《食为贵》正文 第181章 折磨
“姐。”
一进入院子，众人就停下手下的工作，给茌好行礼。
“不用行礼了，你们做你们的吧，不用管我。“茌好笑着摆手，一副通情达理的模样。
董瑞点了点头，继续挑选瘪的高粱。
年轻一些的李良才和余乐却暗中嘀咕:这大姐是怎么回事难不成还不放心我们亲自来监工
想到此处，他们心底就像长了草一样地难受。
他们在家主手下做事，都不曾被人这样不信任过，一个丫头片子，竟然不相信他们
两个妇人倒是没有想这么多。
她们的注意力被香竹手上端着的盘子吸引了。
那盘子里放着一朵朵精致的梨花，看起来都是精挑细选的。
顿时，她们就好奇了，难道制作梨花酒用的梨花也要十分好的
她们竟以为那是真的梨花了。
却道茌好，她挥了挥手说:“你们动作快些!今天要挑选好!“
说着，又招呼香梅过来，“香梅你辛苦了，先过来休息一下。“
香梅过来，茌好又亲自给了她一枚梨花酥。
“来，你尝尝我新做的点心。“
竟然是点心？！良才家的和余乐家的瞪大了眼睛，吃惊不已。
香梅接过来，看到逼真的梨花并不觉得惊讶，轻轻咬了一口。
“味道怎么样“茌好期待地问，目光不着痕迹地从那几人的身上扫过。
“酥酥脆脆的，甜味有些淡，还有些梨花的味道。“香梅咬了一口说，“姐是把梨花做成酱放进里面了“
“对啊，香梅真聪明。“茌好赞叹，“你看看有没有什么意见。“
香梅又吃了一口，如实说，“但是姐，里面的酱和外面的面都黏在了一起，梨花的味道和猪油的味道泾渭分明，没有您之前做的桃花糕好吃。“
“香梅果然是跟我久了，越来越会吃了。“茌好赞叹。
香竹偷偷地看了一眼梨花酥，她也想吃。
她心中疑惑:明明看起来很好吃啊，怎么会不好吃呢姐做出来的吃的，哪一次会不好吃
“香竹也吃一块吧“茌好示意香竹自己动手。
茌好也吃了一块，的确如同香梅所说，酥皮和梨花酱的味道难以融合。
酥皮是用猪油做的，有些油腻，里面加入了梨花的味道，非但没有中和，反而衬得酥皮有些腻味。
梨花酱之中的甜味也不够和谐，只吃一点点，也许会觉得好吃，但是吃多了，嘴里就会甜腻过头。
“很好吃啊。“香竹吃了一口，眼睛闪闪发亮。
甜甜的，酥酥的，还有梨花的味道，哪儿不好吃呢
和桃花糕相比，也是不差的。
却道那四人，认认真真地挑拣高粱，却要忍受茌好几人在一旁嘀咕吃的。
偏偏那吃的，香气还一直往他们鼻子里面钻，能看能闻不能吃，简直是一个巨大的痛苦。
他们告诉自己不要看了，不要看了，可是眼睛却忍不住看向茌好这边。
茌好悠哉悠哉地吃着点心，看到他们的忍耐，笑着说:“香竹香梅，这点心不太成功，你们就让人分了吧。“
说罢，就走了。
见茌好离开，董瑞四人都松了一口气。
天知道看香竹吃得那么香，他们的口水都快流出来了。
他们不知道的是，这还只是个开始。
之后几天，茌好都要亲自做了吃的，在一旁看着，美其名曰，怕他们做错了。
那时候，他们才知道什么是真正的折磨。
第二日，茌好让人将洗净的高粱放进甑桶之中，加水，用大火蒸。
在蒸高粱的时候，要用泥巴将灶台和锅沿封住，直到几个时辰过去，高粱的香气四溢，高粱都裂开，才熄火。
“你们心些。“茌好对董瑞等人说，“动作要快要麻利，把高粱舀起来就放入缸里面。“
说话的时候，茌好还不忘吃东西。
她今日做了红烧肘子肉。
肘子的肉比别的地方的肉筋道黏糯。
上色的时候，茌好用的是糖加热后形成的琥珀色的糖汁，比用酱染上的要鲜亮好看。
在阳光底下，更是闪闪发光，吸引着人的目光。
另外还做了一道水煮肉片。
水煮肉片又香又辣，味道一点儿不像红烧肘子那样含蓄。
它的香气直喷人的鼻孔，闻了之后，只觉得嘴里口水分泌，恨不得尝一尝。
再说最后一道菜，是红枣乳鸽汤。
乳鸽只有巴掌大，一整只放在大碗里，汤水清亮，几颗红枣浮在上面，简单至极。
但是这汤的香味却也不逊色与水煮肉片。
若说水煮肉片是火辣的夏日，那么红枣乳鸽汤就是舒适的秋天。
味道夹杂在水煮肉片之中，让人无法轻易忽视。
李良才暗自咽了一口口水，“大姐吃饭怎么还专门来看着我们，也不知道是哪根筋打错了。“
“你说什么呢不要胡说!“董瑞教训了一句，眼神也忍不住看了茌好一眼，尤其是那一碗水煮肉片。
“我们还是动作快一些吧，早点回去吃饭。今日可是吃肉包子的。“余乐说。
他们是下人，那些茌好研究出来的方子，他们可是没什么机会吃的。
他们吃的最多的便是馒头加菜。
另外便是每隔几天的大肉包子。
想到那肉包子，他们就忍不住流口水。
茌家从不曾亏待他们，吃的蔬菜羹从来都是黏稠至极的，偶尔还会他们做一些肉羹吃，虽然没人只能分一点，但是待遇已经是很好的了。
可是，蔬菜羹就算是管饱，也只是水饱，中午吃的，还不到晚饭时间，就已经消化完了。
不像这馒头和大肉包，好吃还饱腹，吃下两个，到了晚上还不觉得饿。
“余乐说的对，我们加快速度吧。“董瑞赞同地说。
可是，茌好那边的味道接连不断地飘过来，即使是下定决心要动作快些。
做了一会儿，就忍不住又被吸引得晃了神。
放了酒曲的高粱，要密封起来，发酵十五天，才可开缸。
这十五天，茌好也没让董瑞几人休息，而是让他们做了一个土烤箱。
这次做梨花酥，她就更加发觉了，没有烤箱，做糕点的时候实在是有些不方便。
除了做土烤箱，茌好还捣鼓着让人挖了一个地窖出来。
在此期间，茌好每日都要做些好吃的，在几人面前吃。
到了最后，不用别人说，董瑞他们也知道自己必定是得罪了大姐，才让她故意这么折磨的。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
一进入院子，众人就停下手下的工作，给茌好行礼。
“不用行礼了，你们做你们的吧，不用管我。“茌好笑着摆手，一副通情达理的模样。
董瑞点了点头，继续挑选瘪的高粱。
年轻一些的李良才和余乐却暗中嘀咕:这大姐是怎么回事难不成还不放心我们亲自来监工
想到此处，他们心底就像长了草一样地难受。
他们在家主手下做事，都不曾被人这样不信任过，一个丫头片子，竟然不相信他们
两个妇人倒是没有想这么多。
她们的注意力被香竹手上端着的盘子吸引了。
那盘子里放着一朵朵精致的梨花，看起来都是精挑细选的。
顿时，她们就好奇了，难道制作梨花酒用的梨花也要十分好的
她们竟以为那是真的梨花了。
却道茌好，她挥了挥手说:“你们动作快些!今天要挑选好!“
说着，又招呼香梅过来，“香梅你辛苦了，先过来休息一下。“
香梅过来，茌好又亲自给了她一枚梨花酥。
“来，你尝尝我新做的点心。“
竟然是点心？！良才家的和余乐家的瞪大了眼睛，吃惊不已。
香梅接过来，看到逼真的梨花并不觉得惊讶，轻轻咬了一口。
“味道怎么样“茌好期待地问，目光不着痕迹地从那几人的身上扫过。
“酥酥脆脆的，甜味有些淡，还有些梨花的味道。“香梅咬了一口说，“姐是把梨花做成酱放进里面了“
“对啊，香梅真聪明。“茌好赞叹，“你看看有没有什么意见。“
香梅又吃了一口，如实说，“但是姐，里面的酱和外面的面都黏在了一起，梨花的味道和猪油的味道泾渭分明，没有您之前做的桃花糕好吃。“
“香梅果然是跟我久了，越来越会吃了。“茌好赞叹。
香竹偷偷地看了一眼梨花酥，她也想吃。
她心中疑惑:明明看起来很好吃啊，怎么会不好吃呢姐做出来的吃的，哪一次会不好吃
“香竹也吃一块吧“茌好示意香竹自己动手。
茌好也吃了一块，的确如同香梅所说，酥皮和梨花酱的味道难以融合。
酥皮是用猪油做的，有些油腻，里面加入了梨花的味道，非但没有中和，反而衬得酥皮有些腻味。
梨花酱之中的甜味也不够和谐，只吃一点点，也许会觉得好吃，但是吃多了，嘴里就会甜腻过头。
“很好吃啊。“香竹吃了一口，眼睛闪闪发亮。
甜甜的，酥酥的，还有梨花的味道，哪儿不好吃呢
和桃花糕相比，也是不差的。
却道那四人，认认真真地挑拣高粱，却要忍受茌好几人在一旁嘀咕吃的。
偏偏那吃的，香气还一直往他们鼻子里面钻，能看能闻不能吃，简直是一个巨大的痛苦。
他们告诉自己不要看了，不要看了，可是眼睛却忍不住看向茌好这边。
茌好悠哉悠哉地吃着点心，看到他们的忍耐，笑着说:“香竹香梅，这点心不太成功，你们就让人分了吧。“
说罢，就走了。
见茌好离开，董瑞四人都松了一口气。
天知道看香竹吃得那么香，他们的口水都快流出来了。
他们不知道的是，这还只是个开始。
之后几天，茌好都要亲自做了吃的，在一旁看着，美其名曰，怕他们做错了。
那时候，他们才知道什么是真正的折磨。
第二日，茌好让人将洗净的高粱放进甑桶之中，加水，用大火蒸。
在蒸高粱的时候，要用泥巴将灶台和锅沿封住，直到几个时辰过去，高粱的香气四溢，高粱都裂开，才熄火。
“你们心些。“茌好对董瑞等人说，“动作要快要麻利，把高粱舀起来就放入缸里面。“
说话的时候，茌好还不忘吃东西。
她今日做了红烧肘子肉。
肘子的肉比别的地方的肉筋道黏糯。
上色的时候，茌好用的是糖加热后形成的琥珀色的糖汁，比用酱染上的要鲜亮好看。
在阳光底下，更是闪闪发光，吸引着人的目光。
另外还做了一道水煮肉片。
水煮肉片又香又辣，味道一点儿不像红烧肘子那样含蓄。
它的香气直喷人的鼻孔，闻了之后，只觉得嘴里口水分泌，恨不得尝一尝。
再说最后一道菜，是红枣乳鸽汤。
乳鸽只有巴掌大，一整只放在大碗里，汤水清亮，几颗红枣浮在上面，简单至极。
但是这汤的香味却也不逊色与水煮肉片。
若说水煮肉片是火辣的夏日，那么红枣乳鸽汤就是舒适的秋天。
味道夹杂在水煮肉片之中，让人无法轻易忽视。
李良才暗自咽了一口口水，“大姐吃饭怎么还专门来看着我们，也不知道是哪根筋打错了。“
“你说什么呢不要胡说!“董瑞教训了一句，眼神也忍不住看了茌好一眼，尤其是那一碗水煮肉片。
“我们还是动作快一些吧，早点回去吃饭。今日可是吃肉包子的。“余乐说。
他们是下人，那些茌好研究出来的方子，他们可是没什么机会吃的。
他们吃的最多的便是馒头加菜。
另外便是每隔几天的大肉包子。
想到那肉包子，他们就忍不住流口水。
茌家从不曾亏待他们，吃的蔬菜羹从来都是黏稠至极的，偶尔还会他们做一些肉羹吃，虽然没人只能分一点，但是待遇已经是很好的了。
可是，蔬菜羹就算是管饱，也只是水饱，中午吃的，还不到晚饭时间，就已经消化完了。
不像这馒头和大肉包，好吃还饱腹，吃下两个，到了晚上还不觉得饿。
“余乐说的对，我们加快速度吧。“董瑞赞同地说。
可是，茌好那边的味道接连不断地飘过来，即使是下定决心要动作快些。
做了一会儿，就忍不住又被吸引得晃了神。
放了酒曲的高粱，要密封起来，发酵十五天，才可开缸。
这十五天，茌好也没让董瑞几人休息，而是让他们做了一个土烤箱。
这次做梨花酥，她就更加发觉了，没有烤箱，做糕点的时候实在是有些不方便。
除了做土烤箱，茌好还捣鼓着让人挖了一个地窖出来。
在此期间，茌好每日都要做些好吃的，在几人面前吃。
到了最后，不用别人说，董瑞他们也知道自己必定是得罪了大姐，才让她故意这么折磨的。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
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