正文 第一百四十三章 将就两个菜
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『笔下文学 』，。
“天色渐晚了，我去给大家烧点吃的吧！”杨南说道。
“你烧菜？能吃吗？”孙晨疑问道。
“真的？”孙琳令先是惊讶，而后才是埋汰孙晨，“二叔！南哥哥烧菜可好吃了！你是没尝到过，不然保管你连舌头也一起吞下去！”
“真有那么好吃？”孙晨问。
“没有，没有，令妹夸大了！”杨南谦虚着说道。
“你这人！我好心为你，你却拆我台！”孙琳令责怪杨南。
“好啦，我知道你是好心为我。”杨南安慰孙琳令，“那二叔你们稍等一下，我去做。”
杨南来到了小屋子后面的一个十分简陋的厨房，看了看里面零星摆着一些食物。
一根排骨根胡萝卜个白萝卜个玉米c两个土豆串小辣椒。
好少的菜啊，可是现在再出去买可有点晚了。算了，只好省着点做两个菜吧。
嗯！刚好一个排骨汤，再一个酸辣土豆丝吧。
杨南先把排骨切两指宽的小段，用清水洗净，再开锅放水，先把排骨用热水汆一遍，这样可以先把排骨里的血水给烧出。然后把排骨盛出，这时候排骨已经变色，不再是生肉的血色样子，而是成了白色。然后把锅再次洗净，放入姜片c排骨c切好的玉米c白萝卜c胡萝卜，然后加水，武火一直煮煮。这时候，杨南就可以不用管这一锅了，让锅里面一直煮着好了。
这时候杨南来处理土豆。先把两个土豆洗净，然后再另一个灶上再放一个锅，用武火把清水先烧开，放入土豆，待片刻，把土豆取出，这样去土豆皮就非常方便，手指轻轻一抹，土豆皮就大片大片的掉。
去好土豆皮，就要开始切土豆丝，刀功这个基本功，在杨南的手上就非常的简单了。
大块变小块，小块变成片，片又变成了细细的丝，杨南把切好的土豆丝放到盛了水的大碗里，土豆丝几乎都浮在了水面上。
这时候杨南见排骨汤那锅的汤汁已经沸腾，遂把武火转为文火，继续炖。
而后杨南起油锅，放入姜丝c辣椒丝，翻炒，再放入沥干水分的土豆丝，油锅里顿时发出“滋滋滋”的美妙声响，武火翻炒土豆丝，土豆丝在杨南的翻炒下，颜色有了变化，呈半透明状，这时候杨南加入了些许米醋c少量食盐调味，再翻炒几下便出锅盛了盘。
这时候排骨汤也炖了差不多了，杨南在厨房里找了个大碗，把排骨汤盛了出来。
正当杨南准备分两次把菜端前面去，早早被香味吸引过来的段莛从厨房门口跳了进来。“我来帮你！”段莛笑嘻嘻的说道。
“好，小心点。”杨南笑了笑，这下问题就解决了。
“嗯嗯！”段莛舔了舔舌头，乖巧的端着土豆丝去了前面。
“嗯，好香！快端过来！”孙晨闻到菜香，肚子“咕咕”直叫起来。
“快快，徒弟，给为师把筷子拿来！”孙晨伸手去夹土豆丝，却烫得立马把手收了回来。
“哈哈，二叔，我说好吃吧？”孙琳令笑道。
“这不还没吃呢！得尝过才知道。”孙晨嘴硬的说道。
“哼！”孙琳令不说话，看着二叔拿筷子夹起了一根土豆丝。
“哧溜！”土豆丝被吸入了孙晨的嘴里，从这一刻起，孙晨的嘴就再也停不下来了。
段莛看师傅吃得那么香，大着胆子也拿起了筷子。
“哎，你们慢点吃呀，别把菜吃光了，给我留点！”孙琳令也赶紧拿起筷子加入了吃菜的行列。
“呵呵。”杨南摇了摇头，他已料想到了有此番场景，“别光吃土豆丝呀，再尝尝排骨汤。”
“嗯嗯！好！”孙晨连忙夹起一块排骨，“嗯，好酥！好吃！过瘾啊，哈哈！”
“嘻嘻，二叔，怎么样？吧舌头都快吞下去了吧？”孙琳令问道。
“何止舌头啊，老夫的这一口牙也一起要吞下去咯！”孙晨说道。
段莛抬头看看几人，却不插话他们，自顾自的吃着。
“哎，令儿，你是不是耍诈想让我多说话，这样就可以分散我注意力，让我少吃点？”说完孙晨又埋头吃起来。
“嗯好饱！老夫吃饱了！”孙晨拍了拍自己的肚子，丝毫没有觉得自己是老一辈而显得尴尬。
“南哥哥，你真好！可以让我们吃到那么好吃的东西！”孙琳令夸赞杨南道。
“没什么，你们喜欢吃就好。”杨南挠了挠后脑勺。
“我说杨南，你这小子没想到呀，竟然藏得那么好一门手艺。不行，不行！今日吃了你烧的菜，日后老夫再吃不到可怎么办？还不得每日都跟着你，蹭你饭吃？”孙晨问。
“只要二叔肯吃，那杨南自当愿意每日都替你烧。”杨南说道。
“哦？可以吗？哈哈！”孙晨看向孙琳令。
“当然啦！只要二叔想吃，我就让杨南每顿都烧给你吃！”孙琳令说道。
“哎哟，咱们令儿可真是孝顺！”孙晨说道，“好啦！老夫也吃饱了，老夫先歇息去了，段莛！你也去休息吧！”
“是，师父。”段莛说道。
孙琳令知道，这是孙晨在给他们腾地方呢！手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
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“天色渐晚了，我去给大家烧点吃的吧！”杨南说道。
“你烧菜？能吃吗？”孙晨疑问道。
“真的？”孙琳令先是惊讶，而后才是埋汰孙晨，“二叔！南哥哥烧菜可好吃了！你是没尝到过，不然保管你连舌头也一起吞下去！”
“真有那么好吃？”孙晨问。
“没有，没有，令妹夸大了！”杨南谦虚着说道。
“你这人！我好心为你，你却拆我台！”孙琳令责怪杨南。
“好啦，我知道你是好心为我。”杨南安慰孙琳令，“那二叔你们稍等一下，我去做。”
杨南来到了小屋子后面的一个十分简陋的厨房，看了看里面零星摆着一些食物。
一根排骨根胡萝卜个白萝卜个玉米c两个土豆串小辣椒。
好少的菜啊，可是现在再出去买可有点晚了。算了，只好省着点做两个菜吧。
嗯！刚好一个排骨汤，再一个酸辣土豆丝吧。
杨南先把排骨切两指宽的小段，用清水洗净，再开锅放水，先把排骨用热水汆一遍，这样可以先把排骨里的血水给烧出。然后把排骨盛出，这时候排骨已经变色，不再是生肉的血色样子，而是成了白色。然后把锅再次洗净，放入姜片c排骨c切好的玉米c白萝卜c胡萝卜，然后加水，武火一直煮煮。这时候，杨南就可以不用管这一锅了，让锅里面一直煮着好了。
这时候杨南来处理土豆。先把两个土豆洗净，然后再另一个灶上再放一个锅，用武火把清水先烧开，放入土豆，待片刻，把土豆取出，这样去土豆皮就非常方便，手指轻轻一抹，土豆皮就大片大片的掉。
去好土豆皮，就要开始切土豆丝，刀功这个基本功，在杨南的手上就非常的简单了。
大块变小块，小块变成片，片又变成了细细的丝，杨南把切好的土豆丝放到盛了水的大碗里，土豆丝几乎都浮在了水面上。
这时候杨南见排骨汤那锅的汤汁已经沸腾，遂把武火转为文火，继续炖。
而后杨南起油锅，放入姜丝c辣椒丝，翻炒，再放入沥干水分的土豆丝，油锅里顿时发出“滋滋滋”的美妙声响，武火翻炒土豆丝，土豆丝在杨南的翻炒下，颜色有了变化，呈半透明状，这时候杨南加入了些许米醋c少量食盐调味，再翻炒几下便出锅盛了盘。
这时候排骨汤也炖了差不多了，杨南在厨房里找了个大碗，把排骨汤盛了出来。
正当杨南准备分两次把菜端前面去，早早被香味吸引过来的段莛从厨房门口跳了进来。“我来帮你！”段莛笑嘻嘻的说道。
“好，小心点。”杨南笑了笑，这下问题就解决了。
“嗯嗯！”段莛舔了舔舌头，乖巧的端着土豆丝去了前面。
“嗯，好香！快端过来！”孙晨闻到菜香，肚子“咕咕”直叫起来。
“快快，徒弟，给为师把筷子拿来！”孙晨伸手去夹土豆丝，却烫得立马把手收了回来。
“哈哈，二叔，我说好吃吧？”孙琳令笑道。
“这不还没吃呢！得尝过才知道。”孙晨嘴硬的说道。
“哼！”孙琳令不说话，看着二叔拿筷子夹起了一根土豆丝。
“哧溜！”土豆丝被吸入了孙晨的嘴里，从这一刻起，孙晨的嘴就再也停不下来了。
段莛看师傅吃得那么香，大着胆子也拿起了筷子。
“哎，你们慢点吃呀，别把菜吃光了，给我留点！”孙琳令也赶紧拿起筷子加入了吃菜的行列。
“呵呵。”杨南摇了摇头，他已料想到了有此番场景，“别光吃土豆丝呀，再尝尝排骨汤。”
“嗯嗯！好！”孙晨连忙夹起一块排骨，“嗯，好酥！好吃！过瘾啊，哈哈！”
“嘻嘻，二叔，怎么样？吧舌头都快吞下去了吧？”孙琳令问道。
“何止舌头啊，老夫的这一口牙也一起要吞下去咯！”孙晨说道。
段莛抬头看看几人，却不插话他们，自顾自的吃着。
“哎，令儿，你是不是耍诈想让我多说话，这样就可以分散我注意力，让我少吃点？”说完孙晨又埋头吃起来。
“嗯好饱！老夫吃饱了！”孙晨拍了拍自己的肚子，丝毫没有觉得自己是老一辈而显得尴尬。
“南哥哥，你真好！可以让我们吃到那么好吃的东西！”孙琳令夸赞杨南道。
“没什么，你们喜欢吃就好。”杨南挠了挠后脑勺。
“我说杨南，你这小子没想到呀，竟然藏得那么好一门手艺。不行，不行！今日吃了你烧的菜，日后老夫再吃不到可怎么办？还不得每日都跟着你，蹭你饭吃？”孙晨问。
“只要二叔肯吃，那杨南自当愿意每日都替你烧。”杨南说道。
“哦？可以吗？哈哈！”孙晨看向孙琳令。
“当然啦！只要二叔想吃，我就让杨南每顿都烧给你吃！”孙琳令说道。
“哎哟，咱们令儿可真是孝顺！”孙晨说道，“好啦！老夫也吃饱了，老夫先歇息去了，段莛！你也去休息吧！”
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