第61章 上门教学，关门
翌日，还未到午时，如意酒楼里面已经坐满了人，不仅里面宾客满座，外面还排着不短的队，这半价的优惠，可不是什么时候都能有的。
就算里面没有位置了，他们要了菜带回去吃也是可以的，个个都是这个心思想省这点钱，这门外的队便排起来了。
如意酒楼的周掌柜得意地看着这门里门外的盛况，嘴巴笑得都快要咧到耳朵后面去了，一个小伙计从外面跑进来，在周掌柜耳边小声说道：“掌柜的，小的刚才去看了，那永昌酒楼今天直接关门了，想必是知道争不过咱家酒楼，索性就不开了。”
“知道了，去招呼着客人吧。”对于这个结果，周掌柜心里十分满意，但是面上却并未表露出来，而是平淡地挥挥手把小伙计赶走了。
小伙计面上谄媚地笑着，应了一声，心里却是骂道：这个周铁公鸡，老子辛辛苦苦跑了这么一趟，不说给个赏钱，连歇都不叫我歇，直接让我去干活，我呸！
相比于周掌柜的满心欢喜，一旁的账房却是皱起了眉头，不是很赞同地对周掌柜说道：“掌柜的，我方才算了算账，咱们这两日可是亏了有五十两，根本没赚。”
“你呀，眼光也就只有你这算盘这么长一点了，这亏损只是一时的，我这几日亏点钱，能把永昌酒楼的客人都抢过来，把客源都固定在我这边，岂不是划算的很？”周掌柜摇头晃脑，十分满意地说道，脸上满是自得之意，“能把永昌酒楼打压下去，这点小钱又算算得了什么？”
见周掌柜不听劝，还话里话外地贬低自己，账房也不再说什么，说多了还遭人嫌，只把算盘打得啪啪作响。
而永昌酒楼关门，也是有他们自己的打算的。
这几日如意酒楼半价，他们永昌酒楼明显是抢不过如意酒楼的，与其开着门等那三五个客人来吃饭，一天的柴火费买菜费等等花出去的还没有赚得多，还不如索性关门算了，趁着这两天练一练新菜式，顺便再看看能不能再琢磨出来别的菜式。
等如意酒楼恢复原价了，他们才有底气与之一战。而且沈掌柜自己也是开酒楼的，知道这种半价优惠其实根本赚不到钱，他才不眼红呢。
他已让儿子飞宏去底下的村子里找新的供菜来源了，还暗中派人去医馆里买了许多花椒，然后将之磨成粉，到时候做菜时，直接洒些花椒粉进去，这样就不怕有人过来偷学了。
赵大厨将所有的徒弟都赶出去，只留自己的儿子在厨房里帮忙烧火。
他这可是新到手的菜谱，永昌酒楼的翻身第一仗能不能打得漂漂亮亮的，可就靠这一道菜了，所以赵大厨丝毫不敢大意，应着沈掌柜的要求，把菜谱握得紧紧的，不敢让太多的人知道，免得泄露了消息。
唐易姝在一旁看着，她觉得赵大厨可是专业的厨师，炒菜这事根本用不上她来指点，让她也过来，估计就是求个心安，顺便验证一下这菜谱是不是真的，看看照着菜谱做出来的麻婆豆腐的味道会不会跟她做的有区别。
要是有区别的话，就赶紧找她的事。
不过唐易姝敢对天发誓，她这菜谱是真的没有藏私。非要说赵大厨做出来之后会有什么区别的话，那就是赵大厨做的应该会比她做的更好吃一些。
就在唐易姝思绪漫游之际，赵大厨的麻婆豆腐已经出锅了，沈掌柜尝了尝，跟昨天吃的没有太大的区别，唯一的区别就是，这豆腐更嫩一些。
明显赵大厨是老厨师了，在火候地掌控等方面比唐易姝这个半瓶水好太多了。
见沈掌柜吃得满意，唐易姝顺势提起了，“我这边还有一些新菜式，不知沈掌柜可愿意试一试。”
听到这句话，沈掌柜的眼睛唰得一下就亮了，看唐易姝那眼神仿佛就像是在看救世主一样，迫不及待地应道：“当然愿意！”
像是意识到了自己的失态，沈掌柜清了清嗓子，又补充了一句，“价格这方面好商量，一定会让唐姑娘满意的。”
“不过这几道菜的做法都存在我的脑子里，并未事先准备菜谱，沈掌柜要是不介意的话，我就直接口述教赵师傅做，价钱方面，等菜做出来了再谈，你觉得如何？”唐易姝提议道。
这条件很明显是对他们有利，沈掌柜怎么会不答应？
说句不好听的，先教做法后议菜价，他们把做法学会了，到时候还不是想怎么压价就怎么压价。若是换了一个人，真的就很有可能这样做了。
不过沈掌柜是不可能做出这样的事的，人家唐姑娘这样做是信任他们，他们也不能叫人家失望才是。别人以诚相待，他就要报之以诚。
“那就麻烦姑娘了。”沈掌柜客气道，又问唐易姝需要什么食材，他让手下的伙计赶紧去买。
唐易姝报出来一大堆一会需要用的东西，大多都是正常的食材和调味料，有一些东西他们厨房里面就有，不过让沈掌柜和赵大厨奇怪的是，为什么要买白糖呢？
他们难道还要做糕点吗？不过他们只是在心中稍稍疑惑了下，并未发问。
沈掌柜叫了几个小伙计分头行动，一人买一点，不到半个时辰，那些小伙计就把东西给买回来了。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
就算里面没有位置了，他们要了菜带回去吃也是可以的，个个都是这个心思想省这点钱，这门外的队便排起来了。
如意酒楼的周掌柜得意地看着这门里门外的盛况，嘴巴笑得都快要咧到耳朵后面去了，一个小伙计从外面跑进来，在周掌柜耳边小声说道：“掌柜的，小的刚才去看了，那永昌酒楼今天直接关门了，想必是知道争不过咱家酒楼，索性就不开了。”
“知道了，去招呼着客人吧。”对于这个结果，周掌柜心里十分满意，但是面上却并未表露出来，而是平淡地挥挥手把小伙计赶走了。
小伙计面上谄媚地笑着，应了一声，心里却是骂道：这个周铁公鸡，老子辛辛苦苦跑了这么一趟，不说给个赏钱，连歇都不叫我歇，直接让我去干活，我呸！
相比于周掌柜的满心欢喜，一旁的账房却是皱起了眉头，不是很赞同地对周掌柜说道：“掌柜的，我方才算了算账，咱们这两日可是亏了有五十两，根本没赚。”
“你呀，眼光也就只有你这算盘这么长一点了，这亏损只是一时的，我这几日亏点钱，能把永昌酒楼的客人都抢过来，把客源都固定在我这边，岂不是划算的很？”周掌柜摇头晃脑，十分满意地说道，脸上满是自得之意，“能把永昌酒楼打压下去，这点小钱又算算得了什么？”
见周掌柜不听劝，还话里话外地贬低自己，账房也不再说什么，说多了还遭人嫌，只把算盘打得啪啪作响。
而永昌酒楼关门，也是有他们自己的打算的。
这几日如意酒楼半价，他们永昌酒楼明显是抢不过如意酒楼的，与其开着门等那三五个客人来吃饭，一天的柴火费买菜费等等花出去的还没有赚得多，还不如索性关门算了，趁着这两天练一练新菜式，顺便再看看能不能再琢磨出来别的菜式。
等如意酒楼恢复原价了，他们才有底气与之一战。而且沈掌柜自己也是开酒楼的，知道这种半价优惠其实根本赚不到钱，他才不眼红呢。
他已让儿子飞宏去底下的村子里找新的供菜来源了，还暗中派人去医馆里买了许多花椒，然后将之磨成粉，到时候做菜时，直接洒些花椒粉进去，这样就不怕有人过来偷学了。
赵大厨将所有的徒弟都赶出去，只留自己的儿子在厨房里帮忙烧火。
他这可是新到手的菜谱，永昌酒楼的翻身第一仗能不能打得漂漂亮亮的，可就靠这一道菜了，所以赵大厨丝毫不敢大意，应着沈掌柜的要求，把菜谱握得紧紧的，不敢让太多的人知道，免得泄露了消息。
唐易姝在一旁看着，她觉得赵大厨可是专业的厨师，炒菜这事根本用不上她来指点，让她也过来，估计就是求个心安，顺便验证一下这菜谱是不是真的，看看照着菜谱做出来的麻婆豆腐的味道会不会跟她做的有区别。
要是有区别的话，就赶紧找她的事。
不过唐易姝敢对天发誓，她这菜谱是真的没有藏私。非要说赵大厨做出来之后会有什么区别的话，那就是赵大厨做的应该会比她做的更好吃一些。
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明显赵大厨是老厨师了，在火候地掌控等方面比唐易姝这个半瓶水好太多了。
见沈掌柜吃得满意，唐易姝顺势提起了，“我这边还有一些新菜式，不知沈掌柜可愿意试一试。”
听到这句话，沈掌柜的眼睛唰得一下就亮了，看唐易姝那眼神仿佛就像是在看救世主一样，迫不及待地应道：“当然愿意！”
像是意识到了自己的失态，沈掌柜清了清嗓子，又补充了一句，“价格这方面好商量，一定会让唐姑娘满意的。”
“不过这几道菜的做法都存在我的脑子里，并未事先准备菜谱，沈掌柜要是不介意的话，我就直接口述教赵师傅做，价钱方面，等菜做出来了再谈，你觉得如何？”唐易姝提议道。
这条件很明显是对他们有利，沈掌柜怎么会不答应？
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不过沈掌柜是不可能做出这样的事的，人家唐姑娘这样做是信任他们，他们也不能叫人家失望才是。别人以诚相待，他就要报之以诚。
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唐易姝报出来一大堆一会需要用的东西，大多都是正常的食材和调味料，有一些东西他们厨房里面就有，不过让沈掌柜和赵大厨奇怪的是，为什么要买白糖呢？
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