第291章 给家人做早餐
祁小碗给家人做的第一顿晚餐，得到了父母极高的评价，这让她感到非常开心。
能够给自己爱的人做出美味的食物，难道不是一件特别幸福的事情么。
不然把厨艺练到这么溜干嘛啊？
去参加美食大赏的评选吗？
祁小碗才没有这个想法呢。
在她开来，照顾自己在意的人的胃，才是她学习厨艺的原动力。
就想祁妈妈说的一样，如果她当初真的不做医生了，转行去开私房菜。虽然以祁妈妈的厨艺，绝对不用担心客源的问题，不过如果那样的话，她就得照顾到客人的口感。
她做菜只不过是想要让家人吃到可口美味的饭菜，如果要让她像一个职业厨师一样，将每一位食客都放在心上呵护，照顾他们的口味，这应该是不可能的。
所以，祁妈妈还是选择继续做医生。
因为昨天的晚餐刚得到了父母的赞誉，祁小碗对做饭这件事情的热情高涨，居然破天荒的起了个大早，洗漱完毕以后，就钻到厨房里面忙活了起来。
祁妈妈像往常一样早早的起来，洗完脸刷完牙，准备进厨房为家人准备早餐的时候，被厨房里面祁小碗的身影吓了一跳。
“妈，昨天忘了跟你说，今天的早餐我来做，你回床上去再眯一会儿吧。”祁小碗系着妈妈的围裙，正在切菜。
“你小心别切刀手啊。”见女儿一边切菜一边跟自己说话，一心二用，祁妈妈担心的提醒道：“反正我现在回去也睡不了了，你早餐想做什么？我和你一起做。”
祁妈妈说着走进了厨房。
“香菇火腿粥，还有我自制的三明治。”这两道早餐都是祁小碗在公司时，经常做给赵铮徽吃的。
现在终于有机会做给爸爸妈妈吃了。
不过家里并没有可多士炉，吐司片如果不能烤的外表酥脆，做出来的三明治口感就会大大的打折扣。
可是其它的点心她也不会做啊。
嘤嘤嘤，突然心中有了一股挫折感。
看来下一步要向妈妈学习点心的制作了。
感觉妈妈就是个全能的女超人呢，就没有她不会做的。
祁妈妈不喜欢祁小碗在外面买吃的，当医生的她总觉得外面的食物不卫生，而且会添加各种不明原材料的添加剂，这可是对身体有害的东西。
所以，每次祁小碗带回家的甜点，祁妈妈都会在网上搜索制作方法，然后就可以根据网上的教程，做出一份一模一样的。
甚至比祁小碗在外面甜品店里面买的还要好吃。
对此，祁妈妈的解释是，她用的可都是纯天然的食材，绝对不含添加剂，这岂是外面那些店里面卖的甜点可以比得了的。
祁小碗每次都是给妈妈一个大大的笑脸，再用心的夸赞妈妈一番。
毕竟她还想继续吃到妈妈制作的健康甜点。
“三明治的材料好像不够诶。”祁妈妈尊重女儿的想法，在冰箱里面翻找制作三明治的材料。
制作馅料的材料是可以很多变的，不过吐司只剩下两片了，这个是硬伤啊。
“啊？那怎么办。”祁小碗只会做三明治啊。
“时间还早，我来做蒸饺吧，你负责熬粥。”祁妈妈做出了分工，然后迅速的加入了早餐的制作。
也只能这样了。
果然学艺未精，没有妈妈坐镇还是不行的啊。
祁小碗已经切好了香菇丁和金华火腿丁，陶锅里的米也泡了有好一会儿了。
她将泡这米的水空去，换上一锅新的清水，然后将切好的香菇丁，火腿丁都放进去，又加了一勺盐，一点点鸡精。
最后把陶锅架到燃气灶上慢慢熬着，汤勺不时的轻轻搅白色的米粒。
慢慢的，锅里面的水烧烤了，白色的米粒在水中上下翻滚，香菇和火腿的香味也渐渐飘散出来了。
祁妈妈那边也已经和好了面，开始擀饺子皮了。
“妈妈，我帮你调饺子馅吧。”祁小碗自告奋勇道。
“好吧。”虽然不想让女儿太累，不过祁妈妈还是不忍心拒绝女儿的好意。
制作饺子馅的第一步，就是剁肉。
祁小碗昨天晚上已经体验过剁肉末的艰难了，不过既然是自己提出来的，就一定更要做好。
肉是祁妈妈已经用微波炉解冻好了的，祁小碗和昨天做香菇肉末豆腐汤时一样，先将肉切成细丝，然后再切成一点点大的小末。
不过制作饺子馅对肉末的大小要求更高，祁小碗好不容易把一整块肉都切成了小肉粒以后，还要把肉摊在砧板上，用菜刀在上面来回的剁过来剁过去，横着剁完竖着剁，竖着剁完斜着剁。
不一会儿，祁小碗就觉得手腕到手臂全部都是酸疼的。
原来妈妈每天早上给他们做早餐也这么累啊。
祁小碗不由自主的看向了妈妈。
祁妈妈已经擀好了饺子皮，正在切香菇末胡萝卜末和荸荠末了。
祁妈妈发现了女儿的目光，慈爱的笑着说道：“累了吧，放着别弄了，等我来做。”
妈妈的关心让祁小碗感动的都快要哭了，连忙摇摇头，说道：“不累，一点儿也不累。”
说着忍着手臂的酸痛，两只手一起握着刀柄，一下一下有节奏的落在砧板上铺着的肉末上面。
为了饺子馅的口感，必须剁得非常细碎才行。
“妈妈，为什么不买台家用绞肉机呢？”之前祁小碗不知道，每次妈妈制作包子，饺子之类的早点，光是剁肉这一道工序，就这么累人了。
“机器做出来的肉馅没有手工剁出来的好吃，手工剁出来的嚼起来有韧劲儿，机器做出来的就没有。”祁妈妈已经将配菜全部都切成了细小的末，装进了一个大碗里面。
“差不多可以了。”祁妈妈说着，结果祁小碗手中沉沉的菜刀，飞快的在砧板上“咚咚咚”的掠过几遍。
祁妈妈的刀法非常轻快，那把手感沉重的菜刀在她的手里，轻盈翻飞，完全看不出来费劲儿的样子。
什么时候我才可以练成这样的刀功呢？松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
能够给自己爱的人做出美味的食物，难道不是一件特别幸福的事情么。
不然把厨艺练到这么溜干嘛啊？
去参加美食大赏的评选吗？
祁小碗才没有这个想法呢。
在她开来，照顾自己在意的人的胃，才是她学习厨艺的原动力。
就想祁妈妈说的一样，如果她当初真的不做医生了，转行去开私房菜。虽然以祁妈妈的厨艺，绝对不用担心客源的问题，不过如果那样的话，她就得照顾到客人的口感。
她做菜只不过是想要让家人吃到可口美味的饭菜，如果要让她像一个职业厨师一样，将每一位食客都放在心上呵护，照顾他们的口味，这应该是不可能的。
所以，祁妈妈还是选择继续做医生。
因为昨天的晚餐刚得到了父母的赞誉，祁小碗对做饭这件事情的热情高涨，居然破天荒的起了个大早，洗漱完毕以后，就钻到厨房里面忙活了起来。
祁妈妈像往常一样早早的起来，洗完脸刷完牙，准备进厨房为家人准备早餐的时候，被厨房里面祁小碗的身影吓了一跳。
“妈，昨天忘了跟你说，今天的早餐我来做，你回床上去再眯一会儿吧。”祁小碗系着妈妈的围裙，正在切菜。
“你小心别切刀手啊。”见女儿一边切菜一边跟自己说话，一心二用，祁妈妈担心的提醒道：“反正我现在回去也睡不了了，你早餐想做什么？我和你一起做。”
祁妈妈说着走进了厨房。
“香菇火腿粥，还有我自制的三明治。”这两道早餐都是祁小碗在公司时，经常做给赵铮徽吃的。
现在终于有机会做给爸爸妈妈吃了。
不过家里并没有可多士炉，吐司片如果不能烤的外表酥脆，做出来的三明治口感就会大大的打折扣。
可是其它的点心她也不会做啊。
嘤嘤嘤，突然心中有了一股挫折感。
看来下一步要向妈妈学习点心的制作了。
感觉妈妈就是个全能的女超人呢，就没有她不会做的。
祁妈妈不喜欢祁小碗在外面买吃的，当医生的她总觉得外面的食物不卫生，而且会添加各种不明原材料的添加剂，这可是对身体有害的东西。
所以，每次祁小碗带回家的甜点，祁妈妈都会在网上搜索制作方法，然后就可以根据网上的教程，做出一份一模一样的。
甚至比祁小碗在外面甜品店里面买的还要好吃。
对此，祁妈妈的解释是，她用的可都是纯天然的食材，绝对不含添加剂，这岂是外面那些店里面卖的甜点可以比得了的。
祁小碗每次都是给妈妈一个大大的笑脸，再用心的夸赞妈妈一番。
毕竟她还想继续吃到妈妈制作的健康甜点。
“三明治的材料好像不够诶。”祁妈妈尊重女儿的想法，在冰箱里面翻找制作三明治的材料。
制作馅料的材料是可以很多变的，不过吐司只剩下两片了，这个是硬伤啊。
“啊？那怎么办。”祁小碗只会做三明治啊。
“时间还早，我来做蒸饺吧，你负责熬粥。”祁妈妈做出了分工，然后迅速的加入了早餐的制作。
也只能这样了。
果然学艺未精，没有妈妈坐镇还是不行的啊。
祁小碗已经切好了香菇丁和金华火腿丁，陶锅里的米也泡了有好一会儿了。
她将泡这米的水空去，换上一锅新的清水，然后将切好的香菇丁，火腿丁都放进去，又加了一勺盐，一点点鸡精。
最后把陶锅架到燃气灶上慢慢熬着，汤勺不时的轻轻搅白色的米粒。
慢慢的，锅里面的水烧烤了，白色的米粒在水中上下翻滚，香菇和火腿的香味也渐渐飘散出来了。
祁妈妈那边也已经和好了面，开始擀饺子皮了。
“妈妈，我帮你调饺子馅吧。”祁小碗自告奋勇道。
“好吧。”虽然不想让女儿太累，不过祁妈妈还是不忍心拒绝女儿的好意。
制作饺子馅的第一步，就是剁肉。
祁小碗昨天晚上已经体验过剁肉末的艰难了，不过既然是自己提出来的，就一定更要做好。
肉是祁妈妈已经用微波炉解冻好了的，祁小碗和昨天做香菇肉末豆腐汤时一样，先将肉切成细丝，然后再切成一点点大的小末。
不过制作饺子馅对肉末的大小要求更高，祁小碗好不容易把一整块肉都切成了小肉粒以后，还要把肉摊在砧板上，用菜刀在上面来回的剁过来剁过去，横着剁完竖着剁，竖着剁完斜着剁。
不一会儿，祁小碗就觉得手腕到手臂全部都是酸疼的。
原来妈妈每天早上给他们做早餐也这么累啊。
祁小碗不由自主的看向了妈妈。
祁妈妈已经擀好了饺子皮，正在切香菇末胡萝卜末和荸荠末了。
祁妈妈发现了女儿的目光，慈爱的笑着说道：“累了吧，放着别弄了，等我来做。”
妈妈的关心让祁小碗感动的都快要哭了，连忙摇摇头，说道：“不累，一点儿也不累。”
说着忍着手臂的酸痛，两只手一起握着刀柄，一下一下有节奏的落在砧板上铺着的肉末上面。
为了饺子馅的口感，必须剁得非常细碎才行。
“妈妈，为什么不买台家用绞肉机呢？”之前祁小碗不知道，每次妈妈制作包子，饺子之类的早点，光是剁肉这一道工序，就这么累人了。
“机器做出来的肉馅没有手工剁出来的好吃，手工剁出来的嚼起来有韧劲儿，机器做出来的就没有。”祁妈妈已经将配菜全部都切成了细小的末，装进了一个大碗里面。
“差不多可以了。”祁妈妈说着，结果祁小碗手中沉沉的菜刀，飞快的在砧板上“咚咚咚”的掠过几遍。
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