《唐老太的种田生活》正文 108.第一百零八章
下河村水田多, 为了储水才见的这个水坝。下河村能这么富裕也都是靠这个水坝, 所以村里人都是极为爱护它的，村里不懂事的小孩子来这玩可是要挨打的。
初放的水劲儿过去了，就好了。又等了一会儿, 水坝里的水放干净了。
村长组织另一批拿着工具等了好久的村民。敲敲锣：“下河！”
唐娇饶有兴趣地看着一切, 这个时代的人民是朴素的他们敬畏自然，尊重万物所做的一切都是为了生存, 生活里充满了仪式感。这都是唐娇所没经历过的。
清理出来的河底淤泥都是好东西, 在没有化肥的年代，种地上提高产量靠的就着这些取自天然的肥料，河底淤泥c草木灰, 人动物粪便
这一点唐娇不禁想要表扬下河村的做法, 别的村子沤肥都是自家沤的，只有下河村是在村里挖了一个大坑，所有肥料都填进去，上面盖上稻草保温。
那个肥坑也是下河村的垃圾场，泔水啥的都往里倒, 既能生肥又干净。
又说多了，唐娇看着河里的人把淤泥清出来, 上面的人用早就准备好的搂筐一担担挑走, 倒进肥坑里。
“娘咱去捞鱼吧！”张氏拉着唐娇说道。
“哦好！”唐娇点点头，收回看他们清理河道的目光。果然给自己干活就是不一样, 唐娇看了一圈竟没有她姥姥以前说, 大集体时偷懒磨洋工的人。她姥姥讲当时有人懒到什么程度, 一陇草他能薅一上午，反正干的多干的少得的都是那些。
林三河现在在下河村的地位也飞速提高，这不村长句没让他清淤泥，而是一起当着监工，也没人反对。
“娘你别下水了，这有我呢，你在上面捡鱼得了！”林三河看到唐娇跃跃欲试，一副要下水的样子，赶紧跑过来说道。
张氏也赶紧点点头，她男人力气大死心眼，正跟着人挑淤泥呢，这活最累了，可他就乐意干。
唐娇想想也是：“那你们下去吧。”
“好咧，娘你看看你家老三是咋抓鱼的！”林三河臭屁的说道。他现在立志于在唐娇面前展现自己，不放过任何机会。必须让他娘知道其他的能力，省的那天娘回心转意了，原谅大哥了那还有他的地方了。
唐娇不知道林三河的小心眼，但林三河现在的样子十分像她小时候家里的狸花猫，每天浪够了就给她叼回只大耗子。特别特别大的那种，放她枕头顶上，然后当做什么都没发生的钻进她的被窝。第二天早上起来她就跟死耗子来个亲密接触。
起初她吓得嗷嗷直叫，大猫就睁开眼睛想林三河这样看着她：别饿着，快吃～
最后，她都习惯了不管看到多大的耗子，死的活的都不怕，毕竟你都给它“睡过”，还怕什么。
“快去吧！”唐娇好笑的挥挥手。
清理出一片地方，岸边的人接连下河去了，河水放完后最深的地方不过到小腿，抓鱼的主力军还是孩子，一个个成厉害了。
唐娇就在岸边接着林三河张氏摸上来的鱼，不时趁机摸俩条进空间里。高寡妇一战让唐娇充分见识到了小黑熊的战斗力，想着以后不定就在用到它，还是要哄好啦。
看着河里的鱼，密密麻麻的水一少，鱼都泛起了白肚皮，张着大嘴想要冲出去，都不用特意，一抓就是一条。
东北有句俚语是说从前的生活，棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里。
眼前的场景正应和这句俚语。
不说外面的热闹，空间里的黑熊躺在沙发上，扣蜂蜜吃，竹鼠蹲在一边不时捡点黑熊嘴边滴落的蜂蜜，小绿豆眼渴望的看着黑熊哥哥。
突然天降大肥鱼，黑熊呆愣愣的看看怀里的鱼，猛的回过神来，蜂蜜罐子一扔，抓起鱼就网嘴里塞。
唐教捡着鱼，不时把林三河不下心带上来的小鱼，扔回去。不干是唐娇，大家都是这么干的。抓鱼的时候尽力避开小鱼。
数罟不入洿池，斧斤以时入山林，祖先很早就懂得道理，现代人就把她忘了。
忙了一天，下午林三河自己拿一筐，唐娇和张氏俩人太一筐鱼回家了，林二河还要跟着去沤肥所以没回来。
现在抬回来的是活鱼，明天就会死一批了。今晚就得处理了，处理的方法不过是弄成咸鱼罢了，唐娇是一口不吃咸鱼的。
想着是不是可以做点辣鱼腌起来，总比咸鱼好吃吧。
回家之后，就发现家里有个外人，是王小虎他来了。
“大娘！”王小虎一见到唐娇立马热情的凑过来，那个黏糊劲儿，要是唐娇再年轻点真让人不得不瞎想。
“你来了！”唐娇点点头说了句。
这时候林月儿听到声音从屋里出来：“娘，小虎中午就过来了，我说去找你他还不让！”
王小虎听到林月儿说的话，不好意思的挠挠头：“也不是大事儿，咋能耽误大娘干活呢！”
唐娇就欣赏王小虎这点，聪明会看眼色但却不让人反感。
“这就是我跟你说的王小虎，你给他在砖厂安排个活儿吧！”唐娇对林三河说道。
林三河在王小虎一出现的时候就开始大量他，年纪这么小，瘦瘦弱弱的也不知道娘看上了他哪点？
不过回答的时候，林三河狗腿子的笑笑：“好的好的！”
“你叫小虎是吗，叫我三河哥就行，你会什么啊？”林三河一膀子搂住王小虎拉着他到另一边问道。
唐娇看看，安排上就行，至于其他以后再说吧。
“娘着鱼好大啊！”林月儿看着筐里的鱼不禁惊叹道。
唐娇点点头：“今年的鱼是挺大！”
真不是唐娇夸张，这些鱼大的能有四五斤，小的也有二三斤，纯野生的鱼能长这么大多不容易啊！
“这条，你去杀了，回头我给您做好吃的！”唐娇指着一条能有四斤沉的大草鱼说道。
“哎～”林月儿马上应道，用一根手指头勾着鱼鳃就走了。
“来咱把鱼分了！”唐娇道。
鱼不少，是三家一起抓的，不过唐娇出力最少加上她又不喜欢吃鱼，只要了十几条就得啦，剩下的让她们均分了。赵氏爱吃鱼，啥鱼都爱吃，看着这么多鱼，笑的见牙不见眼的。
唐娇看着盆里的十几条大草鱼，鲶鱼啥的，都翻白肚皮了，怕是一晚上都坚持不了。鱼死了味就不正了，现在就得处理好。
唐娇觉得鱼这东西生命力很奇怪，养它吧很容易就养死了，杀鱼的时候开膛破肚了它还不死，进锅里还能翻个身。真是奇怪！
她打算做腌辣鱼，比咸鱼的味道好点，既能当零嘴吃又是道菜的。
辣鱼不难做，用的材料家里也都有。葱姜辣椒粉黄酒，盐糖酱油那更是不能缺的。
唐娇自己不敢杀鱼，只能然后张氏帮忙。
张氏对于唐娇主动让她干活还是很开心的：“娘咋做？”
唐娇一边看着一边指挥着张氏：“把鱼杀肚子里弄干净，放在案板上，鱼头下面划一刀，抽筋，俩边都要，切成一小段一小段的，剩下的鱼从中间劈来，整齐的批成两半我要用。”
唐娇怕张氏不明白，用手比量了一番。
赵氏听到唐娇在指点二嫂做啥呢，赶忙过来听着。唐娇看她一眼，她也是笑笑回应下，人却没离开。
唐娇也没搭理她，听就听吧，也不是啥要保密的东西。
张氏杀鱼的速度很快，赵氏也不想干巴巴站着，非得跟她一起杀鱼，俩个人速度更快了。
唐娇看看她们弄得没错，就去做腌料了。辣鱼好不好吃腌料是关键。
切好葱段和姜片放进碗里等着一会用，唐娇把她们切好的小块鱼，放进盆里，加入适量的淀粉。这淀粉还是她自己做的呢，做冰皮月饼时候剩的，倒是用上了。
揉好的鱼上锅开始炸，炸到表面脆焦黄，拣出来。
鱼炸好了，可以调汁了。葱姜上锅爆炒，加入辣椒面酱油黄酒，继续炒添水加盐白糖上色，炸好的鱼放进去。收汁，等汤汁充分进入鱼肉里就可以出锅了。
当然这也就放着当零嘴吃，不能长时间存放。
切成段的鱼这么做，从中间劈开的鱼才是真的要做辣鱼的。
也不用单独费劲做料，唐娇直接用她之前腌的辣酱做辣鱼，搬了一坛辣酱，鱼翻过来仔细里里外外的抹一遍辣酱，在撒一层细盐，放进干净的坛子里，一层一层的抹酱加盐摆好，十几条鱼唐娇自己一个人一会儿就弄好了，坛子密封，十多天的功夫辣鱼就能吃了。
唐娇还在坛子里加了些花椒粒，去鱼腥！
”娘这鱼看着就好吃！”赵氏嗅嗅鼻子忍不住说道。
“正好做得多，你们也分点！”唐娇道。鱼是她们杀的，分点也不过分。
“那咋好意思儿！”赵氏不好意思的说道，不过也没拒绝。
张氏看她没拒绝也就跟着没拒绝。
“你们商量好了？”唐娇看着林三河拉着王小虎说了这么长时间的话忍不住问道。
“商量好了，正好小虎每天来回太麻烦了，可以住在砖厂上，晚上也能看着点！”林三河说道，花一份工钱让他干了二份活儿，真好！
王小虎也跟着笑着点头，有工钱真好啊！
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初放的水劲儿过去了，就好了。又等了一会儿, 水坝里的水放干净了。
村长组织另一批拿着工具等了好久的村民。敲敲锣：“下河！”
唐娇饶有兴趣地看着一切, 这个时代的人民是朴素的他们敬畏自然，尊重万物所做的一切都是为了生存, 生活里充满了仪式感。这都是唐娇所没经历过的。
清理出来的河底淤泥都是好东西, 在没有化肥的年代，种地上提高产量靠的就着这些取自天然的肥料，河底淤泥c草木灰, 人动物粪便
这一点唐娇不禁想要表扬下河村的做法, 别的村子沤肥都是自家沤的，只有下河村是在村里挖了一个大坑，所有肥料都填进去，上面盖上稻草保温。
那个肥坑也是下河村的垃圾场，泔水啥的都往里倒, 既能生肥又干净。
又说多了，唐娇看着河里的人把淤泥清出来, 上面的人用早就准备好的搂筐一担担挑走, 倒进肥坑里。
“娘咱去捞鱼吧！”张氏拉着唐娇说道。
“哦好！”唐娇点点头，收回看他们清理河道的目光。果然给自己干活就是不一样, 唐娇看了一圈竟没有她姥姥以前说, 大集体时偷懒磨洋工的人。她姥姥讲当时有人懒到什么程度, 一陇草他能薅一上午，反正干的多干的少得的都是那些。
林三河现在在下河村的地位也飞速提高，这不村长句没让他清淤泥，而是一起当着监工，也没人反对。
“娘你别下水了，这有我呢，你在上面捡鱼得了！”林三河看到唐娇跃跃欲试，一副要下水的样子，赶紧跑过来说道。
张氏也赶紧点点头，她男人力气大死心眼，正跟着人挑淤泥呢，这活最累了，可他就乐意干。
唐娇想想也是：“那你们下去吧。”
“好咧，娘你看看你家老三是咋抓鱼的！”林三河臭屁的说道。他现在立志于在唐娇面前展现自己，不放过任何机会。必须让他娘知道其他的能力，省的那天娘回心转意了，原谅大哥了那还有他的地方了。
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最后，她都习惯了不管看到多大的耗子，死的活的都不怕，毕竟你都给它“睡过”，还怕什么。
“快去吧！”唐娇好笑的挥挥手。
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唐娇就在岸边接着林三河张氏摸上来的鱼，不时趁机摸俩条进空间里。高寡妇一战让唐娇充分见识到了小黑熊的战斗力，想着以后不定就在用到它，还是要哄好啦。
看着河里的鱼，密密麻麻的水一少，鱼都泛起了白肚皮，张着大嘴想要冲出去，都不用特意，一抓就是一条。
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不说外面的热闹，空间里的黑熊躺在沙发上，扣蜂蜜吃，竹鼠蹲在一边不时捡点黑熊嘴边滴落的蜂蜜，小绿豆眼渴望的看着黑熊哥哥。
突然天降大肥鱼，黑熊呆愣愣的看看怀里的鱼，猛的回过神来，蜂蜜罐子一扔，抓起鱼就网嘴里塞。
唐教捡着鱼，不时把林三河不下心带上来的小鱼，扔回去。不干是唐娇，大家都是这么干的。抓鱼的时候尽力避开小鱼。
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忙了一天，下午林三河自己拿一筐，唐娇和张氏俩人太一筐鱼回家了，林二河还要跟着去沤肥所以没回来。
现在抬回来的是活鱼，明天就会死一批了。今晚就得处理了，处理的方法不过是弄成咸鱼罢了，唐娇是一口不吃咸鱼的。
想着是不是可以做点辣鱼腌起来，总比咸鱼好吃吧。
回家之后，就发现家里有个外人，是王小虎他来了。
“大娘！”王小虎一见到唐娇立马热情的凑过来，那个黏糊劲儿，要是唐娇再年轻点真让人不得不瞎想。
“你来了！”唐娇点点头说了句。
这时候林月儿听到声音从屋里出来：“娘，小虎中午就过来了，我说去找你他还不让！”
王小虎听到林月儿说的话，不好意思的挠挠头：“也不是大事儿，咋能耽误大娘干活呢！”
唐娇就欣赏王小虎这点，聪明会看眼色但却不让人反感。
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林三河在王小虎一出现的时候就开始大量他，年纪这么小，瘦瘦弱弱的也不知道娘看上了他哪点？
不过回答的时候，林三河狗腿子的笑笑：“好的好的！”
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唐娇看看，安排上就行，至于其他以后再说吧。
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唐娇点点头：“今年的鱼是挺大！”
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“这条，你去杀了，回头我给您做好吃的！”唐娇指着一条能有四斤沉的大草鱼说道。
“哎～”林月儿马上应道，用一根手指头勾着鱼鳃就走了。
“来咱把鱼分了！”唐娇道。
鱼不少，是三家一起抓的，不过唐娇出力最少加上她又不喜欢吃鱼，只要了十几条就得啦，剩下的让她们均分了。赵氏爱吃鱼，啥鱼都爱吃，看着这么多鱼，笑的见牙不见眼的。
唐娇看着盆里的十几条大草鱼，鲶鱼啥的，都翻白肚皮了，怕是一晚上都坚持不了。鱼死了味就不正了，现在就得处理好。
唐娇觉得鱼这东西生命力很奇怪，养它吧很容易就养死了，杀鱼的时候开膛破肚了它还不死，进锅里还能翻个身。真是奇怪！
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唐娇自己不敢杀鱼，只能然后张氏帮忙。
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赵氏听到唐娇在指点二嫂做啥呢，赶忙过来听着。唐娇看她一眼，她也是笑笑回应下，人却没离开。
唐娇也没搭理她，听就听吧，也不是啥要保密的东西。
张氏杀鱼的速度很快，赵氏也不想干巴巴站着，非得跟她一起杀鱼，俩个人速度更快了。
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鱼炸好了，可以调汁了。葱姜上锅爆炒，加入辣椒面酱油黄酒，继续炒添水加盐白糖上色，炸好的鱼放进去。收汁，等汤汁充分进入鱼肉里就可以出锅了。
当然这也就放着当零嘴吃，不能长时间存放。
切成段的鱼这么做，从中间劈开的鱼才是真的要做辣鱼的。
也不用单独费劲做料，唐娇直接用她之前腌的辣酱做辣鱼，搬了一坛辣酱，鱼翻过来仔细里里外外的抹一遍辣酱，在撒一层细盐，放进干净的坛子里，一层一层的抹酱加盐摆好，十几条鱼唐娇自己一个人一会儿就弄好了，坛子密封，十多天的功夫辣鱼就能吃了。
唐娇还在坛子里加了些花椒粒，去鱼腥！
”娘这鱼看着就好吃！”赵氏嗅嗅鼻子忍不住说道。
“正好做得多，你们也分点！”唐娇道。鱼是她们杀的，分点也不过分。
“那咋好意思儿！”赵氏不好意思的说道，不过也没拒绝。
张氏看她没拒绝也就跟着没拒绝。
“你们商量好了？”唐娇看着林三河拉着王小虎说了这么长时间的话忍不住问道。
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