正文 第61章:伤心凉粉
“阿青，你快点呀！”樱子对爬山速度有些慢的阿青催促道，秋山寂清，樱子清脆的声音在林子里格外清亮，从槐树叶底，朝东细数着一丝一丝漏下来的日光，原本空寥的空气，因为三个姑娘变得灵动c富有生命力起来。
除了各种菌子之外，山里这时节最多的就是各种野果子了。樱子眼睛尖，寻到了几株山里红，红得象晶莹的宝石，看着像山楂，可果子个头比山楂，红红的又像樱桃，可果皮咬着比樱桃韧，走了一路，三个人正渴着，各自抓了一大把吃了，当然不能按照饱腹的程度吃，因为要留着肚子吃其他的果子呢。
余甘果，淡黄色的果肉，吃这种果子要记得一字真言——“忍”，刚入口的时候涩感非常重，这时候要忍过那股涩感，再继续咀嚼，这时候清甜的口感就会占据味蕾；凉粉子，之前樱子送过给杜芊芊，其实这种果子的果肉不仅能吃，还很丰满多汁，果肉十分脆爽甘甜；赤楠，这种果子分布最广，吉安村的山上随处可见，那些紫红色的都是没熟透的，只有深紫色或者黑色的才是熟透了的，中间没有果核，吃起来也方便。
三个人一路采菌子，一路吃野果子，到最后肚子都吃饱了。
“芊芊，上山前你说回去做甜点吃，这会子我真的不想再吃甜的了。”樱子揉着肚子说。阿青也在一旁附议：“我也是，嘴里都甜的发齁。”
“你们俩吃那么些果子，难道我没吃吗？别说你俩了，我现在想着面包甜茶也犯腻味，就想着吃点辣的解解腻呢。”
一提到辣的，杜芊芊忽然想起来了，双手一拍：“有了，回去我做凉粉去，多放些剁椒c泼上些花椒油c再倒些陈醋”
“芊芊，咱们现在就回去吧，我口水都被你馋得流下来了。”樱子和阿青一起咽着口水，催促着快下山。
因为馋虫被杜芊芊的那番描述勾出来了，三个人回去时脚程特别快，笑笑闹闹到了杜家时，发现家里裴华和朱南坐在堂屋呢，季桂月抱着安安c杜大山也没去木匠房干活儿，都陪坐着。
裴华可是村里第一大帅哥，朱南生的浓眉大眼，也很不赖，樱子和阿青都收了笑，脸都有些红，就要告辞回去。
一屋子人都留，杜芊芊见朱南也来了就知道是还钱来了，怕樱子和阿青在，朱南和裴华还钱会觉得不自在，于是搂了两个姐妹：“阿青，你去樱子家，我凉粉做好就托我嫂子给你们送去。”
等杜芊芊叨咕完了，樱子和阿青都笑着点了头，樱子还特意套在杜芊芊耳朵旁嘱咐：“芊芊，那我们可就等你啦。”
说完，两人偷瞧了几眼裴华，红着脸告辞走了，杜芊芊想起几个月前樱子一同去县里送货，樱子说的那句“芊芊，大伙儿都说裴华哥生得好”，想着若是按照前世“班草”c“校草”之类的称呼，裴华算是村草了吧。
看着这三个姑娘叽叽咕咕的，就连裴华也觉得有趣。送走了樱子和阿青，没等杜芊芊坐下，朱南就站起身拿出了一吊钱：“妹子，这是你借了给我娘看病的钱，多亏了你，不然”说着情绪上来，声音有些哽咽起来。
见一个大伙子红了眼眶，杜大山和季桂月忙安慰他，让他快坐下，但是朱南略缓了缓仍站着：“那锅鸡汤和那包红枣，我娘天天念叨着多谢你，还嘱咐我托话让你有空去她给你做吃的。”
鸡汤？红枣？杜芊芊回来并没有提这件事，因此杜大山和季桂月都有些讶异，想着自家这妹子难怪村里人缘不错，做事真的是展样大方，也不帮了人一把就四处说去。
这边杜芊芊接了钱，朱南的情绪却还没平复下来，用袖子擦着眼睛。
杜大山在一旁道：“南子兄弟还带来了好几斤的五花肉，我说就是太客气了，谁还没个难处？大家互相帮忙罢了。”
朱南擦眼睛的动作没停，摇了摇头，意思是这点肉不算什么。杜芊芊见朱南这样子，担心他平复下来后发窘，便打趣道：“南子哥，你莫非有未卜先知的本领？”
朱南果然停了擦泪的动作，抬起了头，不解的看着杜芊芊。
“我下山时候就和樱子还有阿青说了要做伤心凉粉，你现在这不就是未卜先知吗？”
一句话把朱南逗得破涕为笑，裴华也笑盈盈地看着杜芊芊，眼神里都是感谢，既因为雪中送炭帮了南子母子二人，也因为居功不自傲，为南子解围免了南子的尴尬。如同借钱那晚一个在厨房里一个在厨房外，现在分别的桌子对面，都没有说一个字，但无声胜有声，杜芊芊也弯着笑眼同裴华对视了一下，眼神里写着“不用客气”。
杜大山拉着朱南坐下：“我家妹子发话了，她要做凉粉去，你和华子可得吃完了再走。”
“这凉粉容易做得很，耽误不了南子哥进城。”杜芊芊说着去了厨房。
因为人多，加上也想顺便让张二娘他们一同尝一尝，杜芊芊没有用海碗，而是打算按照一个盆的量来做，将磨好的绿豆粉与清水按照1的比例搅拌均匀，锅上烧沸半锅热水，将搅拌好的粉浆倒进沸水里，快速搅拌，这时整锅粉浆如同透明的藕粉，手不停搅拌，直至粉浆冒大泡泡，这些大泡泡意味着粉浆已经煮熟，为了保证熟透，杜芊芊特意又多煮了一两分钟，将煮熟的粉浆倒入准备好的干净盆里，湃入井水里不一会儿很快就凝固成型了。
将盆倒扣，做好的凉粉晶莹q弹，切成细条状，接着就是重头戏，调味。
菜园子里新鲜的女儿葱洗了切了葱花c洒上，剁椒碎c花椒油c胡椒粒儿c酱油c老陈醋，最后一定要淋上红油辣椒。一碗凉粉就算是大功告成了。
季桂月本来是过来帮忙端凉粉的，此时也嗅着鼻子咽了咽口水，忙不迭催着杜芊芊快点一起把凉粉端进堂屋开吃。
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除了各种菌子之外，山里这时节最多的就是各种野果子了。樱子眼睛尖，寻到了几株山里红，红得象晶莹的宝石，看着像山楂，可果子个头比山楂，红红的又像樱桃，可果皮咬着比樱桃韧，走了一路，三个人正渴着，各自抓了一大把吃了，当然不能按照饱腹的程度吃，因为要留着肚子吃其他的果子呢。
余甘果，淡黄色的果肉，吃这种果子要记得一字真言——“忍”，刚入口的时候涩感非常重，这时候要忍过那股涩感，再继续咀嚼，这时候清甜的口感就会占据味蕾；凉粉子，之前樱子送过给杜芊芊，其实这种果子的果肉不仅能吃，还很丰满多汁，果肉十分脆爽甘甜；赤楠，这种果子分布最广，吉安村的山上随处可见，那些紫红色的都是没熟透的，只有深紫色或者黑色的才是熟透了的，中间没有果核，吃起来也方便。
三个人一路采菌子，一路吃野果子，到最后肚子都吃饱了。
“芊芊，上山前你说回去做甜点吃，这会子我真的不想再吃甜的了。”樱子揉着肚子说。阿青也在一旁附议：“我也是，嘴里都甜的发齁。”
“你们俩吃那么些果子，难道我没吃吗？别说你俩了，我现在想着面包甜茶也犯腻味，就想着吃点辣的解解腻呢。”
一提到辣的，杜芊芊忽然想起来了，双手一拍：“有了，回去我做凉粉去，多放些剁椒c泼上些花椒油c再倒些陈醋”
“芊芊，咱们现在就回去吧，我口水都被你馋得流下来了。”樱子和阿青一起咽着口水，催促着快下山。
因为馋虫被杜芊芊的那番描述勾出来了，三个人回去时脚程特别快，笑笑闹闹到了杜家时，发现家里裴华和朱南坐在堂屋呢，季桂月抱着安安c杜大山也没去木匠房干活儿，都陪坐着。
裴华可是村里第一大帅哥，朱南生的浓眉大眼，也很不赖，樱子和阿青都收了笑，脸都有些红，就要告辞回去。
一屋子人都留，杜芊芊见朱南也来了就知道是还钱来了，怕樱子和阿青在，朱南和裴华还钱会觉得不自在，于是搂了两个姐妹：“阿青，你去樱子家，我凉粉做好就托我嫂子给你们送去。”
等杜芊芊叨咕完了，樱子和阿青都笑着点了头，樱子还特意套在杜芊芊耳朵旁嘱咐：“芊芊，那我们可就等你啦。”
说完，两人偷瞧了几眼裴华，红着脸告辞走了，杜芊芊想起几个月前樱子一同去县里送货，樱子说的那句“芊芊，大伙儿都说裴华哥生得好”，想着若是按照前世“班草”c“校草”之类的称呼，裴华算是村草了吧。
看着这三个姑娘叽叽咕咕的，就连裴华也觉得有趣。送走了樱子和阿青，没等杜芊芊坐下，朱南就站起身拿出了一吊钱：“妹子，这是你借了给我娘看病的钱，多亏了你，不然”说着情绪上来，声音有些哽咽起来。
见一个大伙子红了眼眶，杜大山和季桂月忙安慰他，让他快坐下，但是朱南略缓了缓仍站着：“那锅鸡汤和那包红枣，我娘天天念叨着多谢你，还嘱咐我托话让你有空去她给你做吃的。”
鸡汤？红枣？杜芊芊回来并没有提这件事，因此杜大山和季桂月都有些讶异，想着自家这妹子难怪村里人缘不错，做事真的是展样大方，也不帮了人一把就四处说去。
这边杜芊芊接了钱，朱南的情绪却还没平复下来，用袖子擦着眼睛。
杜大山在一旁道：“南子兄弟还带来了好几斤的五花肉，我说就是太客气了，谁还没个难处？大家互相帮忙罢了。”
朱南擦眼睛的动作没停，摇了摇头，意思是这点肉不算什么。杜芊芊见朱南这样子，担心他平复下来后发窘，便打趣道：“南子哥，你莫非有未卜先知的本领？”
朱南果然停了擦泪的动作，抬起了头，不解的看着杜芊芊。
“我下山时候就和樱子还有阿青说了要做伤心凉粉，你现在这不就是未卜先知吗？”
一句话把朱南逗得破涕为笑，裴华也笑盈盈地看着杜芊芊，眼神里都是感谢，既因为雪中送炭帮了南子母子二人，也因为居功不自傲，为南子解围免了南子的尴尬。如同借钱那晚一个在厨房里一个在厨房外，现在分别的桌子对面，都没有说一个字，但无声胜有声，杜芊芊也弯着笑眼同裴华对视了一下，眼神里写着“不用客气”。
杜大山拉着朱南坐下：“我家妹子发话了，她要做凉粉去，你和华子可得吃完了再走。”
“这凉粉容易做得很，耽误不了南子哥进城。”杜芊芊说着去了厨房。
因为人多，加上也想顺便让张二娘他们一同尝一尝，杜芊芊没有用海碗，而是打算按照一个盆的量来做，将磨好的绿豆粉与清水按照1的比例搅拌均匀，锅上烧沸半锅热水，将搅拌好的粉浆倒进沸水里，快速搅拌，这时整锅粉浆如同透明的藕粉，手不停搅拌，直至粉浆冒大泡泡，这些大泡泡意味着粉浆已经煮熟，为了保证熟透，杜芊芊特意又多煮了一两分钟，将煮熟的粉浆倒入准备好的干净盆里，湃入井水里不一会儿很快就凝固成型了。
将盆倒扣，做好的凉粉晶莹q弹，切成细条状，接着就是重头戏，调味。
菜园子里新鲜的女儿葱洗了切了葱花c洒上，剁椒碎c花椒油c胡椒粒儿c酱油c老陈醋，最后一定要淋上红油辣椒。一碗凉粉就算是大功告成了。
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