正文 第117章 惊喜
这个嘛，说来话长。
程湘家的食材，基本上都是在前一天下午购置的，而昨天出了特殊情况——说好了试营业的，一大清早，程湘这个主厨就消失不见，店里只能继续做面点和小菜生意，炒菜、卤菜之类的，没能做得起来。这样一来，前天买回来的食材大部分都没有用出去。为了避免造成浪费，索性昨天也不去市场采购了，直接将剩下的食材拿来今天用。
节约无疑是美德，可这就产生了一个问题——试营业试营业，试试而已，哪敢一下子买回太多的食材？前天程湘开出来的采购单上，采购的数量有所保留，这就造成了现在这个局面。
大白天的，就关门打烊了，着实叫人遗憾。
邹齐飞自告奋勇地说：“湘湘，你赶紧写张采购单出来，我这就拿着去市场买菜。就算午市来不及做了，怎么着也得做一把晚市。否则的话，这么大的门面闲置着，可有多浪费！”
不知道是不是发现了自己厨艺暴涨后，人逢喜事精神爽，平时一通忙碌过后就腰酸背痛的程湘，这会儿腰不酸，背不痛，精神倍儿棒，就跟打了鸡血似的，干劲十足！
然而，她不累，或许邹齐飞也不累，可其他人全都是一副被掏空了的模样。哪怕她超想再接再厉、继续捞钱，也不好意思再剥削其他人了。
“行啦行啦，赚钱虽然重要，更重要的是人。要是为了赚钱，把人给累坏了，那可就不值当了。”程湘笑着说，“今天是开业第一天，万事开头难，差不多就行，不用太拼了。下午大家伙儿就好好休息一下，到了晚间再为明天的生意做准备吧。”
说罢，程湘就转身去了后厨，将所剩无几的食材汇合在一起，做了个略显朴素的烩面，让大家伙儿垫巴垫巴。
说起来可怜啊，早上的鸡汁拌面，他们就没有一个人吃到嘴的，全被拿出去卖给客人了。直到现在，所有的人都水米未进，一个个饿得前胸贴后背。
虽说这顿只有烩面的午餐显得有些寒酸，但程湘的手艺超赞，大家伙儿都吃的很满意。
吃饱喝足，就到了喜闻乐见的数钱环节啦。
程湘家设有收银台，收银的任务本来是指派给程彦的。然而，也不知这货是怎么办事的，让他跟着赵行回去照应一二，结果这一去，都快两天了，也不见他回来。这下好了，店里的收银工作就没人干了。
情况紧急，程湘就临时决定，让负责跑堂的邹齐飞、杨程涴和杨兰顺便收钱。刚刚外面实在是太忙了，三个跑堂都不够，没办法，只好让在后厨打杂的王玲出去，帮着一起跑堂。
现如今，跑堂的这四个人，无一例外，衣兜全都鼓鼓囊囊的。
程湘将他们从衣兜里掏出来的钱汇总到一起，一数，竟然超过了两百块！
程湘取出账本，仔细一核，扣掉成本，获利将近一百四十块——这远远超出了她的预期！
要知道，这才做了半天生意，而且是不大看好的早市，要是做满全天，赚上个三百块，绝对不在话下。
而在此之前，程湘家出摊一天，顶了天了，就赚个五十块吧。
程湘原以为，开了饭馆，纯利估计能涨两倍，涨到一百五就差不多了。却没想到，现实给了她一个大大的惊喜。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
程湘家的食材，基本上都是在前一天下午购置的，而昨天出了特殊情况——说好了试营业的，一大清早，程湘这个主厨就消失不见，店里只能继续做面点和小菜生意，炒菜、卤菜之类的，没能做得起来。这样一来，前天买回来的食材大部分都没有用出去。为了避免造成浪费，索性昨天也不去市场采购了，直接将剩下的食材拿来今天用。
节约无疑是美德，可这就产生了一个问题——试营业试营业，试试而已，哪敢一下子买回太多的食材？前天程湘开出来的采购单上，采购的数量有所保留，这就造成了现在这个局面。
大白天的，就关门打烊了，着实叫人遗憾。
邹齐飞自告奋勇地说：“湘湘，你赶紧写张采购单出来，我这就拿着去市场买菜。就算午市来不及做了，怎么着也得做一把晚市。否则的话，这么大的门面闲置着，可有多浪费！”
不知道是不是发现了自己厨艺暴涨后，人逢喜事精神爽，平时一通忙碌过后就腰酸背痛的程湘，这会儿腰不酸，背不痛，精神倍儿棒，就跟打了鸡血似的，干劲十足！
然而，她不累，或许邹齐飞也不累，可其他人全都是一副被掏空了的模样。哪怕她超想再接再厉、继续捞钱，也不好意思再剥削其他人了。
“行啦行啦，赚钱虽然重要，更重要的是人。要是为了赚钱，把人给累坏了，那可就不值当了。”程湘笑着说，“今天是开业第一天，万事开头难，差不多就行，不用太拼了。下午大家伙儿就好好休息一下，到了晚间再为明天的生意做准备吧。”
说罢，程湘就转身去了后厨，将所剩无几的食材汇合在一起，做了个略显朴素的烩面，让大家伙儿垫巴垫巴。
说起来可怜啊，早上的鸡汁拌面，他们就没有一个人吃到嘴的，全被拿出去卖给客人了。直到现在，所有的人都水米未进，一个个饿得前胸贴后背。
虽说这顿只有烩面的午餐显得有些寒酸，但程湘的手艺超赞，大家伙儿都吃的很满意。
吃饱喝足，就到了喜闻乐见的数钱环节啦。
程湘家设有收银台，收银的任务本来是指派给程彦的。然而，也不知这货是怎么办事的，让他跟着赵行回去照应一二，结果这一去，都快两天了，也不见他回来。这下好了，店里的收银工作就没人干了。
情况紧急，程湘就临时决定，让负责跑堂的邹齐飞、杨程涴和杨兰顺便收钱。刚刚外面实在是太忙了，三个跑堂都不够，没办法，只好让在后厨打杂的王玲出去，帮着一起跑堂。
现如今，跑堂的这四个人，无一例外，衣兜全都鼓鼓囊囊的。
程湘将他们从衣兜里掏出来的钱汇总到一起，一数，竟然超过了两百块！
程湘取出账本，仔细一核，扣掉成本，获利将近一百四十块——这远远超出了她的预期！
要知道，这才做了半天生意，而且是不大看好的早市，要是做满全天，赚上个三百块，绝对不在话下。
而在此之前，程湘家出摊一天，顶了天了，就赚个五十块吧。
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