第252章 跟着妈妈学做菜
同样是虾，而且都是酸酸甜甜的口味，赵总也应该会喜欢吃的吧。
祁小碗开心的点头答应了。
“这虾是我已经清理好的，你要是自己清理的话，记得一定要吧虾线挑了。”祁妈妈原本打算做的晚餐里面也有虾，现在盘子里面正摆装着她已经准备好的厄瓜多尔白虾。
“就是这个位置，拿根牙签从这儿戳进去，轻轻一挑就出来了。”祁妈妈怕祁小碗不明白，给她做了个示范。
“记住了。”
她只是反应慢，不是笨。
“调料和虾都准备好之后，就是炒番茄汁了。”
在祁妈妈的指点下，祁小碗把番茄的皮撕下来，切成小粒，和切好的葱姜蒜一起放进了锅中翻炒。
“一勺盐，小半勺糖，再翻炒几下，就可以盛到碗里备用了。”
接下来是炒大虾。
炒菜上得到过赵铮徽的指点，祁小碗做起来也挺熟练的。
这倒是大大的出乎了祁妈妈的意料之外。
“虾身变红了，就可以把之前炒好的番茄汁到进去了。焖一分钟后，出锅。”
“这就好了？这么简单。”祁小碗还没有尝到做菜的乐趣呢，茄汁大虾就已经做好可以出锅了。
“等你能自己做出这道菜的时候，再说简单吧。”祁妈妈虽然嘴上说着女儿眼高手低，不过从她刚从炒菜的动作可以看得出来，她应该是又在外面练过的。
将菜和调料放进锅中翻炒的动作从容不迫，完全和以前在家学做菜的时候，被炸出来的油花吓得四处躲闪的样子不一样了。
祁妈妈在心里琢磨着，祁小碗会是在哪里下过厨呢？
难道是跟韩朝玫在一起以后，她学会了做饭？
现在又想跟着她多学几道菜式，也是要去做给韩朝玫吃的吧。
祁妈妈突然想起来，咕咾虾就是韩朝玫特别喜欢吃的一道菜，祁小碗点名要学，准是为了那小子。
想到韩朝玫，祁妈妈就不开心。
在祁小碗和他交往之前，她到从来没有对韩朝玫有什么看法，毕竟也算是看着他长大的，祁妈妈对他还不错。
可是自从韩朝玫成了祁小碗的男朋友以后，祁妈妈对他就一百个不满意，怎么看都觉得不顺眼。
这也难怪，性格不羁我行我素的韩朝玫，和处事沉稳给他踏实感的南佑安相比，祁妈妈当然更希望祁小碗和南佑安在一起。
虽然谈恋爱是祁小碗自己的事情，选择和谁在一起，也全凭她开心。可是祁妈妈仍然觉得，有必要给她聊一聊，毕竟婚姻是一辈子的事情，做妈妈的希望女儿过的幸福，显然韩朝玫不是适合结婚的最佳人选。
“妈妈，还有什么菜可以教我啊？”
祁小碗尝了一只刚出锅的茄汁大虾，味道还挺不错的，原来做出一道既好看又可口的菜肴，也没有想象中的那么难嘛。
看出了女儿有一定的厨艺基础，祁妈妈指着另一个装着切好的菜的盘子说道：“这是地三鲜的食材，也是准备做了晚上吃的，现在你来掌勺吧。”
妈妈做的地三鲜也是她爱吃的菜，虽然不知道合不合赵铮徽的胃口，不过她还是很乐意学的。
“这道菜想要做的好吃，就要多一道炸的工序。如果你把地三鲜做好了，咕噜虾也不是什么难题。”
祁妈妈这样一说，祁小碗听得就更加仔细了。
她太希望可以亲手做出一道美味可口的菠萝咕噜虾，让赵铮徽吃的赞不绝口了。
“第一步也是先调酱料。”
需要的调料祁妈妈都已经准备好了，祁小碗只要按照妈妈说的量把所有调料混合在一起就行了。
只要手不抖，这一步就不会出什么问题。
“土豆先要放到热油锅里面，炸到表面金黄，茄子也是一样，变色了就捞起来。”
祁小碗依言炸好了土豆和茄子。
面对食材下锅时，飞溅的油花，祁小碗已经很淡定了。
“多余的油倒到碗里，锅里面留一点炒青椒。”
同样先把葱姜蒜用油爆香以后，再放入青椒，接着放刚才炸好的茄子和土豆。
翻炒几下后，按照祁妈妈的指示，将之前调好的酱料也倒进去快速翻炒。
闻到了浓浓的菜香，锅铲触及土豆感觉已经变的柔软了，就可以出锅了。
祁小碗看着自己做出来的地三鲜，色泽明艳，香味浓郁，觉得很有成就感。
同时也很好奇，为什么她之前跟着美食app上面的步骤，炒出来的茄子就是一坨黑乎乎的东西呢。既不好看，又不好吃。
“做这道菜时，炸完土豆和茄子一定要把油沥干啊，不然有太多茄子会蔫儿的。”祁妈妈及时的解答了她的问题。
“做咕噜虾的是有也是一样，第一遍炸完虾仁要控油。”
“嗯嗯。”祁小碗点头在心里几下了。
“好了，今天就教你这两道菜，多了你也记不住。”
其实是祁妈妈觉得教人做菜比自己做菜累多了，要一直不停的看着祁小碗的一举一动，还要及时的提醒她，该放盐了，油倒多了，火太多了，要糊了。
真的很操心。
祁小碗也很有自知之明，知道这两道在妈妈的指导之下做起来很简单的菜，若是要她独立完成的话，还得多多练习。
所以也没有异议的点点头，把围裙重新系到祁妈妈的面前，出去收拾餐桌，准备吃饭了。
厨房里面的祁妈妈又特意为女儿加了两道菜，一家人这才做到一块儿其乐融融的吃起了晚餐。
“小碗啊，最近怎么没见韩朝玫来家里玩了？”祁妈妈终于忍不住了，反正现在也没有外人，有什么话就直说了。
“他公司也挺忙的。”祁小碗不住的往嘴巴里面塞吃的，一天都没吃什么东西，真是饿坏了。
“那他知道你搬到公司住的事么？”
“知道啊，他还去给我送过十全大补汤。”祁小碗想起那份各种大补药材一起炖成的汤就觉得好笑，巴拉巴拉讲给爸爸妈妈听。
“想不到这孩子还挺有心的哈。”松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
祁小碗开心的点头答应了。
“这虾是我已经清理好的，你要是自己清理的话，记得一定要吧虾线挑了。”祁妈妈原本打算做的晚餐里面也有虾，现在盘子里面正摆装着她已经准备好的厄瓜多尔白虾。
“就是这个位置，拿根牙签从这儿戳进去，轻轻一挑就出来了。”祁妈妈怕祁小碗不明白，给她做了个示范。
“记住了。”
她只是反应慢，不是笨。
“调料和虾都准备好之后，就是炒番茄汁了。”
在祁妈妈的指点下，祁小碗把番茄的皮撕下来，切成小粒，和切好的葱姜蒜一起放进了锅中翻炒。
“一勺盐，小半勺糖，再翻炒几下，就可以盛到碗里备用了。”
接下来是炒大虾。
炒菜上得到过赵铮徽的指点，祁小碗做起来也挺熟练的。
这倒是大大的出乎了祁妈妈的意料之外。
“虾身变红了，就可以把之前炒好的番茄汁到进去了。焖一分钟后，出锅。”
“这就好了？这么简单。”祁小碗还没有尝到做菜的乐趣呢，茄汁大虾就已经做好可以出锅了。
“等你能自己做出这道菜的时候，再说简单吧。”祁妈妈虽然嘴上说着女儿眼高手低，不过从她刚从炒菜的动作可以看得出来，她应该是又在外面练过的。
将菜和调料放进锅中翻炒的动作从容不迫，完全和以前在家学做菜的时候，被炸出来的油花吓得四处躲闪的样子不一样了。
祁妈妈在心里琢磨着，祁小碗会是在哪里下过厨呢？
难道是跟韩朝玫在一起以后，她学会了做饭？
现在又想跟着她多学几道菜式，也是要去做给韩朝玫吃的吧。
祁妈妈突然想起来，咕咾虾就是韩朝玫特别喜欢吃的一道菜，祁小碗点名要学，准是为了那小子。
想到韩朝玫，祁妈妈就不开心。
在祁小碗和他交往之前，她到从来没有对韩朝玫有什么看法，毕竟也算是看着他长大的，祁妈妈对他还不错。
可是自从韩朝玫成了祁小碗的男朋友以后，祁妈妈对他就一百个不满意，怎么看都觉得不顺眼。
这也难怪，性格不羁我行我素的韩朝玫，和处事沉稳给他踏实感的南佑安相比，祁妈妈当然更希望祁小碗和南佑安在一起。
虽然谈恋爱是祁小碗自己的事情，选择和谁在一起，也全凭她开心。可是祁妈妈仍然觉得，有必要给她聊一聊，毕竟婚姻是一辈子的事情，做妈妈的希望女儿过的幸福，显然韩朝玫不是适合结婚的最佳人选。
“妈妈，还有什么菜可以教我啊？”
祁小碗尝了一只刚出锅的茄汁大虾，味道还挺不错的，原来做出一道既好看又可口的菜肴，也没有想象中的那么难嘛。
看出了女儿有一定的厨艺基础，祁妈妈指着另一个装着切好的菜的盘子说道：“这是地三鲜的食材，也是准备做了晚上吃的，现在你来掌勺吧。”
妈妈做的地三鲜也是她爱吃的菜，虽然不知道合不合赵铮徽的胃口，不过她还是很乐意学的。
“这道菜想要做的好吃，就要多一道炸的工序。如果你把地三鲜做好了，咕噜虾也不是什么难题。”
祁妈妈这样一说，祁小碗听得就更加仔细了。
她太希望可以亲手做出一道美味可口的菠萝咕噜虾，让赵铮徽吃的赞不绝口了。
“第一步也是先调酱料。”
需要的调料祁妈妈都已经准备好了，祁小碗只要按照妈妈说的量把所有调料混合在一起就行了。
只要手不抖，这一步就不会出什么问题。
“土豆先要放到热油锅里面，炸到表面金黄，茄子也是一样，变色了就捞起来。”
祁小碗依言炸好了土豆和茄子。
面对食材下锅时，飞溅的油花，祁小碗已经很淡定了。
“多余的油倒到碗里，锅里面留一点炒青椒。”
同样先把葱姜蒜用油爆香以后，再放入青椒，接着放刚才炸好的茄子和土豆。
翻炒几下后，按照祁妈妈的指示，将之前调好的酱料也倒进去快速翻炒。
闻到了浓浓的菜香，锅铲触及土豆感觉已经变的柔软了，就可以出锅了。
祁小碗看着自己做出来的地三鲜，色泽明艳，香味浓郁，觉得很有成就感。
同时也很好奇，为什么她之前跟着美食app上面的步骤，炒出来的茄子就是一坨黑乎乎的东西呢。既不好看，又不好吃。
“做这道菜时，炸完土豆和茄子一定要把油沥干啊，不然有太多茄子会蔫儿的。”祁妈妈及时的解答了她的问题。
“做咕噜虾的是有也是一样，第一遍炸完虾仁要控油。”
“嗯嗯。”祁小碗点头在心里几下了。
“好了，今天就教你这两道菜，多了你也记不住。”
其实是祁妈妈觉得教人做菜比自己做菜累多了，要一直不停的看着祁小碗的一举一动，还要及时的提醒她，该放盐了，油倒多了，火太多了，要糊了。
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所以也没有异议的点点头，把围裙重新系到祁妈妈的面前，出去收拾餐桌，准备吃饭了。
厨房里面的祁妈妈又特意为女儿加了两道菜，一家人这才做到一块儿其乐融融的吃起了晚餐。
“小碗啊，最近怎么没见韩朝玫来家里玩了？”祁妈妈终于忍不住了，反正现在也没有外人，有什么话就直说了。
“他公司也挺忙的。”祁小碗不住的往嘴巴里面塞吃的，一天都没吃什么东西，真是饿坏了。
“那他知道你搬到公司住的事么？”
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