正文 第六十五章 意外

  早晨至祥沿着墙根往饭店走，大街上不认识一个人，但却感不到孤独，内心充满激情和活力，想许久觉得自己不仅是在一个饭店做服务员，更是为全人类服务。到饭店后国可笑说：“你多记些菜单有好处。”至祥‘嗯’一声，心里真的想多记些菜名，至少知道这道菜叫什么名字，或‘拔丝红暑’或‘百年好合’，但看着枯燥的菜单而不见菜，心里就烦了。客人拿起笔在想要的菜名后画对勾，至祥再拿着菜单去吧台让文娓平时叫‘李姨’一一画对勾，之后送到厨房做菜，等到给客人端菜时才边端盘子边记菜名。至祥记着‘鱼香肉丝c过油肉c红烧鲤鱼c回锅肉’，想着做菜也不过如此，一些主料和一些副料配在一起，用以火烧，施以调料，就是一份菜。

  平常在饭店不喜欢吭声，中午下班后作诏c月豪c和面点师傅李姨c孙姨四人打麻将，众人或出去逛街或呆在饭店里聊天睡觉，至祥一个人泡一壶热茶，坐在上厅思索生活。晚上下班时兴伟从上厅倒一满盆热水往外走，脚不小心踢翻暖壶，暖壶歪在地面上‘砰’的一声壶胆碎裂，暖壶里的热水洒地板砖一大片，兴伟稍愣一下就急忙端满盆热水到厨房。至祥路过就拿扫帚扫壶胆碎片，作诏c文娓c月豪c陵元c示虎也走到这儿，看见至祥在扫，什么话也没说走过去了，文娓以为是至祥把暖壶打碎了，回头说：“把暖壶扔到外面的垃圾箱里。”至祥‘嗯’一声拎起暖壶塑料外壳扔到厨房后面的垃圾箱里。

  但至祥少语言谈，不擅于点菜，刚刚分到下厅的女服务员陈玉喜才来两个星期就擅于点菜，人多时陈玉喜就前去点菜，至祥在一边看着，暗叹玉喜的伶牙俐齿。看着玉喜不禁想起国可，扭头看着国可，国可正在倒茶水，白晳的面容稍显风吹的红色，长长的头发从脖子处滑下，圆小的脸庞上两行弯眉，眼神中时常保持着娇美和镇定，鼻孔细小，不施脂粉却有一股女孩儿的香甜味。至祥忽然从心底涌出一股莫大的欢快：时间长了才发现国可的美丽。来了一位60岁的老头坐在八台，至祥走上前去拿起菜单点菜，老头把菜单正反两面都看过一遍说：“一小碗炸酱面，两个羊肉包，一个菜包。”至祥拿着菜单去吧台，作诏坐在吧台前的门口处喝着茶正看着大街，至祥递上菜单说：“一碗炸酱面，羊肉包两个，外加一个菜包。”文娓画着对勾，作诏说：“一个菜包就是一个菜包，还什么外加不外加的。”至祥不敢吭声接过菜单往厨房走去。

  里厅雅2的一桌客人走了，兴伟进入撤台，至祥刚从厨房洗手回来，看见兴伟进入也跟着进入，兴伟正在剩的红烧肉说：“吃，没人看。”至祥估量着外面不忙就随手夹住吃了两个猪肉丸子，两人在里面吃了三分钟，‘哗’的一下门被拉开，晓荟进来怒目而视，兴伟吓得赶紧撤台，至祥脑袋发麻赶紧走出去。过了两三天一个在下厅吃饭45岁左右的男子对一旁站着的至祥说：“饭店的炖脊骨有酸味。”至祥走上前去笑说：“不会有酸味。我们这儿的脊骨都是每天现炖的。”男子笑说：“你能保证这一碗脊骨是今天炖的？它放的时间长了就可能有酸味。”至祥笑说：“也可能是昨天的。但一般不会超过两天。”男子说：“放得时间长了，也经常的事。”至祥不知道该说什么好，愣一会笑说：“你看给您一些窝头作为补偿怎么样？”男子想一想笑说：“这样就太好了，谢谢。”至祥笑说：“没什么。你看想要多少个？”男子笑说：“16个吧。16个就好，要多了也不好看。”至祥笑说：“好的，你稍等。”

  至祥去吧台反映一份炖脊骨客人嫌有酸味了，文娓正在算帐，一旁剪指甲的晓荟说：“你怎么说的？”至祥说：“我说这儿的脊骨是每天炖的，不会有酸味。他说放时间长的时候也有，硬说有酸味。我没办法就说给一些窝头作为补偿。”晓荟扔下指甲剪气急说：“脊骨有没有酸味一尝不就知道了吗？他说有酸味就有酸味？他说不好吃就不好吃？你怎么这么没脑筋。”文娓算完帐也不吭声，晓荟又说：“他还说什么？”至祥说：“他说要16个窝头。”文娓低声说：“去吧。”晓荟去厨房包了16个窝头给至祥，至祥给男子送去。男子接住笑着说声‘谢谢’就走了。晓荟对至祥说：“若是下一次再出现你许诺给顾客东西，那么东西钱你自己出，从你工资里面扣。”至祥低头不语。

  两个40岁左右的胖男子在下厅9台吃饭闲聊，一男子问正在倒茶的至祥：“你在这儿一个月工资多少钱？”至祥说：“300元。”该男子笑说：“我给你找份好活你做不做？比这儿挣钱多。”至祥笑说：“我就在这儿做就可以了。我觉得在这儿做没什么不好的。”另一男子笑说：“小思想。挣钱多总比挣钱少要好得多。”至祥倒完茶就去提热水去了。2八岁的面点师傅邱大庆在饭店是已有三年的老员工了，尚未娶亲。下午上班后，邱大庆看着至祥黑外褂子说：“也不知道洗一洗褂子，脏得油腻一大片。去买一件大褂，穿在身上好看，现在很少穿旧褂子，过时。”至祥心里生气说：“怪不得你娶不上媳妇，原来是你没有买新褂子。”大庆怒说：“你不要再说。不要惹我生气。看着你小，不跟你一般见识。”站起来径自走向厨房。

  下厅的10台和11台是在过道里，一般是客人不坐在过道里，但若里面坐满了也坐在过道里或平时个别时候也有坐在过道里的。11台坐上两个35岁的男人和女人，两人说笑着要了些饭菜，至祥给这两人点的菜，并记着两人在过道里吃饭。长时间的点菜端菜至祥略感疲乏，并招呼着其他客人。再回头看11台的一男一女时，发现这两人都走了，但这两人走时都没付账，饭店规定，一般是客人吃完饭再在吧台结账的。晓荟也从吧台来问刚才11台出去的一男一女是否付账。至祥低头说：“没有。”晓荟皱眉说：“你是怎么记的，连一桌客人也看不住。没结账就让他们走。”至祥满面羞惭，气得‘嗤’一声把菜单撕成两半，晓荟接过菜单说：“撕什么呀？记着，他们的饭钱从你的工资里扣。是3八元。”

  至祥长叹一口气，晓荟收过菜单在吧台用胶布粘住两截放在柜台的抽屉里。中午时坐在下厅3台的两个32岁的中年妇女，至祥站在旁边点菜。两个妇女烫发呈卷曲状，脖子挂着金项链，食指带着金戒指，染红指甲，青眉朱唇，涂抹浓郁茉莉香。她们把菜单来回翻了七八遍，商量着吃什么菜好。至祥站在旁边闻到浓郁的茉莉香，内心有一股反胃想呕吐，此时自敏在给客人点菜，玉喜已去吧台结账，至祥急忙走到上厅叫国可去点菜，国可问：“怎么了？”至祥说：“香味太浓，反胃。”国可笑了笑走到下厅去给两个妇女点菜。另一下厅5台说笑的三名男士要餐巾纸，至祥拿了些餐巾纸送过去，一名男士又要了三杯生啤，并叫至祥再给倒一壶茶水。至祥先去吧台倒三杯生啤递过去，再倒茶水。在给里面的一位男士倒茶时，不知怎么着的出了神，把茶杯倒满了尚不知觉还在倒，那位男士大声说：“茶满了。”至祥急忙缩手。茶杯里溢出的茶水已在刚才倒茶的不知不觉间流到了那位男士的袖子上和裤子上。那位男士说：“这该怎么办？”至祥连忙说：“对不起。”另一位男士说：“对不起就算完事了？”至祥说：“真的对不起，是我太不小心了。”

  三位男士没说话，至祥忐忑不安地走到放餐巾纸的桌前，一会儿又忙别的事情。一会儿晓荟知道此事对那三位男士说了‘对不起’。那位男士说：“你们是怎么服务的？倒茶时茶水溢出来尚不知觉，茶水流到衣服上，一件衣服360呢。”晓荟笑说：“是我们粗心大意给您添了麻烦，实在是对不起。以后肯定不会再出现类似事情。”另两名男士笑说：“算了，也不是什么大事情，以后注意些就是。”晓荟笑说：“谢谢。”晓荟转身看至祥一眼，至祥正在站着低头不语，晓荟从至祥身边走过一句话也没有说。

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