正文 第55章:山药鲜蔬汤
妞子终于走过去，杜芊芊握着妞子的手，问着她：“今早几时起的？早上吃了些什么？”妞子也不答话，只管咬着下唇瞅着杜芊芊笑。
看她不答话，杜芊芊也不泄气，想了个妞子应该很感兴趣的话题：“姨给你的那些棒棒糖好吃吗？”
妞子这次仍然没张口，但是头立刻重重点了几下，那糖是她吃过的最好吃的零食，当然，她平日里也没什么零食可吃，最多也不过是杜芹烤个地瓜或者采个山楂之类，就这样还被奶奶和彭大壮说。
许是妞子心里觉得委屈而眼前这个姨一下子送那么多糖给自己，开口对杜芊芊说了第一句话：“我只吃了一点，其他的都被奶奶拿去给大宝了。”
“大宝是谁？”杜芊芊不解地问杜芹。
杜芹略低了头摆弄着衣服角，低声说：“是妞子的堂弟。”自己也为保不住女儿那一点零食而有些难为情。
原来就是彭大壮弟弟家的儿子。
“这也是蹬鼻子上脸了，自己姨给的零食还动手抢？也不害臊，自己孙子要吃自己做去呀。”季桂月在一旁听了就来气。
杜芹没有作声，杜芊芊知道她自己在彭家也是自身难保，别说说出话来有分量了，能少挨欺负就不错了。
虽然心里也不高兴，但杜芊芊换了个话题：“姨会做的零食可多了，下午给你做好吃的。”一句话又让妞子高兴了起来。
这里说着，堂屋里彭大壮听到声儿也走了过来：“妹，这生意挺红火啊，送货送得还挺勤。”
院子里几个人没有一个人搭他的腔，他也不以为意，接着道：“今儿中午你可得做点好的，你外甥女难得过来一趟。”
杜芹面皮红了一片，但是杜大山夫妇和杜芊芊经过上面几次已经习惯了他的厚脸皮。
“妹子今儿回来得晚了，我做了几个菜”季桂月正说着就被彭大壮打断。
“我说嫂子，你那几个菜说真的，看上去还不如我家婆娘做的，我们大老远来，还是想尝尝妹的手艺。”
季桂月抱着安安挺直了腰就要和他理论，杜大山和杜芊芊都拦着她，毕竟上次家庭会议已经达成共识，对于彭大壮，看在杜芹和妞子的份上对他睁一只眼闭一只眼就罢了。
“妞子还没尝过她姨的手艺，我再添上两个菜，你们去堂屋里坐吧，不出两刻钟就得了。”杜芊芊看了看季桂月做了醋溜白菜c土豆块炖肉和菠菜炒鸡蛋，想着有肉有蛋，荤菜上算是过得去了，自己再做个菜添个汤，凑个五菜一汤。
彭大壮听言回了堂屋，心安理得地开始等着杜芊芊做好开饭了，杜大山怕他像上次那样乱闯乱翻同他一齐进了堂屋，季桂月让杜大山抱了孩子，自己留下准备给杜芊芊打下手。
而杜芹和妞子也站着不动。
“姐，你带着妞子进屋吧，我这里两个菜快得很，用不着帮忙。”
杜芊芊说完，两人仍旧没走，特别是妞子，紧挨着杜芹站着，看样子挺抗拒进有自己爹在的那屋。可是自己做饭总不能三个人围着呀，大正午的坐院子里日头又晃眼，杜芊芊便和季桂月说：“嫂子，你同姐姐还有妞子她们一同进堂屋吧，不然她们进去了也没人说说话。”
季桂月也瞧出这母女俩很是畏惧彭大壮，看来自己不进去陪着，她们宁愿站着等杜芊芊做完菜，叹了口气，“那成，就是累得你才从县里回来也没歇上半刻，就得继续做饭。”
“没事儿，不过两个菜，咱们一会儿就开饭。”说着，杜芊芊同季桂月并杜芹母女出了厨房，只不过杜芊芊是去家里的菜园子。
菜园子里的蔬菜被季桂月伺弄得很好，长得郁郁葱葱水灵灵的。摘了两颗番柿和青红灯笼椒各一个，又拔了一把女儿葱c几根胡萝卜，还从茄子藤上拧下一个熟的紫黑的大茄子。
到了放乌发膏的杂物房外，树荫下拨开上面浮土，揭了泥石板，下面是自己五日扔下去的一大捧绿豆，如今已经发成了绿豆芽，一根根头顶着嫩豆绿色的豆芽挤挤挨挨俏生生地立在一起，杜芊芊心地拔了两大把，只听清脆的“咔咔”声，豆芽被连根拔起。
到了厨房，又从木质厨柜中间的抽屉里拿出四五颗干红枣，将橱柜下地上前天挖的山药也拿了上来。山药直接接触皮肤会又痒又刺，杜芊芊便先收拾，隔着荷叶抓了山药根部，刮皮洗净。其余的配菜再一同洗了切好。
山里的野生香菇长在树上，如一把把褐色的伞，味道鲜美香气沁人，杜芊芊将其切块，在锅里加上四碗清澈的井水，放入豆芽c切丝的红枣和切块的香菇，火熬炖。
这边熬煮着，杜芊芊将茄子块放入一个大海碗里倒入少许淀粉，摇晃均匀。土豆切了滚刀块清水泡上以便去除表面的淀粉，口感更清爽，接着将水分控干。另一个锅里起油，将均匀沾了淀粉的茄子块和控干了水分的土豆块扎至表面金黄捞起，用大火油爆切丁的女儿葱和生姜末儿，加入糖c酱油c胡椒面儿等调味料，一股脑将炸得油汪汪的茄子块和土豆块以及灯笼椒似儿这些配菜一并倒入锅中，加些水，抽了几根柴火，压低了些火舌，继续中火翻炒，淀粉加水勾芡出锅，一道地三鲜完成。
熬煮着的锅里，剁了三四段家里的老玉米，木耳撕成朵，胡萝卜和番柿特意用滚水汆了去皮，将胡萝卜块c玉米段c黑木耳放入锅里炖上半柱香的时间，最后放番柿和山药，仍是半柱香，起锅捏点盐粒儿进去，齐活。
厨房里那一阵阵浓郁的香味飘出，堂屋都闻得见，彭大壮紧催着杜芹去端：“只知道木头桩子一样坐着，还不快去帮忙端来？懒婆娘带得丫头片子只知道等着吃。”
妞子听自己的爹又点着自己的名训斥，立马缩着脖子弓着腰将半颗头都埋在桌面底下。
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看她不答话，杜芊芊也不泄气，想了个妞子应该很感兴趣的话题：“姨给你的那些棒棒糖好吃吗？”
妞子这次仍然没张口，但是头立刻重重点了几下，那糖是她吃过的最好吃的零食，当然，她平日里也没什么零食可吃，最多也不过是杜芹烤个地瓜或者采个山楂之类，就这样还被奶奶和彭大壮说。
许是妞子心里觉得委屈而眼前这个姨一下子送那么多糖给自己，开口对杜芊芊说了第一句话：“我只吃了一点，其他的都被奶奶拿去给大宝了。”
“大宝是谁？”杜芊芊不解地问杜芹。
杜芹略低了头摆弄着衣服角，低声说：“是妞子的堂弟。”自己也为保不住女儿那一点零食而有些难为情。
原来就是彭大壮弟弟家的儿子。
“这也是蹬鼻子上脸了，自己姨给的零食还动手抢？也不害臊，自己孙子要吃自己做去呀。”季桂月在一旁听了就来气。
杜芹没有作声，杜芊芊知道她自己在彭家也是自身难保，别说说出话来有分量了，能少挨欺负就不错了。
虽然心里也不高兴，但杜芊芊换了个话题：“姨会做的零食可多了，下午给你做好吃的。”一句话又让妞子高兴了起来。
这里说着，堂屋里彭大壮听到声儿也走了过来：“妹，这生意挺红火啊，送货送得还挺勤。”
院子里几个人没有一个人搭他的腔，他也不以为意，接着道：“今儿中午你可得做点好的，你外甥女难得过来一趟。”
杜芹面皮红了一片，但是杜大山夫妇和杜芊芊经过上面几次已经习惯了他的厚脸皮。
“妹子今儿回来得晚了，我做了几个菜”季桂月正说着就被彭大壮打断。
“我说嫂子，你那几个菜说真的，看上去还不如我家婆娘做的，我们大老远来，还是想尝尝妹的手艺。”
季桂月抱着安安挺直了腰就要和他理论，杜大山和杜芊芊都拦着她，毕竟上次家庭会议已经达成共识，对于彭大壮，看在杜芹和妞子的份上对他睁一只眼闭一只眼就罢了。
“妞子还没尝过她姨的手艺，我再添上两个菜，你们去堂屋里坐吧，不出两刻钟就得了。”杜芊芊看了看季桂月做了醋溜白菜c土豆块炖肉和菠菜炒鸡蛋，想着有肉有蛋，荤菜上算是过得去了，自己再做个菜添个汤，凑个五菜一汤。
彭大壮听言回了堂屋，心安理得地开始等着杜芊芊做好开饭了，杜大山怕他像上次那样乱闯乱翻同他一齐进了堂屋，季桂月让杜大山抱了孩子，自己留下准备给杜芊芊打下手。
而杜芹和妞子也站着不动。
“姐，你带着妞子进屋吧，我这里两个菜快得很，用不着帮忙。”
杜芊芊说完，两人仍旧没走，特别是妞子，紧挨着杜芹站着，看样子挺抗拒进有自己爹在的那屋。可是自己做饭总不能三个人围着呀，大正午的坐院子里日头又晃眼，杜芊芊便和季桂月说：“嫂子，你同姐姐还有妞子她们一同进堂屋吧，不然她们进去了也没人说说话。”
季桂月也瞧出这母女俩很是畏惧彭大壮，看来自己不进去陪着，她们宁愿站着等杜芊芊做完菜，叹了口气，“那成，就是累得你才从县里回来也没歇上半刻，就得继续做饭。”
“没事儿，不过两个菜，咱们一会儿就开饭。”说着，杜芊芊同季桂月并杜芹母女出了厨房，只不过杜芊芊是去家里的菜园子。
菜园子里的蔬菜被季桂月伺弄得很好，长得郁郁葱葱水灵灵的。摘了两颗番柿和青红灯笼椒各一个，又拔了一把女儿葱c几根胡萝卜，还从茄子藤上拧下一个熟的紫黑的大茄子。
到了放乌发膏的杂物房外，树荫下拨开上面浮土，揭了泥石板，下面是自己五日扔下去的一大捧绿豆，如今已经发成了绿豆芽，一根根头顶着嫩豆绿色的豆芽挤挤挨挨俏生生地立在一起，杜芊芊心地拔了两大把，只听清脆的“咔咔”声，豆芽被连根拔起。
到了厨房，又从木质厨柜中间的抽屉里拿出四五颗干红枣，将橱柜下地上前天挖的山药也拿了上来。山药直接接触皮肤会又痒又刺，杜芊芊便先收拾，隔着荷叶抓了山药根部，刮皮洗净。其余的配菜再一同洗了切好。
山里的野生香菇长在树上，如一把把褐色的伞，味道鲜美香气沁人，杜芊芊将其切块，在锅里加上四碗清澈的井水，放入豆芽c切丝的红枣和切块的香菇，火熬炖。
这边熬煮着，杜芊芊将茄子块放入一个大海碗里倒入少许淀粉，摇晃均匀。土豆切了滚刀块清水泡上以便去除表面的淀粉，口感更清爽，接着将水分控干。另一个锅里起油，将均匀沾了淀粉的茄子块和控干了水分的土豆块扎至表面金黄捞起，用大火油爆切丁的女儿葱和生姜末儿，加入糖c酱油c胡椒面儿等调味料，一股脑将炸得油汪汪的茄子块和土豆块以及灯笼椒似儿这些配菜一并倒入锅中，加些水，抽了几根柴火，压低了些火舌，继续中火翻炒，淀粉加水勾芡出锅，一道地三鲜完成。
熬煮着的锅里，剁了三四段家里的老玉米，木耳撕成朵，胡萝卜和番柿特意用滚水汆了去皮，将胡萝卜块c玉米段c黑木耳放入锅里炖上半柱香的时间，最后放番柿和山药，仍是半柱香，起锅捏点盐粒儿进去，齐活。
厨房里那一阵阵浓郁的香味飘出，堂屋都闻得见，彭大壮紧催着杜芹去端：“只知道木头桩子一样坐着，还不快去帮忙端来？懒婆娘带得丫头片子只知道等着吃。”
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