正文 第15章 花见团子
安澄去店里帮忙了，留了张小纸条给安炎让他醒了自己过来。
——
春末了，清早的阳光散发着柔和的光，不晒但却很温柔。
安澄走到站台，突然就不想打车了，大概是许久没有做过公交车，感受到车子缓慢的速度在前行，看着街边的景物缓缓往后退去，总觉得偶尔这样好像也很不错。
到站了，下车走了一小段路。
风糖。
傅叔今天不在店里，其他人要等一下应该才到。
安澄一个人去了烘焙室，看了看店里现在有的材料，手也不老实的东碰碰西碰碰：“白扁豆，糯米粉(白玉粉)，红小豆，天然色素，道明寺粉，葛粉，澄粉”
正在她口里念叨着这些材料的时候，门口的风铃响了，是叶子和傅叔的徒弟小田到了，小田过来就看见安澄在对着材料发愁。
小田凑过来对着单子拿了要用的东西出来，朝着安澄说道：“师傅让今天做团子。”
安澄一愣：“嗯？傅叔说的吗？”
小田：“嗯，早上他给我发的消息。”
嗯团子，花见团子啊。
花见在日本是赏樱花的意思，而花见团子颜色很小清新很好看，一串有三颗团子，粉色的，白色的，绿色的是和赏樱花绝配的食物。
呼出了一口气，大概因为最近是樱花季吧，傅叔好像对樱花一类相关的食物很是上心。
团子很简单，方法也很多。
安澄拿了糯米粉，又想了想来风糖的客人们基本上们都比较喜欢吃甜，于是她又加了牛奶，放糖。
是牛奶版本的花见团子。
把水倒锅里加热，等水温合适的时候加入了糯米粉，把它搅拌的超级柔软，软的像是绒絮一样的时候取出来，分成几份。
这个时候她迟疑了一下(因为做花见团子的方法有很多，diy也可以。)，看了眼对面的小田，问：“田哥，用天然色素来调色还是用草莓粉那些啊？”
“我觉着用草莓粉和抹茶粉吧，色素太麻烦了。”小田看了眼桌子上色素，万分嫌弃不想用的模样逗笑了安澄。
转身去拿柜子上的草莓粉和抹茶粉，笑他：“我看你是懒得揉和色素哈哈哈。”
“那你来，你个用色素还混合不均匀的人。”小田对着眼前那个笑的很甜的女孩一句嘲讽。
“算了算了，哈哈哈。”
朝他打着哈哈的同时安澄把团子拿出来，一份用了草莓粉混合把白色的团子揉成了粉色。再一份用抹茶粉混合让它变成了绿色。
把所有的团子搓圆，放刚刚煮的热水里让团子受热充足后浮起，冷却。
花见团子不需要加馅，倒是像个没有馅儿的汤圆，因为加了牛奶和砂糖是很软糯的一团，最后从上到下是粉色白色和绿色的顺序用竹签串起来。
三串是一份的分量，今天团子因为很简单也不耗时，两个人反复做了很多次，会有很多份的限定。
和店里的人一一打完招呼后也没见到安炎过来，打电话call他。
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春末了，清早的阳光散发着柔和的光，不晒但却很温柔。
安澄走到站台，突然就不想打车了，大概是许久没有做过公交车，感受到车子缓慢的速度在前行，看着街边的景物缓缓往后退去，总觉得偶尔这样好像也很不错。
到站了，下车走了一小段路。
风糖。
傅叔今天不在店里，其他人要等一下应该才到。
安澄一个人去了烘焙室，看了看店里现在有的材料，手也不老实的东碰碰西碰碰：“白扁豆，糯米粉(白玉粉)，红小豆，天然色素，道明寺粉，葛粉，澄粉”
正在她口里念叨着这些材料的时候，门口的风铃响了，是叶子和傅叔的徒弟小田到了，小田过来就看见安澄在对着材料发愁。
小田凑过来对着单子拿了要用的东西出来，朝着安澄说道：“师傅让今天做团子。”
安澄一愣：“嗯？傅叔说的吗？”
小田：“嗯，早上他给我发的消息。”
嗯团子，花见团子啊。
花见在日本是赏樱花的意思，而花见团子颜色很小清新很好看，一串有三颗团子，粉色的，白色的，绿色的是和赏樱花绝配的食物。
呼出了一口气，大概因为最近是樱花季吧，傅叔好像对樱花一类相关的食物很是上心。
团子很简单，方法也很多。
安澄拿了糯米粉，又想了想来风糖的客人们基本上们都比较喜欢吃甜，于是她又加了牛奶，放糖。
是牛奶版本的花见团子。
把水倒锅里加热，等水温合适的时候加入了糯米粉，把它搅拌的超级柔软，软的像是绒絮一样的时候取出来，分成几份。
这个时候她迟疑了一下(因为做花见团子的方法有很多，diy也可以。)，看了眼对面的小田，问：“田哥，用天然色素来调色还是用草莓粉那些啊？”
“我觉着用草莓粉和抹茶粉吧，色素太麻烦了。”小田看了眼桌子上色素，万分嫌弃不想用的模样逗笑了安澄。
转身去拿柜子上的草莓粉和抹茶粉，笑他：“我看你是懒得揉和色素哈哈哈。”
“那你来，你个用色素还混合不均匀的人。”小田对着眼前那个笑的很甜的女孩一句嘲讽。
“算了算了，哈哈哈。”
朝他打着哈哈的同时安澄把团子拿出来，一份用了草莓粉混合把白色的团子揉成了粉色。再一份用抹茶粉混合让它变成了绿色。
把所有的团子搓圆，放刚刚煮的热水里让团子受热充足后浮起，冷却。
花见团子不需要加馅，倒是像个没有馅儿的汤圆，因为加了牛奶和砂糖是很软糯的一团，最后从上到下是粉色白色和绿色的顺序用竹签串起来。
三串是一份的分量，今天团子因为很简单也不耗时，两个人反复做了很多次，会有很多份的限定。
和店里的人一一打完招呼后也没见到安炎过来，打电话call他。
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