正文 第1章 繁忙的后厨

  在一间非常大的屋子里，灯光明亮，地板光亮，咚咚咚的切菜声，滋滋炸响的炒菜声，还有一股股飘荡在空中的香气，让人还没有吃就感觉饱了，一群穿白色制服，戴着高帽的人忙来忙去，没有一刻停下的时候，有一个年轻的小子坐在角落里一刀一刀的削着自己土豆，看起来很认真，不论边上是多么的热闹都没有吵进的耳朵似的，他的眼中只有土豆，也不知道是他削得太好呢！还是其他人都太忙没有心思来管他做得好不好，不过他的手速还是挺快的，每一分种都要削上几个，现在那个大盆里的已经放有一半盆了，不过他还有半袋没有削完，不过按他的这个速度应该要不了多少时间就削完的，而他一直都这样沉默着做自己的事情。

  而这时有一个人喊道“陈名，你的土豆削得怎么样了我这里有人点了土豆丝，现在就需要！”，陈名听到有人叫自己，同时也听到了叫自己是什么事，便道“舅舅，我已经快削完了，最多半小时，我先送一点过去，可不可以”，那个给陈名说话的时候，手也没有停止，正在烧一道比复杂的川菜，也没有看陈名，就道“好的，你先把削完的土豆洗送过去，然后再回来削剩下的”，陈名道“我知道了，舅舅”，原来一直坐在角落里削土豆的那个年轻人就是陈名，在这个厨房里做这种最原始的工作，想必是其刚进入这里的吧！技术还没有跟上，而叫他的人正是其亲舅舅楚国。

  陈名得到舅舅的准确回答之后，便去洗土豆了，从洗干净再送到切台上，一切都显得特别的顺，由此可见陈名已经不是一个新手了，当然了切土豆的事情还不是陈名能做的，所以把一盆土豆放在桌子上之后，他就不管了，继续回去削土豆，那些土豆因为不多了，所以很快就给削完了，然后他又把削完的土豆洗完洗好再送到切蹲那里去；然后又去洗碗洗盘子，那里有一大堆在等着他帮着洗，虽然在那里已经有两个人在洗了，不过这是一家大酒店，现在又是用餐的高峰期，厨里所有人的都动了起来，还是显得人手捉襟见肘，虽然他们的人手已经很多了，若是在用餐人数不多的时候，后厨的人都是可以随时请假的，现在这个时候每个人的速度都要快一点，不然作为主厨的楚国就要发怒了。

  楚国是一位四五十岁的人，身体有些胖，脸也有些圆，身高一般，若不是在后厨里指挥大家作菜时的样子，一切都显得井然有序，每一个人都有自己的事情，有条不紊，这说明这里的主厨管理有方，安排得当！这的厨师都是高级除师，而楚国更是特级厨师，这里都是他说了算，而陈名正是他的亲外甥，也是他招进来的，不过每一次他看到陈名的时候，都是一个阵的摇头叹气，虽然陈名的事情做得很好，不过像是很不合他的心忆一样，看着陈名在那里认真洗碗，便自己回来做自己这个主厨应该做的事情了。

  这样的忙碌等到用餐高峰过了之后，就松了，到晚上八九点的时候，人就少了，大家忙乱的脚步也慢了下来，有时候还有休息一下的时间，直到十点左右基本上就没有人了，除了特殊情况，所以主厨楚国也清闲下来，但是楚国是主厨，责任大，任务重，他还要检查食材的消耗情况，做适当的补充，等他把清单都理清了之后，其他小工都走得差不多了，在这个厨房里，走得最晚的永远是作主的主厨，而楚国来到陈名洗盘子的地方时，只有他一个人在洗，还有几十个没有洗完，便问道“小名，怎么只有你一个人在洗衣，他们两人呢！”，陈名道“他们看下班的时间到了，就走了！”，楚国道“我不是给他们说过只有把所有的碗盘洗完才可以下班的吗他们上班晚，怎么还想和别人一起下班！是不是你又答应该他们了，你一个人洗完这些碗盘”。

  陈名知道舅舅在教育自己，不过他也没有反驳，一直都是实话实说，只要是自己想的都会说出来，道“是啊！他们看我每天都和舅舅一起回得最晚，以前不是我们一起洗完了之后，我也是闲着等你的，也无聊得很，不知道该干什么所以他们说他们有事儿，让我帮助他们洗，然后我们就可以一起下班回家了！”，楚国看着自己这个外甥，不知道说什么好，心眼好，脑子却又迟顿，完全不知道别人在套路他，诓骗他，他还当别人好心呢！楚国道“小名啊！你怎么来上海这么久了，还是学不会与人相处之道呢！在这样的大都市，想要生活下去，是很不容易的，你妈让你跟我出来，就是想让我好好帮助你，你倒好，我的厨艺你一点没学到，却在洗盘子削土豆的路上越走越远”。

  陈名道“舅舅，我知道你对我好，可是我娘也说了，只要我能找一份工能养活自己就可以了，我觉得削土豆和洗碗盘很简单很容易上手的，我现在已经做得很顺利了，都可以按时足量的完成任务”，楚国道“难道你感觉在这里做这些任谁都可以做的事情，你做得很开心吗你就没有更高一点的目标”，楚国为了教育陈名并没有帮助他一起洗碗盘，他要让这个外甥知道答应了别人的事情自己一定要做到，并且不能给自己人添麻烦，所以就拉了一张椅子坐在旁边，一边和陈名说话，一边看着他把碗盘洗干净，然后又抱到柜子里。

  对于心中的楚国说的更大的目标，陈名还真没有想过，他的生活向来都是，两点一线，上学的时候只会去学校和家里两点之间活动，天黑了就睡觉，天亮了就起床上学，什么都不用去想，他觉得这样很好不需要改变；而现在他也觉得自己睡觉上班，过得也不错，所以听了舅舅的问题后，道“我觉得这样很好，我也找不到更高大上的目标去做，找到了我也不一定做得了，不如就做一些简单的好了”，听到陈名的这个回答，楚国都快被气死了，他知道陈名就是这个一个随遇而安的人，只要他能吃好喝好，其他的事情都不会考虑，便道“你忘记了你妈把你交给我的时候，是怎么跟你说的吗”。

  陈名道“我记得，我妈说让我进大城市里，多走走，多看看，多学学，争取学到一技能够养活我”，楚国道“那你按你妈说的做了吗”，陈名道“我觉得这样就很好啊！”，楚国气道“你妈生你们兄妹俩的时候是不是把智商都给了你妹妹，你妹妹已经做到了银行客户经理了，你还在这后厨里打杂，你难道不觉得窝囊吗“，陈名道”你们不是说工作不分贵贱吗！大家都是平等的，只是分工不同，那有窝囊不窝囊这种事“，楚国道”说你不好吧！这时候你倒是说得头头是道，但是你不觉得你这样能找到媳妇吗这可是你妈给你定的目标，这事我可是帮不了你的，让我给你介绍媳妇，我觉得是害了人家姑娘“。

  楚国虽然知道自己这样讲一定会伤到外甥的心，所以他是用了半开玩笑的口吻说的，不过他说的也确实是心中想的，是事实，在上海这个国际大都市里，生存压力实在太大了，要是让他出面介绍，那么别人看到他的面子上，也会和陈名试着交往，不过现在的女孩子也是很物质很现实的，很快就能看到陈名的一无是处，到时候反过来怪他乱点鸳鸯谱，一点都不靠谱的时候，他都不知道说些什么了！当然了陈名现在虽然二十岁了，不这他还真没有想过媳妇的事情，没人知道他的脑子里装的是什么，读书的时候学习差，一直都是班里倒数的，这并不是他不学，每天都是认真听讲，认真写作业，可是成绩就是上不去，最后连老师都放弃了，只能在心里默默地同情这个孩子的人生。

  所以像之前楚国说的那句‘你妈生的你们兄妹的时候是不是把智力全给了妹妹’这样的话，陈名已经不知道听了多少遍了，只要是与他相熟的人基本都说过这句话，他也已经听习惯了，他并没有当成一种侮辱，反而当成他人在陈述事实，因为他们兄妹俩一起上学，一起都是在一个班里，凡是与他们同过班的都知道他们是双胞胎兄妹，只是他妹妹的成绩一直名列前茅，而他则是一直垫底，在这他们学校都是很有名的一对双胞胎，不论是小学，中学还是高中，大多数学生和老师都知道这个情况，特别是在分重点班和普通班的时候，他妹妹总是会被分到重点班，而他就会被分到普遍班，只是她妹妹知道哥哥的情况，母亲让她要照顾哥哥，所以他妹妹在普通班每一次考试都比重点班的好，这也是一个奇闻。

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