正文 第74章 厨艺超群
为了让大家过好这个中秋节，莫紫凝可算是费尽了心思。 而所有的惊喜，都将随着这一顿午饭拉开序幕。
“凝姐姐，你就别卖关子了，快揭盖吃饭吧，再饿下去呀，我可就真的长不高了”冷奕苦着脸合十了手朝沐紫凝拜了拜，然后迫不及待的伸手去揭身前的一个盖子。平日里沐紫凝就老是吓唬他，说他如果不好好吃饭就长不高，他可不想当一辈子的小矮子，他的目标可是要长得大宝那样又高又壮呢
“哎，你别”沐紫凝本想去阻止他，动作却不及冷奕快，只能眼睁睁看着他揭了盖子最后被烫得龇牙咧嘴。无奈的撇撇嘴，沐紫凝翻着白眼说道：“看吧，叫你不听话”大宝苦不堪言，只能含着被烫红的手指一脸委屈的望着她。
“这是什么”另一边，莫扬拿起筷子伸向冷奕刚刚揭开的那一盘菜。只见青花白玉盘中盛装着四个黑乎乎的球体，淋上了深褐色的汁，与光亮的菜盘形成了鲜明的对比。莫扬拿筷子挑了挑，不由得咽了口唾沫。看到这盘菜，他甚至觉得这盘子才应该是拿来吃的东西。
“这叫四喜团圆球，也就是红烧狮子头。”沐紫凝奔至莫扬身旁热情地介绍，完了还用小勺子挖了一勺团圆球递给莫扬。“你尝尝呢”
“啊我尝啊”见沐紫凝一脸期待，莫扬不忍心扫她的兴，却又实在不想当第一个实验者，便假意客气的推托道：“这还有长辈在呢，怎么能我先尝要尝也是沐老爷先呀”莫扬说着，同时将寻求赞同的目光投向桌上的其他人。众人面面相觑，无一人敢出言附和，大宝本想给自家老大帮腔，最后也被冷奕给强行捂住了嘴。
“行，我尝就我尝来，给我盛一个。”沐燿天见女儿的脸色稍稍有了些变化，当即起身将碗递给沐紫凝。“我还没吃过凝儿做的菜呢再说了，我的女儿，也就我有这个资格来尝这第一口。”
“父爹，你”沐紫凝接过碗，却有些犹豫。她原本是想让沐燿天第一个动筷子的，不管出于礼数还是内心所想，她都希望沐燿天能是那个第一个品尝她手艺的人。可是，一想到沐燿天吃惯了宫中御厨烹制的山珍海味，沐紫凝就打起了退堂鼓。之前练习时她曾尝过自己做的菜，虽然能吃，但却称不上美味。她怕，怕沐燿天那条被各色美味惯坏了的舌头会嫌弃她做的菜，以至于她不敢让沐燿天先尝。
“怎么还不愿意让我这个当爹的第一个尝啊”沐燿天笑着问道，沐紫凝闻言赶紧摇头，这才给沐燿天盛了一颗狮子头。沐燿天接过之后，立即拿筷子分下一小块送到嘴里。那一刻，时间都放佛冻结了，大家屏住呼吸看着沐燿天吃下一口黑得像煤球一样的狮子头，看着他慢慢咀嚼，看着他闭着眼睛细细品味，然后看着他缓缓睁开眼睛，所有人都为他捏了一把汗包括烹制这桌菜的沐紫凝。
“嗯，不错，肉糜细腻，想必花了不少时间才能剁得这么细吧”沐燿天一边点头一边砸吧嘴，跟着又吃了一口。“就是火候过了点，所以颜色稍深了，但味道还是不错的”
“这是我的问题，火是我烧的。小姐叫我把火压小些，但我只知道把火烧旺，还真不知道如何把火烧小。”伶画在一旁解释，大家哄然一笑，原本有些紧张的气氛瞬间就被化解了。之后，沐紫凝又一一揭开其他菜的神秘面纱。
荤菜有荷香鸡c酥皮鸭c锦蔬鲤鱼，小炒则有辣炒牡蛎c双椒牛柳c酱香里脊，素菜是蒜香凤尾c清炒鲜藕c香煎小豆腐。汤是清热下火的百合炖乳鸽，甜点是好看的五彩糯米糕。都是一些比较家常的小菜，但沐紫凝却花了很长时间才学会。而今天这顿饭，就是对她学习的检验。
“好了，大家都动筷子吧”沐紫凝落座招呼着，席上众人这才拿起筷子。等大家差不多把菜都尝过了，沐紫凝这才又问道：“味道怎么样啊”
“挺好的”
“手艺不错嘛”
“好吃好吃”
沐紫凝一发问，众人皆是赞不绝口，冷奕更是说她不仗义，有这么好的手艺也不露一手，害他现在才吃到这么好吃的菜。
大伙儿的赞扬多少有些浮夸，但沉浸在自我满足中的沐紫凝显然没有察觉到这一点，反而对这些夸赞之语极为受用。
“真这么好吃啊那我尝尝看”沐紫凝说着便打算尝一尝面前的香煎小豆腐，却不料刚拿起筷子莫扬就把整盘菜都端走了。
“我就喜欢吃这个，你们谁都别跟我抢啊”莫扬将那盘豆腐放在了自己面前，果然没有人去跟他抢了。沐紫凝白了他一眼，又打算去尝离自己比较近的炒牡蛎，却不料又被冷奕抢先端走了。
“凝姐姐，我以前从来没有吃过这个，你就行行好吧”冷奕眼冒星星作可怜请求状，沐紫凝虽然不太乐意，却也不愿跟一小屁孩儿一般见识，只得作罢。转移目标正挑选着下一个要尝的菜，沐紫凝猛然发现所有的菜竟都与自己离得老远。
“你们什么意思还要不要我吃了”猛地搁了筷子，沐紫凝这下急了。就算她们喜欢吃自己做的菜，大不了以后再做就是了，还不让她尝一尝了
“煎豆腐吃完了”面对沐紫凝的疑问，大伙儿皆是一愣，连沐燿天都不知道该如何解释。就在这时，一个含糊不清的声音突然响起。只见莫扬塞了满满一嘴的豆腐，手中原本盛装豆腐的盘子已经空空如也。
“你”见莫扬这般如狼似虎的吃相，沐紫凝忍不住摆出一脸嫌弃。“又没人跟你抢，真是的”
“就是怕有人抢啊，吃进肚子才没人能抢得到。”莫扬憨笑着回答，竟与大宝有几分相像，沐紫凝忍不住笑出了声，在场的姑娘们也是强忍笑意。“还有吗我还想吃”将空盘子递给沐紫凝，莫扬腆着脸问道。
“后厨好像还有点豆腐，你等着，我去给你弄”沐紫凝笑着接过盘子就往厨房走，莫扬却颠儿颠儿的跟了上来。
“还等什么等啊，我跟你一起去，一边弄一边吃”莫扬笑着说道，也不管沐紫凝同不同意，拉着她就往厨房走。待两人的身影渐行渐远，一桌子人顿时如释重负。
“老爷，漱漱口吧”绫罗起身给沐燿天倒了一杯水，丽娘则去取来了痰盂。沐燿天漱了口，这才起身：“凝儿首次下厨，烹调出来的菜肴确实还有不足之处，多谢各位帮忙隐瞒，才不至于让她受到打击。”
“小姐也是一片好意，她为了这顿饭付出了很多心思。”伶画在一旁帮沐紫凝解释，大伙儿点头，也无人在意这桌不是咸了就是淡了不是糊了就是没熟的菜。
“丽娘，你带大家去外面吃吧，我来收拾这儿”绫罗吩咐着，丽娘便带着姑娘们和大宝冷奕出门去了，穗儿不愿出门，便回屋去了。绫罗独自收拾着桌子，突然想到了什么似的停了下来。“我还是去厨房看一看吧，免得莫扬不小心露出马脚惹小姐生疑。”
“不用”沐燿天大手一挥拦住了绫罗。“那小子聪明着呢，不会露馅儿的。”说罢，沐燿天便上楼去了。绫罗望着沐燿天的背影，心里五味陈杂。
看来，他已有心让莫扬留在小姐身边，可是扭头望着院墙上停着的一只蝶翅鸟，绫罗不由得叹了口气。
厨房里，莫扬往灶膛里塞满了干柴，然后来到灶台上看沐紫凝煎豆腐。锅铲用得不太顺手，所以沐紫凝翻得很慢。不是把豆腐翻烂了，就是煎糊了还没来得及翻。
“要糊了”莫扬抄着手提醒。
“要你说我又不瞎，看得见”沐紫凝已经手忙脚乱了，乍听得莫扬开腔，忍不住吼道。
“其实你可以分几次煎啊一次少煎几块就不会这么急了。”莫扬说完就走开了，沐紫凝压根儿顾不上看他去哪儿，也就没有去管那么多。很快，莫扬又回来了，手里拿着一双筷子一个碗。
“还没好呢”以为他是想开吃了，沐紫凝便出言提醒。岂料莫扬根本不听，而是自顾自的将锅里的豆腐块夹到碗里。差不多装了一半，莫扬这才停下，然后开始用筷子给锅里的豆腐翻面。
豆腐刚入锅时很嫩，所以必须用铲子。但煎了一段时间之后，豆腐表面已经有了一层稍硬的锅巴，所以直接用筷子就能很轻松的翻面。沐紫凝见他翻得那么容易，也取了一双筷子来。果然，这速度比用锅铲快多了。
一半豆腐很快就煎至酥脆金黄了，沐紫凝用碟子装起，然后将另一半豆腐倒入了锅中。莫扬先用锅铲翻动，让豆腐不至于粘锅，等豆腐一面起了锅巴，再用筷子翻面，这次用的时间则比刚才又减少了一些。
“哇塞，一点都没糊哎”沐紫凝端着一盘金黄色的煎豆腐连连感叹，完了朝莫扬投去了一个赞许的眼神。“手艺不错嘛，我还以为你不下厨的呢”
“是不下厨啊，不太会做菜。”莫扬笑着回答，装模作样的拿起旁边的调料罐故意装傻：“现在要怎么弄直接洒上去吗”
“配点汁浇上就好了”沐紫凝以为莫扬是真的不会，便上前来教他。洗了锅，倒上熬好的骨汤，烧开了再加入勾兑的芡汁，汤汁很快变得黏稠浓郁了。接下来是放调料，但沐紫凝拿着调料罐却犯难了。
“怎么办我不太会掌握调料的多少呢”
怪不得做的菜咸的咸淡的淡呢莫扬心下想着，赶紧走过来出主意。
“你先放少少的一点，再尝一尝，觉得淡了就再加少少的一点，直到合适就可以啦”
“还要尝啊那别人还怎么吃”沐紫凝闻言蹙眉。
“大小姐，做菜都是需要尝的，不然你怎么知道好不好吃呢”莫扬耐着性子解释，见沐紫凝还不肯动，便给她拿了一双干净的筷子。“又没让你用手抓，用筷子沾一点点尝就可以啦”
“行不行啊”沐紫凝犹豫着按莫扬教的办法去弄，总算是弄好了汤汁。往煎好的豆腐上一淋，再撒上些翠绿的葱花，一盘香煎小豆腐就弄好了。沐紫凝迫不及待的尝了一口，果然是香味浓郁酥脆可口。这下，她对自己的厨艺就更有信心了。
沐紫凝吃得很开心，莫扬却因为刚刚吃了一盘超咸的豆腐而一个劲儿的往嘴里灌着水。不过，只要她开心，一切就都值得了
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“凝姐姐，你就别卖关子了，快揭盖吃饭吧，再饿下去呀，我可就真的长不高了”冷奕苦着脸合十了手朝沐紫凝拜了拜，然后迫不及待的伸手去揭身前的一个盖子。平日里沐紫凝就老是吓唬他，说他如果不好好吃饭就长不高，他可不想当一辈子的小矮子，他的目标可是要长得大宝那样又高又壮呢
“哎，你别”沐紫凝本想去阻止他，动作却不及冷奕快，只能眼睁睁看着他揭了盖子最后被烫得龇牙咧嘴。无奈的撇撇嘴，沐紫凝翻着白眼说道：“看吧，叫你不听话”大宝苦不堪言，只能含着被烫红的手指一脸委屈的望着她。
“这是什么”另一边，莫扬拿起筷子伸向冷奕刚刚揭开的那一盘菜。只见青花白玉盘中盛装着四个黑乎乎的球体，淋上了深褐色的汁，与光亮的菜盘形成了鲜明的对比。莫扬拿筷子挑了挑，不由得咽了口唾沫。看到这盘菜，他甚至觉得这盘子才应该是拿来吃的东西。
“这叫四喜团圆球，也就是红烧狮子头。”沐紫凝奔至莫扬身旁热情地介绍，完了还用小勺子挖了一勺团圆球递给莫扬。“你尝尝呢”
“啊我尝啊”见沐紫凝一脸期待，莫扬不忍心扫她的兴，却又实在不想当第一个实验者，便假意客气的推托道：“这还有长辈在呢，怎么能我先尝要尝也是沐老爷先呀”莫扬说着，同时将寻求赞同的目光投向桌上的其他人。众人面面相觑，无一人敢出言附和，大宝本想给自家老大帮腔，最后也被冷奕给强行捂住了嘴。
“行，我尝就我尝来，给我盛一个。”沐燿天见女儿的脸色稍稍有了些变化，当即起身将碗递给沐紫凝。“我还没吃过凝儿做的菜呢再说了，我的女儿，也就我有这个资格来尝这第一口。”
“父爹，你”沐紫凝接过碗，却有些犹豫。她原本是想让沐燿天第一个动筷子的，不管出于礼数还是内心所想，她都希望沐燿天能是那个第一个品尝她手艺的人。可是，一想到沐燿天吃惯了宫中御厨烹制的山珍海味，沐紫凝就打起了退堂鼓。之前练习时她曾尝过自己做的菜，虽然能吃，但却称不上美味。她怕，怕沐燿天那条被各色美味惯坏了的舌头会嫌弃她做的菜，以至于她不敢让沐燿天先尝。
“怎么还不愿意让我这个当爹的第一个尝啊”沐燿天笑着问道，沐紫凝闻言赶紧摇头，这才给沐燿天盛了一颗狮子头。沐燿天接过之后，立即拿筷子分下一小块送到嘴里。那一刻，时间都放佛冻结了，大家屏住呼吸看着沐燿天吃下一口黑得像煤球一样的狮子头，看着他慢慢咀嚼，看着他闭着眼睛细细品味，然后看着他缓缓睁开眼睛，所有人都为他捏了一把汗包括烹制这桌菜的沐紫凝。
“嗯，不错，肉糜细腻，想必花了不少时间才能剁得这么细吧”沐燿天一边点头一边砸吧嘴，跟着又吃了一口。“就是火候过了点，所以颜色稍深了，但味道还是不错的”
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“好了，大家都动筷子吧”沐紫凝落座招呼着，席上众人这才拿起筷子。等大家差不多把菜都尝过了，沐紫凝这才又问道：“味道怎么样啊”
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“真这么好吃啊那我尝尝看”沐紫凝说着便打算尝一尝面前的香煎小豆腐，却不料刚拿起筷子莫扬就把整盘菜都端走了。
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“煎豆腐吃完了”面对沐紫凝的疑问，大伙儿皆是一愣，连沐燿天都不知道该如何解释。就在这时，一个含糊不清的声音突然响起。只见莫扬塞了满满一嘴的豆腐，手中原本盛装豆腐的盘子已经空空如也。
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“丽娘，你带大家去外面吃吧，我来收拾这儿”绫罗吩咐着，丽娘便带着姑娘们和大宝冷奕出门去了，穗儿不愿出门，便回屋去了。绫罗独自收拾着桌子，突然想到了什么似的停了下来。“我还是去厨房看一看吧，免得莫扬不小心露出马脚惹小姐生疑。”
“不用”沐燿天大手一挥拦住了绫罗。“那小子聪明着呢，不会露馅儿的。”说罢，沐燿天便上楼去了。绫罗望着沐燿天的背影，心里五味陈杂。
看来，他已有心让莫扬留在小姐身边，可是扭头望着院墙上停着的一只蝶翅鸟，绫罗不由得叹了口气。
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“行不行啊”沐紫凝犹豫着按莫扬教的办法去弄，总算是弄好了汤汁。往煎好的豆腐上一淋，再撒上些翠绿的葱花，一盘香煎小豆腐就弄好了。沐紫凝迫不及待的尝了一口，果然是香味浓郁酥脆可口。这下，她对自己的厨艺就更有信心了。
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