正文 第77章：小礼物的反击
江凡考虑了一晚，最终确定不能打价格战。
根据上辈子的一些新闻案例分析，那些打价格战的企业到最后都是两败俱伤，最终被市场湮灭。
与其打价格战，不如把产品做好，把服务做好，关键要稳住老客户。
那几家打价格战竞争的商家也只会一时得益，不会永久得利，等他们调整价格的那一天会丧失很多客户。
今早店铺去采购蔬菜的同时顺便买了很多新鲜的水果。
江凡决定，每份快餐除了送一袋汽水之外，再加送一个水果，饭后吃水果，有助于消化。况且水果也是广大女同胞的最爱。
一上午的时间，江凡整理了两家店铺一千多位客户的资料，很巧，今天过生日的客户有三人。
而且这三位客户已经有一位被那几家低价的快餐给抢了过去。
江凡精心定制了三份小蛋糕，他要亲自去一趟，把‘口舌之争’的关怀带给客户。
第一个关怀的对象就是苏江石化驻下城的办事处，这里之前有十几名客户，可是昨天被抢走了五人，其中一人王明，今天生日。
这个办事处江凡前前后后跑了三四遍，所以很多人都认识他。
多天不见，突然和送餐员一起过来，他们还是很热情的，况且一个个这几日在新闻没少看到他，点歌台的歌更是铺天盖地。
江凡在很多人眼中都成了一个小明星。
江凡一一打招呼问好。
“哇！今天有水果送哦！”
“是啊，我就喜欢吃苹果。”
很多客户打开方便袋看到水果都激动不已，这个价格虽然比那几家抢生意的贵五毛钱，可是送的水果汽水也差不多值这个价格了。
况且刚才那五位同事已经收到了另一家的快餐，一直反应口味一般化。
但是为了贪小便宜，还是继续定了那家的餐。
江凡拎着蛋糕走到了王明的身边，王明正在吃那家快餐店的盖饭，看到江凡走来，并没有抬头。
也不好意思抬头，定了这么多天突然为了五毛钱的便宜改了另一家，认做谁都不好意思。
可是作为普通员工，这一天五毛，一个月下来也有十五块钱，都够家里吃上一顿肉了。
客户为了省钱没有错，江凡为了夺回客户也没有错。
“王哥，这是您的！”江凡把包装好的蛋糕盒轻轻的放到了王明的办公桌上。
王明一愣，放下了手中的筷子，诧异的看着江凡，“我？我今天没定你们家的快餐啊！”
江凡微微一笑，“您误会了王哥，今天是您的生日，这是我们送给您的生日蛋糕，生日快乐！”
“生日蛋糕！”王明旁边的一位三十多岁的女同事吃惊的看向这边。
“是啊刘姐，我之前不是统计了你们的资料吗，我当时统计资料就是为了你们生日的时候送来我们‘口舌之争’的关怀。”
“我的也有？”刘女士好奇的问道，她以为江凡只是为了抢回老客户做的噱头。
“都有，但是前提是大家登记了资料，刘姐你的资料好像没登记哦！”说着江凡拎起另外两分小蛋糕，“看，这不还有两份嘛！”
“哇！那我现在就登记，还好我的生日还有一个多月才到。”刘女士兴奋了起来。
“好的刘姐。”说着江凡就取出了一个笔记本做了记录。
然后办公室内之前没有登记的三四位女同事也都急忙做了登记，这种关怀，谁都能接受，暴露点年龄算得了什么。
王明呆呆的看着桌上的蛋糕，半天没说出话，他感受到这份关怀可不是那五毛钱的便宜能兑换的，况且今天到现在，很多同事朋友都没有问候过他。
本来心情很低落，现在看着这粉蛋糕，不由的激动加感动。
人和人之间的关系原来还可以这么温暖...
江凡已经统计完了几位女性的资料，回头看着王明，“王哥。生日快乐哦！”说完转身就走。
“江凡…”王明转身喊道，紧接着站了起来。
江凡转过身，“怎么了王哥？”
王明很歉意的说道：“江凡，谢谢你的蛋糕，还有，明天我继续定你家的饭，给我做个记录。”
江凡有些小感动，他深刻的明白，和客户之间确实也要付出真情，你的付出别人感受得到，谁都不是傻子。
他更加确定，价格战只能赢得一时，不可能赢得一辈子，能赢得一辈子的只能是产品和服务。
“还有我。”坐在另一侧的职工说道，他也是刚被抢走的客户。
“我也是。”
“还有我…”
五名被抢的客户，全部回头，这让江凡高兴不已，“可是你们明天的已经订过了，万一给你们送来咋办？”
“没事的江凡，等会我打个电话过去取消了就行了。”王明说道。
“嗯！”江凡拿起笔记本走上前去，统计他们明日定的餐…
另外两份蛋糕的送出，也达到了同样的效果，拉回来了八名客户。
还有，今日送水果的举动，让很多军心动摇的客户稳了下来，决定不去贪那五毛钱的便宜，毕竟贪便宜的员工都反应口味一般化。
那些吃惯了‘口舌之争’的口味的客户咋换口味，也都不是很习惯，口味确实不如之前，导致今日很多被抢的客户也都回头，重新定了江凡的快餐，有些准备定完明天就不定了，毕竟人家已经统计过了。
当然今天也有一些老客户流失，为了五毛钱的便宜，大家准备明天吃那家的快餐尝尝口味。
晚上统计下来，今日被抢走的新客户有七十多人，但是重新拉回来的客户达到了一百多人，虽然整体还是比之前少了三百多位，但是至少稳定住了局面。
江凡相信，那些吃惯了自己家口味的客户很快就会回头，除了对方继续打价格战，继续压价，但是这样他会血本不归。
回到店内，江凡先统计出了一周内那些即将过生日的客户，另外继续培训厨师增加菜谱，没有创新就是后退。
幸好有厨艺入门的加持，让他可以变着花样的变换菜品，人都有喜新厌旧的习惯，对待衣服是，对待用品是，对待伴侣是，对待饮食同样也不例外。
就在这关键的时刻，江凡果断的开始筹备第三家店铺，必须要打开下城市市区的全部市场。
虽然江元和李松持反对意见，但是并没有阻止，他们也清楚，阻止不了江凡。
第三家店铺江凡选址在了下城市学府路，这里有三家大专院校，下城职业学院、下城师范学院、下城工业技术学院。
江凡准备撬动学生市场，如果这个市场能起来，那客户可远远比前两家店铺也多。
上辈子读大学的时候很多学生都是外卖，都懒得跑食堂，再说食堂的口味也不是一般的差。
他就不相信这个时代的学生都很勤快，都能喜欢食堂及周边的口味。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
根据上辈子的一些新闻案例分析，那些打价格战的企业到最后都是两败俱伤，最终被市场湮灭。
与其打价格战，不如把产品做好，把服务做好，关键要稳住老客户。
那几家打价格战竞争的商家也只会一时得益，不会永久得利，等他们调整价格的那一天会丧失很多客户。
今早店铺去采购蔬菜的同时顺便买了很多新鲜的水果。
江凡决定，每份快餐除了送一袋汽水之外，再加送一个水果，饭后吃水果，有助于消化。况且水果也是广大女同胞的最爱。
一上午的时间，江凡整理了两家店铺一千多位客户的资料，很巧，今天过生日的客户有三人。
而且这三位客户已经有一位被那几家低价的快餐给抢了过去。
江凡精心定制了三份小蛋糕，他要亲自去一趟，把‘口舌之争’的关怀带给客户。
第一个关怀的对象就是苏江石化驻下城的办事处，这里之前有十几名客户，可是昨天被抢走了五人，其中一人王明，今天生日。
这个办事处江凡前前后后跑了三四遍，所以很多人都认识他。
多天不见，突然和送餐员一起过来，他们还是很热情的，况且一个个这几日在新闻没少看到他，点歌台的歌更是铺天盖地。
江凡在很多人眼中都成了一个小明星。
江凡一一打招呼问好。
“哇！今天有水果送哦！”
“是啊，我就喜欢吃苹果。”
很多客户打开方便袋看到水果都激动不已，这个价格虽然比那几家抢生意的贵五毛钱，可是送的水果汽水也差不多值这个价格了。
况且刚才那五位同事已经收到了另一家的快餐，一直反应口味一般化。
但是为了贪小便宜，还是继续定了那家的餐。
江凡拎着蛋糕走到了王明的身边，王明正在吃那家快餐店的盖饭，看到江凡走来，并没有抬头。
也不好意思抬头，定了这么多天突然为了五毛钱的便宜改了另一家，认做谁都不好意思。
可是作为普通员工，这一天五毛，一个月下来也有十五块钱，都够家里吃上一顿肉了。
客户为了省钱没有错，江凡为了夺回客户也没有错。
“王哥，这是您的！”江凡把包装好的蛋糕盒轻轻的放到了王明的办公桌上。
王明一愣，放下了手中的筷子，诧异的看着江凡，“我？我今天没定你们家的快餐啊！”
江凡微微一笑，“您误会了王哥，今天是您的生日，这是我们送给您的生日蛋糕，生日快乐！”
“生日蛋糕！”王明旁边的一位三十多岁的女同事吃惊的看向这边。
“是啊刘姐，我之前不是统计了你们的资料吗，我当时统计资料就是为了你们生日的时候送来我们‘口舌之争’的关怀。”
“我的也有？”刘女士好奇的问道，她以为江凡只是为了抢回老客户做的噱头。
“都有，但是前提是大家登记了资料，刘姐你的资料好像没登记哦！”说着江凡拎起另外两分小蛋糕，“看，这不还有两份嘛！”
“哇！那我现在就登记，还好我的生日还有一个多月才到。”刘女士兴奋了起来。
“好的刘姐。”说着江凡就取出了一个笔记本做了记录。
然后办公室内之前没有登记的三四位女同事也都急忙做了登记，这种关怀，谁都能接受，暴露点年龄算得了什么。
王明呆呆的看着桌上的蛋糕，半天没说出话，他感受到这份关怀可不是那五毛钱的便宜能兑换的，况且今天到现在，很多同事朋友都没有问候过他。
本来心情很低落，现在看着这粉蛋糕，不由的激动加感动。
人和人之间的关系原来还可以这么温暖...
江凡已经统计完了几位女性的资料，回头看着王明，“王哥。生日快乐哦！”说完转身就走。
“江凡…”王明转身喊道，紧接着站了起来。
江凡转过身，“怎么了王哥？”
王明很歉意的说道：“江凡，谢谢你的蛋糕，还有，明天我继续定你家的饭，给我做个记录。”
江凡有些小感动，他深刻的明白，和客户之间确实也要付出真情，你的付出别人感受得到，谁都不是傻子。
他更加确定，价格战只能赢得一时，不可能赢得一辈子，能赢得一辈子的只能是产品和服务。
“还有我。”坐在另一侧的职工说道，他也是刚被抢走的客户。
“我也是。”
“还有我…”
五名被抢的客户，全部回头，这让江凡高兴不已，“可是你们明天的已经订过了，万一给你们送来咋办？”
“没事的江凡，等会我打个电话过去取消了就行了。”王明说道。
“嗯！”江凡拿起笔记本走上前去，统计他们明日定的餐…
另外两份蛋糕的送出，也达到了同样的效果，拉回来了八名客户。
还有，今日送水果的举动，让很多军心动摇的客户稳了下来，决定不去贪那五毛钱的便宜，毕竟贪便宜的员工都反应口味一般化。
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当然今天也有一些老客户流失，为了五毛钱的便宜，大家准备明天吃那家的快餐尝尝口味。
晚上统计下来，今日被抢走的新客户有七十多人，但是重新拉回来的客户达到了一百多人，虽然整体还是比之前少了三百多位，但是至少稳定住了局面。
江凡相信，那些吃惯了自己家口味的客户很快就会回头，除了对方继续打价格战，继续压价，但是这样他会血本不归。
回到店内，江凡先统计出了一周内那些即将过生日的客户，另外继续培训厨师增加菜谱，没有创新就是后退。
幸好有厨艺入门的加持，让他可以变着花样的变换菜品，人都有喜新厌旧的习惯，对待衣服是，对待用品是，对待伴侣是，对待饮食同样也不例外。
就在这关键的时刻，江凡果断的开始筹备第三家店铺，必须要打开下城市市区的全部市场。
虽然江元和李松持反对意见，但是并没有阻止，他们也清楚，阻止不了江凡。
第三家店铺江凡选址在了下城市学府路，这里有三家大专院校，下城职业学院、下城师范学院、下城工业技术学院。
江凡准备撬动学生市场，如果这个市场能起来，那客户可远远比前两家店铺也多。
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