正文 第十二章 制作辣条
“音娘，你等等我嘛！”
胖妞朵朵在楚乔乔后面叫喊着，胖软的身材，一路跑起来都格外喜感了。她怎么跑得过瘦子音娘呢？
在前面楚乔乔一直在想着制作辣条的方法，她记得需要好多干辣椒和面粉。干辣椒一般农家都会有晒干的存货，这点也不用担心。
可她总觉得自己的面粉也不多呢？不过这一点都不影响楚乔乔制作辣条的心，如果制作成功了，那她就可以考虑把这些辣条买给村里的小孩，她就不信他们不馋嘴这零食。
制作简易的辣条，需要牛筋面和辣椒面。看起来两个所备食材很容易找，但两个调配的制作比例要求很高。
楚乔乔打算先实验几次，然后把辣条调味完美比例计算出来。她一股脑冲回家去，并对着后面朵朵说：“你快来呀，我们去制作辣条，然后拿去卖钱！”
她还是心系着大哥县试费用的问题呢！
“哎呦，音娘这么快就回来了？还跑啥呢？！”素娘娇嗔对着楚乔乔道，她现在和朵朵娘在园子外面树荫下刺绣，当看到楚乔乔和朵朵狂跑回来，不由多说了一句。
楚乔乔可心急她的辣条呢，便开口回答：“娘，音娘想做辣条吃，你帮帮音娘好不好！”因为牛筋面制作需要大人的力气，她一个小毛孩也没多大力气。
素娘一脸懵，她怎么没有听说过辣条这东西呢？便问着：“音娘，什么是辣条？娘怎么没有听过？”
“娘，这是音娘自己想起的。想试试能不能成功，你就答应帮音娘嘛！”这会，楚乔乔使出了必杀技，卖萌！
原本跟素娘一起刺绣的王大嫂也笑了起来，她道：“我记得上次音娘做菜的方法，也是绝了，音娘本就鬼点子多，你何不妨让她一试呢？说不定我们又有口福了呢！”
“哎，你这熊孩子！娘就依你！”
素娘也招架不住她们两个人，便答应了楚乔乔的要求。依照楚乔乔的要求，素娘和王大嫂帮起她弄简易的牛筋面。
楚乔乔现在也只能凭借记忆，她记得牛筋面，可以做成干制和水制。所需面粉和淀粉加水混合和面，接着静止醒发半个小时，再揉成面团，在切断蒸熟。
放入凉五到八小时，再放入凉水浸泡十五分钟，搓散，然后，阴干表面水分，再抹点有，油，即可与辣椒面混合了。
这牛筋面，所占时间大多是醒面，所以这次准备楚乔乔多用点面粉。就算用多了，她还可以试试做水制牛筋面。
“音娘，你这样这的能成吗？”素娘疑惑问着，她还是第一次这么做和面，也是第一次知道面还可以这么吃。
牛筋面最重要在风干这块，辣条能成为现代的零嘴，除了口味好吃外，还有一点是方便即食，可谓是休闲零嘴。
而辣椒面，除了用干辣椒外，楚乔乔还添加点糖块和新鲜辣椒，为了是中和干辣椒的味道。最后再浇上热滚滚的菜籽油，抹匀在牛筋面上，等凉便可以吃了。
经过两天的研制，楚乔乔终于尝到了辣条的滋味，她道：“哇！人间美味！好好吃！”和现代相比，楚乔乔觉得没有多大区别了。
贪吃的朵朵，当然不会拉下她那份，学着楚乔乔捻起一条辣条，放进嘴里，冲味道是辛辣，但这辣味是吃了会上瘾，就算被辣到了，也忍不住再来一条。
“好好吃，辣辣！”
“辣你就别多吃！”
王大嫂和素娘一直在旁边看着，看着红油油的面条，看着都有些紧张。素娘也怕她们两个吃多了闹肚子，便劝住说：“别吃了，这东西看起来就很辣。”
这点辣，对于特别能吃辣的楚乔乔来说，可不算什么。何况她还放了糖块，已经中和了不少辣味，“娘，这不算很辣的。你也尝尝看。”
辣条这种东西，吃了一次都会上瘾。在楚乔乔殷勤下，素娘也终于抬起手，去拿了一条来试试味道。
“嗯，还真是不算辣，没想到这玩意很好吃。”素娘吃完一条，也回味叭嘴了一下。这味道她也控制不住想多吃。
楚乔乔见她们都吃得不错，内心的小算盘又算了起来。这辣条，如果贩卖成零嘴。一小袋她准备算三个铜板。
每天买两斤，她大概也能卖几百个铜板。但这个东西还没有多少人吃过，只能先从村里的小孩子下手，等试卖效果不错，她再考虑卖到镇上。
想好了后，楚乔乔便对素娘说：“娘，这辣条音娘打算当零嘴贩卖，你帮我装好。”她打算去金屋学堂附近贩卖，因为那儿的孩童比较多。
所谓经商，学会针对消费人群是赚钱的第一步。那这种稀奇的零嘴，在学堂附近贩卖再好不过了。素娘却好奇问：“你咋想贩卖了呢？这辣条怕是不好贩卖吧？”
“娘，这辣条怎么不好卖了呢？你也是尝了味道吗？怎么不相信音娘了？”楚乔乔回答道，她不敢说她是为了大哥费用，怕让素娘再对她起什么亏欠。
大哥已经顶替了很多压力，楚乔乔选择了背后付出。
“好，你试试吧。”当听到楚乔乔的想法，素娘也没有多想，便答应了她。
就这样，楚乔乔的辣条摊位也摆好了。在金屋书院附近，胖妞朵朵嬉皮的也要来凑热闹，很快两个小女孩就达成一致，她们轮流负责叫喊贩卖辣条。
“卖辣条！好吃又实惠！”
“卖辣条！好好吃的！”
楚乔乔和朵朵跑来金屋书院附近贩卖辣条，素娘和王大嫂也没有跟来。这主要是楚乔乔不要她们跟来，她想自己拦下这活。
毕竟素娘和王大娘她们自己还有绣活和煮饭事情，而她们呢，也没有觉得她们能贩卖完当成事，权当她们闹着玩，所以就她们两个小的跑来贩卖。
不一会，几个野孩子都跑了过来凑热闹，其中就有二狗子，他好奇问着：“你们两个搞什么啊？这个怪香的。”
二狗子的鼻子可灵，就算胖妞朵朵都服气他，朵朵娇嗔说：“这是辣条！可好吃了！”她自己解释着，都叭嘴起来了。
这被布盖住的辣条，就算被盖住，都冒着阵阵辣味的香味，不冲鼻却有垂涎三尺滋味。楚乔乔看着认识二狗子份上，便开口道：“你要不要尝尝？”
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胖妞朵朵在楚乔乔后面叫喊着，胖软的身材，一路跑起来都格外喜感了。她怎么跑得过瘦子音娘呢？
在前面楚乔乔一直在想着制作辣条的方法，她记得需要好多干辣椒和面粉。干辣椒一般农家都会有晒干的存货，这点也不用担心。
可她总觉得自己的面粉也不多呢？不过这一点都不影响楚乔乔制作辣条的心，如果制作成功了，那她就可以考虑把这些辣条买给村里的小孩，她就不信他们不馋嘴这零食。
制作简易的辣条，需要牛筋面和辣椒面。看起来两个所备食材很容易找，但两个调配的制作比例要求很高。
楚乔乔打算先实验几次，然后把辣条调味完美比例计算出来。她一股脑冲回家去，并对着后面朵朵说：“你快来呀，我们去制作辣条，然后拿去卖钱！”
她还是心系着大哥县试费用的问题呢！
“哎呦，音娘这么快就回来了？还跑啥呢？！”素娘娇嗔对着楚乔乔道，她现在和朵朵娘在园子外面树荫下刺绣，当看到楚乔乔和朵朵狂跑回来，不由多说了一句。
楚乔乔可心急她的辣条呢，便开口回答：“娘，音娘想做辣条吃，你帮帮音娘好不好！”因为牛筋面制作需要大人的力气，她一个小毛孩也没多大力气。
素娘一脸懵，她怎么没有听说过辣条这东西呢？便问着：“音娘，什么是辣条？娘怎么没有听过？”
“娘，这是音娘自己想起的。想试试能不能成功，你就答应帮音娘嘛！”这会，楚乔乔使出了必杀技，卖萌！
原本跟素娘一起刺绣的王大嫂也笑了起来，她道：“我记得上次音娘做菜的方法，也是绝了，音娘本就鬼点子多，你何不妨让她一试呢？说不定我们又有口福了呢！”
“哎，你这熊孩子！娘就依你！”
素娘也招架不住她们两个人，便答应了楚乔乔的要求。依照楚乔乔的要求，素娘和王大嫂帮起她弄简易的牛筋面。
楚乔乔现在也只能凭借记忆，她记得牛筋面，可以做成干制和水制。所需面粉和淀粉加水混合和面，接着静止醒发半个小时，再揉成面团，在切断蒸熟。
放入凉五到八小时，再放入凉水浸泡十五分钟，搓散，然后，阴干表面水分，再抹点有，油，即可与辣椒面混合了。
这牛筋面，所占时间大多是醒面，所以这次准备楚乔乔多用点面粉。就算用多了，她还可以试试做水制牛筋面。
“音娘，你这样这的能成吗？”素娘疑惑问着，她还是第一次这么做和面，也是第一次知道面还可以这么吃。
牛筋面最重要在风干这块，辣条能成为现代的零嘴，除了口味好吃外，还有一点是方便即食，可谓是休闲零嘴。
而辣椒面，除了用干辣椒外，楚乔乔还添加点糖块和新鲜辣椒，为了是中和干辣椒的味道。最后再浇上热滚滚的菜籽油，抹匀在牛筋面上，等凉便可以吃了。
经过两天的研制，楚乔乔终于尝到了辣条的滋味，她道：“哇！人间美味！好好吃！”和现代相比，楚乔乔觉得没有多大区别了。
贪吃的朵朵，当然不会拉下她那份，学着楚乔乔捻起一条辣条，放进嘴里，冲味道是辛辣，但这辣味是吃了会上瘾，就算被辣到了，也忍不住再来一条。
“好好吃，辣辣！”
“辣你就别多吃！”
王大嫂和素娘一直在旁边看着，看着红油油的面条，看着都有些紧张。素娘也怕她们两个吃多了闹肚子，便劝住说：“别吃了，这东西看起来就很辣。”
这点辣，对于特别能吃辣的楚乔乔来说，可不算什么。何况她还放了糖块，已经中和了不少辣味，“娘，这不算很辣的。你也尝尝看。”
辣条这种东西，吃了一次都会上瘾。在楚乔乔殷勤下，素娘也终于抬起手，去拿了一条来试试味道。
“嗯，还真是不算辣，没想到这玩意很好吃。”素娘吃完一条，也回味叭嘴了一下。这味道她也控制不住想多吃。
楚乔乔见她们都吃得不错，内心的小算盘又算了起来。这辣条，如果贩卖成零嘴。一小袋她准备算三个铜板。
每天买两斤，她大概也能卖几百个铜板。但这个东西还没有多少人吃过，只能先从村里的小孩子下手，等试卖效果不错，她再考虑卖到镇上。
想好了后，楚乔乔便对素娘说：“娘，这辣条音娘打算当零嘴贩卖，你帮我装好。”她打算去金屋学堂附近贩卖，因为那儿的孩童比较多。
所谓经商，学会针对消费人群是赚钱的第一步。那这种稀奇的零嘴，在学堂附近贩卖再好不过了。素娘却好奇问：“你咋想贩卖了呢？这辣条怕是不好贩卖吧？”
“娘，这辣条怎么不好卖了呢？你也是尝了味道吗？怎么不相信音娘了？”楚乔乔回答道，她不敢说她是为了大哥费用，怕让素娘再对她起什么亏欠。
大哥已经顶替了很多压力，楚乔乔选择了背后付出。
“好，你试试吧。”当听到楚乔乔的想法，素娘也没有多想，便答应了她。
就这样，楚乔乔的辣条摊位也摆好了。在金屋书院附近，胖妞朵朵嬉皮的也要来凑热闹，很快两个小女孩就达成一致，她们轮流负责叫喊贩卖辣条。
“卖辣条！好吃又实惠！”
“卖辣条！好好吃的！”
楚乔乔和朵朵跑来金屋书院附近贩卖辣条，素娘和王大嫂也没有跟来。这主要是楚乔乔不要她们跟来，她想自己拦下这活。
毕竟素娘和王大娘她们自己还有绣活和煮饭事情，而她们呢，也没有觉得她们能贩卖完当成事，权当她们闹着玩，所以就她们两个小的跑来贩卖。
不一会，几个野孩子都跑了过来凑热闹，其中就有二狗子，他好奇问着：“你们两个搞什么啊？这个怪香的。”
二狗子的鼻子可灵，就算胖妞朵朵都服气他，朵朵娇嗔说：“这是辣条！可好吃了！”她自己解释着，都叭嘴起来了。
这被布盖住的辣条，就算被盖住，都冒着阵阵辣味的香味，不冲鼻却有垂涎三尺滋味。楚乔乔看着认识二狗子份上，便开口道：“你要不要尝尝？”
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