《发家致富在傲慢与偏见》正文 23.023
“什么样的人……”乔治远目，对比了一下印象中电影中的高冷形象和现实中的小豆丁，“大概就是个傲娇吧……”
具体傲娇是啥意思，乔治也没解释，反正这词心领神会比较合适。
埃德文似懂非懂地点点头。
过了两天，乔治他们看到了样本，用的纸张仿羊皮纸，优雅大方，连乔治绘制的现代化的插画也被淡黄色的色调映衬得有点古典的感觉，文字边框用金银花的叶子的形状围了一圈，简洁中透着一丝俏皮。
因为是一个一共才3万字左右的小故事，就算用的纸比较厚实，摸上去也只觉得手感好，不会觉得沉。
再加上是按照乔治要求的做的，没有做那种和正式的书一样大小的规格，而是做成了横长竖窄的口袋书的样子，放在手里看上去就跟横着放的手机差不多。
乔治满意地点点头，花了2英镑下单了500份。等印刷完成之后就可以让埃德文过来拿，按照老规矩，其中20本是要捐献给切斯菲尔德的市图书馆的，所以最后乔治他们能拿到手的是480份，他们拿的是没有装订好的版本，可以直接一张一张拆分开的。
罗比在固定捐献的时间拿着一大摞新书到市图书馆，图书馆的管理员们都是他的老朋友，看到罗比上门，笑着打招呼说：“罗比，又来‘砌砖’啊。”
因为罗比所在的印书厂没有什么畅销书，每次送过来的都是没人看没人借的，书挨地紧紧地一点都不会倒，堆在最底层就好像一堵矮墙一样，因此他们都笑称罗比每次来送书都是给墙添砖加瓦，‘砌砖’来的。
罗比无奈地笑了笑，没办法啊，受欢迎的作家少啊，稍微有点名气的都跑到伦敦的大出版社去了，哪个有才气的会跑到他们这儿来投稿。
他的工资也是跟卖出作品的销售量挂钩的，以为他不愿意多赚钱吗。不过这种笑话他都已经听习惯了，而且本来就是事实，因此罗比的心中没有半点波澜。
他把手里一沓本子放在桌上，拆开，“《黑暗咆哮》，《神秘心脏》，《盲人的眼睛》，《草莓女生团》《海的尖叫》……”
“？？？等等，《草莓女生团》？”图书馆管理员惊讶地重复了一遍，“什么，没说错吗？不是《失踪的贵族小姐》或者《暗夜迷情》之类的？怎么会有人起这样的名字。”
把食物放在书籍的名字上，又不是菜谱，真是太可笑了。
罗比拿起那个小小的册子，有点无奈地说，“就是一个有钱人随手写的，根本没花时间精力，又固执得很，一点不听劝，所以才起了这么不上心的名字。”
本来图书馆管理员看到别致的本子设计已经想要拿起来看一眼了，听了这话随手翻了一下又放下了，估计就是一个新手写的乱七八糟没文采的故事，还是不要辣自己的眼睛了，封面和插图倒是挺好看的，但和罗比说的一样，没有坟地，没有月夜，没有血族，只是几个女孩子在逛街、吃东西的样子，太日常了，没有什么现在流行的点。
像往常一样，这些书被堆在了图书馆最里层书架的最底层，原来放在最底层的那一排拿出来通通风晒晒光。
……
在乔治写书、协商印制、出版的过程中，西街别墅的改造也在有条不紊地进行着。
装修这件事乔治也不是很有经验，最重要的是他有点担心现在的工艺水平能不能满足他的要求。但城里的工匠们非常地尽心尽责，乔治划定的规格、图样不差分毫地做了出来。
他们这些在本地工作的工匠，非常注重客户的需求，不然做的不好，客户不满意到处一说，名声就要坏掉了，因此自然非常上心，有什么客户要求的模具做不出来的东西，就手工完成，也没有怨言。
别墅面朝大街的那一面墙胡桃木做的木色旧门被拆掉，准备用加固加厚的透明玻璃做成落地门；原本狭小的窗子打通，扩建，做成高21米，宽5米的大窗户，这里是准备做个展示用的橱窗。
外墙涂成不刺眼的白色，屋顶换成天蓝色的瓦砖，跟前面的绿草地极其相配，而且在一众青砖棕瓦的房子中特别显眼，哪怕从远处的街角处也能一转弯就映入眼帘，吸睛度满点。
内部的装修，主要就交给埃德文和原主人家剩下来的老仆人老威尔逊监工，这个老仆人从小在沃里克长大，不愿意跟着主人家去伦敦，就在这里帮他们看着产业，对于怎么跟工人们打交道，怎么按照主人的要求装修房子很在行，乔治就是到镇上来的时候看一下有没有什么需要修改的地方，对于工程的质量倒是没有什么不放心的，绝对不会有偷工减料的地方。
过了一个多月，天气正式开始热起来的时候，小别墅的装修终于差不多完成了。
为了庆祝小别墅装修完成和帕维亚出院，乔治特意从庄园里面请了假，跟埃德文他们一起吃晚饭庆祝，晚上也住在这里，算是暖暖房。
除了楼上的制作间，乔治还在楼下一个房间做了一个特制的比较矮一点的中式灶，另外因为中式菜的油烟比较大，特意开了很大的窗子散味散烟。
夏天吃素一点对身体好，吃太荤腻容易上火，除了一份配合英国人口味的蒸生蚝和孜然烤小羊排之外，乔治其他的做的都是素菜。
奥利弗晃进来探头探脑，“需要帮忙吗？”
奥利弗现在脸上的伤已经完全褪下去了，露出清秀可爱的脸庞，他的性格很开朗活泼，虽然觉得乔治是自己的恩人，应该尊敬，但是因为乔治的年纪和与他相似的体量外貌，又加上乔治说过他和埃德文、自己、帕维亚一样是孤儿，总是不自觉地感觉乔治很亲近。
乔治比划了一下手上的刀：“把放在那儿的土豆刮皮切成块吧。”
英国人热爱土豆，哥伦布从美洲把这种好种且高产的作物带回来之后，土豆就成为了英国饭桌上必不可少的主食之一，它处理起来极为方便，不需要繁琐的加工就能味道不错，对于不擅长研究烹饪的英国人来说简直是救星，炸鱼薯条更是被称为“国菜”。
想想看如果在大吃货国有哪种菜敢宣称是国菜的话，一定会被嘲笑脸大吧……
果然，奥利弗熟练地说：“要做炸鱼薯条吗？”
“不是，做拔丝土豆。把土豆按照滚刀口的形状切。”
就算英国人民热爱土豆热爱到为它突破极限，恨不得发明一百八十种办法吃它，大吃货国也一定会有那一百八十一种。
奥利弗一脸茫然：“拔丝土豆？滚刀口？”
乔治接过奥利弗手中切好皮的土豆，放在案板上示范了一遍，“这样。”土豆在乔治的手下利落地翻滚，被切成大小均等、形状相似的块状。
奥利弗惊叹了一声：“好厉害！”
他倒是没有疑惑乔治这手艺是哪里来的，听乔治说他是在伯爵的庄园做事，那比自己懂得多得多是再正常不过的。
拔丝是鲁菜的做法，发祥于山东，清代就已经相当知名，《聊斋志异里》有“而今北地兴揠果，无物不可用糖粘”的诗句，从水果类的拔丝苹果，拔丝香蕉，到根茎类的拔丝芋头，拔丝红薯，拔丝土豆，还有各种各样奇奇怪怪的拔丝菜，确实“无物不可用糖粘”。
这道菜难就难在十分地考验火候，主要的原理是糖在热油里面融化后出丝，拉制即可成形，问题是油温升得快，很容易把糖炒过火，要把糖炒出合格的浅黄微亮色泽，把拔丝菜做得宛如金龙绕珠的形状，也不是很容易。
因为拔丝土豆趁热吃风味更佳，乔治在奥利弗的帮忙下做完了其他的菜才开始动手，洗过的土豆已经沥干了，看上去十分小巧可爱。
热锅，倒油，油热之后倒入土豆炸至金黄后大火烤脆，略等一会后捞出土豆，就着剩下来的油放糖，炒到糖化开，油糖混合液呈现一种深黄色带点金亮的色彩，再迅速放入土豆搅拌，糖液裹满之后即可装盘。
奥利弗看着乔治简直像变魔术一样动作干脆利落地做完，原本平凡无奇的土豆就像是裹上了皇帝的衣服那样金闪闪地，惹人怜爱地不得了，不由得张大了嘴巴。
乔治还以为他想尝一下，用叉子叉了一块递给他，“想吃？”
啧，拔丝菜还是和筷子更相宜，这叉子叉起来，拉丝都不够轻盈好看。
奥利弗一脸懵逼，下意识地咬了一口，就听到乔治在旁边说，“小心点，注意烫。”
“啊……”被烫到了。
不过即使被烫到了，奥利弗还是觉得真的是人生中吃到的最好吃的东西，又香又甜，糖浆甜蜜的黏在牙齿上，略微一舔就是回味无穷，包裹着的土豆外面是一层酥酥的皮，里面却绵软细腻，中和了糖浆的甜腻，整个味道就是刚刚好。
奥利弗眼泪都快流下来了，“好~好好吃~”
乔治愕然，也不至于哭了吧，又不是中华小当家片场……
当然奥利弗不是因为太好吃了才哭了，只是被烫到的生理反应而已，但是这件事上桌之后被乔治开玩笑地讲了出来，而他自己又没有否认，后面传了出去，就变成乔治‘食神’的证据之一。
据说他九岁的时候做的菜就已经好吃到让人泪流满面了！
……
菜上齐了，奥利弗大喊：“威尔逊爷爷，埃德文哥哥，帕维亚，吃饭啦——”
老威尔逊和埃德文正在楼上整理房间，帕维亚在旁边兴致勃勃地看着——她到现在都没能够说服自己相信，以后就要住在这童话里的公主才能住着的漂亮房子了！
听到奥利弗的喊声，几个人立刻站了起来——他们从刚刚开始就闻到小羊排诱人的香味了！
帕维亚蹬蹬蹬地跑下来，看到正在端菜的乔治，脸红了一下，“乔治哥哥，我也来帮忙吧。”她不是故意偷懒，而是房子实在太好看了，一时之间就忘了时间。
怎么能让乔治哥哥做事，自己却光顾着玩呢？懂事的帕维亚十分懊恼，觉得自己真是太不应该了。
乔治正在脱围裙，听到这话，本来想说没有什么要帕维亚做的，她只要好好休息就好，但是看到帕维亚后悔的脸色，转念又说：“好的，帕维亚，去准备一下洗手的盆子和肥皂吧，吃饭前大家都要洗手。”
饭前要洗手，这是一定要遵守的铁则！虽然现在除了乔治谁都没有这个习惯，但是他一定会让大家都记住的。
洗完手之后，大家在餐桌前坐定，这里吃饭不像伯爵家每个人都有人伺候，每道菜都有自己的份额，而是装在大盘子里，想吃的话自己盛。
奥利弗强烈推荐大家吃拔丝土豆，绝对不能就他一个人丢脸！
帕维亚叉了一个拔丝土豆，却发现糖丝随着她的动作拉长，“哎呀怎么办。”
乔治笑着说：“继续拉就好了。”
帕维亚一用力，糖丝就断了，没有像她想象的那样把整盘菜都拉过来。她好奇地看着叉子，还是第一次看到像金线一般的菜呢！是化了黄金在里面吗？她小心翼翼地舔了一口，眼前一亮，“甜的，好吃！”
大家作为爱吃甜食的英国人，都对这道菜表示好评，并且难以相信竟然这样金黄亮泽的颜色，竟然是用白糖做出来的。只有奥利弗发现没有人像他那样一口咬下去被烫到，稍稍有些失望。
事实上，要不是他看到金线是用白糖做成的，他肯定也会很小心地尝试的。
受到喜爱的不仅仅是这道菜，干煸花菜，手撕包菜，糖醋脆皮豆腐，孜然烤小羊排，塞维利亚橙汁陪蒸生蚝，没有一样是不好吃的。
虽然没有收到过“食不言，寝不语”的教育，但众人在吃饭的时候都保持了安静，尽量不显得太过急切地往自己的嘴里塞东西。
我的天啊，乔治（先生哥哥）是被上帝亲吻过右手吗？怎么能这么好吃……
乔治习惯在晚餐上商量事情：“奥利弗，之前让你找报童的事情都安排妥当了吧？”
奥利弗点点头：“小说的前面几章都随着报纸免费送出去了。”想想就很心痛啊，那些小说出版出来就花了那么多钱，让报童随着报纸一起送又给了不少小费，花这么多东西免费送人家东西，简直是在做慈善呀。
乔治看出了他的想法，微微一笑：“等到开业那天，你就知道这钱不是打水漂的了。”
宣传，和质量一样，对商家来说是最重要的两样武器，特别是在这个前广告时代，大家几乎都没有通过商业手段宣传自己的意识，顾客对此也是一片空白的认知，如果能够推出有效的宣传手段，一定能让顾客们留下深刻的印象。
他鼓励大家说：“想想看，开业前还有什么需要准备的。”
他本来的意思是通过头脑风暴，一起想想看有没有漏掉什么商业步骤，没想到帕维亚先开口了：“还需要养只猫吧？”
乔治：“？？？”
奥利弗说：“对了，我们怎么都没想到，这里这么多吃的，要是有老鼠就麻烦了，确实得养一只猫。”
好吧，这话确实有道理。
乔治：“那，帕维亚能帮忙找找看哪里有小猫吗？”
帕维亚小脸放光芒，努力地点点头：“我一定会找到的！”
埃德文说：“那也得养一只狗看门吧？”
负责看管别墅的老威尔逊咳嗽了一声，虽然他致力于埋头吃饭没有出声，但是请不要无视他的存在好吗。
埃德文解释说：“威尔逊爷爷晚上也是要休息的，咱们现在没有轮班的人，养一只狗可以看夜呀。”
老威尔逊也点点头，别墅现在很多地方都是玻璃，要是有人偷偷丢块石头就跑的话，自己可能、不是、是肯定反应不过来。
乔治：“好吧……那也养只狗……”
大家开始讨论狗应该要养什么品种的比较好。乔治默默地感叹道，自己马上也是猫狗双全的人了。_(:3∠)_松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
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装修这件事乔治也不是很有经验，最重要的是他有点担心现在的工艺水平能不能满足他的要求。但城里的工匠们非常地尽心尽责，乔治划定的规格、图样不差分毫地做了出来。
他们这些在本地工作的工匠，非常注重客户的需求，不然做的不好，客户不满意到处一说，名声就要坏掉了，因此自然非常上心，有什么客户要求的模具做不出来的东西，就手工完成，也没有怨言。
别墅面朝大街的那一面墙胡桃木做的木色旧门被拆掉，准备用加固加厚的透明玻璃做成落地门；原本狭小的窗子打通，扩建，做成高21米，宽5米的大窗户，这里是准备做个展示用的橱窗。
外墙涂成不刺眼的白色，屋顶换成天蓝色的瓦砖，跟前面的绿草地极其相配，而且在一众青砖棕瓦的房子中特别显眼，哪怕从远处的街角处也能一转弯就映入眼帘，吸睛度满点。
内部的装修，主要就交给埃德文和原主人家剩下来的老仆人老威尔逊监工，这个老仆人从小在沃里克长大，不愿意跟着主人家去伦敦，就在这里帮他们看着产业，对于怎么跟工人们打交道，怎么按照主人的要求装修房子很在行，乔治就是到镇上来的时候看一下有没有什么需要修改的地方，对于工程的质量倒是没有什么不放心的，绝对不会有偷工减料的地方。
过了一个多月，天气正式开始热起来的时候，小别墅的装修终于差不多完成了。
为了庆祝小别墅装修完成和帕维亚出院，乔治特意从庄园里面请了假，跟埃德文他们一起吃晚饭庆祝，晚上也住在这里，算是暖暖房。
除了楼上的制作间，乔治还在楼下一个房间做了一个特制的比较矮一点的中式灶，另外因为中式菜的油烟比较大，特意开了很大的窗子散味散烟。
夏天吃素一点对身体好，吃太荤腻容易上火，除了一份配合英国人口味的蒸生蚝和孜然烤小羊排之外，乔治其他的做的都是素菜。
奥利弗晃进来探头探脑，“需要帮忙吗？”
奥利弗现在脸上的伤已经完全褪下去了，露出清秀可爱的脸庞，他的性格很开朗活泼，虽然觉得乔治是自己的恩人，应该尊敬，但是因为乔治的年纪和与他相似的体量外貌，又加上乔治说过他和埃德文、自己、帕维亚一样是孤儿，总是不自觉地感觉乔治很亲近。
乔治比划了一下手上的刀：“把放在那儿的土豆刮皮切成块吧。”
英国人热爱土豆，哥伦布从美洲把这种好种且高产的作物带回来之后，土豆就成为了英国饭桌上必不可少的主食之一，它处理起来极为方便，不需要繁琐的加工就能味道不错，对于不擅长研究烹饪的英国人来说简直是救星，炸鱼薯条更是被称为“国菜”。
想想看如果在大吃货国有哪种菜敢宣称是国菜的话，一定会被嘲笑脸大吧……
果然，奥利弗熟练地说：“要做炸鱼薯条吗？”
“不是，做拔丝土豆。把土豆按照滚刀口的形状切。”
就算英国人民热爱土豆热爱到为它突破极限，恨不得发明一百八十种办法吃它，大吃货国也一定会有那一百八十一种。
奥利弗一脸茫然：“拔丝土豆？滚刀口？”
乔治接过奥利弗手中切好皮的土豆，放在案板上示范了一遍，“这样。”土豆在乔治的手下利落地翻滚，被切成大小均等、形状相似的块状。
奥利弗惊叹了一声：“好厉害！”
他倒是没有疑惑乔治这手艺是哪里来的，听乔治说他是在伯爵的庄园做事，那比自己懂得多得多是再正常不过的。
拔丝是鲁菜的做法，发祥于山东，清代就已经相当知名，《聊斋志异里》有“而今北地兴揠果，无物不可用糖粘”的诗句，从水果类的拔丝苹果，拔丝香蕉，到根茎类的拔丝芋头，拔丝红薯，拔丝土豆，还有各种各样奇奇怪怪的拔丝菜，确实“无物不可用糖粘”。
这道菜难就难在十分地考验火候，主要的原理是糖在热油里面融化后出丝，拉制即可成形，问题是油温升得快，很容易把糖炒过火，要把糖炒出合格的浅黄微亮色泽，把拔丝菜做得宛如金龙绕珠的形状，也不是很容易。
因为拔丝土豆趁热吃风味更佳，乔治在奥利弗的帮忙下做完了其他的菜才开始动手，洗过的土豆已经沥干了，看上去十分小巧可爱。
热锅，倒油，油热之后倒入土豆炸至金黄后大火烤脆，略等一会后捞出土豆，就着剩下来的油放糖，炒到糖化开，油糖混合液呈现一种深黄色带点金亮的色彩，再迅速放入土豆搅拌，糖液裹满之后即可装盘。
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乔治还以为他想尝一下，用叉子叉了一块递给他，“想吃？”
啧，拔丝菜还是和筷子更相宜，这叉子叉起来，拉丝都不够轻盈好看。
奥利弗一脸懵逼，下意识地咬了一口，就听到乔治在旁边说，“小心点，注意烫。”
“啊……”被烫到了。
不过即使被烫到了，奥利弗还是觉得真的是人生中吃到的最好吃的东西，又香又甜，糖浆甜蜜的黏在牙齿上，略微一舔就是回味无穷，包裹着的土豆外面是一层酥酥的皮，里面却绵软细腻，中和了糖浆的甜腻，整个味道就是刚刚好。
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老威尔逊和埃德文正在楼上整理房间，帕维亚在旁边兴致勃勃地看着——她到现在都没能够说服自己相信，以后就要住在这童话里的公主才能住着的漂亮房子了！
听到奥利弗的喊声，几个人立刻站了起来——他们从刚刚开始就闻到小羊排诱人的香味了！
帕维亚蹬蹬蹬地跑下来，看到正在端菜的乔治，脸红了一下，“乔治哥哥，我也来帮忙吧。”她不是故意偷懒，而是房子实在太好看了，一时之间就忘了时间。
怎么能让乔治哥哥做事，自己却光顾着玩呢？懂事的帕维亚十分懊恼，觉得自己真是太不应该了。
乔治正在脱围裙，听到这话，本来想说没有什么要帕维亚做的，她只要好好休息就好，但是看到帕维亚后悔的脸色，转念又说：“好的，帕维亚，去准备一下洗手的盆子和肥皂吧，吃饭前大家都要洗手。”
饭前要洗手，这是一定要遵守的铁则！虽然现在除了乔治谁都没有这个习惯，但是他一定会让大家都记住的。
洗完手之后，大家在餐桌前坐定，这里吃饭不像伯爵家每个人都有人伺候，每道菜都有自己的份额，而是装在大盘子里，想吃的话自己盛。
奥利弗强烈推荐大家吃拔丝土豆，绝对不能就他一个人丢脸！
帕维亚叉了一个拔丝土豆，却发现糖丝随着她的动作拉长，“哎呀怎么办。”
乔治笑着说：“继续拉就好了。”
帕维亚一用力，糖丝就断了，没有像她想象的那样把整盘菜都拉过来。她好奇地看着叉子，还是第一次看到像金线一般的菜呢！是化了黄金在里面吗？她小心翼翼地舔了一口，眼前一亮，“甜的，好吃！”
大家作为爱吃甜食的英国人，都对这道菜表示好评，并且难以相信竟然这样金黄亮泽的颜色，竟然是用白糖做出来的。只有奥利弗发现没有人像他那样一口咬下去被烫到，稍稍有些失望。
事实上，要不是他看到金线是用白糖做成的，他肯定也会很小心地尝试的。
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乔治习惯在晚餐上商量事情：“奥利弗，之前让你找报童的事情都安排妥当了吧？”
奥利弗点点头：“小说的前面几章都随着报纸免费送出去了。”想想就很心痛啊，那些小说出版出来就花了那么多钱，让报童随着报纸一起送又给了不少小费，花这么多东西免费送人家东西，简直是在做慈善呀。
乔治看出了他的想法，微微一笑：“等到开业那天，你就知道这钱不是打水漂的了。”
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他本来的意思是通过头脑风暴，一起想想看有没有漏掉什么商业步骤，没想到帕维亚先开口了：“还需要养只猫吧？”
乔治：“？？？”
奥利弗说：“对了，我们怎么都没想到，这里这么多吃的，要是有老鼠就麻烦了，确实得养一只猫。”
好吧，这话确实有道理。
乔治：“那，帕维亚能帮忙找找看哪里有小猫吗？”
帕维亚小脸放光芒，努力地点点头：“我一定会找到的！”
埃德文说：“那也得养一只狗看门吧？”
负责看管别墅的老威尔逊咳嗽了一声，虽然他致力于埋头吃饭没有出声，但是请不要无视他的存在好吗。
埃德文解释说：“威尔逊爷爷晚上也是要休息的，咱们现在没有轮班的人，养一只狗可以看夜呀。”
老威尔逊也点点头，别墅现在很多地方都是玻璃，要是有人偷偷丢块石头就跑的话，自己可能、不是、是肯定反应不过来。
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