正文 第269章 意犹未尽
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第269章 意犹未尽
如今的欧阳钦,算是明白,林庭为何将这一道菜,取名为白玉银刀。
白玉指的是这道菜的色泽,而银刀二字,虽说有指代银刀鲫鱼的意思,但欧阳钦却认为,如果单纯只是如此,那未免太过肤浅了,这一道白玉银刀,看起来映入如玉,醇厚平和,可品尝起来,味道却极为浓烈,锋芒毕露,就如同出鞘的银刀一般!
因此,这白玉银刀之名,起的端的是非常的贴切,只是欧阳钦也很疑惑,林庭到底是怎么去除鲫鱼肉里的土腥味?
林庭见欧阳钦不住的点头,却也是不知道欧阳钦在想什么,如果林庭知道欧阳钦心中所想,肯定会无比的愿望,他将这道菜取名为白玉银刀,就是字面上的意思,色泽如玉的银刀鲫鱼汤,那有那么多深层次的含义!
“不知道这道白玉银刀,诸位可还满意?”林庭笑着问道。
顿时就有人应和。
“满意,实在是太满意了,单凭这一碗鱼汤,这辈子没什么遗憾了。”
“说的没错,相比起这道鱼汤,以前喝的那些鱼汤,简直就没法看了。”
“完了完了,以后要是吃不到这么美味的鱼汤,那可太遗憾了!”
这道白玉银刀作为前菜的用处,那自然是要打开食客们的胃口,好迎接接下来的主菜到来,如今看到这些富豪名流如饥似渴的模样,林庭知道,这道菜的目的已经达到了。
他又拍了拍手。
侍者们再次从大厅侧门进入,将下一道菜呈了上来。
当众人看到这道菜的时候,都是有些惊愕,竟然是饺子?
饺子作为华夏的传统美食,发展到现在,已经发展出了无数种品类,饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
鱼肉饺子虽说也不少见,但却终究不是主流,如今主流的饺子馅料,还是猪肉的居多,鱼肉饺子也就吃个新鲜,但如今他们对林庭可是无比的佩服,林庭既然送上了这鱼肉饺子,那就绝对差不了!
“这一道菜,相信不用我介绍,大家也都明白。既然是全鱼宴,那么饺子的馅料自然也就是鱼肉了,多的不说,大家品尝一下便是,鱼,就是余,即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。”林庭话音才落,就见到十几双筷子,不约而同的伸向瓷盘中的鱼肉饺子。
这饺子的馅料,林庭选用的是黑鱼。
黑鱼的性情凶猛,繁殖能力强,黑鱼肉多刺少,营养丰富,口感极佳,而且黑鱼具有去瘀生新,滋补调养等功效,是一种非常受食客们欢迎的鱼类品种。
吸取了教训的欧阳钦,这一次一点也不含糊,直接抢夺了一颗饺子,也顾不上烫,直接就往嘴巴里送。
一整个饺子送到了嘴巴里,牙齿闭合之下,就将一整块饺子咬成了两半,欧阳钦只觉得一股鲜美的汁水从饺子内涌了出来,令人情不自禁的生出一股满足感来,果然,饺子还是要这样才好吃!
从饺子馅里溢出的汁水,鲜美多汁不说,欧阳钦知觉鱼肉极具弹性,竟然让他产生出了弹牙的感觉来,心中不禁感慨,又是一道极品的美食啊,足以撑起一家店的招牌了,如今欧阳钦对此已经见怪不怪了,对于林庭在厨艺上的造诣,他造诣没有丝毫的怀疑。
林庭满脸含笑的看着众人争抢着盘中的饺子,有些吃的快的,甚至不顾面子和自己的身份地位,朝着另外一桌的盘子里伸出了筷子,惹得那一桌的众人十分的不满,但众人都是有身份有地位的人,即便不满,那也不会彼此恶语相向。
林庭对此早已见怪不怪了。
这黑鱼饺子,比起白玉银刀来,还要更受欢迎几分。
既然是全鱼宴,如果只有这么两道菜,那未免太寒酸了一些。
林庭自然也不会这么吝啬的只准备这两道菜。
鱼,浑身上下都是宝贝,关于鱼肉菜式也是数不胜数。
这第一回的邀请宴席,林庭必须做的尽善尽美才是,他还等着这些人回到海州去,为红山庄园做一做广告呢。
因此,当一道道鱼肉菜式如同流水一般呈上来的时候,众人都是兴奋无比,大快朵颐起来。
煎炒烹炸,清蒸炭烤。
一共十二道菜,几乎将所有的烹饪方式都运用了一遍,事实上,当上到第八道菜的时候,众人的肚皮已经滚圆了,但美食的力量是巨大的,当众人看到又一道菜被呈送上来,口水再次满溢出来,手也是不听使唤的拿起了筷子,伸向了拿到刚送上来的鱼肉菜式,争抢起来。
这一场邀请宴席,一共持续了一个多小时。
天下没有不散的宴席,再者,林庭也要考虑到这些人的承受能力,美食虽好,可过分了对身体反而会产生害处,林庭一开始还大谈养生,总不能回头就打了自己的脸不是?
“不知诸位对这全鱼宴可还满意?”林庭瞧着不顾仪态,袒胸露腹的众人,笑着问道。
众人此时还沉浸没美食盛宴之中,还有些意犹未尽,只觉得此行实在是太值了,88888对他们来说,并不算什么,可却能享受这么一顿一般人享受不到的全鱼宴,实在是满意的不能再满意了。
“饱腹之下,不宜久坐,诸位可以逛逛这红山客栈,体会体会平时体会不到的安静时光。”林庭笑着说道。
众人纷纷应是。
众人陆陆续续的走出大厅,来到外边,此时此刻月亮也是升上了夜空,清冷如水的月光洒在林间,洒下斑斑点点的夜色光辉,令人心生迷醉。
的确,林庭说的没有错。
这样的时光,他们平时是体会不到的。
掩映在幽深静谧林间的红山客栈,夜色微凉,少了大都市的车水马龙和灯红酒绿,众人都是开始享受起这久违的宁静时光,仿佛时间都变慢了不少,不少人甚至感慨,他们为了功名利禄拼搏了一辈子,到头来却身陷囚笼,倒还就不如当个乡野村夫来的轻松自在呢。
但话虽如此。
众人心里可是明镜似得,如果他们没有金钱地位,又如何能够享受到这样的美食,和如此轻松愉快的时光?
第269章 意犹未尽
如今的欧阳钦,算是明白,林庭为何将这一道菜,取名为白玉银刀。
白玉指的是这道菜的色泽,而银刀二字,虽说有指代银刀鲫鱼的意思,但欧阳钦却认为,如果单纯只是如此,那未免太过肤浅了,这一道白玉银刀,看起来映入如玉,醇厚平和,可品尝起来,味道却极为浓烈,锋芒毕露,就如同出鞘的银刀一般!
因此,这白玉银刀之名,起的端的是非常的贴切,只是欧阳钦也很疑惑,林庭到底是怎么去除鲫鱼肉里的土腥味?
林庭见欧阳钦不住的点头,却也是不知道欧阳钦在想什么,如果林庭知道欧阳钦心中所想,肯定会无比的愿望,他将这道菜取名为白玉银刀,就是字面上的意思,色泽如玉的银刀鲫鱼汤,那有那么多深层次的含义!
“不知道这道白玉银刀,诸位可还满意?”林庭笑着问道。
顿时就有人应和。
“满意,实在是太满意了,单凭这一碗鱼汤,这辈子没什么遗憾了。”
“说的没错,相比起这道鱼汤,以前喝的那些鱼汤,简直就没法看了。”
“完了完了,以后要是吃不到这么美味的鱼汤,那可太遗憾了!”
这道白玉银刀作为前菜的用处,那自然是要打开食客们的胃口,好迎接接下来的主菜到来,如今看到这些富豪名流如饥似渴的模样,林庭知道,这道菜的目的已经达到了。
他又拍了拍手。
侍者们再次从大厅侧门进入,将下一道菜呈了上来。
当众人看到这道菜的时候,都是有些惊愕,竟然是饺子?
饺子作为华夏的传统美食,发展到现在,已经发展出了无数种品类,饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
鱼肉饺子虽说也不少见,但却终究不是主流,如今主流的饺子馅料,还是猪肉的居多,鱼肉饺子也就吃个新鲜,但如今他们对林庭可是无比的佩服,林庭既然送上了这鱼肉饺子,那就绝对差不了!
“这一道菜,相信不用我介绍,大家也都明白。既然是全鱼宴,那么饺子的馅料自然也就是鱼肉了,多的不说,大家品尝一下便是,鱼,就是余,即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。”林庭话音才落,就见到十几双筷子,不约而同的伸向瓷盘中的鱼肉饺子。
这饺子的馅料,林庭选用的是黑鱼。
黑鱼的性情凶猛,繁殖能力强,黑鱼肉多刺少,营养丰富,口感极佳,而且黑鱼具有去瘀生新,滋补调养等功效,是一种非常受食客们欢迎的鱼类品种。
吸取了教训的欧阳钦,这一次一点也不含糊,直接抢夺了一颗饺子,也顾不上烫,直接就往嘴巴里送。
一整个饺子送到了嘴巴里,牙齿闭合之下,就将一整块饺子咬成了两半,欧阳钦只觉得一股鲜美的汁水从饺子内涌了出来,令人情不自禁的生出一股满足感来,果然,饺子还是要这样才好吃!
从饺子馅里溢出的汁水,鲜美多汁不说,欧阳钦知觉鱼肉极具弹性,竟然让他产生出了弹牙的感觉来,心中不禁感慨,又是一道极品的美食啊,足以撑起一家店的招牌了,如今欧阳钦对此已经见怪不怪了,对于林庭在厨艺上的造诣,他造诣没有丝毫的怀疑。
林庭满脸含笑的看着众人争抢着盘中的饺子,有些吃的快的,甚至不顾面子和自己的身份地位,朝着另外一桌的盘子里伸出了筷子,惹得那一桌的众人十分的不满,但众人都是有身份有地位的人,即便不满,那也不会彼此恶语相向。
林庭对此早已见怪不怪了。
这黑鱼饺子,比起白玉银刀来,还要更受欢迎几分。
既然是全鱼宴,如果只有这么两道菜,那未免太寒酸了一些。
林庭自然也不会这么吝啬的只准备这两道菜。
鱼,浑身上下都是宝贝,关于鱼肉菜式也是数不胜数。
这第一回的邀请宴席,林庭必须做的尽善尽美才是,他还等着这些人回到海州去,为红山庄园做一做广告呢。
因此,当一道道鱼肉菜式如同流水一般呈上来的时候,众人都是兴奋无比,大快朵颐起来。
煎炒烹炸,清蒸炭烤。
一共十二道菜,几乎将所有的烹饪方式都运用了一遍,事实上,当上到第八道菜的时候,众人的肚皮已经滚圆了,但美食的力量是巨大的,当众人看到又一道菜被呈送上来,口水再次满溢出来,手也是不听使唤的拿起了筷子,伸向了拿到刚送上来的鱼肉菜式,争抢起来。
这一场邀请宴席,一共持续了一个多小时。
天下没有不散的宴席,再者,林庭也要考虑到这些人的承受能力,美食虽好,可过分了对身体反而会产生害处,林庭一开始还大谈养生,总不能回头就打了自己的脸不是?
“不知诸位对这全鱼宴可还满意?”林庭瞧着不顾仪态,袒胸露腹的众人,笑着问道。
众人此时还沉浸没美食盛宴之中,还有些意犹未尽,只觉得此行实在是太值了,88888对他们来说,并不算什么,可却能享受这么一顿一般人享受不到的全鱼宴,实在是满意的不能再满意了。
“饱腹之下,不宜久坐,诸位可以逛逛这红山客栈,体会体会平时体会不到的安静时光。”林庭笑着说道。
众人纷纷应是。
众人陆陆续续的走出大厅,来到外边,此时此刻月亮也是升上了夜空,清冷如水的月光洒在林间,洒下斑斑点点的夜色光辉,令人心生迷醉。
的确,林庭说的没有错。
这样的时光,他们平时是体会不到的。
掩映在幽深静谧林间的红山客栈,夜色微凉,少了大都市的车水马龙和灯红酒绿,众人都是开始享受起这久违的宁静时光,仿佛时间都变慢了不少,不少人甚至感慨,他们为了功名利禄拼搏了一辈子,到头来却身陷囚笼,倒还就不如当个乡野村夫来的轻松自在呢。
但话虽如此。
众人心里可是明镜似得,如果他们没有金钱地位,又如何能够享受到这样的美食,和如此轻松愉快的时光?