出于蓝胜于蓝呀！”
这时冯毅颠颠的跑出来正打算去呼朋引伴。看见几个奶奶在大榕树下，忙过来打招呼，“霍奶奶，林奶奶，陈奶奶下午好！”
霍奶奶看见他，忙将小吃盘递过去，“小毅呀，来尝尝你妧妧姐的手艺。”
冯毅顺势拿起一块猪脆骨，“妧妧姐手艺很好，我们都知道！”
“哈哈哈，都有谁知道啊！”陈奶奶笑着问。
“院子里的小伙伴呀！”冯毅一边说还一边咔擦咔擦的嚼着猪脆骨，“我们刚刚还在群里发消息呢，都在猜妧妧姐又做什么好吃的了！”
“那你让你的小伙伴都来尝尝吧！”霍奶奶笑着摸了摸冯毅的脑袋。
“好，我给他们发消息。”冯毅说着拿出手机，“霍奶奶，这猪脆骨真好吃，越嚼越香，就是有些辣！”说着还不停的哈着气。
“辣了就吃猪肉脯！”林奶奶递给他一片蜜汁猪肉脯，这是甜的。
“谢谢林奶奶！”
话音刚落就跑过来了几个小朋友。
“林奶奶好！”
“霍奶奶好！”
“陈奶奶好！”
“好好好，过来吃点零食！”霍奶奶笑着回到。
“谢谢霍奶奶！”大家都是懂礼貌的好孩子。
“放假了，怎么没让你们爸妈带你们出去玩呀！”陈奶奶摸了摸他们的头问道。
“作业好多！”
“就是，我去年出去玩，路上还塞车，而且到处都是人，天天都很累，做作业的力气都没了！”
“就是就是，那哪是出去玩呀。纯粹是去找罪受。”
大家七嘴八舌的跟陈奶奶说道。
“怪不得去年收假的时候看你们一个个的都跟霜打的茄子似得！”林奶奶含笑的说道。
“对呀，所以我们今年哪也不去了。还是在家好好做作业吧！就七天假，作业都快堆成山了！”冯毅抱怨的狠狠咬了一口手里的小鱼干。
“哈哈哈，慢慢来，愚公都能移山，你也能的！”陈奶奶笑着拍了拍他的脑袋。
“霍奶奶，妧妧姐做的小鱼干真好吃。比我在外面买的都好吃。”一个穿黄色连衣裙的小姑娘有些害羞的对霍奶奶说。
“那小馨就多吃点！你不觉得辣吗？”霍奶奶笑着问。
“越辣才越好吃。吃的就是这个味！”小馨摇了摇头说道。
“嗯嗯嗯，就是，吃小鱼干吃的就是这个味！”
一阵微风轻轻吹过，席卷着榕树下的热闹，飘散在空气里。
当天边的晚霞铺满了整个厨房，霍妧端着盘子踩着那一抹浅浅的余晖从厨房里走了出来。
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椒麻鸡，颜色很鲜亮，各种蔬菜的原色都很新鲜，红色绿色的彩椒c白白葱段c紫色的洋葱c嫩黄的鸡皮，颜色搭配在一起，使整道菜看着就很新鲜！鸡肉口感紧实，各种配菜都带着蔬菜的本味，辣味明显但不呛人。
照烧杏鲍菇，香菇醇厚的味道加上浓浓的照烧汁调制，杏鲍菇吸足了鲜味，加上自身的口感，每一口都是无比的美味。
杏鲍菇表面微微发黄即可。香菇片也煸出了香味。浓稠的汁，略带鲜甜的口感中混杂着蜂蜜的花香味。
杏鲍菇本身口感特别好，肉厚厚的，特别有嚼劲，香菇本身不是以质感取胜，而是提纯和浓郁了菌类特有的发酵般的鲜美。
就着米饭之类的主食，慢慢的吃下一盘，杏鲍菇的那种弹牙的口感加上香菇本身的醇和柔美，让人停不下来！！
清炒荷兰豆，很是清淡爽口，荷兰豆绿的清翠，上面点缀的红椒，红的惹火，再搭配白瓷的盘子，颜色搭配也是相当的养眼，不用吃，光看，心情会有种愉悦感。荷兰豆口感脆嫩脆嫩的，带着荷兰豆自有的蔬菜甜度，带着丝丝小咸口，空口吃还是下饭吃都是很不错的！！！
鱼香肉丝，做鱼香肉丝最主要的是要调好“鱼香汁”。所谓鱼香汁是以泡红辣椒c川盐c酱油c白糖c醋c姜米c蒜米c葱粒等调制而成。因为最开始是川渝地区用于做鱼的调料，所以故名“鱼香汁”！
鲜嫩的里脊肉丝配上雪白的玉兰片丝，橘红的胡萝卜丝，脆绿的青椒丝和黝黑的木耳丝，在雪白的盘中飒是好看。
火候刚刚好，肉丝还保持着肉质的鲜嫩和原有的水分，胡萝卜丝在热油中熟透，不再有丝毫的土腥气，笋丝和木耳丝柔弱微脆，入口咯吱作响——咸，酸，辣，甜，香，鲜集一身！！
酱焖豆腐，豆腐煎炸一下，外皮焦脆，里面鲜嫩，经过长时间炖煮会成蜂窝状，豆腐的蜂窝吸满鲜美的汤汁，咬一口，满嘴爆浆别提多好吃了！！
南瓜虾春卷，薄如纸，白如雪，透明柔软的春卷皮，在油炸过之后变得酥脆异常，轻轻一口咬下，就能感觉牙齿上传来的脆爽感觉。
春卷的馅料是用鲜虾和南瓜制成，经过霍妧妙手处理过的鲜虾和南瓜条，被一张春卷皮裹起，再放进油锅里炸至金黄色。
吃的时候，鲜嫩的虾肉配合南瓜的清甜，再蘸上少量甜辣酱，入口鲜甜辣脆，口感丰富至极。
最后再来一碗西红柿炖牛腩，熬了足足一个多小时的汤，去皮的小块西红柿已经慢慢被炖成番茄酱，融化了汤中。牛腩充分吸收西红柿的味道，变得鲜香而不腻，西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。
一砂锅西红柿炖牛腩，味美汤浓，咕嘟嘟地冒着泡。西红柿不见踪影，满眼所及都是大块大块的牛腩，舀一大勺浇在米饭上，超级赞！！
霍妧做的一大桌子菜和一大锅米饭，被沈~大胃王~朗消灭的干干净净！
霍奶奶站起来揉了揉肚子，“不行，我得去院子里溜达溜达，吃太多了今天。看到小朗吃饭不知不觉就吃多了！”
“嗯，就是，他不去做吃播可惜了！看着他吃饭就香！”霍妧低头看着自己微凸的肚子附和着霍奶奶。
“我也想啊！做吃播多好呀，可以吃好多东西。可我老姐不同意。”
“为什么呀？”
“他嫌我吃相不好！”沈朗特别委屈的说道，“我不就是上次吃口味蛇的时候吃的眼泪鼻涕到处流嘛！那又不是故意的，那是被辣的！”
“呵，一边辣得哭一边还舍不得的继续吃！你都不知道你当时有多邋遢！”杨清源撇了他一眼，继续收拾桌子。
“虽然很辣，但是超级好吃的！那满盘红艳艳的辣椒，把肥肥的蛇段浸得通红发亮！蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能”沈朗一边说还一边吸着口水，“哎呀，想想都觉得很美味呢！”
霍妧对他翻了一个白眼，和杨清源一起将碗筷收拾进了厨房。
“哎呀，嫂子，你去休息，我来洗碗！你忙了一上午辛苦了！”
“免了，一看你那比女人还要细嫩的手，就知道你在家从没干过这些活！我可不想你洗一次碗，我家要换一套餐具！”霍妧边说边把他撵出去，“你实在无聊就陪我奶奶消食吧！”
休息了会，霍妧又进入厨房忙活开了！杨清源在一旁帮着打下手。
沈朗端着一杯酸梅汤斜靠在厨房门上，看着他俩配合默契的烹饪着一道道美食。
半下午的时候，霍奶奶午休起来，将霍妧已经做好的一些小吃弄成了一份拼盘，往大榕树下走去。
“来来来，尝尝我家囡囡的手艺。”
“你这老货，又来吹嘘你家妧妧了。我们知道她能干，都特别羡慕嫉妒你呢！”一个打扮时髦的老太太从盘里拿了一片猪肉脯吃了起来。
“嘿，老陈家的。什么时候回来的呀！”霍奶奶一脸惊喜的说。
“昨天，我一回来就听说你开店了！我就去我姑娘家待了半年！这一回到院子就听说你走上人生巅峰了！”
“嘿，你这老东西”霍奶奶好笑的轻拍了一下陈家奶奶。
“不过，你家妧妧手艺真不错，这猪肉脯色泽光亮，轻薄而入味，越嚼越香。”陈奶奶又拿了一片猪肉脯夸赞道。
“嗯，我喜欢这蜜汁的。”林奶奶摇了摇手里色如红枣的猪肉脯说道，“甜咸味刚刚好，也不会太腻。越嚼越好吃！”
“那你们都多吃点！”霍奶奶也拿起一片尝了起来，“老陈家的，你不是说你过完年才回来吗？”
“嗨，待不惯呗！白天的时候那小区安静的跟没人似得，我和我家老头子都找不到人聊天，晚上去公园的话还要坐公交车。我天天跟个老妈子似得，做好饭等他们回来吃，他们两口子一个个的还经常不回来，说有应酬。嘿，这倒好，我那外孙也经常不回来了，也说有应酬！”陈奶奶义愤填膺的嚼着猪肉脯，“你说，他一初中生拿来的什么应酬，放学不好好回家做作业，天天在外面鬼混，这成绩能好。我说了几次，他们还觉得我老古董，和他们有代沟了。得，我这老古董就不伺候了！！！”
“好了好了，有什么好气的，不痴不聋，不做家翁！待不习惯就回来，你有房有钱有儿子，还有我们这群老姐妹。”林奶奶边说边递给陈奶奶一块猪肉条。
“嘿，我还不懂嘛。只是抱怨一下而已。”陈奶奶咬了一口手里的猪肉条，“老林家的，你也尝尝这猪肉条，外酥里嫩的。这妧妧的手艺可真是青出于蓝胜于蓝呀！”
这时冯毅颠颠的跑出来正打算去呼朋引伴。看见几个奶奶在大榕树下，忙过来打招呼，“霍奶奶，林奶奶，陈奶奶下午好！”
霍奶奶看见他，忙将小吃盘递过去，“小毅呀，来尝尝你妧妧姐的手艺。”
冯毅顺势拿起一块猪脆骨，“妧妧姐手艺很好，我们都知道！”
“哈哈哈，都有谁知道啊！”陈奶奶笑着问。
“院子里的小伙伴呀！”冯毅一边说还一边咔擦咔擦的嚼着猪脆骨，“我们刚刚还在群里发消息呢，都在猜妧妧姐又做什么好吃的了！”
“那你让你的小伙伴都来尝尝吧！”霍奶奶笑着摸了摸冯毅的脑袋。
“好，我给他们发消息。”冯毅说着拿出手机，“霍奶奶，这猪脆骨真好吃，越嚼越香，就是有些辣！”说着还不停的哈着气。
“辣了就吃猪肉脯！”林奶奶递给他一片蜜汁猪肉脯，这是甜的。
“谢谢林奶奶！”
话音刚落就跑过来了几个小朋友。
“林奶奶好！”
“霍奶奶好！”
“陈奶奶好！”
“好好好，过来吃点零食！”霍奶奶笑着回到。
“谢谢霍奶奶！”大家都是懂礼貌的好孩子。
“放假了，怎么没让你们爸妈带你们出去玩呀！”陈奶奶摸了摸他们的头问道。
“作业好多！”
“就是，我去年出去玩，路上还塞车，而且到处都是人，天天都很累，做作业的力气都没了！”
“就是就是，那哪是出去玩呀。纯粹是去找罪受。”
大家七嘴八舌的跟陈奶奶说道。
“怪不得去年收假的时候看你们一个个的都跟霜打的茄子似得！”林奶奶含笑的说道。
“对呀，所以我们今年哪也不去了。还是在家好好做作业吧！就七天假，作业都快堆成山了！”冯毅抱怨的狠狠咬了一口手里的小鱼干。
“哈哈哈，慢慢来，愚公都能移山，你也能的！”陈奶奶笑着拍了拍他的脑袋。
“霍奶奶，妧妧姐做的小鱼干真好吃。比我在外面买的都好吃。”一个穿黄色连衣裙的小姑娘有些害羞的对霍奶奶说。
“那小馨就多吃点！你不觉得辣吗？”霍奶奶笑着问。
“越辣才越好吃。吃的就是这个味！”小馨摇了摇头说道。
“嗯嗯嗯，就是，吃小鱼干吃的就是这个味！”
一阵微风轻轻吹过，席卷着榕树下的热闹，飘散在空气里。
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