正文 第073章 兄弟情(4)
回到包间的莫尚朝着被人群簇拥在中间的师傅点着头。
虽然只有五十岁的年纪,头发却早已半白,一身宝蓝色唐装的封辞伫立早人群中。周遭散发着的气息不容忽视,儒静中带着一丝冷傲。
他虽然个头在众多法国人显得不那么高挑,可挺拔的身姿倒是让人敬佩。梳理整齐的头发体现了他为人处世一丝不苟,身上透出的淡淡的甜点香更是让人忍不住的想要靠近。
封辞是美籍华人,年轻的时候家境很是一般。成绩不好的他没有选择在学业上耗死,反而因为自己对甜点上的天赋,独创了许多但是并没有的甜点。一时间在整个烹饪界打响了名声。有了第一笔金之后,他倒是没有满足所拥有的,选择去美国深造甜点技术。更是在西式甜点的基础上融合了许多中式特色,获得了业界的一致好评。
随着年岁的增加,许多事情都开始有心无力。做一个好的甜点最重要的就是用心还有肯花时间。由于青年时经历的不尽人意导致步入中年的他身体总不如意,小病不断更是让烹饪界对这位大家的身体很是担忧。
他一生并未娶妻生子,更是没有一个合理的继承人。唯一的一位侄子却极其不入他的眼,按他的话来说就是扶不起的阿斗。
在众人的恳请下,也是为了自己钻研多年的手艺不失传只好点头去寻一位弟子。他的脾气是非古怪,和他常有往来的美国大亨给他推荐了不少在美国享有盛名的糕点师,偏偏一个个的都被他赶出门外。
拒绝的理由更是让一干人等气得不轻,直叫他“糟老头”。
“我是中国人,毕生心血研究的成品融入的都是我们中国元素。你们美国人是永远学不会其中的精髓的。”
于是顶着压力愣是回国寻找能够入他眼的关门弟子,机缘巧合下才在h省l市的街头遇到莫尚,这个一眼就被他瞧出天赋的年轻人。
神色淡然的看了眼刚进门的莫尚,身形挺拔的站在一侧。
为了让莫尚更能将中国因素融入甜点之中,他们大多的时间是留在国内。封辞看着莫尚的手艺一天天的进步很是满意,更是自豪,毕竟这可是他一眼相中的弟子。
中国从古就有的大多称为糕点,都是传统的几种做法。他封辞能在烹饪界闯出一片天下,靠的就是融化多方因素。
西方的甜点种类繁多,却唯独缺乏创意,而他偏偏做到了。
这次带着莫尚来法国除了为了应酬这边的商业活动,更是希望莫尚能够在见识法国特有甜点后能够吸取到经验。
尚儿这次来法国呆的这么些日子,可有什么领悟?”
扶着封辞坐到沙发上,莫尚便十分自然地立在一边耐心等候着师傅的询问。
封辞雄厚的声音还是一如既往的洪亮,可唯独带了些符合他年纪的颤音。
“法国的著名甜点我都品尝了一遍,所有的甜点从样式种类上看以前在美国也是见过的,但入口之后的口感确实差距很大。”
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虽然只有五十岁的年纪,头发却早已半白,一身宝蓝色唐装的封辞伫立早人群中。周遭散发着的气息不容忽视,儒静中带着一丝冷傲。
他虽然个头在众多法国人显得不那么高挑,可挺拔的身姿倒是让人敬佩。梳理整齐的头发体现了他为人处世一丝不苟,身上透出的淡淡的甜点香更是让人忍不住的想要靠近。
封辞是美籍华人,年轻的时候家境很是一般。成绩不好的他没有选择在学业上耗死,反而因为自己对甜点上的天赋,独创了许多但是并没有的甜点。一时间在整个烹饪界打响了名声。有了第一笔金之后,他倒是没有满足所拥有的,选择去美国深造甜点技术。更是在西式甜点的基础上融合了许多中式特色,获得了业界的一致好评。
随着年岁的增加,许多事情都开始有心无力。做一个好的甜点最重要的就是用心还有肯花时间。由于青年时经历的不尽人意导致步入中年的他身体总不如意,小病不断更是让烹饪界对这位大家的身体很是担忧。
他一生并未娶妻生子,更是没有一个合理的继承人。唯一的一位侄子却极其不入他的眼,按他的话来说就是扶不起的阿斗。
在众人的恳请下,也是为了自己钻研多年的手艺不失传只好点头去寻一位弟子。他的脾气是非古怪,和他常有往来的美国大亨给他推荐了不少在美国享有盛名的糕点师,偏偏一个个的都被他赶出门外。
拒绝的理由更是让一干人等气得不轻,直叫他“糟老头”。
“我是中国人,毕生心血研究的成品融入的都是我们中国元素。你们美国人是永远学不会其中的精髓的。”
于是顶着压力愣是回国寻找能够入他眼的关门弟子,机缘巧合下才在h省l市的街头遇到莫尚,这个一眼就被他瞧出天赋的年轻人。
神色淡然的看了眼刚进门的莫尚,身形挺拔的站在一侧。
为了让莫尚更能将中国因素融入甜点之中,他们大多的时间是留在国内。封辞看着莫尚的手艺一天天的进步很是满意,更是自豪,毕竟这可是他一眼相中的弟子。
中国从古就有的大多称为糕点,都是传统的几种做法。他封辞能在烹饪界闯出一片天下,靠的就是融化多方因素。
西方的甜点种类繁多,却唯独缺乏创意,而他偏偏做到了。
这次带着莫尚来法国除了为了应酬这边的商业活动,更是希望莫尚能够在见识法国特有甜点后能够吸取到经验。
尚儿这次来法国呆的这么些日子,可有什么领悟?”
扶着封辞坐到沙发上,莫尚便十分自然地立在一边耐心等候着师傅的询问。
封辞雄厚的声音还是一如既往的洪亮,可唯独带了些符合他年纪的颤音。
“法国的著名甜点我都品尝了一遍,所有的甜点从样式种类上看以前在美国也是见过的,但入口之后的口感确实差距很大。”
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