43.菜刀功
叶子小心翼翼地提着篮子, 保持着十分僵硬的姿式, 好不容易走到了池塘边。这边是柳家和哑婆家平时洗刷用水的地方,水面很干净也很宽阔,还搭了干净整洁的石块。
柳玉琴这才接过叶子手中的篮子。扔掉了这个炸药包,叶子不露痕迹的小幅度活动着已经麻木的身体, 眼神却一直盯着柳玉琴,生怕她瞧出自己的狼狈。结果柳玉琴放下篮子, 直接捉起一条鱼往那石块上用力一甩, 鱼头着地,蹦跳了几下, 地上留下一点血迹, 就一动不动了。这动作又干脆又利落, 看得叶子一愣一愣的。
早知道,他就用力先把鱼搞死嘛。哪里用得着把自己弄得这么狼狈, 这会儿他不止手酸,连半个身子都因为与鱼作斗争而麻木了。活动了好一会儿,他才感觉到缓过来。
柳玉琴只顾着忙活, 也没有发现叶子正在努力吐了个大槽。
只见她一手用力按着鱼身,一手拿着刀,用刀背从鱼尾开始, 逆着鱼鳞往上刮鱼鳞,刀往上用力, 很快的一大片一大片的鱼鳞就掉了下来, 遍布在她的手上, 刀上和地上。叶子看得目不转睛,实在没想到刮个鱼鳞还能看出个花样来,搞了半天杀鱼原来也是个技术活。
“想不想试试。”柳玉琴一抬头就看到叶子的表情,连忙笑问道。她今天是成了心想把叶子从云端上拉下来,让他多接接地气。
叶子内心其实是拒绝的,但柳玉琴这么说了,他又不好意思说自己不想干,只得一副很感兴趣的样子,接过了她的活儿,却还先打了个补丁,说:“我没弄过呢,不知道搞不搞得好。”
“怕什么,凡事总有第一次嘛。”柳玉琴忍着笑,鼓动着。
然后,在柳玉琴的指示下,叶子把鱼翻了个面,开始处理另一面的鱼鳞。显而易见的,他干这个活,非常非常不容易。那鱼鳞在柳玉琴手下,一点儿也不费事,就全部被弄下来了。可在他手下,半天没弄下两片鱼鳞还不说,他还觉得自己怎么使劲都不对头。一边手上又滑又腻,一边手上又使不对劲,忙得他满头大汗,简直比刚才削南瓜皮更加狼狈。
偏生柳玉琴还指点了两句就不管他了,他自己努力了半天也不得法,只急得恨不能把鱼一把扔掉就走。
柳玉琴跑去水边洗了手,又拿了个干净盘子过来,才发现叶子手下的鱼,鱼鳞还没弄掉一半。而原来象个仙人似的叶子,已经急得满脸通红,神情狼狈之极,连忙说:“还是我来吧。”
叶子这会儿反倒与鱼较上劲了,说:“我再试试,你看着我那里不对。”
柳玉琴连忙接过他的刀,说:“你看着,你用力的方式不对,要这样才行。”
如此几翻之后,叶子确实能去鱼鳞了,可是杀鱼这个活儿,他不敢干,柳玉琴也不敢让他干,又怕他弄破手,又怕她弄破了鱼胆。鱼胆要是破在鱼肚子里了,鱼肉就会变苦,不好吃了。
所以,叶子就眼睁睁地看着柳玉琴,一手按着鱼头,一手拿着刀,沿着鱼肚子用力划下去,吃吃的剖开肉的声音中,鱼被开膛破腹了,鲜血流了出来,弄得她满手都是。柳玉琴满不在乎地用刀把鱼的内脏挖出来,露出那颗绿色大大的鱼胆,又冲他说:“这就是鱼胆,不能弄破,会苦的。”
叶子好奇地捡起鱼胆,仔细观察了一下,又被柳玉琴接下来的动作给吸引了。
柳玉琴正在把鱼内脏里能吃的鱼油,鱼鳔,鱼肠子等物清理出来,放在一边的大碗里。
“这些都是有用的吗?”叶子连忙问。
“对啊,都是能吃的。”柳玉琴一边说着话,手下动作可不慢,很快就把两条大鱼给处理干净了,砍下鱼头,剁下鱼尾,剔掉了鱼的背脊骨,然后又说:“帮个忙,把这些洗干净,放在篮子里。”
叶子只得认命的与她并排蹲在水边,认真的清理鱼肉。
“今天想吃怎样做的鱼?”柳玉琴边洗边问。
叶子在见识了她血腥的杀鱼动作之后,本已经没什么味口了,可听她这么一问,肚子居然感觉到饿了。那又酸又鲜的鱼汤味儿直往喉咙里涌,连忙说:“想吃那个酸辣水煮鱼片。”
“好,回去再片鱼片。正好前两天发的豆芽菜差不多可以吃了。”柳玉琴爽快地同意了,实在是因为她自己也想吃这道菜。
两人边干着活儿,边说着闲话,关系瞬间又拉近了不少。叶子已然在她面前连出了两个丑,这会子也放开了,说话做事都不象以前那样端着了。
做这顿饭,叶子全程打下手,柳玉琴也很有耐心地教他,比如如何烧火,灶里的火该大的时候要大,该小的时候要小。又比如让他帮着拍两颗蒜泥,切一把葱花等等。
反正叶子今天跟着柳玉琴忙活得欣喜又惊讶。并且他全程见证了柳玉琴那漂亮的刀工,就是在片鱼片的时候,鱼片要片得薄厚适中,一般人可真弄不来。
叶子见她下刀如飞,那鱼片一片一片的很快就铺盖了一盘子,脑子里突然想起了马师父所说的菜刀功,话也脱口而出:“想不想练功夫?”
“什么功夫?”柳玉琴激动地问。
打小读着某两位大师的武侠长大,柳玉琴心目中那些美女侠客的印象十分深。更曾经做梦自己有朝一日,也能有个什么奇遇,能打通任督二脉,当个武艺高强的从侠女。可那时候她很明白,自己这是在做梦,却没曾想到,现在这个机会居然摆在了自己面前。
叶子被她这兴奋激动的样子搞得后退一步,生怕她手中挥舞的菜刀不小心伤到了自己,连忙说:“我看你刀功这么好,马师父又会一个菜刀功,就想着不如让他教你两招。”
“真的吗?太好了。我要学,我一定要学。”这下子,柳玉琴更加激动了,只恨不得立马就变成大侠。
“行啊。改天,马师父有空过来,就让他教你。”叶子同意了,心里却在想,她果然不挑剔,宁愿学菜刀功。
其实这会儿,他已经有些后悔自己嘴快说到菜刀功了,那天他还和陈三吐槽了半天,这个什么狗屁的菜刀功呢。再一想,柳玉琴眼下已经如此厉害了,再学会了菜刀功,不知道该得多厉害,要是因为这样以后嫁不出,可不是自己的罪过。一时间,心里简直乱成一片,想了一大堆有的没的。
柳玉琴却沉浸在可以学功夫的兴奋中,根本就顾不上他了。好在,她兴奋虽然是兴奋,做菜却也没担误。
锅里下米煮开,捞出部分半熟的米粒,然后再加入切成大块的南瓜小火煮着。这个活儿她交给了叶子,只需要看着火,不把锅里煮干煮糊就行了,并且告诉他:“南瓜粥很甜的。今天让你自己煮这个粥,改天你可以指点你家的厨子做。”
叶子果然非常感兴趣,学得极认真。
等到锅里粥变浓稠了,老南瓜的香甜味早就传出老远了。柳玉琴这才开始做菜。
家里也就剩下一块咸肉了,柳玉琴直接弄了个咸肉青椒炒肉片,整个的青椒去籽后,扔进锅里煎,这是虎皮青椒的作法,再加上切成薄片的五花肉,滋拉滋拉的在锅里炒着,很快就闻到了香味。
这道菜咸鲜香辣,极适宜下饭。现好刚才摘的都是嫩青椒,并不那么辣。不然这辣椒一下锅,就得把叶子熏出去。
叶子闻着香味儿,口水都差点流出来。几天没什么味口的肠子肚子就象突然间舒醒了一样。
接下来,柳玉琴又弄了油淋茄子、丝瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜、青炒小白菜,最后就是水煮鱼片了。
这次有新鲜出炉的嫩黄豆芽菜,整个水煮鱼片就更加完美了,最后这道菜出锅,陈三他们也都回来了。
一个二个象是狗鼻子似的,回来的时间恰恰好。柳玉琴笑着招呼大家先坐下来,然后和叶子把菜一道一道往桌上端。
看着南瓜粥这个色泽,陈三居然不敢认了,“这是什么粥?”
“呵呵,这回考倒你了吧。”叶子得意地笑道。
“你得什么意,又不是你做的。”陈三反口相讥。
叶子更加得意了,笑道:“今天我帮着做饭了。这个粥基本算是我煮的。”
陈三才不相信呢,还说:“你能干什么,只怕连刀都不会拿呢,还基本算是你煮的,你怕不是往灶里扔了两根柴吧?”
“这可是你小瞧他了。这道南瓜粥就是他煮的。南瓜也是他削皮的。”柳玉琴极是给叶子面子,大力表扬道。
“哟,真没想到啊。”陈三侧目,阿智更是愣住了,两人均没想到叶子还真能动手下厨了。
“是吧,没想到的还更多了,他今天还杀了鱼。”柳玉琴又来了一句,成功的让阿智和陈三都惊呆了,两个不敢相信的看着叶子,实在无法想象他是如何干这种粗活的。
叶子却觉得,今天真是大有收获。他觉得今天柳玉琴让他真正体会到了术业有专攻这句话的意思。同时也让他体会到做饭的乐趣,看着一道道美味的菜端上桌来,他有种特别的满足感。这是以前重来没想过的事情,他不知道自己有朝一日还可以下厨。
可是不得不说,柳玉琴身上有股子格外吸引他的力量,做这些事,他都心甘情愿,觉得既然新鲜又有趣。当然了,别人可不敢指使他下厨房给自己打下手。
大家更没有想到的是,叶子往后还真成了一个神秘的大厨。
松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
柳玉琴这才接过叶子手中的篮子。扔掉了这个炸药包,叶子不露痕迹的小幅度活动着已经麻木的身体, 眼神却一直盯着柳玉琴,生怕她瞧出自己的狼狈。结果柳玉琴放下篮子, 直接捉起一条鱼往那石块上用力一甩, 鱼头着地,蹦跳了几下, 地上留下一点血迹, 就一动不动了。这动作又干脆又利落, 看得叶子一愣一愣的。
早知道,他就用力先把鱼搞死嘛。哪里用得着把自己弄得这么狼狈, 这会儿他不止手酸,连半个身子都因为与鱼作斗争而麻木了。活动了好一会儿,他才感觉到缓过来。
柳玉琴只顾着忙活, 也没有发现叶子正在努力吐了个大槽。
只见她一手用力按着鱼身,一手拿着刀,用刀背从鱼尾开始, 逆着鱼鳞往上刮鱼鳞,刀往上用力, 很快的一大片一大片的鱼鳞就掉了下来, 遍布在她的手上, 刀上和地上。叶子看得目不转睛,实在没想到刮个鱼鳞还能看出个花样来,搞了半天杀鱼原来也是个技术活。
“想不想试试。”柳玉琴一抬头就看到叶子的表情,连忙笑问道。她今天是成了心想把叶子从云端上拉下来,让他多接接地气。
叶子内心其实是拒绝的,但柳玉琴这么说了,他又不好意思说自己不想干,只得一副很感兴趣的样子,接过了她的活儿,却还先打了个补丁,说:“我没弄过呢,不知道搞不搞得好。”
“怕什么,凡事总有第一次嘛。”柳玉琴忍着笑,鼓动着。
然后,在柳玉琴的指示下,叶子把鱼翻了个面,开始处理另一面的鱼鳞。显而易见的,他干这个活,非常非常不容易。那鱼鳞在柳玉琴手下,一点儿也不费事,就全部被弄下来了。可在他手下,半天没弄下两片鱼鳞还不说,他还觉得自己怎么使劲都不对头。一边手上又滑又腻,一边手上又使不对劲,忙得他满头大汗,简直比刚才削南瓜皮更加狼狈。
偏生柳玉琴还指点了两句就不管他了,他自己努力了半天也不得法,只急得恨不能把鱼一把扔掉就走。
柳玉琴跑去水边洗了手,又拿了个干净盘子过来,才发现叶子手下的鱼,鱼鳞还没弄掉一半。而原来象个仙人似的叶子,已经急得满脸通红,神情狼狈之极,连忙说:“还是我来吧。”
叶子这会儿反倒与鱼较上劲了,说:“我再试试,你看着我那里不对。”
柳玉琴连忙接过他的刀,说:“你看着,你用力的方式不对,要这样才行。”
如此几翻之后,叶子确实能去鱼鳞了,可是杀鱼这个活儿,他不敢干,柳玉琴也不敢让他干,又怕他弄破手,又怕她弄破了鱼胆。鱼胆要是破在鱼肚子里了,鱼肉就会变苦,不好吃了。
所以,叶子就眼睁睁地看着柳玉琴,一手按着鱼头,一手拿着刀,沿着鱼肚子用力划下去,吃吃的剖开肉的声音中,鱼被开膛破腹了,鲜血流了出来,弄得她满手都是。柳玉琴满不在乎地用刀把鱼的内脏挖出来,露出那颗绿色大大的鱼胆,又冲他说:“这就是鱼胆,不能弄破,会苦的。”
叶子好奇地捡起鱼胆,仔细观察了一下,又被柳玉琴接下来的动作给吸引了。
柳玉琴正在把鱼内脏里能吃的鱼油,鱼鳔,鱼肠子等物清理出来,放在一边的大碗里。
“这些都是有用的吗?”叶子连忙问。
“对啊,都是能吃的。”柳玉琴一边说着话,手下动作可不慢,很快就把两条大鱼给处理干净了,砍下鱼头,剁下鱼尾,剔掉了鱼的背脊骨,然后又说:“帮个忙,把这些洗干净,放在篮子里。”
叶子只得认命的与她并排蹲在水边,认真的清理鱼肉。
“今天想吃怎样做的鱼?”柳玉琴边洗边问。
叶子在见识了她血腥的杀鱼动作之后,本已经没什么味口了,可听她这么一问,肚子居然感觉到饿了。那又酸又鲜的鱼汤味儿直往喉咙里涌,连忙说:“想吃那个酸辣水煮鱼片。”
“好,回去再片鱼片。正好前两天发的豆芽菜差不多可以吃了。”柳玉琴爽快地同意了,实在是因为她自己也想吃这道菜。
两人边干着活儿,边说着闲话,关系瞬间又拉近了不少。叶子已然在她面前连出了两个丑,这会子也放开了,说话做事都不象以前那样端着了。
做这顿饭,叶子全程打下手,柳玉琴也很有耐心地教他,比如如何烧火,灶里的火该大的时候要大,该小的时候要小。又比如让他帮着拍两颗蒜泥,切一把葱花等等。
反正叶子今天跟着柳玉琴忙活得欣喜又惊讶。并且他全程见证了柳玉琴那漂亮的刀工,就是在片鱼片的时候,鱼片要片得薄厚适中,一般人可真弄不来。
叶子见她下刀如飞,那鱼片一片一片的很快就铺盖了一盘子,脑子里突然想起了马师父所说的菜刀功,话也脱口而出:“想不想练功夫?”
“什么功夫?”柳玉琴激动地问。
打小读着某两位大师的武侠长大,柳玉琴心目中那些美女侠客的印象十分深。更曾经做梦自己有朝一日,也能有个什么奇遇,能打通任督二脉,当个武艺高强的从侠女。可那时候她很明白,自己这是在做梦,却没曾想到,现在这个机会居然摆在了自己面前。
叶子被她这兴奋激动的样子搞得后退一步,生怕她手中挥舞的菜刀不小心伤到了自己,连忙说:“我看你刀功这么好,马师父又会一个菜刀功,就想着不如让他教你两招。”
“真的吗?太好了。我要学,我一定要学。”这下子,柳玉琴更加激动了,只恨不得立马就变成大侠。
“行啊。改天,马师父有空过来,就让他教你。”叶子同意了,心里却在想,她果然不挑剔,宁愿学菜刀功。
其实这会儿,他已经有些后悔自己嘴快说到菜刀功了,那天他还和陈三吐槽了半天,这个什么狗屁的菜刀功呢。再一想,柳玉琴眼下已经如此厉害了,再学会了菜刀功,不知道该得多厉害,要是因为这样以后嫁不出,可不是自己的罪过。一时间,心里简直乱成一片,想了一大堆有的没的。
柳玉琴却沉浸在可以学功夫的兴奋中,根本就顾不上他了。好在,她兴奋虽然是兴奋,做菜却也没担误。
锅里下米煮开,捞出部分半熟的米粒,然后再加入切成大块的南瓜小火煮着。这个活儿她交给了叶子,只需要看着火,不把锅里煮干煮糊就行了,并且告诉他:“南瓜粥很甜的。今天让你自己煮这个粥,改天你可以指点你家的厨子做。”
叶子果然非常感兴趣,学得极认真。
等到锅里粥变浓稠了,老南瓜的香甜味早就传出老远了。柳玉琴这才开始做菜。
家里也就剩下一块咸肉了,柳玉琴直接弄了个咸肉青椒炒肉片,整个的青椒去籽后,扔进锅里煎,这是虎皮青椒的作法,再加上切成薄片的五花肉,滋拉滋拉的在锅里炒着,很快就闻到了香味。
这道菜咸鲜香辣,极适宜下饭。现好刚才摘的都是嫩青椒,并不那么辣。不然这辣椒一下锅,就得把叶子熏出去。
叶子闻着香味儿,口水都差点流出来。几天没什么味口的肠子肚子就象突然间舒醒了一样。
接下来,柳玉琴又弄了油淋茄子、丝瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜、青炒小白菜,最后就是水煮鱼片了。
这次有新鲜出炉的嫩黄豆芽菜,整个水煮鱼片就更加完美了,最后这道菜出锅,陈三他们也都回来了。
一个二个象是狗鼻子似的,回来的时间恰恰好。柳玉琴笑着招呼大家先坐下来,然后和叶子把菜一道一道往桌上端。
看着南瓜粥这个色泽,陈三居然不敢认了,“这是什么粥?”
“呵呵,这回考倒你了吧。”叶子得意地笑道。
“你得什么意,又不是你做的。”陈三反口相讥。
叶子更加得意了,笑道:“今天我帮着做饭了。这个粥基本算是我煮的。”
陈三才不相信呢,还说:“你能干什么,只怕连刀都不会拿呢,还基本算是你煮的,你怕不是往灶里扔了两根柴吧?”
“这可是你小瞧他了。这道南瓜粥就是他煮的。南瓜也是他削皮的。”柳玉琴极是给叶子面子,大力表扬道。
“哟,真没想到啊。”陈三侧目,阿智更是愣住了,两人均没想到叶子还真能动手下厨了。
“是吧,没想到的还更多了,他今天还杀了鱼。”柳玉琴又来了一句,成功的让阿智和陈三都惊呆了,两个不敢相信的看着叶子,实在无法想象他是如何干这种粗活的。
叶子却觉得,今天真是大有收获。他觉得今天柳玉琴让他真正体会到了术业有专攻这句话的意思。同时也让他体会到做饭的乐趣,看着一道道美味的菜端上桌来,他有种特别的满足感。这是以前重来没想过的事情,他不知道自己有朝一日还可以下厨。
可是不得不说,柳玉琴身上有股子格外吸引他的力量,做这些事,他都心甘情愿,觉得既然新鲜又有趣。当然了,别人可不敢指使他下厨房给自己打下手。
大家更没有想到的是,叶子往后还真成了一个神秘的大厨。
松语文学www.16sy.coM免费小说阅读