正文 35.第 35 章
*
赵建国看她蹲着从棚子里往外挪, 手里还拎着一只水桶, 就弯下腰来伸手去接。可纪小萱冲他摆了摆手，笑道：“不用占手了，里面是空的”
可他还是接了过来。见卫东冲他挤了挤眼，就暼了他一眼。杨卫东嘻嘻笑着，瞅着小纪师傅的花棉袄，觉得她就像一只小花猫直挠人痒痒。
纪小萱钻出了棚子, 见赵建国穿着军大衣站在那里, 英姿勃勃，俊朗挺拔, 心跳一阵加速。她从未想到会在这种情况下跟他照面？虽然有点狼狈，可一想到人回来了这韭菜终于能收割了，就满心欢喜。
她笑着打了声招呼：“哎，你回来了”
“唔, 我回来了”赵建国也恢复了常态, 温声应道。
“外面冷，快进屋吧？” 她紧走几步, 掀起了厚重的门帘。
“好咧！”赵建国冲着杨卫东一甩头, 说了声：“东子，进屋！”便朝门里走去。
杨卫东拎着两只旅行包, 笑嘻嘻地跟在后面。见纪小萱放下了帘子，就扭过脸来说道：“小纪师傅, 我和建国还没吃饭呢, 快给弄点吃的吧？”
纪小萱正准备答应, 就听到赵建国大声说道：“小纪，甭听他瞎掰呼，刚才在市里吃过了”
“哎呦，就那点东西哪够啊？清汤寡水的，还不够咱塞牙缝的”杨卫东故意装出一副没吃饱的样子，馋兮兮地说道。
“那，那我去做点吧？”纪小萱想进厨房给他们下点面条。
“小纪，甭理他”赵建国冲着杨卫东说道：“东子，你一口气吃了仨菜包子还没塞饱啊？”
“塞饱了，可这会儿又饿了”杨卫东嗷嗷着。
他跟建国一见面就免不了斗嘴。纪小萱在一旁听着，抿着嘴直笑。见二人在客厅里坐下了，就给倒了两杯清茶。
杨卫东还不肯死心，就继续追问道：“小纪师傅啊，建国同志回来了，你给准备了啥好吃的？”
“唔，家里有新鲜韭菜，准备包素饺子吃”
“是嘛？”杨卫东一听就来劲儿。
他趴在窗台上朝外瞅了瞅，见楼前搁着两只土筐子，里面的韭菜长势正旺。赵建国也看到了，知道是小纪种的，母亲在信里说为了这两筐子韭菜可没少折腾，每天挪出去搬进来的，也就是小纪不嫌麻烦。
正热闹着，就听到楼梯上一阵响动。
建华蹬蹬蹬地跑下来，大声喊着：“哥，你回来了！”赵建国看到妹妹，就问道：“建军呢？还在睡午觉啊？”
“没，他吃了饭就打球去了”
兄妹二人问候了一番。这会儿父亲和母亲都去单位了，得到晚上才能回来。
杨卫东喝了一杯茶，说下午还有事就先走了。
临出门前，又扭过脸来说晚饭要备上他的，他一定会赶回来的。赵建国答应了一声，忍不住笑了起来。东子从不跟他见外，今儿为了接他才特地从市里跑回来的。
*
建华拉着大哥上了楼。
纪小萱在厨房里忙乎起来。天冷猪肉也少，她打算包素饺子吃。就把面先和好了，放在盆里醒一醒。面不能太干也不能太湿，否则包起来不顺手。接着，又泡了一把粉条，打了四个鸡蛋准备炒出来切碎了做馅子用。
下面就要割韭菜了。
她提着篮子拿着一把小铲子出了楼门。刚蹲下来揭开塑料布，赵建国也跟着出来了。见那两筐子的韭菜青翠欲滴，鲜嫩可口，就温声问道：“小纪，要不要把这个搬进去？”
“哦，这会儿太阳正大呢，等一会儿再搬吧？”
“好咧！”
赵建国答应了一声，就蹲在一旁看她拿着小铲子割韭菜。他一边看着，一边说着：“哦呦，这韭菜长得不错嘛！”
“嘻嘻，还行”
纪小萱想着晚上吃饭的人多，就把那两筐子韭菜都铲了下来，甩了甩土，整整齐齐地码在篮子里。赵建国在一旁看着，听她讲着栽韭菜的经验，不禁叹道：“冬天里，想吃点韭菜可真不容易啊，光这搬来搬去的就累得够呛”
“唔，这个筐子沉得很，我可搬不动，都是小张和建军帮得忙”
说话间，韭菜割好了。
纪小萱提着篮子进了屋，就坐在厨房里埋头摘菜。赵建国过来帮忙，说要跟她学学手艺。她也不客气，就给他搬了一只小马扎让他坐着。
二人一边择菜，一边说着话。
赵建国动作很快，也很熟练。一问，说是下连队时在伙房里帮过忙，择菜、切菜、炒菜都干过，说起来他还会蒸馒头、包饺子呢！
说起包饺子，就笑着说道：“那会儿，我们连队里搞过评比，炊事班班长特别会调馅子，尤其是猪肉大葱馅，一咬一口油，可香了”
纪小萱一听，也来了兴致。
她说调韭菜馅子也很有讲究，韭菜洗干净后要先控控水，切碎了先不要搅拌。盐要放晚一点省得出水，还有放盐之前要先用油护着，这样就不会出水了口感也好。
不一会儿，韭菜就择好了。
盆里的粉条也泡好了，纪小萱捞出来晾干后，切碎了装在盆里准备炒制。赵建国也打好了鸡蛋帮着打下手。
纪小萱系上围裙，先把鸡蛋炒出来搁在盘里，接着炒粉条。然后把鸡蛋切成碎沫，和粉条拌在一起。又抓了一把干虾皮，在案板上切碎后也拌了进去。
还专门介绍说：“这个是用来提味的，吃起来很鲜！” 又指着馅子说道：“这里面再放点香菇就好了，那样味道会更鲜美的”
听着这些，赵建国不禁咽了咽口水。
心说，这美食真是来之不易啊，他可得用心记着。
*
调好了馅子，就要开始包了。
纪小萱和好了面，分成一团一团的，又拿出擀面杖准备擀皮子。
其实，她最擅长的是包小馄饨，是跟着妈妈学的，各种花样都很拿手。这也是沪上小吃之一，启文最爱吃了。包饺子是跟娘学的，在老家逢年过节家家户户都要包一顿饺子，暖暖乎乎的，一家人聚在一起也格外热闹。
赵建国洗了手，温声说道：“小纪，我来擀皮子吧？”
“啊，你还会做这个啊？”
纪小萱有些惊讶。这可是个技术活，她觉得自己擀得不够好，在家时往往是娘来擀皮子她来包。
“呃，是在连队里学的，过春节时在伙房里帮忙，还参加过擀饺子皮大赛哪！”
赵建国兴致一来，就讲起了在连队时的情景。纪小萱听得很入迷，军营里的生活既热闹又有趣，在训练之余一群壮小伙子们聚在一起哪肯闲着？这做饭就成了乐趣之一。要说，军营里可真锻炼人啊。
俩人一个擀皮，一个包馅。
纪小萱说：“先煮几个尝尝咸淡，这样更保险一些”
正忙着，建华也探头进来了。她尝了尝煮好的饺子，说盐味正好。见大哥在擀饺子皮，就嚷嚷着：“小纪，我也要包”
纪小萱让她去洗洗手，还跟她说：“建华，一会儿包慢一点，饺子边一定要捏紧了，不然会漏馅的”
“好咧！”建华一边答应着，一边下了手。
这包饺子看着很简单，可一上手就知道了。纪小萱包得圆滚滚的，弯弯的，就像一道道小月牙卧在锅拍上，一圈一圈排列得整整齐齐的。而建华包得瘪瘪的，歪七扭八的没个形状，还有几个捏得馅子都冒出来了。
赵建国故意皱着眉头，说道：“建华，把你包的都放在一边单独煮，省得把一锅饺子都给沾坏了”
“哼，你包得好？那你来试试？”建华很不服气。这饺子不好包，尤其是素饺子，馅是散的很不好掌握。
“呵呵，看哥给你包一个”
说着，赵建国便示范了一个。他包得虽然没有小纪那么好看，可也饱满圆润像个小元宝，气得建华嘟着嘴，可手不当家也没法子。
三个人说说笑笑，很快就包了三锅拍。最后，搁不下了就摆在案子上。看那饺子白白胖胖、整整齐齐地卧着，很有成就感。
这时候，建军从外面回来了。
他顾不上洗手就一头扎到了厨房里，跟大哥打了招呼，就围着饺子检阅了一番。还吸了吸鼻子，说赶紧下饺子吧？肚子都快饿扁了。
*
苏阿姨回来时，已经五点半了。
她接到建国打来的电话，知道儿子回来了。一进门，见饺子包好了，水也烧开了，就等着下锅呢。
“小纪，开始下吧，一会儿首长就回来了”她吩咐道。
纪小萱答应了一声，就抽开火准备下饺子。还调了一碗醋汁摆在了饭桌上。
这天晚上，一家人开开心心地吃了一顿素饺子。
这饺子皮薄馅多，味道十分鲜美，一点也不亚于肉饺子。赵参谋长吃得兴起，大声夸道：“小纪啊，这饺子馅调得就是好啊，全军区恐怕也吃不到这么鲜美的素饺子啊”
纪小萱听了抿着嘴直笑。
看看吃得差不多了，就盛了一碗碗面汤端上来，喜滋滋地说道：“吃了饺子得喝点面汤，这样才好消化”
一家人刚喝完面汤，杨卫东就急火火地赶来了。
他一坐下，二话不说先吃了两大盘子，撑得直打饱嗝。还笑嘻嘻地说道：“小纪师傅啊，这个饺子太好吃了，快把那秘方说说”
赵建国忍着笑，一本正经地说道：“东子，既然是秘方哪能随便乱说？”
纪小萱也颇为自豪。
心说，这美食无论到了何时都很受欢迎啊！至于介绍经验？跟那家伙说了他也记不住。
*
第二天上午，赵建国正在书房里看书，就听到院里传来了响动。
原来是后勤处的廖同志来了。
他找到纪小萱，凑到大棚跟前瞧了瞧，兴奋地说道：“小纪同志啊，跟你说个好消息，瓜菜班的实验大棚里也长出了绿苗，看着比这边更旺一些”
“是嘛？估计是那边的地肥，棚子也大，生长条件要好一些”
纪小萱也很高兴，只要能种出蔬菜怎么都是件好事。
而廖同志今天过来是想请小纪同志去参加座谈会，说大家集思广益总结一下经验，争取多培育出新鲜蔬菜来。还说，这也是为首长和广大指战员们搞好后勤服务啊。
纪小萱一听，就满口答应下来。
可到了那里总得提点建议吧？想着后世吃的平菇、香菇、金针菇什么的都是人工培育出来的，要不就讲讲这个？
她拿定了主意，就收拾了一下准备出发。赵建国见了，也想跟着去听听。他的直觉告诉他小纪同志又有了新想法，没准又搞出什么新发明了。
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赵建国看她蹲着从棚子里往外挪, 手里还拎着一只水桶, 就弯下腰来伸手去接。可纪小萱冲他摆了摆手，笑道：“不用占手了，里面是空的”
可他还是接了过来。见卫东冲他挤了挤眼，就暼了他一眼。杨卫东嘻嘻笑着，瞅着小纪师傅的花棉袄，觉得她就像一只小花猫直挠人痒痒。
纪小萱钻出了棚子, 见赵建国穿着军大衣站在那里, 英姿勃勃，俊朗挺拔, 心跳一阵加速。她从未想到会在这种情况下跟他照面？虽然有点狼狈，可一想到人回来了这韭菜终于能收割了，就满心欢喜。
她笑着打了声招呼：“哎，你回来了”
“唔, 我回来了”赵建国也恢复了常态, 温声应道。
“外面冷，快进屋吧？” 她紧走几步, 掀起了厚重的门帘。
“好咧！”赵建国冲着杨卫东一甩头, 说了声：“东子，进屋！”便朝门里走去。
杨卫东拎着两只旅行包, 笑嘻嘻地跟在后面。见纪小萱放下了帘子，就扭过脸来说道：“小纪师傅, 我和建国还没吃饭呢, 快给弄点吃的吧？”
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“哎呦，就那点东西哪够啊？清汤寡水的，还不够咱塞牙缝的”杨卫东故意装出一副没吃饱的样子，馋兮兮地说道。
“那，那我去做点吧？”纪小萱想进厨房给他们下点面条。
“小纪，甭理他”赵建国冲着杨卫东说道：“东子，你一口气吃了仨菜包子还没塞饱啊？”
“塞饱了，可这会儿又饿了”杨卫东嗷嗷着。
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杨卫东还不肯死心，就继续追问道：“小纪师傅啊，建国同志回来了，你给准备了啥好吃的？”
“唔，家里有新鲜韭菜，准备包素饺子吃”
“是嘛？”杨卫东一听就来劲儿。
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下面就要割韭菜了。
她提着篮子拿着一把小铲子出了楼门。刚蹲下来揭开塑料布，赵建国也跟着出来了。见那两筐子的韭菜青翠欲滴，鲜嫩可口，就温声问道：“小纪，要不要把这个搬进去？”
“哦，这会儿太阳正大呢，等一会儿再搬吧？”
“好咧！”
赵建国答应了一声，就蹲在一旁看她拿着小铲子割韭菜。他一边看着，一边说着：“哦呦，这韭菜长得不错嘛！”
“嘻嘻，还行”
纪小萱想着晚上吃饭的人多，就把那两筐子韭菜都铲了下来，甩了甩土，整整齐齐地码在篮子里。赵建国在一旁看着，听她讲着栽韭菜的经验，不禁叹道：“冬天里，想吃点韭菜可真不容易啊，光这搬来搬去的就累得够呛”
“唔，这个筐子沉得很，我可搬不动，都是小张和建军帮得忙”
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纪小萱提着篮子进了屋，就坐在厨房里埋头摘菜。赵建国过来帮忙，说要跟她学学手艺。她也不客气，就给他搬了一只小马扎让他坐着。
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赵建国动作很快，也很熟练。一问，说是下连队时在伙房里帮过忙，择菜、切菜、炒菜都干过，说起来他还会蒸馒头、包饺子呢！
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纪小萱一听，也来了兴致。
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不一会儿，韭菜就择好了。
盆里的粉条也泡好了，纪小萱捞出来晾干后，切碎了装在盆里准备炒制。赵建国也打好了鸡蛋帮着打下手。
纪小萱系上围裙，先把鸡蛋炒出来搁在盘里，接着炒粉条。然后把鸡蛋切成碎沫，和粉条拌在一起。又抓了一把干虾皮，在案板上切碎后也拌了进去。
还专门介绍说：“这个是用来提味的，吃起来很鲜！” 又指着馅子说道：“这里面再放点香菇就好了，那样味道会更鲜美的”
听着这些，赵建国不禁咽了咽口水。
心说，这美食真是来之不易啊，他可得用心记着。
*
调好了馅子，就要开始包了。
纪小萱和好了面，分成一团一团的，又拿出擀面杖准备擀皮子。
其实，她最擅长的是包小馄饨，是跟着妈妈学的，各种花样都很拿手。这也是沪上小吃之一，启文最爱吃了。包饺子是跟娘学的，在老家逢年过节家家户户都要包一顿饺子，暖暖乎乎的，一家人聚在一起也格外热闹。
赵建国洗了手，温声说道：“小纪，我来擀皮子吧？”
“啊，你还会做这个啊？”
纪小萱有些惊讶。这可是个技术活，她觉得自己擀得不够好，在家时往往是娘来擀皮子她来包。
“呃，是在连队里学的，过春节时在伙房里帮忙，还参加过擀饺子皮大赛哪！”
赵建国兴致一来，就讲起了在连队时的情景。纪小萱听得很入迷，军营里的生活既热闹又有趣，在训练之余一群壮小伙子们聚在一起哪肯闲着？这做饭就成了乐趣之一。要说，军营里可真锻炼人啊。
俩人一个擀皮，一个包馅。
纪小萱说：“先煮几个尝尝咸淡，这样更保险一些”
正忙着，建华也探头进来了。她尝了尝煮好的饺子，说盐味正好。见大哥在擀饺子皮，就嚷嚷着：“小纪，我也要包”
纪小萱让她去洗洗手，还跟她说：“建华，一会儿包慢一点，饺子边一定要捏紧了，不然会漏馅的”
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赵建国故意皱着眉头，说道：“建华，把你包的都放在一边单独煮，省得把一锅饺子都给沾坏了”
“哼，你包得好？那你来试试？”建华很不服气。这饺子不好包，尤其是素饺子，馅是散的很不好掌握。
“呵呵，看哥给你包一个”
说着，赵建国便示范了一个。他包得虽然没有小纪那么好看，可也饱满圆润像个小元宝，气得建华嘟着嘴，可手不当家也没法子。
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这时候，建军从外面回来了。
他顾不上洗手就一头扎到了厨房里，跟大哥打了招呼，就围着饺子检阅了一番。还吸了吸鼻子，说赶紧下饺子吧？肚子都快饿扁了。
*
苏阿姨回来时，已经五点半了。
她接到建国打来的电话，知道儿子回来了。一进门，见饺子包好了，水也烧开了，就等着下锅呢。
“小纪，开始下吧，一会儿首长就回来了”她吩咐道。
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这天晚上，一家人开开心心地吃了一顿素饺子。
这饺子皮薄馅多，味道十分鲜美，一点也不亚于肉饺子。赵参谋长吃得兴起，大声夸道：“小纪啊，这饺子馅调得就是好啊，全军区恐怕也吃不到这么鲜美的素饺子啊”
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心说，这美食无论到了何时都很受欢迎啊！至于介绍经验？跟那家伙说了他也记不住。
*
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