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《美食征服全位面》正文 84.年夜饭

  徐黑、斐波伽和安三人的星际飞船在不久之后就穿过了位面屏障, 缓缓靠近了小星球。

  他们仨都是见识过位面百态的人了,这时候望见那蔚蓝澄明的星球,还是忍不住细细观察感叹。等到在星球高空飘荡时, 徐黑不禁感叹说道“小星球上的人口数量,是位面第三啊。综合所有的生物纳入计量, 那绝对是第一了。”

  此时, 这片地正值黑夜,但城镇依旧灯火通明,密密麻麻的建筑群,星星点点的光亮, 无不是生气勃勃的画面。

  徐黑“上神他们肯定在睡觉了, 不如我们到处看看”大晚上的,上门去多不好意思啊。

  安斜睨他一眼“上神不用睡觉的,他可刚从漫长的沉睡中醒来。”

  斐波伽却也认同徐黑的话,赞同到小星球上溜达一圈再去江知家里。

  等到他们绕着小星球看了繁华的夜景、浩渺星云中绚烂的日出还有倾巢而出、匆匆忙忙的人群, 飞到江知和时尧所在的屋宅上空时,已经是大年三十了。

  飞行器停在半空,他们三个脚踏着飞轮降落到院子里, 然后头顶那艘幽黑巨大的飞船瞬即消失。

  江知刚把做年夜饭的食材全都准备好,见了他们,兴高采烈地与他们打招呼“欢迎你们, 好久不见啊”

  时尧正在挂灯笼、贴对联他并没有使用神力, 而是亲力亲为, 直接站在人字梯上亲手贴对联。他听见声音, 认真地贴正了对联才转过身去,居高临下望一眼,点点头算是打招呼了,然后继续贴另一边的对联。

  安眼睛睁得大大,几乎不知道该摆出什么表情,而斐波伽倒是有所预料地笑了。

  徐黑笑嘻嘻地和江知说上话了“嘿嘿,江知,好久不见。我们还在飞行器上就闻见香味儿了,你又在做好吃的呀”徐黑的话说得江知哈哈笑。

  “嗯刚刚炸了点东西,你们快先进屋休息一下。”江知带着三人进屋里,泡上红茶,拿出了一瓮瓮炸好的糖油果子、芋丸等,招呼他们吃。

  “好香啊,那我们就不客气了。”斐波伽一笑,眼睛都眯了起来。

  江知笑盈盈,这才是过年该有的热闹,时尧把春联贴好了进屋,在他身边坐下,江知给他倒了一杯热茶递过去“辛苦了,来,喝点热茶。”

  “谢谢。”

  原本还有说有笑吃得开心的三人,立马坐得端正,看向时尧,徐黑嘴角还沾着酥渣沫子。

  时尧先是喝了一口茶,然后也拿了桌面上的糖油果子吃,一咬下去软糯不粘牙,油而不腻,有芝麻香和糯米香。

  徐黑松一口气,也吃起了糖油果子,一边说道“院子里的冰灯真好看,是江知用恶魔冰种做出来的么”

  江知回答说“不是哦,是时尧,他亲手雕琢出来的冰灯,很精致好看,晚上还会发光的”江知一说起来,就很骄傲。

  “老大真的是心灵手巧。”安回想起刚刚看到的,还是有点儿不敢相信,上神居然改变得这么厉害。

  他们几个闲聊了好一会,江知就准备开直播,做年夜饭了。因为提前和星星们说过这是开春前最后一次直播,也在公告栏上发了预告,这一次一上线,直播间里就有五亿多观众在线了。

  在华国,过年是头等的大事儿,各种礼仪习俗是丝毫不能缺漏的,而作为一年中最盛大的年夜饭,饭桌上的主角自然不会普通。劳动人民的智慧是无穷的,以形色音等巧妙地开发出一道道别具匠心的菜式,既是色香味俱全,又蕴含美好的寓意。

  江知已经把大部分的食材准备好了,他从屋檐下取了腊肠、腊肉,说道“这是前不久做的腊味,今年做的特别多。等直播结束,我想抽取九十九位幸运观众,给你们送出腊味。”

  因为当初在变异的位面,时尧猎了不少巨猪,江知做了很多腊肠、腊肉。他也在菜谱上添加了制作腊味的步骤。

  “腊肠切片蒸糯米饭也很香,甜酒味儿很浓,腊肉一般则是用来炒大蒜,油滋滋香喷喷的。不过今天做最简单的腊味合蒸。”

  江知把腊味、鲈鱼等分别隔水蒸上,这时候开始做海鲜豆腐煲,起油锅将鱼头、姜片炒香后,加清水煮滚,把鱼头、鱼汤都倒入砂锅里,加入鲜虾、蟹棒、扇贝小火慢煮,这么熬煮做出来的海鲜汤底奶白香浓、喝一口鲜醇美味,根本停不下来然而,这还不是主角呢,待汤水再次滚开后,依次加入“五福”油豆腐、冻豆腐、鱼豆腐、豆腐皮和腐竹。

  因为这五种食材都带了“腐”音同“福”,所以这锅海鲜豆腐煲有个好名字叫“五福临门”。这些食材都很吸汁儿,放在砂锅汤里炖煮后,吸收了满满的浓汁,别有风味。腐竹绵滑、冻豆腐q弹、鱼豆腐柔韧,每一种都有独特层次的口感。

  时尧坐在不远处认真地看着,江知说了,今天的年夜饭无需帮忙,让他在一旁看着就行。

  他旁边的安、徐黑等人从来就没发现,原来上神能这么痴迷看他搬着椅子坐到院子里,看得目不转睛的样子,江知往哪儿走,他就看向哪边。

  除了要保鲜的食材,其他的基本上都已经处理好了,江知在大锅里烧热了油,撒几颗冰糖加热融化,很快散发出焦糖的气味,放入葱姜蒜炒香后,倒入鸡腿块和去壳的板栗翻炒。

  过年过节少不了鸡肉,刚好这会儿位面商场的板栗又大又甜,用来炖炒鸡肉再好不过。加水调味之后盖上锅盖收汁,很快就有肉香和板栗的甜香飘出,待肉汁变得浓稠,鸡块和板栗也变得棕褐多汁,这时候就可以出锅了。

  这道板栗炖鸡寓意“大吉鸡大利栗”,因为选取的是鸡腿肉,炖好之后依旧又滑又嫩,还有浓稠鲜香的肉汁,板栗更不用说了,甜糯糯的,沾着肉汁吃更美味。

  时尧见他烧好一道菜,立马上前去帮忙端菜,摆在大圆桌上后,还给用了时光凝固,保持着菜肴的新鲜美味。

  安看得目瞪口呆。

  做狮子头的馅料早已经腌渍着放好,可以直接抓取肉馅反复甩打呈球状后,直接入滚烫的油锅里炸,炸好的丸子再另起一锅炖煮,配上焯熟的绿油油菜心,一道狮子头便做成。此时,蒸鱼蒸腊味的锅也都好了,蒸汽带着腊味独特的酒香涌出来,挑动着每个人的味蕾。

  哇天知道这道菜有多难做,为什么主播看起来这么轻松啊我家也在准备年夜饭,不过今年打算吃火锅:3

  哭唧唧,我就比较可怜了,马上要出门去酒店吃年夜饭,这种饭局好没意思的qq。

  江知在等待锅里的菜炖熟时,开始处理鲜虾,用小刀开背后剁断虾筋,一只只摆在大圆盘上,和泡开的粉丝一起散出了个花的形状,因为还没蒸熟,这虾还是嫩白的,等会儿熟了之后红艳艳的虾浇淋着蒜泥汁,那就是“花开富贵虾”了。

  摆盘之后,江知又继续在另一个大圆盘上开始挖黄瓜,认真雕刻着什么。

  主播的手工真好,雕的竹子栩栩如生,感觉今天的菜都会很好看的样子。

  黄瓜青翠,切成一小段后,掏空里面的瓜囊,一节一节的摆成竹节的模样,那掏空的瓜盅可以加入玉米虾仁,算是一道凉菜。大圆盘两侧再添点瓜皮剪制的竹叶,的确是栩栩如生了。

  江知做菜的时候很认真,几乎没怎么说话,大伙儿也默默地看着一道道菜出锅上桌,不禁口水涟涟,很多别的位面的观众不大懂这些菜式的寓意,评论区立马就有人给他们热情地解释说

  炖鸡板栗,大吉大利;清蒸鲈鱼,年年有余;黄瓜翠竹,节节高升;红烧狮子头,鸿运当头;腊味合蒸,蒸蒸日上;那一大碗各种圆圆的丸子的,就是寓意团团圆圆了

  等到江知炒了浇淋鲈鱼的葱姜蒜酱油汁,今天的直播也差不多该结束了。

  “感谢大家的支持,到年底了,祝所有的观众朋友们新的一年平安喜乐,幸福美满。”江知说完祝福语,马上开始抽奖。

  这次是完全由s00006随机抽的,江知没有进行黑箱操作,很快99位幸运观众抽选出来,都领到了两串腊肠和一整条的腊肉。

  他们刚刚看了主播直接把腊味切了隔水蒸,这么简单易操作的加热方式他们还是懂的等会儿马上就可以尝试一番。

  虽然没抽到,不过还是很开心,主播新年快乐等你过完年回来见哦

  也不是所有的位面都过新年的,他们不大懂这种节日,但见主播愉悦地忙活着做了那么一大桌菜,评论区的一些观众也讨论得热烈,他们也渐渐体会到了那种喜庆热闹的气氛,登时也生出一丝羡慕。

  徐黑早就迫不及待了,那整整一大桌的美味佳肴被上神用时光凝固给定住了,味道没有泄露一丝一毫,但是光是看着就很香。

  终于等到一起吃年夜饭了,这会儿天色也慢慢变黑,时尧打开了灯笼的开关,院子里的冰灯也瞬间亮了起来。

  “江知辛苦啦”

  “哈哈 ,让你们久等了”

  斐波伽帮忙抱着温好的米酒上桌,安则是摆好了碗筷。

  时尧收回了时光凝固之后,铺天盖地的香味儿就溢满屋了,大家围坐下来,马上开动。

  这些菜并不是用什么罕见的食材制成的,但是满满一大桌却各有风味,全都蕴含着江知最真挚的热情,纵是来自位面管理局的三位,也吃得满足快意,酣畅淋漓。

  因为家里有客人,阿毛不方便上桌,但它也拥有满满一大盆的年夜饭,在江知和时尧身后吃得欢快。

  徐黑喝多了米酒,问江知说“大嫂,你和老大是打算一直住这儿么”

  江知哭笑不得,回道“是想着在这里常住的,不过我们俩也有计划到处走走,去别的位面看看。”

  “嗯。”时尧还想着,开春后在篱笆外那片杂草丛生的土地上种一大片绣球。

  安听了,已经内心平静,没有一丝波澜。

  江知原本打算在家里整出卧房给他们仨的,时尧却说“不用,他们可以住飞船,上面什么都有。”故而吃完年夜饭后,他们仨便上飞船,说是休息,其实是偷偷开着飞行器去城里玩儿了。

  好不容易登陆小星球,怎么也得一次玩儿个够老大他们俩在这里常住,说不定以后都不能到这边玩耍了。

  大年三十的,城里还是灯火通明,热闹非凡,各种灯会、跨年演唱会在各地上演,足够徐黑他们玩儿了。

  江知吃饱了,没有像往常一样急着洗澡、睡觉,而是拉上时尧一起,带着他到院子里。

  “我们玩儿烟花吧。”江知先拿出了满天星,这种细细小小的烟花棒,点燃后会释放出金灿灿的流光星火,像夜空中的流星,挺好看的。现在只有小孩儿才会玩这种,年纪稍大一点的,都玩冲天炮了。

  时尧丝毫没有嫌弃,很是新鲜地拿在手里,等江知用掌心火给他点燃,“呲”地一声,星光乍现。

  “好快。”一下子就燃烧掉了。

  “哈哈,烟花都是稍纵即逝的。”江知见他有些困惑和遗憾,笑出声,故作神秘说,“来,带你去看更美的烟花。”

  时尧的手被他牵起,江知施了神力,一跃而起,直奔天际。等飞到一个高度后,江知停下,手还紧握着时尧的,他喘了口气,笑着说“时尧,往下看。”

  听着他的话,时尧低下头,望向身下那一片黑蓝的土地、群山,偶尔能望见一两盏如豆的灯火,并没有什么烟花。

  江知打了个响指,连绵的群山土地上忽然闪烁起一片幽绿的亮光,就好像萤火虫身上那种黄绿黄绿的荧光,在江知的神力催动下,山河间的灵气仿佛一下子有了形体色彩,黄绿的荧光像海浪一阵阵涌动,很快又被橘黄的灯盏、灯笼覆盖,乍一看,似乎是一盏盏被放飞上天的孔明灯。

  既然是烟花,自然会有绽放出五彩斑斓的一瞬,在慢悠悠地一波一波光芒散尽后,只见昏黑的群山江河上,瞬间绽开了红的、粉的、黄的各色“烟花”,无声美丽得震撼。

  江知本就是灵气团子长成的,一旦接触过星球上的灵气,很快就能融为一体,自由收放。

  时尧一时怔住,后知后觉地想了想,好像没有人给他放过烟花啊这种震撼的美丽就更别提了。

  这样的景色,只有他们俩才能瞧见,江知也有自己的小心机,这么美的“烟花”,就只送给时尧。

  “谢谢知知,很美。”时尧知道他特地准备的,也不知道偷偷花了多少心思,忍不住就笑着侧过脸,往他脸上啾了一口。

  “哈哈,都是托神力的福,我自己弄不出这么壮观的景色。”

  两人在半空中看了好一会儿,冷风愈来愈大,看起来似乎还有点儿降雪的迹象,江知这才收回了神力,和时尧一起回了家。

  一年的最后一天自然是要好好沐浴洗澡的,别人家通常都会熬夜守岁,在吉时燃放鞭炮,迎来新的一年。江知在深山里,向来不燃鞭炮,沐浴之后就待在屋里等着新年倒计时了。

  他打开了小魔方接上了正在倒计时的春节晚会,和时尧一起躺坐在床上,等着最后一刻。

  最后一秒时,光脑上绽开了礼花,新年到来了

  与小星球互有感应的江知清晰地感受到了来自世界各地的欢愉和喜庆,整个人都似乎要飘荡起来。

  时尧握着他的手,在喧闹的背景声音中对他说“新年快乐,知知。”

  “新年快乐,恭喜发财”江知笑。

  没想到,他刚说完,时尧真的就给他递过来个红包,江知愣了下,他都好多年没有收到过压岁钱了

  等着江知惊喜地收下红包,时尧才垂下含笑的眼眸,伸手揉了揉他的脑袋。

  “谢谢,爱您。”江知攥着红包,深沉地望着他,郑重地亲了亲他。

  “我也是,爱你。”时尧语调都往上翘了翘,足以见得他的确心情愉悦了。

  这是两人第一次一起度过的新年,未来肯定还有成千上万次的。

  正月的头几天,江知都是懒洋洋地窝在床上,睡了个饱,宅在家的时光最快过了,下过几场雪后,天气慢慢回温。时尧果然拎着锄头,把篱笆外的杂草全给铲翻了,做起他从未干过的活儿来,简直比江知还要利落。

  “我不怎么会养花草,心痒痒了顶多就去莲塘望几眼 。”山里到处都有野花,只不过更多时候隐藏在青翠之中,很难寻觅。

  “没关系,以后由我养。”时尧将扦插成活的绣球花小苗儿移植在土壤里,细心地填土。

  绣球花要是管理培育得当,花期来临时,密密麻麻的球球花儿非常美丽。江知自然相信时尧的,看他刚种下花苗,就已经畅想着盛开满园的绣球花美景了。

  在这二十来天里,江知除了吃喝玩睡,还把菜谱编写得差不多了,说实话,菜谱是不可能完完全全写完的,只能不断更新、完善。江知认真校对三四遍后,检查各项分类,斟酌了许久,觉得没什么大问题后,决定先在位面网络上放出菜谱。

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