《易卦明朝》正文 第二十三章 实践课
自从易封的《春江花月夜》流出后，前来拜访的人络绎不绝，易封在京城算是声名鹊起，而易道学院也终于在京城被更多的人认可。
截至九月，报名国学课的学生增加二十余名，年龄最大的将近半百。而其他科目的学生也都增加了几人。
八月底，肖家店铺的旗袍衬衫、中山装等系列试销，叶掌门亲自助阵，销售场面火爆，不到两个时辰全部断货。肖家决定增大新式服装的产量，并且和邓家联手推广到富庶的江南地区。
而刘莹的新式餐馆“天上游”也正式开张，餐具大多是直接从易封的琉璃厂半价进货的琉璃餐具，很有档次。第一天左擎天裴裕等人就去大吃一顿，由于是争流客栈的产业，不少人闻声而至，生意火爆，争流客栈见状随之推出相同的产品，客流量节节高。钟鸣也决定推荐给在南京步履维艰的钟警。
而易封则收获颇丰，琉璃厂，新式服装和食品的分红都占到了三四成，仅试销这几天就坐分近十两银子。
易封素爱琴，这两日拜托邓昌在市场上淘得一宋朝古琴，易封爱不释手，时时把玩。
九月三日，肖巾凡登门拜访，愁眉不展，玉容憔悴。
“肖小姐，何事愁苦？”易封问道，摆上茶水。
“易公子，如今生意确实火爆，但仅仅两天就来了三拨砸场子的，拿伪劣的旗袍败坏我们的名声。而且冒牌货也开始流行起来。”
“这是自然，我早就料到了。要想摆脱假冒伪劣就必须树立品牌。”
“可是易公子，这品牌怎么树立呢？”
“首先要设计商标，让别人第一眼就能看出是肖家出品，这样对其他家的产品会自然而然地进行鄙视。”
“可是商标也会被人假冒啊。”
“所以你再在衣服上秀上一个独特的番号，在卖出去时登记在案，并且送一个号牌。”
“但还是可以……”
“在那个号牌上做手脚，只有肖家能做的手脚……”
“麻烦易公子了。”肖巾凡看了看易封的眼神。
“毕竟我要分红，这影响到我的收入。”易封笑笑。
肖巾凡走后，刘莹派来的小二推着瓶瓶罐罐和晒干的海带放进了易道学院。
不一会儿陈松又带着一小队琉璃厂的工人将一大批玻璃仪器搬进易道学院组装好。这一套器材一个月前易封就吩咐下去了。
第二天是易道学院的科学课。
“同学们，今天本学院将开展第一次科学实践课，请大家认真做笔记！”
“先生这么一大套装置是拿来干嘛啥的？”蒋健问。
“科学实验必须严谨，所以要想要得到真知，在密闭的空间内进行反应是十分重要的。大家请看！”易封拿出一瓶紫红色溶液，“大家知道这是什么物质的溶液吗？要想知道这个东西是有什么物质构成的，有时候需要另一种已知物质的辅助，比如这个。”易封又拿出一碗乳白色溶液，“这是生石灰的溶液，我倒一点紫色溶液在生石灰溶液中。”说着易封倒了一点紫色溶液在乳白色溶液中，溶液一下子变成了蓝色了。引得众人惊呼。
“先生你在变戏法吗？”黄书瞪大了他的眼。
“其实很多戏法就是科学知识，以后要穷死的时候都可以去卖艺了。”易封笑道，“接下来揭晓答案，这个紫红色溶液是碘溶液，海带中富含碘元素，接下来我们来学习如何提取碘元素……”
接下来就是灼烧，溶解，蒸馏等一系列操作，历经一个多时辰，其乐无穷。
“……同学们，做好笔记，除了碘单质的制取，接下来还有关于微生物的知识。”
在易封的指挥下，众人抬出两个陶罐和一个用布蒙起来的长盘，伴随着腐臭。
“先生这是什么？”蒋天捏着鼻子。
“掀开来看看不就行了吗？”易封说。
掀开布，陶罐里是发霉的黄豆，长盘里则是长毛的豆腐。
“先生这有什么用，还不扔了？”陈松先是凑近一看，马上后退。
“大家认为这霉和毛是不是像动物植物那样的生物呢？”
“是生物，但和动植物相比有什么相似之处呢？”刘乾说。
“这些都是微生物，也是细胞构成，顾名思义，十分微小，如果不是聚少成多很难观察。我们晒醋酿酒都是这些微生物的功劳。”
“但它们也让饭菜馊臭腐烂。”钟山捏着鼻子。
“我们刚刚讲了人的消化吸收，细胞只允许小分子进入，而我们吃的食物几乎都是大分子。其他生物也是一样，想要吸收营养物质就必须将大分子消化成小分子才能吸收，那么微生物本身就微小，没有肠胃，如何吸收的呢？”
众人思考了好一会儿，刘乾才说：“应该是直接释放消化液，在外面就消化了再直接吸收。”
“不错，基本如此。所以，这些被微生物附着的食物并非不能食用，相反这些食物许多成分已经被分解成了小分子，我们应该更容易吸收。”
“那为什么吃了这些食物还要生病呢？”
“那是因为微生物生长时还会分泌出其他有害物质，或者是还有其他对人体有害的微生物在生长。这类食物都要经过特殊处理，抑制其他微生物生长。比如酒能抑制其他微生物生长，只允许酵母生长，所以酒喝了无害。”
“原来是这样，那这两个要怎么处理呢？”
“比如这个豆腐……”易封于是又讲了腐乳和豆瓣酱的做法，还把另一份成品端出来给大家吃。易封顺手下厨做了一盘麻婆豆腐，只有豆瓣酱才能发挥出川菜的灵魂来。
下午，易封就吩咐黄书把碘的变色反应展示给肖巾凡看，肖巾凡大喜过望，立刻买进原料，投入生产。至于那“石灰水”是易封有意为之，毕竟学院内也可能有内鬼。
转眼重阳节，三十几位学生一起朝着香山出发。
一大清早各位千金少爷在易封的带领下，身着旗袍衬衫，带着锅碗瓢盆，装着鸡鸭鱼肉，扛着刀枪剑戟，声势浩大，个个都是京城有头有脸的俊杰名媛。其中有学士尚书的子女，将军元帅的公子，名商大贾的后人。
一行人浩浩荡荡地往香山进发，易封说这是人文实践课……松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
截至九月，报名国学课的学生增加二十余名，年龄最大的将近半百。而其他科目的学生也都增加了几人。
八月底，肖家店铺的旗袍衬衫、中山装等系列试销，叶掌门亲自助阵，销售场面火爆，不到两个时辰全部断货。肖家决定增大新式服装的产量，并且和邓家联手推广到富庶的江南地区。
而刘莹的新式餐馆“天上游”也正式开张，餐具大多是直接从易封的琉璃厂半价进货的琉璃餐具，很有档次。第一天左擎天裴裕等人就去大吃一顿，由于是争流客栈的产业，不少人闻声而至，生意火爆，争流客栈见状随之推出相同的产品，客流量节节高。钟鸣也决定推荐给在南京步履维艰的钟警。
而易封则收获颇丰，琉璃厂，新式服装和食品的分红都占到了三四成，仅试销这几天就坐分近十两银子。
易封素爱琴，这两日拜托邓昌在市场上淘得一宋朝古琴，易封爱不释手，时时把玩。
九月三日，肖巾凡登门拜访，愁眉不展，玉容憔悴。
“肖小姐，何事愁苦？”易封问道，摆上茶水。
“易公子，如今生意确实火爆，但仅仅两天就来了三拨砸场子的，拿伪劣的旗袍败坏我们的名声。而且冒牌货也开始流行起来。”
“这是自然，我早就料到了。要想摆脱假冒伪劣就必须树立品牌。”
“可是易公子，这品牌怎么树立呢？”
“首先要设计商标，让别人第一眼就能看出是肖家出品，这样对其他家的产品会自然而然地进行鄙视。”
“可是商标也会被人假冒啊。”
“所以你再在衣服上秀上一个独特的番号，在卖出去时登记在案，并且送一个号牌。”
“但还是可以……”
“在那个号牌上做手脚，只有肖家能做的手脚……”
“麻烦易公子了。”肖巾凡看了看易封的眼神。
“毕竟我要分红，这影响到我的收入。”易封笑笑。
肖巾凡走后，刘莹派来的小二推着瓶瓶罐罐和晒干的海带放进了易道学院。
不一会儿陈松又带着一小队琉璃厂的工人将一大批玻璃仪器搬进易道学院组装好。这一套器材一个月前易封就吩咐下去了。
第二天是易道学院的科学课。
“同学们，今天本学院将开展第一次科学实践课，请大家认真做笔记！”
“先生这么一大套装置是拿来干嘛啥的？”蒋健问。
“科学实验必须严谨，所以要想要得到真知，在密闭的空间内进行反应是十分重要的。大家请看！”易封拿出一瓶紫红色溶液，“大家知道这是什么物质的溶液吗？要想知道这个东西是有什么物质构成的，有时候需要另一种已知物质的辅助，比如这个。”易封又拿出一碗乳白色溶液，“这是生石灰的溶液，我倒一点紫色溶液在生石灰溶液中。”说着易封倒了一点紫色溶液在乳白色溶液中，溶液一下子变成了蓝色了。引得众人惊呼。
“先生你在变戏法吗？”黄书瞪大了他的眼。
“其实很多戏法就是科学知识，以后要穷死的时候都可以去卖艺了。”易封笑道，“接下来揭晓答案，这个紫红色溶液是碘溶液，海带中富含碘元素，接下来我们来学习如何提取碘元素……”
接下来就是灼烧，溶解，蒸馏等一系列操作，历经一个多时辰，其乐无穷。
“……同学们，做好笔记，除了碘单质的制取，接下来还有关于微生物的知识。”
在易封的指挥下，众人抬出两个陶罐和一个用布蒙起来的长盘，伴随着腐臭。
“先生这是什么？”蒋天捏着鼻子。
“掀开来看看不就行了吗？”易封说。
掀开布，陶罐里是发霉的黄豆，长盘里则是长毛的豆腐。
“先生这有什么用，还不扔了？”陈松先是凑近一看，马上后退。
“大家认为这霉和毛是不是像动物植物那样的生物呢？”
“是生物，但和动植物相比有什么相似之处呢？”刘乾说。
“这些都是微生物，也是细胞构成，顾名思义，十分微小，如果不是聚少成多很难观察。我们晒醋酿酒都是这些微生物的功劳。”
“但它们也让饭菜馊臭腐烂。”钟山捏着鼻子。
“我们刚刚讲了人的消化吸收，细胞只允许小分子进入，而我们吃的食物几乎都是大分子。其他生物也是一样，想要吸收营养物质就必须将大分子消化成小分子才能吸收，那么微生物本身就微小，没有肠胃，如何吸收的呢？”
众人思考了好一会儿，刘乾才说：“应该是直接释放消化液，在外面就消化了再直接吸收。”
“不错，基本如此。所以，这些被微生物附着的食物并非不能食用，相反这些食物许多成分已经被分解成了小分子，我们应该更容易吸收。”
“那为什么吃了这些食物还要生病呢？”
“那是因为微生物生长时还会分泌出其他有害物质，或者是还有其他对人体有害的微生物在生长。这类食物都要经过特殊处理，抑制其他微生物生长。比如酒能抑制其他微生物生长，只允许酵母生长，所以酒喝了无害。”
“原来是这样，那这两个要怎么处理呢？”
“比如这个豆腐……”易封于是又讲了腐乳和豆瓣酱的做法，还把另一份成品端出来给大家吃。易封顺手下厨做了一盘麻婆豆腐，只有豆瓣酱才能发挥出川菜的灵魂来。
下午，易封就吩咐黄书把碘的变色反应展示给肖巾凡看，肖巾凡大喜过望，立刻买进原料，投入生产。至于那“石灰水”是易封有意为之，毕竟学院内也可能有内鬼。
转眼重阳节，三十几位学生一起朝着香山出发。
一大清早各位千金少爷在易封的带领下，身着旗袍衬衫，带着锅碗瓢盆，装着鸡鸭鱼肉，扛着刀枪剑戟，声势浩大，个个都是京城有头有脸的俊杰名媛。其中有学士尚书的子女，将军元帅的公子，名商大贾的后人。
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