正文 第三十四章 你们要入股吗
盘下咖啡屋后，听取了小萱的意见，加上自己前世的经验。林轩连夜制定起了咖啡屋转型升级方案。
升级方案制定完，已经是凌晨三点中了，林轩依旧沉浸在亲手塑造自己第一家企业的兴奋之中。
稍微眯了会，上午九点，眼睛红红的林轩就急吼吼地走进了咖啡屋。手里还拿着前晚做了一宿的方案。
“今天，咱们三个人开个会。”
范萱和另一个叫汤丽丽的姑娘疑惑地看着林轩。
“首先，我要说明一点，做生意必须遵守规矩。这是我连夜制定的咖啡屋的转型升级企划方案。”林轩神情严肃地看着二人。
两个姑娘还是发愣。
“其次，我想把咱们三个人的身份做一个转变。”
范萱憋不住问：“林小子，你就说想干嘛吧。”
“我想让你们入股咖啡屋，以后一起做这个买卖的主人。但，工资还照常发给你们，挣了钱大家再额外分红，怎么样。”
入股吗，范萱有些迷茫和无助，其实是没主意了，但是不愿意说出来，搪塞了句：“我还没想好，我得考虑下。”
毕竟还在读研，学业为重，而且之所以到这个小咖啡屋打工，就是因为家里并不富裕，经不起大风大浪的折腾。
这样吧，你们先听我详细说一下昨晚熬夜做出来的方案，再做决定。
“小萱之前我记得你跟我说过，你统计过学生中喜欢来咖啡屋喝咖啡的多半是情侣，其次是寝室闺蜜的小聚，对吧。”
范萱点头称：“是”。
“那，问题来了，如果只是这两个群体，客户群就固化了，你就算再怎么提高服务质量也还是那些客户，没有任何意义，想做大更无从谈起。你们说是不是。”
林轩说的很实际，小萱和汤丽丽都陷入了沉思。“所以呢”，小萱点头示意林轩接着说。
“所以，我的想法是打破这个客户群，让咖啡屋成为一个适合任何人群，男女老少皆宜的去处。”
“那你想怎么干”，小萱和丽丽都来了兴致。
“我准备，先改名。”说到这林轩顿了顿，看向两人。
“咖啡屋这个名字太专有化，我准备起一个时尚c好听c好记的名字，大家听了都感觉特别点的名字，鲜果咖啡。”
“鲜果咖啡”，小萱和丽丽一起重复了一遍，“你要卖水果啊”，小萱疑惑地问。
“我不生产果汁，我只做果汁的搬运工”，这句后世很多年逗很火的农夫山泉的广告语，被林轩改头换面后用在鲜果咖啡上了。
“还有，我们要做加入了果汁的咖啡饮料，这是我昨晚写了几个配方，你们看下。”
说完，林轩把一张纸摊在柜台的桌面上，向两人展示。上面写着，蜜柚气泡咖啡，气泡柠檬咖啡，金桔气泡咖啡等等，一堆小萱和丽丽从来没有听过的咖啡名字跃然纸上。
这些，都是林轩回忆自己上一世去肯德基c麦当劳吃饭时点的或者看到的卖的最好的几样咖啡饮品。在2011年，别说滨城，就是全国都尚未出现。
按照林轩的方法，丽丽很快买来材料，并亲手调了一杯。
“呀，有趣”，再尝几口“嗯，好喝，比柠檬茶好喝多了，还带有气泡的爽口和咖啡的清香”。
小萱也上前尝了一小口，品品“好喝，嗯，真挺好喝的。”然后大快朵颐地喝了起来。
“不过，这还是咖啡吗”，喝完一杯，打了个隔，小萱疑惑地看向林轩。
“怎么样，我设计的咖啡不错吧，先写这三个配方给你们，等我再想想，有没有其它更好的。这样饮品这里，我们可以就分成三大类，鲜榨果汁，果汁咖啡和以前那些老款咖啡热奶热巧克力什么的，你们说可以吗”。
小萱和丽丽同时点头，并快速地拿笔记着。“然后呢，小萱追问。”
“这三类东西一上，你说咱们的客户群是不是就打开了。”林轩微笑的看着二人。
“是”，两人毫沒犹豫，异口同声。
“好，那就解决第二个问题。”
二人再次疑惑地看着林轩。“小林子，你能不能痛快点，别总卖关子”，按小萱的性子，这已经压着脾气了。
“咱们的第二个问题是，现在的咖啡屋季节性太明显，每年学生放假的几个月几乎完全没有生意，你们说是不是。”林轩看向二人。
二人急忙点头称是。
“那，怎么解决呢，”小萱眼神恳切地看向林轩。
“其实也好办”，林轩不疾不徐地说。
“首先咱们把新品调试好，然后顾些大学生，在大学以及大学附近的家属楼c居民区散发宣传单。宣传单上印上咱们新品，还有套餐甜点之类的并留下店里的电话号以及微信号，方便客户订货付款。”看俩人记得认真，林轩顿了顿继续说道。
“对了，宣传单发的越多越好，别怕花钱。然后接下来的一个月，每周六上午，搞一次前二十名顾客免费试喝新品咖啡的活动。”
小萱和丽丽，面面相觑。“林哥，那季节性的问题也没解决呀。”丽丽弱弱地问。
“你听我接着说啊，这么搞一个月是不是咱们的知名度能大幅提高。”
两人回答，“是”。“那然后呢”，小萱追问。
“然后就先顾一个大学生，配个自行车，送一杯咖啡提成两块，送出去的咖啡可以在宣传单上印的比店内贵一点，或者直接写上，店铺直饮八折，送货上门服务免费，商品不打折就可以了。”你们看，怎么样。林轩看向两个小丫头。
二人略一沉思，点头称好。“好是好，可是一杯就送，是不是有点折腾。”小萱又问。
林轩说：“对咯，这就是我要说的下一条，两杯起送，这样想喝的人，也不在乎和朋友多喝一杯，能来店里的人就不会打电话折腾你要送货了”。
“不过，可以在宣传单上印上套餐，比如一杯新品咖啡，配薯条，小蛋糕，果汁甜点什么的，只要超过一种，都给送。”
“还有送的及时，服务的好，客户可以打电话单独表扬送货小哥，咱们可以给他们个八百一千的保底工资，有差评就扣保底。都是表扬的保底就涨百分之五十，你们说如何”。
林轩就这样，把后世美团外卖和饿了么的送货模式提前揉进了鲜果咖啡的配送中，在2011年美团还没开始送外卖，而饿了么也刚刚诞生一年。
两个小姑娘听完林轩的全部介绍，两眼放光。
“这回，你们还愿不愿意入股我的鲜果咖啡了。”
“愿意”，二人又是异口同声。
“那我们俩需要掏多少钱呢”，这是他们最关心的。
林轩说：“我兑下来店铺花五万，预计改造升级，还有宣传和推广大概需要两万，你们两个如果每人一万觉得费事的话，那就一人出五千好了。”
两人互相看了看，咬了咬呀，一狠心，说“不费事，我们出了，就这么干吧。”
“好，那就给你们一人百分之十五的股份，你们的劳动c管理，都另外计算，两位意下如何。”
这是林轩想了整整一夜做出来的方案，抬头看向两女的目光中带着几分期许，带着几分得意。
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升级方案制定完，已经是凌晨三点中了，林轩依旧沉浸在亲手塑造自己第一家企业的兴奋之中。
稍微眯了会，上午九点，眼睛红红的林轩就急吼吼地走进了咖啡屋。手里还拿着前晚做了一宿的方案。
“今天，咱们三个人开个会。”
范萱和另一个叫汤丽丽的姑娘疑惑地看着林轩。
“首先，我要说明一点，做生意必须遵守规矩。这是我连夜制定的咖啡屋的转型升级企划方案。”林轩神情严肃地看着二人。
两个姑娘还是发愣。
“其次，我想把咱们三个人的身份做一个转变。”
范萱憋不住问：“林小子，你就说想干嘛吧。”
“我想让你们入股咖啡屋，以后一起做这个买卖的主人。但，工资还照常发给你们，挣了钱大家再额外分红，怎么样。”
入股吗，范萱有些迷茫和无助，其实是没主意了，但是不愿意说出来，搪塞了句：“我还没想好，我得考虑下。”
毕竟还在读研，学业为重，而且之所以到这个小咖啡屋打工，就是因为家里并不富裕，经不起大风大浪的折腾。
这样吧，你们先听我详细说一下昨晚熬夜做出来的方案，再做决定。
“小萱之前我记得你跟我说过，你统计过学生中喜欢来咖啡屋喝咖啡的多半是情侣，其次是寝室闺蜜的小聚，对吧。”
范萱点头称：“是”。
“那，问题来了，如果只是这两个群体，客户群就固化了，你就算再怎么提高服务质量也还是那些客户，没有任何意义，想做大更无从谈起。你们说是不是。”
林轩说的很实际，小萱和汤丽丽都陷入了沉思。“所以呢”，小萱点头示意林轩接着说。
“所以，我的想法是打破这个客户群，让咖啡屋成为一个适合任何人群，男女老少皆宜的去处。”
“那你想怎么干”，小萱和丽丽都来了兴致。
“我准备，先改名。”说到这林轩顿了顿，看向两人。
“咖啡屋这个名字太专有化，我准备起一个时尚c好听c好记的名字，大家听了都感觉特别点的名字，鲜果咖啡。”
“鲜果咖啡”，小萱和丽丽一起重复了一遍，“你要卖水果啊”，小萱疑惑地问。
“我不生产果汁，我只做果汁的搬运工”，这句后世很多年逗很火的农夫山泉的广告语，被林轩改头换面后用在鲜果咖啡上了。
“还有，我们要做加入了果汁的咖啡饮料，这是我昨晚写了几个配方，你们看下。”
说完，林轩把一张纸摊在柜台的桌面上，向两人展示。上面写着，蜜柚气泡咖啡，气泡柠檬咖啡，金桔气泡咖啡等等，一堆小萱和丽丽从来没有听过的咖啡名字跃然纸上。
这些，都是林轩回忆自己上一世去肯德基c麦当劳吃饭时点的或者看到的卖的最好的几样咖啡饮品。在2011年，别说滨城，就是全国都尚未出现。
按照林轩的方法，丽丽很快买来材料，并亲手调了一杯。
“呀，有趣”，再尝几口“嗯，好喝，比柠檬茶好喝多了，还带有气泡的爽口和咖啡的清香”。
小萱也上前尝了一小口，品品“好喝，嗯，真挺好喝的。”然后大快朵颐地喝了起来。
“不过，这还是咖啡吗”，喝完一杯，打了个隔，小萱疑惑地看向林轩。
“怎么样，我设计的咖啡不错吧，先写这三个配方给你们，等我再想想，有没有其它更好的。这样饮品这里，我们可以就分成三大类，鲜榨果汁，果汁咖啡和以前那些老款咖啡热奶热巧克力什么的，你们说可以吗”。
小萱和丽丽同时点头，并快速地拿笔记着。“然后呢，小萱追问。”
“这三类东西一上，你说咱们的客户群是不是就打开了。”林轩微笑的看着二人。
“是”，两人毫沒犹豫，异口同声。
“好，那就解决第二个问题。”
二人再次疑惑地看着林轩。“小林子，你能不能痛快点，别总卖关子”，按小萱的性子，这已经压着脾气了。
“咱们的第二个问题是，现在的咖啡屋季节性太明显，每年学生放假的几个月几乎完全没有生意，你们说是不是。”林轩看向二人。
二人急忙点头称是。
“那，怎么解决呢，”小萱眼神恳切地看向林轩。
“其实也好办”，林轩不疾不徐地说。
“首先咱们把新品调试好，然后顾些大学生，在大学以及大学附近的家属楼c居民区散发宣传单。宣传单上印上咱们新品，还有套餐甜点之类的并留下店里的电话号以及微信号，方便客户订货付款。”看俩人记得认真，林轩顿了顿继续说道。
“对了，宣传单发的越多越好，别怕花钱。然后接下来的一个月，每周六上午，搞一次前二十名顾客免费试喝新品咖啡的活动。”
小萱和丽丽，面面相觑。“林哥，那季节性的问题也没解决呀。”丽丽弱弱地问。
“你听我接着说啊，这么搞一个月是不是咱们的知名度能大幅提高。”
两人回答，“是”。“那然后呢”，小萱追问。
“然后就先顾一个大学生，配个自行车，送一杯咖啡提成两块，送出去的咖啡可以在宣传单上印的比店内贵一点，或者直接写上，店铺直饮八折，送货上门服务免费，商品不打折就可以了。”你们看，怎么样。林轩看向两个小丫头。
二人略一沉思，点头称好。“好是好，可是一杯就送，是不是有点折腾。”小萱又问。
林轩说：“对咯，这就是我要说的下一条，两杯起送，这样想喝的人，也不在乎和朋友多喝一杯，能来店里的人就不会打电话折腾你要送货了”。
“不过，可以在宣传单上印上套餐，比如一杯新品咖啡，配薯条，小蛋糕，果汁甜点什么的，只要超过一种，都给送。”
“还有送的及时，服务的好，客户可以打电话单独表扬送货小哥，咱们可以给他们个八百一千的保底工资，有差评就扣保底。都是表扬的保底就涨百分之五十，你们说如何”。
林轩就这样，把后世美团外卖和饿了么的送货模式提前揉进了鲜果咖啡的配送中，在2011年美团还没开始送外卖，而饿了么也刚刚诞生一年。
两个小姑娘听完林轩的全部介绍，两眼放光。
“这回，你们还愿不愿意入股我的鲜果咖啡了。”
“愿意”，二人又是异口同声。
“那我们俩需要掏多少钱呢”，这是他们最关心的。
林轩说：“我兑下来店铺花五万，预计改造升级，还有宣传和推广大概需要两万，你们两个如果每人一万觉得费事的话，那就一人出五千好了。”
两人互相看了看，咬了咬呀，一狠心，说“不费事，我们出了，就这么干吧。”
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