正文 30.第 30 章
*
立冬那天, 下起了小雪。
屋里来了暖气, 穿着夹衣也不觉得冷。纪小萱趴在窗前看着那飘飘扬扬的雪花，心满意足地叹了口气。这种温暖而又浪漫的感觉，唯有北方的冬季才有吧？
看到院里白茫茫的一片，她想出去走走，就穿上了棉衣戴上了棉帽子。
这些都是苏阿姨送给她的，跟她说：“冬天了, 出门可不能冻着。”她挺感激的, 就大大方方地收下了。来的时候只带了秋冬两身衣服，苏阿姨见了就从柜子里找了一套军用棉衣棉裤, 还说下大雪的时候再给她弄件棉大衣穿穿。
纪小萱从头到脚全副武装起来，还跑到大镜子跟前照了照。帽檐压着额发，这一身下来显得块头大了许多，如果不是熟人怕是认不出来吧？
她对着镜子扭了扭, 又练习了一下“立正”、“敬礼”等基本动作, 觉得自己还真像一位女军人。想着那天晚上溜到镜子跟前“臭美”时被赵建国撞见了，不禁笑了起来。相比起当初的生涩, 现在的她可老练多了。
纪小萱戴上大口罩, 兴高采烈地出了门。
由于天冷，路上的雪积了薄薄的一层, 踩上去有点湿滑。她正低着头走着，迎面撞见了一个人。他穿着绿军装戴着棉帽子, 两手揣在裤兜里正仰着脸赏着雪景, 见她走过来就随意扫了一眼。
这人正是杨卫东, 一开始估计没认出来，她都走过去老远了却听到身后有人在喊：“小纪师傅，请等一等！”
听到喊声，纪小萱停下了脚步。心说，他咋认出来的？还以为错过去了呢！
杨卫东大步追了上来。到了近前故意朝她扫了一圈，装出一副惊讶的样子说道：“哦呦，还真是小纪师傅啊，我正满世界找你呢！”
出于礼貌，纪小萱温声问道：“哎，你找我有什么事吗？”
“喏，你猜猜看？”杨卫东挑了挑眉毛，故意卖了个关子。
“不猜，有话就说，没事我就走了”纪小萱毫不客气地说道。杨卫东一看赶紧拦着，笑嘻嘻地说：“别介，我有正经事找你哪”
“什么事，快说！” 纪小萱板着脸，加重了语气。
杨卫东也不敢再磨叽了，就三言两语地说明了来意。原来今天是他奶奶的寿辰，一家人准备聚一聚，他还特地从市里弄了点冻鱼打算换了花样，就想到了她这个大厨。
他看着纪小萱，呲着牙说道：“哎，老早地不是说想请你过来掌勺吗？这不机会来了”
“这个”纪小萱有些为难。
杨卫东一见，就笑嘻嘻地说道：“哎，你就放心好了，材料什么的都已经备好了，我们家小翠给你打下手，到时候你只管掌勺就成”
纪小萱不好推脱。想着邻居家来请她帮忙，这个忙不好不帮。可对方是什么家庭？她过去合适吗？再说，跟这个家伙不能走得太近，一旦传出了风言风语她可受不了。
她考虑了一下，说道：“杨同志啊，这事得跟苏阿姨请示一下”
“好，没问题，我这就给苏阿姨打个电话”杨卫东拍着胸脯说道。
一直以来，他对小纪师傅的手艺是念念不忘。可这段时间忙得很也没逮着个机会，现在借着这个由头哪肯放过？再说，他已在奶奶面前夸下了海口，说要给她老人家弄点好吃的保准她满意。
因为是家宴，小食堂那边的崔师傅不好直接上门，省得被人说三道四地影响不好。母亲是最忌讳这个的，说干部家庭要以身作则，绝不能给她和父亲脸上抹黑。他思来想去，觉得小纪师傅是最合适的人选。况且，她的手艺丝毫不亚于崔师傅，甚至比他还要精细一些。
杨卫东说了一通好话，嘴巴上就像抹了蜜糖一般。纪小萱听得直咧嘴，心说这家伙哄起人来还真有两下子。见他靠得太近就往旁边一闪，说道：“哎，杨同志你先走一步，我去趟邮局马上就回来”
“别介，咱们一块儿呗？”杨卫东厚着脸皮说道。
纪小萱没办法，只好调头朝家走去。
一路上，杨卫东嘻嘻哈哈地想跟她聊几句，她戴着大口罩不搭理他。见他凑过来就拿眼瞪他，低声喝道：“再开玩笑，我就不去了！”
杨卫东知道她的脾气，也不敢过于放肆。到了院门口，他想进屋打电话，她哪敢放他进来？就堵着门说道：“去，你家也有电话，回你家打去！”
“呵，这么小气啊？”杨卫东没法，只好乖乖地回家去了。
纪小萱进了屋刚摘下帽子脱下棉衣，客厅里的电话就响了。
是苏阿姨打来的，她在电话里说：“小纪啊，刚才卫东打电话过来想请你过去帮忙。你看这样吧，中午我让小张回来打饭，你先去卫东家搭把手吧？”
“好咧！”
纪小萱答应了一声，就穿上棉衣拿着围裙和袖套出了门。杨卫东已经等在院门外，见她出来了就笑着说道：“小纪师傅辛苦了，今儿就看你的了！”
纪小萱“嗯”了一声，心说，只要你不添乱就成。
*
杨家住在八号楼，跟这边隔着一道篱笆墙和两块菜地。
楼里的格局也跟这边一模一样。纪小萱进了饭厅，就脱了棉衣、扎上围裙、戴上袖套准备干活。
负责杨家内务的服务员叫小翠，是早两年过来的那批，已经是个熟手了。见小纪来了，就有点不高兴。她也会炒菜做饭来着，请个外人过来是嫌她手艺不精吗？她噘着嘴暼了她一眼，如果不是卫东哥发话说啥也不愿意给人家打下手。
纪小萱一见，也不好说什么？
对小翠，她一点儿也不熟。平日里她不爱拉闲话、也从不扎堆，虽然是邻居却基本上没说过话，在路上碰见了最多点点头。她想，既然来了那就先熟悉一下厨房和炊具吧，省得忙起来抓瞎。
她进去扫了一圈，跟家里基本上类似，就放了心。
又看了看食材。这时案子上已经摆了五六个盘子，上面整整齐齐地码着切好的葱姜、蔬菜和肉丝，看来已经准备多时了，也颇下了一番功夫。
她顿时明白了，小翠为啥生气？换做是她也会不高兴的。想到这个，就想消除一下误会。于是，笑着说道：“小翠姐，我是来帮忙的，一会儿我给你打下手吧”
“嗯”小翠一听，心里舒坦了一些。就指着案子跟她说道：“小纪，我准备了六菜一汤，就是那盆里的冻鱼有点拿不准”
“哦？”
纪小萱过去了瞅了瞅，原来是两条三尺来长的带鱼，已经收拾干净了。她知道这种海鱼腥气很重，做不好就白白糟蹋了，她想了想便有了主意。
“小翠，家里的油多吗？”她问道。
“多，卫东哥刚从市里领了二斤回来”小翠指了指案上的油瓶子。
“噢，那就好趁着时间充裕，咱们先把带鱼过油炸出来”
“油炸带鱼？”
“对！”
纪小萱指着带鱼，温声说道：“小翠，把这个切成一寸左右的长段，再裹上鸡蛋面糊过油一炸就可以去掉腥气，全部炸出来得有一大盆吧？按照这个分量，至少可以做三道大菜，一道红烧带鱼，一道酱汁带鱼，还有一道干炸带鱼”
“哦”小翠一听来了精神。
她按照小纪的指点，先起了油锅烧着。接着把切菜案板翻了个面，把带鱼搁在上面切成长段，整整齐齐地码在了盆里。这时候，纪小萱已经调好了面糊，还往里面打了两个鸡蛋、撒了一点盐调匀后待用。
油滚了起来。小翠拿着一双长筷子，把挂了面糊的带鱼段放入油中。只听“吱吱啦啦”一阵响动，带鱼表层由浅变深，最后成了金黄色。这样先把带鱼炸出来，一部分调了酱汁红烧，一部分回锅干炸，上面再撒上一点椒盐趁热吃，那叫一个美味！
厨房里忙乎着，气氛也融洽起来。
杨卫东在楼上，闻着那香气心里直痒痒。他想下去瞧瞧，可到底还是忍住了。
在家里他当惯了好人哪敢露出真面目？况且，大哥二哥他们就要过来了，一家人聚在一起挺不容易的，他得收收性子才好。
*
有这三道大菜撑着，这一桌家宴自然不凡。
九菜一汤，外加上一个砂锅豆腐摆在了桌上，冒着腾腾的热气。由于吃饭的人多，挤得满满当当的，连插脚的空儿都没有。杨卫东的大哥大嫂过来时，还带了两瓶白酒助兴，一时间觥筹交错，热闹非凡。
见菜都上齐了，纪小萱在厨房里收拾了一下，就准备告辞。小翠用油纸包了几块带鱼让她带回去，说卫东哥特意吩咐的。她不肯要，正在推让就见杨卫东端着酒杯进来了。
“小纪师傅，你就拿上吧？给苏阿姨他们也尝尝？”他笑着说道。
“哦，那就谢谢了！”
纪小萱心说不要白不要，她和小翠忙乎了半天，只尝了一小块嘴里正馋着呢！
“来，你们俩可是辛苦了，喝口酒意思一下！”杨卫东举着两只小酒盅说道。
“这个”纪小萱不会喝酒，哪肯接着？可小翠却是个利落的，接过来一仰脖就喝了下去，还咂了咂嘴，跟没事人似的。
纪小萱一看傻了眼，想赶紧溜走。可杨卫东挡着门，呵呵笑道：“小纪师傅，不喝可不能走哦？”
“呃”纪小萱皱了皱眉头，一百个不情愿。
“小纪师傅，知道这是什么酒吗？正宗的茅台哦，市面上可是轻易见不到的，很难得哦”杨卫东哄着她说道。
“啊，是茅台酒啊？”纪小萱心里也痒痒起来。她一咬牙接了过来，闭着眼睛喝了下去。
“咳咳！”一股辛辣的味道直冲喉咙眼儿，她赶紧咬了口带鱼压了压这才缓过劲来。心说，这可是茅台酒啊，后世卖到四五千块一瓶，这一口下去得一百多块吧？
而好酒就是不一样，闻着香后劲儿也大。
纪小萱不能喝酒，只觉得头晕乎乎的，脸上也飘起了红晕。杨卫东看得眼都直了，见她穿上棉衣拿着油纸包，含糊地说了声：“喔，我走了”
说着，便深一脚浅一脚地出了院子，往隔壁走去。
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立冬那天, 下起了小雪。
屋里来了暖气, 穿着夹衣也不觉得冷。纪小萱趴在窗前看着那飘飘扬扬的雪花，心满意足地叹了口气。这种温暖而又浪漫的感觉，唯有北方的冬季才有吧？
看到院里白茫茫的一片，她想出去走走，就穿上了棉衣戴上了棉帽子。
这些都是苏阿姨送给她的，跟她说：“冬天了, 出门可不能冻着。”她挺感激的, 就大大方方地收下了。来的时候只带了秋冬两身衣服，苏阿姨见了就从柜子里找了一套军用棉衣棉裤, 还说下大雪的时候再给她弄件棉大衣穿穿。
纪小萱从头到脚全副武装起来，还跑到大镜子跟前照了照。帽檐压着额发，这一身下来显得块头大了许多，如果不是熟人怕是认不出来吧？
她对着镜子扭了扭, 又练习了一下“立正”、“敬礼”等基本动作, 觉得自己还真像一位女军人。想着那天晚上溜到镜子跟前“臭美”时被赵建国撞见了，不禁笑了起来。相比起当初的生涩, 现在的她可老练多了。
纪小萱戴上大口罩, 兴高采烈地出了门。
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这人正是杨卫东, 一开始估计没认出来，她都走过去老远了却听到身后有人在喊：“小纪师傅，请等一等！”
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杨卫东大步追了上来。到了近前故意朝她扫了一圈，装出一副惊讶的样子说道：“哦呦，还真是小纪师傅啊，我正满世界找你呢！”
出于礼貌，纪小萱温声问道：“哎，你找我有什么事吗？”
“喏，你猜猜看？”杨卫东挑了挑眉毛，故意卖了个关子。
“不猜，有话就说，没事我就走了”纪小萱毫不客气地说道。杨卫东一看赶紧拦着，笑嘻嘻地说：“别介，我有正经事找你哪”
“什么事，快说！” 纪小萱板着脸，加重了语气。
杨卫东也不敢再磨叽了，就三言两语地说明了来意。原来今天是他奶奶的寿辰，一家人准备聚一聚，他还特地从市里弄了点冻鱼打算换了花样，就想到了她这个大厨。
他看着纪小萱，呲着牙说道：“哎，老早地不是说想请你过来掌勺吗？这不机会来了”
“这个”纪小萱有些为难。
杨卫东一见，就笑嘻嘻地说道：“哎，你就放心好了，材料什么的都已经备好了，我们家小翠给你打下手，到时候你只管掌勺就成”
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“呵，这么小气啊？”杨卫东没法，只好乖乖地回家去了。
纪小萱进了屋刚摘下帽子脱下棉衣，客厅里的电话就响了。
是苏阿姨打来的，她在电话里说：“小纪啊，刚才卫东打电话过来想请你过去帮忙。你看这样吧，中午我让小张回来打饭，你先去卫东家搭把手吧？”
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对小翠，她一点儿也不熟。平日里她不爱拉闲话、也从不扎堆，虽然是邻居却基本上没说过话，在路上碰见了最多点点头。她想，既然来了那就先熟悉一下厨房和炊具吧，省得忙起来抓瞎。
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她顿时明白了，小翠为啥生气？换做是她也会不高兴的。想到这个，就想消除一下误会。于是，笑着说道：“小翠姐，我是来帮忙的，一会儿我给你打下手吧”
“嗯”小翠一听，心里舒坦了一些。就指着案子跟她说道：“小纪，我准备了六菜一汤，就是那盆里的冻鱼有点拿不准”
“哦？”
纪小萱过去了瞅了瞅，原来是两条三尺来长的带鱼，已经收拾干净了。她知道这种海鱼腥气很重，做不好就白白糟蹋了，她想了想便有了主意。
“小翠，家里的油多吗？”她问道。
“多，卫东哥刚从市里领了二斤回来”小翠指了指案上的油瓶子。
“噢，那就好趁着时间充裕，咱们先把带鱼过油炸出来”
“油炸带鱼？”
“对！”
纪小萱指着带鱼，温声说道：“小翠，把这个切成一寸左右的长段，再裹上鸡蛋面糊过油一炸就可以去掉腥气，全部炸出来得有一大盆吧？按照这个分量，至少可以做三道大菜，一道红烧带鱼，一道酱汁带鱼，还有一道干炸带鱼”
“哦”小翠一听来了精神。
她按照小纪的指点，先起了油锅烧着。接着把切菜案板翻了个面，把带鱼搁在上面切成长段，整整齐齐地码在了盆里。这时候，纪小萱已经调好了面糊，还往里面打了两个鸡蛋、撒了一点盐调匀后待用。
油滚了起来。小翠拿着一双长筷子，把挂了面糊的带鱼段放入油中。只听“吱吱啦啦”一阵响动，带鱼表层由浅变深，最后成了金黄色。这样先把带鱼炸出来，一部分调了酱汁红烧，一部分回锅干炸，上面再撒上一点椒盐趁热吃，那叫一个美味！
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*
有这三道大菜撑着，这一桌家宴自然不凡。
九菜一汤，外加上一个砂锅豆腐摆在了桌上，冒着腾腾的热气。由于吃饭的人多，挤得满满当当的，连插脚的空儿都没有。杨卫东的大哥大嫂过来时，还带了两瓶白酒助兴，一时间觥筹交错，热闹非凡。
见菜都上齐了，纪小萱在厨房里收拾了一下，就准备告辞。小翠用油纸包了几块带鱼让她带回去，说卫东哥特意吩咐的。她不肯要，正在推让就见杨卫东端着酒杯进来了。
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“哦，那就谢谢了！”
纪小萱心说不要白不要，她和小翠忙乎了半天，只尝了一小块嘴里正馋着呢！
“来，你们俩可是辛苦了，喝口酒意思一下！”杨卫东举着两只小酒盅说道。
“这个”纪小萱不会喝酒，哪肯接着？可小翠却是个利落的，接过来一仰脖就喝了下去，还咂了咂嘴，跟没事人似的。
纪小萱一看傻了眼，想赶紧溜走。可杨卫东挡着门，呵呵笑道：“小纪师傅，不喝可不能走哦？”
“呃”纪小萱皱了皱眉头，一百个不情愿。
“小纪师傅，知道这是什么酒吗？正宗的茅台哦，市面上可是轻易见不到的，很难得哦”杨卫东哄着她说道。
“啊，是茅台酒啊？”纪小萱心里也痒痒起来。她一咬牙接了过来，闭着眼睛喝了下去。
“咳咳！”一股辛辣的味道直冲喉咙眼儿，她赶紧咬了口带鱼压了压这才缓过劲来。心说，这可是茅台酒啊，后世卖到四五千块一瓶，这一口下去得一百多块吧？
而好酒就是不一样，闻着香后劲儿也大。
纪小萱不能喝酒，只觉得头晕乎乎的，脸上也飘起了红晕。杨卫东看得眼都直了，见她穿上棉衣拿着油纸包，含糊地说了声：“喔，我走了”
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