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正文卷 第380章 小馋猫

  回到加州路璐的豪宅里面,把买回来的食材放好,李锋就已经系上了围裙,准备开始忙活了,给路璐做一顿爱心晚餐。

  李锋今晚要做的菜,都已经给路璐说了。

  一个是黑椒牛排!

  这是主菜!也是硬菜!

  一个清蒸海鲈鱼。

  同样是主菜,也是硬菜!

  再来一个宫保鸡丁!

  必须硬菜啊!

  一个番茄鸡蛋汤!

  一个炝炒白菜!

  还有一个拍黄瓜!用西兰花点缀!

  算下来四菜一汤,加一个牛排,比较舒服温馨的晚餐。

  再配上两支蜡烛,一瓶沃尔玛买的红酒。

  这就是小白领的生活。

  至于李锋的拿手绝活“拨丝地瓜”就算了,这次还是换点花样。

  此时的李锋开始做菜了。

  路璐的豪宅厨房够大,能够让李锋一个人游刃有余,而身后不远处的路璐,李锋也不让她不插手,就让她坐在一边吃零食看电视。

  李锋第一个做的菜不是黑椒牛排!这道菜放在最后,他要做的是拍黄瓜。

  这是凉菜。

  第一个做不影响使用。

  李锋把黄瓜洗干净,怕成小段后,用蒜头腌制,因为怕黄瓜是家常菜,做起来不复杂,李锋五分钟就做好了。

  第二道菜,呛炒小白菜。

  这道菜,也是家常菜,李锋把小白菜洗干净,水滴干~~然后热油下锅,大火猛炒一分钟不到,加盐、加味精,起锅装盘。

  第二道菜完成。

  李锋端上桌的时候,路璐在一旁,口水都流出来了,她刚才可是闻到了爆炒的蒜香味,这是家的味道。

  李锋的第三道菜和第四道菜一起做的。

  作为一名做饭的行家。

  李锋知道,自己的做饭时间完成的时候,自己的清蒸海鲈鱼刚刚好。

  而宫保鸡丁,也要合适的时候上菜。

  所以,李锋两样菜一起做。

  他先洗干净鸡块。

  切成丁。

  然后腌制!

  接着,李锋马上就处理活蹦乱跳的海鲈鱼。

  拍晕、去鱼鳃、鱼鳞、去内脏,洗干净里面黑色的膜,沿着鱼生斜着切几刀,摸上料酒和盐巴腌制,同时开火烧水…蒸锅放上去。

  做完这一切,李锋开始爆炒宫保鸡丁。

  他两只手都不得闲。

  宫保鸡丁讲究一个脆,李锋一边炒着,一边看着旁边的蒸锅,只要冒气了,他赶紧的,将海鲈鱼放入蒸锅,两手操作,简直神的不要不要的。

  看着李锋在厨房得心应手,做菜有章有法,后面等着吃的路璐,就期待着今天的晚餐。

  不一会儿,宫保鸡丁好了。

  但是清蒸海鲈鱼要十五分钟。

  李锋算好了时间,下一道菜,就是西红柿鸡蛋汤。

  这个家常菜很简单,先是鸡蛋下锅煎熟,完了再把切片的西红柿下锅,等煮开了加入煎好的鸡蛋。

  等到西红柿鸡蛋汤煮好。

  清蒸海鲈鱼也好了。

  李锋一下子,端着宫保鸡丁,清蒸海鲈鱼,西红柿鸡蛋汤上桌。

  “小馋猫,饿了吧,要不先吃,我还要做最后一个硬菜,黑椒牛排。”

  路璐已经在吞口水了,在就忍不住了:“那我先吃了!”

  李锋温柔笑着:“小馋猫!”

  就不管她了!

  李锋最后要做的菜是黑椒牛排!

  这道菜的主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。

  牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

  辅料是:西兰花,洋葱,黄油,蒜头!

  李锋处理好了从超市买来的牛排洗干净之后,用玻璃瓶拍松,撒上了盐巴和黑胡椒粉腌制十五分钟后剁碎蒜头和洋葱加入里面。

  然后,热锅放黄油,其实橄榄油也可以,待油融化后摆好牛排,慢火煎七分熟!

  这个不好掌握,弄不好就是太熟了,牛肉很老,太生了,就有腥味,很考验掌勺的人的功力。

  好在,李锋的厨艺不赖,做这道菜,基本上没问题。

  他操作着牛排,很快就煎好了七分熟!

  李锋取来两个盘子。

  把两块牛排装盘。

  然后用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香,把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴红酒在里面;再用盐和黑椒粉调味,又在放点蚝油让味道更鲜美,出炉以后,慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上。

  一下子,一道比西餐厅的:“我都吃了啊,完美,太完美了!!”

  李锋也算是有成就感吧:“完美就行了,我也害怕,自己好久没做了,手艺生疏,做出来的味道不好!”

  路璐来了一句:“味道不好我也吃,这是我家老公给我做的!锋,你喂我…”

  然后在浪漫的烛光,两人你喂我一口,我喂你一口,真的羡煞旁人啊!

  两人就像是一对刚结了婚小夫妻,在美国一起买菜,一起做饭,再一起吃着家乡的菜,也别有一番风趣。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读