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正文 67 菜园子里

  生产队二队的菜园有二十亩地,种着各种各样的蔬菜。大白菜,是各家各户过冬的必备菜,一般是主要蔬菜品种。大白菜,在西方又称“北京品种白菜”,即结球白菜,在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,大多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。白菜以柔嫩的叶球c莲座叶或花茎供食用,可炒食c作汤c腌渍,与小白菜一起成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。一般叶片舒展自由生长,到了冬季,农民们一般用地瓜秧或者草绳,把叶片拢起来捆住。有霜雪的时候,还要用东西遮盖,直至成熟收割。一家一户,按工分分配,运回家储在地窖里,保持叶片鲜嫩,这就是过冬的主要菜蔬。

  “一棵树不咋高,上面坐着小黑猫。”这个谜语,说的是茄子。茄子一般是黑紫色,或者褐色。茄子产量也很高,也是农家饭桌上的常用菜。特别是冬季小茄子妞,加热半熟,用大蒜一拌腌制起来,十分美味。茄子旁边,是大片的辣椒,辣椒有青有红,花花绿绿绿的挺好看。长长的豆角,在地上蜿蜒伸展。地黄瓜也叫艮瓜,粗大,青色或者是黄色。一般用来凉拌做菜。还有一些刺黄瓜,短小,脆嫩。陈晓红沿着田埂往前走,前面是一片西红柿。西红柿棵有半人高,上面结着密密的果子。有青色的,也有黄色的,熟透的,是红色的。看着红色鲜润的果子,陈晓红忽然有股冲动,很想吃一口。看看周围没人,就上去摘了一个,上去咬了一口。由于吃得过猛,一股酸酸的汁液冲向喉部。一下子,给呛着啦,弄得满眼泪花。陈晓红看了看远方正在喝酒的李梦轩和李云耀没有注意自己,有点狼狈一会,咬牙忍了一下。待一切平静下来了,她慢慢地再品味美果。真好吃。

  突然,从西红柿地里跑出一只野兔。褐色的毛,长长的耳朵,十分可爱。陈晓红先是吓了一跳,后忙大喊:“梦轩,云耀,有个野兔向你们那儿跑了,快抓。”

  李梦轩和李云耀就慌忙合围野兔,那里会是迅捷无比的兔子的对手啊。俗话说“跑的比兔子还快。”所以,他们只有朝陈晓红苦笑一下,望兔兴叹了。他们继续喝酒。陈晓红看看田埂上的一堆土,和浅浅的兔子窝,心里想:“要是抓住,喂养起来,该有多好啊。”

  正沉思乱想,互听“砰”的一声枪响,他们抬头一看,远方一股黑烟。民兵连长李田轩一手提着一杆兔子猎枪,另只手正弯腰拾取什么。“天呐!是不是那可怜的小兔啊?”陈晓红心里一扑腾。果然,是那只可爱的兔子。那时的猎枪一般是装些火药和铁砂子,威力很大的。陈晓红感觉自己就是罪魁祸首似的。要不是,自己散步溜达,也不会打乱兔子平静的生活,而最终送命。陈晓红心里顿感沉甸甸的。完全没有品味西红柿后的快感了。

  李田轩提着兔子,大步走来:“你们在干吗啊?哎呀,还喝上啦?”

  李梦轩和李云耀有些不好意思。

  “走,梦轩,回家,看你爸爸去。这个兔子当肴,我们再喝点。”

  “田轩哥,菜园里没人,我在看着呢。”

  “那不,你东轩哥来了。”

  果然,李东轩戴着草帽,肩头搭个毛巾走来了。

  “好吧。我们回家。”他们和李东轩打了个招呼,李田轩让李梦轩掂着兔子,一起回家走。陈晓红看了一眼那兔子,身上有血迹,双眼紧闭。虽然感觉很好玩,但心里还是有点酸楚。

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