番外篇:厨师守约上岗!(上)
自从百里守约来了以后,长城守卫军的厨师就被罢免了。
无论多么糟糕的食材,只要经过百里守约一倒腾,就变成了令人垂涎三尺的美食!
百里守约来之前,每天就是粑粑,干馍,青菜粥
可这些食材的味道几乎是完一样的,干涩,味同嚼蜡,如不是因为充饥皆美食,估计没人能吃得下这种东西。
就算有幸改善伙食,来了鸡肉,猪肉,牛羊肉,长城守卫军的厨师有本事把肉做得都令人难以下咽,可是,长城守卫军没有对比,数十年如一日的也就这么吃下去了。
而,那一天,百里守约跟随着花木兰将军来了,花木兰将军命令百里守约给守卫军的恩人铠做养生膳,百里守约待在厨房,闲来无事,顺手帮厨师把军人们的晚饭给加了点调料,微微调了下火候,食材烹饪时候加入的顺序改了改
“我擦!这是什么味道?这么香?”
“今天晚上是有肉吃了吗?!”
到了开饭店,守卫军们远远地就闻到了一股香味,从打饭的地方传过来,那种豆类独特的香味,合着油炸过的面食香味,扑鼻而来!
只见盛饭的大桌子正中间,放着一个盛满金黄色的油粑粑,那令人垂涎欲滴的香味就是从这些油粑粑传来的!守卫军闭上眼睛使劲闻了闻,同样是油粑粑,为何差距这么大呢?!中午的时候也吃过啊,分明就是颗粒很大,咬起来干巴又凝涩,没有丝毫香味可言,不过是因为太过饥肠辘辘,又别无选择,才能闭着眼睛就着同样淡而无味的青菜汤吃到肚子里。
领完两个油粑粑,又盛了一碗青菜汤,这青菜汤虽然跟平时一样,一清二白,没有肉星,可今天的青菜汤,隐隐飘着一股令人回味悠长的鲜味,打好饭的守卫军迫不及待找了个方便的地方,蹲下来,开始享用。
咬了一口带着余温金黄的油粑粑,守卫军不由得瞪圆了眼睛!
这是什么天上美食?
火候刚刚好的油粑粑,油香四溢,金黄酥脆的粑粑皮儿,咬起来芳香四溢,脆而不韧,而油粑粑的内侧,软硬合适,冒着微微的白气儿,舌头裹着有些发烫的面食馅儿,在唇齿间走过一周,那种恰到好处的豆香和着黏米的香味儿,充斥着口腔,将香味传遍身,甚至连头皮都香的跟着有些发麻!在这寒冷的深冬傍晚,有这么一个油粑粑可以吃,简直就是人间天堂!
不知不觉吃了半个油粑粑,实在不舍得就这么吃完,于是放下油粑粑,喝一口青菜汤——
嗯???
这是青菜汤吗?
这肯定不是青菜汤,如果这个是青菜汤,那么自己平时喝的那个难道是刷锅水吗?
大漠中,野菜极其匮乏,大多都是从内地晒成菜干运送过来,泡发后可以熬汤,这种菜干,在经过太阳暴晒后,几乎没什么味道了。
可今天的青菜汤不同,喝道嘴里,舌尖先尝到一股豆香,往下咽的时候,蔬菜汤往舌头后根一流,便可以尝到一种鲜美异常的味道,这个味道,自己从来没有尝到过,可是令人回味悠长!
所有的长城守卫军都炸锅了,厨师被堵在伙房,根本不知道发生了什么事。
花木兰早就知道会引发这样的喧哗,出来维持秩序:“今天的饭菜好吃吗?”
“太好吃了!我连碗都舔了一遍!”
“我是拿水涮了一遍才舔的碗!”
“这油粑粑简直好吃令我流泪啊!”
花木兰听着这帮粗汉子的描述,好笑地说:“我给大家介绍下,这是我们长城守卫军新来的厨师——百里守约,请大家以后多多关照他。”
百里守约不好意思的摆了摆自己的耳朵,对大家说:“以后我会尽量照顾好大家的胃的。”
“请问,你这油粑粑为何这么好吃啊?”
“很简单,你们平时吃的油粑粑,在磨浆的时候,放得水太少了,这样的油粑粑,炸出来后很干,我多放了一点水,然后,在中间放了点红薯丁”
“哇!那个软糯清甜的味道,竟然是我们平时看着就想吐的红薯?!”
“请问,守约大人,那个青菜汤那么好喝,有什么秘诀吗?”又有热情崇拜的守卫军举手问道。
“哦哦,青菜汤啊,我把青菜干先用炸油粑粑剩下的菜油过了遍油,放了点蒜干炒香,然后才开始熬汤,不过,最重要的还是,我放了几颗香菇!”
花木兰看这样问下去没完了,就拉着百里守约俩开了这帮厨师守约的粉丝。
百里守约听着身后喧哗声,有些愣神——这些都是因为当初太过贫困,想方设法让长身体的玄策多吃点饭菜,才刻意去琢磨出来的美食技巧可惜弟弟不在了。
等百里守约熟悉了这里的环境后,即便是每天都相同的食材,他也可以想尽办法变着花样烹饪出美味佳肴来,让这些守卫军原本艰辛的参军生涯充满了快乐!
唯有爱和美食不可辜负。
吃饱肚皮,才可以乐观面对人生。
百里守约对待美食从来不会偷懒,也不会含糊。
(野猪盛宴)
花木兰离开长城已经一个月了,铠也彻底恢复了健康,一天,百里守约竟然运气很好的抓到了一只野猪,为长城守卫军做了一道野猪盛宴!
这只野猪,至少有五百斤重,百里守约狙击后,用自己的腰带绑着野猪的四肢,拖着回到长城,顾不上擦汗,便开始忙活起来。
野猪毛,收集起来,这个用处大着呢!
野猪皮,细细的和肉切开,煸出猪油后,这个猪皮切成长条,可以做腰带,还可以用来磨刀剑刃,用处也很大。
猪血逐渐开始凝固,守约有些遗憾,猪血处理得当,也可以做美食呢!
剩下的猪肉,便是百里守约大展身手的战场了!
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无论多么糟糕的食材,只要经过百里守约一倒腾,就变成了令人垂涎三尺的美食!
百里守约来之前,每天就是粑粑,干馍,青菜粥
可这些食材的味道几乎是完一样的,干涩,味同嚼蜡,如不是因为充饥皆美食,估计没人能吃得下这种东西。
就算有幸改善伙食,来了鸡肉,猪肉,牛羊肉,长城守卫军的厨师有本事把肉做得都令人难以下咽,可是,长城守卫军没有对比,数十年如一日的也就这么吃下去了。
而,那一天,百里守约跟随着花木兰将军来了,花木兰将军命令百里守约给守卫军的恩人铠做养生膳,百里守约待在厨房,闲来无事,顺手帮厨师把军人们的晚饭给加了点调料,微微调了下火候,食材烹饪时候加入的顺序改了改
“我擦!这是什么味道?这么香?”
“今天晚上是有肉吃了吗?!”
到了开饭店,守卫军们远远地就闻到了一股香味,从打饭的地方传过来,那种豆类独特的香味,合着油炸过的面食香味,扑鼻而来!
只见盛饭的大桌子正中间,放着一个盛满金黄色的油粑粑,那令人垂涎欲滴的香味就是从这些油粑粑传来的!守卫军闭上眼睛使劲闻了闻,同样是油粑粑,为何差距这么大呢?!中午的时候也吃过啊,分明就是颗粒很大,咬起来干巴又凝涩,没有丝毫香味可言,不过是因为太过饥肠辘辘,又别无选择,才能闭着眼睛就着同样淡而无味的青菜汤吃到肚子里。
领完两个油粑粑,又盛了一碗青菜汤,这青菜汤虽然跟平时一样,一清二白,没有肉星,可今天的青菜汤,隐隐飘着一股令人回味悠长的鲜味,打好饭的守卫军迫不及待找了个方便的地方,蹲下来,开始享用。
咬了一口带着余温金黄的油粑粑,守卫军不由得瞪圆了眼睛!
这是什么天上美食?
火候刚刚好的油粑粑,油香四溢,金黄酥脆的粑粑皮儿,咬起来芳香四溢,脆而不韧,而油粑粑的内侧,软硬合适,冒着微微的白气儿,舌头裹着有些发烫的面食馅儿,在唇齿间走过一周,那种恰到好处的豆香和着黏米的香味儿,充斥着口腔,将香味传遍身,甚至连头皮都香的跟着有些发麻!在这寒冷的深冬傍晚,有这么一个油粑粑可以吃,简直就是人间天堂!
不知不觉吃了半个油粑粑,实在不舍得就这么吃完,于是放下油粑粑,喝一口青菜汤——
嗯???
这是青菜汤吗?
这肯定不是青菜汤,如果这个是青菜汤,那么自己平时喝的那个难道是刷锅水吗?
大漠中,野菜极其匮乏,大多都是从内地晒成菜干运送过来,泡发后可以熬汤,这种菜干,在经过太阳暴晒后,几乎没什么味道了。
可今天的青菜汤不同,喝道嘴里,舌尖先尝到一股豆香,往下咽的时候,蔬菜汤往舌头后根一流,便可以尝到一种鲜美异常的味道,这个味道,自己从来没有尝到过,可是令人回味悠长!
所有的长城守卫军都炸锅了,厨师被堵在伙房,根本不知道发生了什么事。
花木兰早就知道会引发这样的喧哗,出来维持秩序:“今天的饭菜好吃吗?”
“太好吃了!我连碗都舔了一遍!”
“我是拿水涮了一遍才舔的碗!”
“这油粑粑简直好吃令我流泪啊!”
花木兰听着这帮粗汉子的描述,好笑地说:“我给大家介绍下,这是我们长城守卫军新来的厨师——百里守约,请大家以后多多关照他。”
百里守约不好意思的摆了摆自己的耳朵,对大家说:“以后我会尽量照顾好大家的胃的。”
“请问,你这油粑粑为何这么好吃啊?”
“很简单,你们平时吃的油粑粑,在磨浆的时候,放得水太少了,这样的油粑粑,炸出来后很干,我多放了一点水,然后,在中间放了点红薯丁”
“哇!那个软糯清甜的味道,竟然是我们平时看着就想吐的红薯?!”
“请问,守约大人,那个青菜汤那么好喝,有什么秘诀吗?”又有热情崇拜的守卫军举手问道。
“哦哦,青菜汤啊,我把青菜干先用炸油粑粑剩下的菜油过了遍油,放了点蒜干炒香,然后才开始熬汤,不过,最重要的还是,我放了几颗香菇!”
花木兰看这样问下去没完了,就拉着百里守约俩开了这帮厨师守约的粉丝。
百里守约听着身后喧哗声,有些愣神——这些都是因为当初太过贫困,想方设法让长身体的玄策多吃点饭菜,才刻意去琢磨出来的美食技巧可惜弟弟不在了。
等百里守约熟悉了这里的环境后,即便是每天都相同的食材,他也可以想尽办法变着花样烹饪出美味佳肴来,让这些守卫军原本艰辛的参军生涯充满了快乐!
唯有爱和美食不可辜负。
吃饱肚皮,才可以乐观面对人生。
百里守约对待美食从来不会偷懒,也不会含糊。
(野猪盛宴)
花木兰离开长城已经一个月了,铠也彻底恢复了健康,一天,百里守约竟然运气很好的抓到了一只野猪,为长城守卫军做了一道野猪盛宴!
这只野猪,至少有五百斤重,百里守约狙击后,用自己的腰带绑着野猪的四肢,拖着回到长城,顾不上擦汗,便开始忙活起来。
野猪毛,收集起来,这个用处大着呢!
野猪皮,细细的和肉切开,煸出猪油后,这个猪皮切成长条,可以做腰带,还可以用来磨刀剑刃,用处也很大。
猪血逐渐开始凝固,守约有些遗憾,猪血处理得当,也可以做美食呢!
剩下的猪肉,便是百里守约大展身手的战场了!
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