正文 第六章 茂盛的军营
安排好了宿舍，新兵们又回到炊事班大院，帮着班长摘菜做饭。好几十口子的饭食，只靠一个人可做不来。
值得一提的是，炊事班的大门遥控器只有两个人有，其中一个就是那位营长，另一位便是郭时晨。
郭时晨看着牛兵的大锅，打趣道：“牛兵同志，要不你露两手。”
“行啊。班长你先做主菜，需要什么配菜我来做。”
部队的餐食基本上都是大锅菜，只是每餐的搭配各有不同。遇着加餐自然便炒几个附菜，每人盛上那么一点。
郭时晨做的大锅菜是粉条炖白菜。当然只是个菜名，内中自然也有别的，比如炸豆腐，是炊事班的战士自磨自炸的。猪肉自然也是必不可少的，为了欢迎新兵郭时晨刻意多放了一些肉。
郭时晨一边翻炒锅里的菜，一边对牛兵道：“牛兵同志，你打算做个什么菜。”
“班长，你喊我兵子就好了。老叫同志怪别扭的。”
“嗯，确实。那我以后就叫你兵子，你也别跟我喊班长了，就叫我老郭吧。”
“这不好吧。”
“怎么不好，他们都跟我叫老郭，听着谐音儿还以为是老哥呢。”
“那我干脆喊你老哥得了！”
“别介，你喊老哥，我听起来就成了老郭了。”
众人一阵哄笑，气氛颇为融洽。这才是战友间的情份，牛兵最希望看到的团队。
索性，牛兵也就不矫情了，
“行，那我以后就喊你老郭。老郭，咱们这儿都有什么材料！”
“最多的就是白菜，还有蒜苗，你看那暖房里，种的都是蒜苗，这玩意儿经济实惠，容易管理；还有就是豆腐，当然还有肉。其他的蔬菜咱们炊事班不能随便动，得跟营长申请。”
“行，这三样够了。鸡蛋和黄豆有吧。”
“有。咱们营地的豆腐都是自己磨的，黄豆当然得有。”
“行，那我做个鸡蛋炒蒜黄，一个酸辣白菜，一个麻婆豆腐。”
“行啊。这三个菜不错——小王小李，准备食材！”
“好嘞。”
不大功夫，小李和小王就推着一辆小车回到了厨房。
一边往屋里搬食材一边介绍道：“兵子，这白菜不错吧。”
“嗯，真不错。”牛兵接过一颗能有五六斤的大白菜，一边回着话一边把最外面的菜帮子揭掉，“我们师门祖上当过御厨，那会儿的白菜只吃里面那层芯儿，咱们作为革命战士当然不能这么浪费，但因此口味上可能会有点偏差。大家都是革命战士，应该不会在意吧。”
战士们只是笑笑，这能在意么。
郭时晨笑道：“呵，看来你们师门还挺有底蕴啊。”
小王是个小胖子，有点矮，但看起来非常壮实。他端着三块豆腐对牛兵道：“兵子，你看这豆腐行吧。今天早上新磨的，冷库的温度控制在零度左右，一点都没冻！”
“行，真不赖。”
牛兵也不用看，早上磨的，现在这节气白天温度还降不到冰点，即便没有刻意保鲜也不会有多少变质。
“老郭，外面的山泉水可以直接洗手？”
“可以，不过你在下游洗。”
牛兵先去洗了手，回来就开始切豆腐。其他战士则摘菜切菜。
小李对牛兵道：“兵子，切白菜需要讲究不。”
“不用，就随便切片就行了，但大小尽量一致点。”
“好嘞。”
牛兵这刚来，战士们对他就好像对待资深厨师长一般。大部分都是冲着他那口锅去的，就冲这口古董锅，大伙也都能猜出他的厨艺不简单。
郭时晨见着牛兵用的炊事班的菜刀，便问了一句：“兵子，你们这种传统的厨师门派不是都有特殊的刀具吗。怎么你就只有这口锅。”
牛兵一边切豆腐一边回道：“我师父说了。只要刀功到家，什么刀拿在手里都一个样。但锅不行，油性c火候，甚至颠勺时的顺滑度都对食物有很大的影响。”
牛兵说完话，一块豆腐便已经处理好了。横四纵四，侧面切三层，切出来的豆腐块儿大小相差不大，就跟机器来的一般。郭时晨也是行家，一看这刀功，当下就夸上了，“行啊兵子，刀功不错啊。看你这功夫练了几年了吧。”
“嗯，三年。不过我七岁就开始跟师傅学艺了，只是一直都在练基本功，扎马颠勺什么，到了高中才开始正式学艺。”
“嗯。练扎马的厨师都是高手。看来你确实是遇到了高人了啊。不过我这就不明白了，你有这身手艺为啥要来当兵呢。”
“老郭，你考验我是不。咱好歹也是男子汉，大好年华怎么能不报效祖国呢。”
“报效国家不是用嘴说的，得看行动。”营长不知道什么时候来的，正好听到牛兵的话自然便膈应了一句。
众人纷纷行礼，“营长好！”
牛兵暗自腹诽——莫非这营长心理有病。
但表面上样子还是要做到的，牛兵立马收刀立正，正色道：“是，请营长监督，我以后一定会以实际行动来报效我们的祖国。”
众人都忍不住乐了。
郭时晨的大锅菜做好后，牛兵的酸辣白菜和鸡蛋炒蒜黄也做好了。这两样比较多，盛在一个不锈钢的盆子里，等战士们来吃饭时每人可以盛上一小份。
但豆腐有限，麻婆豆腐这道菜自然就少了点。牛兵用黄豆和肉丁做的麻婆豆腐，闻着一股酱香味，围观的炊事班战士们纷纷咽口水。
“小王，吹哨子，开饭啦！”郭时晨吩咐道。
小王取出号子就开始吹。可不是那种上体育课集合的口哨，而是那种冲锋的小号，可以吹出节奏来的正规乐器。吃饭的节凑抑扬顿挫，充满了一种欢快的音符。
很快，军营大院里就热闹起来，功能楼里涌出不少的战士，朝着炊事班的大门涌了过来。
另外的新兵分配在了勤务班c通讯班和医疗班，战斗班的兵员补充需要从总部调员，当然，新兵们要是训练的成绩好也是可以进入战斗班的。
勤务班和炊事班分配的新兵多一些，毕竟通讯班和医疗班需要专业知识，新兵们进入通讯班和医疗班基本上也就是打个杂务，比如——
挖坑埋线抬担架，登高爬梯背药箱！
战士们进了院儿，从厨房隔壁的餐具室里取了碗筷，还有一个大盘子。
碗是用来喝粥的，盘子自然是盛菜。分格式的盘子，一共五个格，下边两大格，上面三小格。有加菜的时候三小格就能用上，没加餐的时候便是大锅菜，下面两个大格一个盛菜一个搁馒头。据说这个规定还是硬性的，不能随便搭配。
负责配菜的小张，手上的勺子份量倍儿准，一勺子粥就是一碗满，不管是小米粥还是大米粥，或者八宝粥c白米粥。一勺子菜正好盛满盘子的一个大格，每个人的分量误差绝不会超过一两。
饭量小的正合适，饭量大的也不会多给菜，但是可以多吃馒头。当然这是在没任务的情况下，要是有任务的话每个人都是一样的，而且还得在规定的时间内吃完，不管饱。
当然，虽然规定是硬性的，但人性却是活分的，饭量少的同志可以和饭量大的同志搭伙，合理分配。这也是为了培养战友间的情谊。
虽然是看家的战士，但也是有出任务的机会的，比如跟着特战队员进行训练，到野外的训练场去服务。
通讯班和医疗班有不少的女同志，大冷天就在院子里的凉棚里吃饭，但看起来似乎谁都没有觉得冷。让牛兵心里暗暗称赞，不愧是巾帼的女战士！
这还只是普通的勤务兵。要是真正的特战女兵，那得有多厉害。估计等闲的男子汉，个不是个儿！
“老郭，今个儿酸辣白菜不赖啊。行，手艺见长。”
勤务班的班长赵德柱吃了一口酸辣白菜忍不住的夸赞道。
郭时晨自然不敢承赞，乐呵呵的回道：“呵呵，老赵，今个的加菜可是为了欢迎新兵同志们的，你少吃点。而且这加菜可是新兵做的。我们炊事班的新同志。”
“是吗，谁啊！”
“那不，掌勺的那位，没看见啊！”
“呦呵，这冷不丁还真没看见。这还有豆腐呢，这是麻婆豆腐吧。”
牛兵颠了两勺，一锅豆腐高高的抛出来，翻了一个罐儿又落回到锅里。
赵德柱又赞上了：“行啊小同志，你这是从厨师技校直接参军来的吧！”
牛兵还没答话，营长接了一句，“你从哪个厨师技校见到过这么溜的厨师啊。这是将厨。知道什么叫将厨不，就是专门随军的厨子。”
牛兵可就惊讶了，这营长还会逗闷子！
麻婆豆腐出锅，倒进盆里，牛兵去刷锅。小张端着盆子去给战友们分菜。
那赵德柱教唆道：“小张，多给我盛几块。”
小张理都没理，一人两块。剩下的正好可以巴结巴结营长！
人员到齐后，郭时晨的大锅菜也吃的差不多了，他自己盛了一勺子还剩一个底儿。这锅大，一个底儿也有不少呢。正好分给大黄大黑，小白小黑！
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值得一提的是，炊事班的大门遥控器只有两个人有，其中一个就是那位营长，另一位便是郭时晨。
郭时晨看着牛兵的大锅，打趣道：“牛兵同志，要不你露两手。”
“行啊。班长你先做主菜，需要什么配菜我来做。”
部队的餐食基本上都是大锅菜，只是每餐的搭配各有不同。遇着加餐自然便炒几个附菜，每人盛上那么一点。
郭时晨做的大锅菜是粉条炖白菜。当然只是个菜名，内中自然也有别的，比如炸豆腐，是炊事班的战士自磨自炸的。猪肉自然也是必不可少的，为了欢迎新兵郭时晨刻意多放了一些肉。
郭时晨一边翻炒锅里的菜，一边对牛兵道：“牛兵同志，你打算做个什么菜。”
“班长，你喊我兵子就好了。老叫同志怪别扭的。”
“嗯，确实。那我以后就叫你兵子，你也别跟我喊班长了，就叫我老郭吧。”
“这不好吧。”
“怎么不好，他们都跟我叫老郭，听着谐音儿还以为是老哥呢。”
“那我干脆喊你老哥得了！”
“别介，你喊老哥，我听起来就成了老郭了。”
众人一阵哄笑，气氛颇为融洽。这才是战友间的情份，牛兵最希望看到的团队。
索性，牛兵也就不矫情了，
“行，那我以后就喊你老郭。老郭，咱们这儿都有什么材料！”
“最多的就是白菜，还有蒜苗，你看那暖房里，种的都是蒜苗，这玩意儿经济实惠，容易管理；还有就是豆腐，当然还有肉。其他的蔬菜咱们炊事班不能随便动，得跟营长申请。”
“行，这三样够了。鸡蛋和黄豆有吧。”
“有。咱们营地的豆腐都是自己磨的，黄豆当然得有。”
“行，那我做个鸡蛋炒蒜黄，一个酸辣白菜，一个麻婆豆腐。”
“行啊。这三个菜不错——小王小李，准备食材！”
“好嘞。”
不大功夫，小李和小王就推着一辆小车回到了厨房。
一边往屋里搬食材一边介绍道：“兵子，这白菜不错吧。”
“嗯，真不错。”牛兵接过一颗能有五六斤的大白菜，一边回着话一边把最外面的菜帮子揭掉，“我们师门祖上当过御厨，那会儿的白菜只吃里面那层芯儿，咱们作为革命战士当然不能这么浪费，但因此口味上可能会有点偏差。大家都是革命战士，应该不会在意吧。”
战士们只是笑笑，这能在意么。
郭时晨笑道：“呵，看来你们师门还挺有底蕴啊。”
小王是个小胖子，有点矮，但看起来非常壮实。他端着三块豆腐对牛兵道：“兵子，你看这豆腐行吧。今天早上新磨的，冷库的温度控制在零度左右，一点都没冻！”
“行，真不赖。”
牛兵也不用看，早上磨的，现在这节气白天温度还降不到冰点，即便没有刻意保鲜也不会有多少变质。
“老郭，外面的山泉水可以直接洗手？”
“可以，不过你在下游洗。”
牛兵先去洗了手，回来就开始切豆腐。其他战士则摘菜切菜。
小李对牛兵道：“兵子，切白菜需要讲究不。”
“不用，就随便切片就行了，但大小尽量一致点。”
“好嘞。”
牛兵这刚来，战士们对他就好像对待资深厨师长一般。大部分都是冲着他那口锅去的，就冲这口古董锅，大伙也都能猜出他的厨艺不简单。
郭时晨见着牛兵用的炊事班的菜刀，便问了一句：“兵子，你们这种传统的厨师门派不是都有特殊的刀具吗。怎么你就只有这口锅。”
牛兵一边切豆腐一边回道：“我师父说了。只要刀功到家，什么刀拿在手里都一个样。但锅不行，油性c火候，甚至颠勺时的顺滑度都对食物有很大的影响。”
牛兵说完话，一块豆腐便已经处理好了。横四纵四，侧面切三层，切出来的豆腐块儿大小相差不大，就跟机器来的一般。郭时晨也是行家，一看这刀功，当下就夸上了，“行啊兵子，刀功不错啊。看你这功夫练了几年了吧。”
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碗是用来喝粥的，盘子自然是盛菜。分格式的盘子，一共五个格，下边两大格，上面三小格。有加菜的时候三小格就能用上，没加餐的时候便是大锅菜，下面两个大格一个盛菜一个搁馒头。据说这个规定还是硬性的，不能随便搭配。
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郭时晨自然不敢承赞，乐呵呵的回道：“呵呵，老赵，今个的加菜可是为了欢迎新兵同志们的，你少吃点。而且这加菜可是新兵做的。我们炊事班的新同志。”
“是吗，谁啊！”
“那不，掌勺的那位，没看见啊！”
“呦呵，这冷不丁还真没看见。这还有豆腐呢，这是麻婆豆腐吧。”
牛兵颠了两勺，一锅豆腐高高的抛出来，翻了一个罐儿又落回到锅里。
赵德柱又赞上了：“行啊小同志，你这是从厨师技校直接参军来的吧！”
牛兵还没答话，营长接了一句，“你从哪个厨师技校见到过这么溜的厨师啊。这是将厨。知道什么叫将厨不，就是专门随军的厨子。”
牛兵可就惊讶了，这营长还会逗闷子！
麻婆豆腐出锅，倒进盆里，牛兵去刷锅。小张端着盆子去给战友们分菜。
那赵德柱教唆道：“小张，多给我盛几块。”
小张理都没理，一人两块。剩下的正好可以巴结巴结营长！
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