4.第 4 章
古代的夜晚不仅黑，还特别的静，没有光污染也没有噪音，睡眠质量特别好，天还没亮的时候李洱就睁眼了。
窗外的鸟儿扑棱着翅膀乱飞，李洱肚子咕噜叫，有点想吃卤鸭翅了。
反正睡不着，李洱披着衣服跑去书桌边，磨了墨，拿了纸，写了几张单子。
直到听见屋外传来动静，李洱将小翠唤来，把单子送去厨房，让厨房的人琢磨下。
她爱吃，可是不爱做，恰好穿越成娇小姐，毫无负担的指挥着别人去研究。
在小翠小荷的帮助下，李洱才算穿上衣服，古代的衣服太复杂了，她一个人穿不来。
打扮妥当之后，李洱才准备去请安。
在胡玉娘那里一起用了早膳，又被逼着喝了药，听到胡玉娘提出让她看账本，李洱忙起身去爷爷那里唠唠嗑。
胡玉娘看她万事不想搭理的样子，又气又无奈，以后成了家，哪能不看账本。
想着她刚病愈，初到李家镇，先随她去吧。
等李洱到了松柏院，站在门口的小厮告知爷爷有客来访，李洱看看天，也不过8,9点的样子，这么早就有客人了。
看着小厮也神神秘秘的，李洱只说去后山转转，晚些时候来请安。
回到松隐院，李洱又换了一身方便走动的布衣裙，摘掉些首饰，让小翠又把田嬷嬷请了来。
一主三仆挎着个菜篮子就出了门，田嬷嬷看小姐这般打扮，别扭的很。
穿过院子中央的得月湖，田嬷嬷介绍宅子里的亭台楼阁，将人带到了后门。
守门的婆子不认得小姐，却认得田嬷嬷，二话不说开了门。
李家的后门正对着一个低洼的小池塘，塘里的芦苇一片一片的，池塘上有木板搭建的栈桥，穿过栈桥再往前就是后山山脚下。
田嬷嬷带着几人挑了个视线好些的地方，指着四周给李洱介绍。
后山附近的几座山头，都是李家祖先留下的产业，靠近祖宅的山头近便些，且不算高，就雇了不少人在山里种了果树，到了季节就找人过来摘果子，不管是卖了还是自家留着吃都是好的。
再后面些的山就没怎么打理过，成片成片的竹子林，偶尔才有人在山脚下挖点笋回去吃。
最后那个大山靠近蒲家村，山势陡峭，少有人烟，村子里的人也只在山脚下套些野味，知道山头都是有主的，很少会跑进去。
田嬷嬷又带着人往前走了几步，才指着那附近的草丛说道：“小姐快瞧，就是那，辣椒多的是。”
李洱靠近些瞧，全是红色的小辣椒，青椒就几株，李洱来回转了一圈，发现这边的辣椒也不是很多。
“嬷嬷，咱们这宅子里有菜园子吗？”
李洱想全都带回去自己种，省的跑来这里摘的麻烦。
“有的有的，厨房前边有个小院子，那里是酒窖，酒窖边有个角门，角门外就是一小片杂草地，叫人收拾出来做菜园子也行。”田嬷嬷想了想，也就这个地方适合了。
“哦？还有酒窖？可放了酒？”听到酒窖，李洱来了兴趣。
“回小姐，那酒窖奴才也没进去过，要不找崔管事问问？”崔管事从小在李家祖宅长大，一草一木都了如指掌，主人家没搬来前，大家都是听崔管事的安排。
有酒窖就好，说来李洱也很好奇，她前世有个特殊体质，凡是经她酿造的酒，都意外的好喝，一样的原料一样的步骤，最后出来的成品，总是和别人的不一样。
不知道穿越后这体质还有没有了，想到这里李洱跃跃欲试。
她靠着特殊体质酿泡了不少果酒放在tb上售卖，由于口感奇佳，渐渐做出了名气，店铺里一上新就会被秒光，量少价高，李洱赚了不少小钱钱呢。
李洱想着酿酒的事情，不知道现在可行性有多大，又让田嬷嬷接着带路，她想进果园里看看。
沿着青石板铺就的路没走几步，就遇到了木栅栏，李家祖宅在镇子的最里面，四周全是山，周围也没几户人家，当时围了栅栏一是怕山里的野兽冲出来，二是怕招了小贼。
丰收时，这些果子也值些铜板呢。
田嬷嬷在前面唠家常，李洱在后面耐心的听，学到了不少东西。
几人走走停停，好不容易爬上了半山腰，抬头一看，都快中午了。
果子成熟时，田嬷嬷也会带着帮工来采摘，因此对这里比较熟悉，离开青石板路朝林子里走了几步，就找了个竹子搭的棚子里歇脚。
“嬷嬷，这果园里什么果树的量最多？”
“这这奴才也不清楚，往年丰收时，什么果子都能收到，要说多，杏子李子这些倒是不少，旁的像杨梅，荔枝，樱桃，苹果，桃子什么的，也是挺多的。”
在田嬷嬷眼里，这些果子确实挺多的，帮工们都是一筐一筐的往山下搬。
收到的果子，卖相好，易保存的，就赶紧送到主子那里去，往年多是送到了京城。
卖相不够的，崔管家就做主拿去卖掉，作为宅子里的一个进项。
只有那些歪瓜裂枣，又不影响食用的，才能轮到下人们解馋。
也许是李洱态度缓和，也许是问的问题太接地气，田嬷嬷絮絮叨叨的跟她说着这些，东扯一句，西扯一句。
李洱瞧着这果园，心里乐开了花，果酒需要的原材料，基本都凑齐了。
“小姐快瞧，有李子。”小荷东张西望，见到棚子边的李子树，口水都要掉下来了，也不管熟了没，先摘了两颗。
咔嚓一口，小荷五官扭曲，脸都皱一块了，“太酸了。”几人笑的肚子疼。
李洱起身在棚子里转了几圈，周围的果树基本都挂了小绿果，她一时分不清都是些什么。
田嬷嬷见小姐好奇，指着树给她介绍，这块多是杏子树李子树。
“这个呀，说是从外地货商那弄来的种子，生津止渴的东西，不过呀，忒酸了，这果子没多少人愿意吃，前两个月就结果了，别说，黄澄澄的，闻着也香，最后只能烂在地里了。”中看不中吃，田嬷嬷觉得怪可惜的。
李洱拨了拨树杈，这树瞧着眼熟，又看看树根处，果真有几个快腐烂的果子。李洱蹲下去瞧了好一会，拿了个树枝拨弄几下，越看越像柠檬。
李洱转头问道：“嬷嬷，这树什么时候开花结果啊？”
“这什么时候开花奴才倒是没仔细看过，哪回来都是开着的，要数春夏的花最多了，结果奴才倒是记得清楚，一般是2,3月份，9,10月份也有的。”嬷嬷回忆道。
李洱听的懵逼，其实她也不知道柠檬树长啥样，只能等结果时再来确认了。
歇够了，李洱还要继续走，身后的小翠小荷拦也拦不住，苦着脸在后面跟着。
再爬高些，李洱瞧见了另一座山头，一片红红粉粉的，煞是好看，和她家的果园还连着一架石桥。
“小姐，那山看着不高，但是占地多，绕了这座山就能到前镇，这两山中间啊，有个青青湾”
如田嬷嬷所说，李家镇有个青青湾，上游就是蒲家村，下游是李家镇，青青湾从两座山间流过，分开了李家镇。
靠近官道的叫前镇，多的是商铺客栈等，而在青青湾另一边的，就是后镇，后镇多数是镇民们自住的用房。
镇子里的居民们大多是商贾小贩，这还和京城周边的地势有关，山多，还陡，也不方便种粮食，那山就是，镇子里都叫花山。
早前被人租下弄成梯田，山下一大块平地也被租去种了地，奈何他们这里就跟见了鬼似的，年年种年年亏，包了这片土地的员外家干脆种了花，自己留着赏。
“嬷嬷，那这山现在归了谁？”李洱听着田嬷嬷总算扯到了这片山，忍不住发问。
她有种买山头的冲动。
“现在是公家的，一山的花，也就好看些，又不顶饱，镇子里没人愿意接手，早些年那员外搬去了京城，这山就再也没人管过了。”
“嬷嬷，那边都种了什么花啊，这时候还在开，真好看。”李洱道。
“梅花桃花都是有的，别的就不知晓了。”这山她也没进去过。
“现在还有桃花？”李洱有些惊讶，这会都快4月中了，这山看着也不高，居然还有桃花。
“小姐有所不知，咱们这和南方不同，江南四季分明，咱们这里属于北方，春夏较长，秋冬短，最冷的时候也不过就穿件薄棉衣，这些花啊果啊的也就和别的地方有那么些不一样了。”田嬷嬷细细的给她解释。
李洱听后颔首，这里的北方，和现代的海南等地类似，只是这里的温度并没有那么高。
李洱回想了下，山脚下十几度左右，不冷不热，最舒服了，这里的气候，地形全都是陌生的，她就像去了外国一样，在现代华夏国生活的常识，在这里，也不是那么适用了，李洱仔细听着，难得遇到能给她系统科普的人。
田嬷嬷边走边说，说了半晌，口干舌燥直喘气，可累坏了，李洱自己也快坚持不住了，这才病愈没多久，就敢来爬山，怕是明天下不了床。
几人狼狈的回到山脚下，李洱又去了那片草丛，让小荷小翠多摘了点红辣椒，回去做成干辣椒，等着菜园子弄出来了，再移过去种了。
等回了宅子进了后门，太阳都升到头顶了，恰是午时，主仆几人还没走多久，就见胡玉娘领着一溜丫鬟气势汹汹的过来了。
小荷小翠对视一眼，忍不住瑟瑟发抖。
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窗外的鸟儿扑棱着翅膀乱飞，李洱肚子咕噜叫，有点想吃卤鸭翅了。
反正睡不着，李洱披着衣服跑去书桌边，磨了墨，拿了纸，写了几张单子。
直到听见屋外传来动静，李洱将小翠唤来，把单子送去厨房，让厨房的人琢磨下。
她爱吃，可是不爱做，恰好穿越成娇小姐，毫无负担的指挥着别人去研究。
在小翠小荷的帮助下，李洱才算穿上衣服，古代的衣服太复杂了，她一个人穿不来。
打扮妥当之后，李洱才准备去请安。
在胡玉娘那里一起用了早膳，又被逼着喝了药，听到胡玉娘提出让她看账本，李洱忙起身去爷爷那里唠唠嗑。
胡玉娘看她万事不想搭理的样子，又气又无奈，以后成了家，哪能不看账本。
想着她刚病愈，初到李家镇，先随她去吧。
等李洱到了松柏院，站在门口的小厮告知爷爷有客来访，李洱看看天，也不过8,9点的样子，这么早就有客人了。
看着小厮也神神秘秘的，李洱只说去后山转转，晚些时候来请安。
回到松隐院，李洱又换了一身方便走动的布衣裙，摘掉些首饰，让小翠又把田嬷嬷请了来。
一主三仆挎着个菜篮子就出了门，田嬷嬷看小姐这般打扮，别扭的很。
穿过院子中央的得月湖，田嬷嬷介绍宅子里的亭台楼阁，将人带到了后门。
守门的婆子不认得小姐，却认得田嬷嬷，二话不说开了门。
李家的后门正对着一个低洼的小池塘，塘里的芦苇一片一片的，池塘上有木板搭建的栈桥，穿过栈桥再往前就是后山山脚下。
田嬷嬷带着几人挑了个视线好些的地方，指着四周给李洱介绍。
后山附近的几座山头，都是李家祖先留下的产业，靠近祖宅的山头近便些，且不算高，就雇了不少人在山里种了果树，到了季节就找人过来摘果子，不管是卖了还是自家留着吃都是好的。
再后面些的山就没怎么打理过，成片成片的竹子林，偶尔才有人在山脚下挖点笋回去吃。
最后那个大山靠近蒲家村，山势陡峭，少有人烟，村子里的人也只在山脚下套些野味，知道山头都是有主的，很少会跑进去。
田嬷嬷又带着人往前走了几步，才指着那附近的草丛说道：“小姐快瞧，就是那，辣椒多的是。”
李洱靠近些瞧，全是红色的小辣椒，青椒就几株，李洱来回转了一圈，发现这边的辣椒也不是很多。
“嬷嬷，咱们这宅子里有菜园子吗？”
李洱想全都带回去自己种，省的跑来这里摘的麻烦。
“有的有的，厨房前边有个小院子，那里是酒窖，酒窖边有个角门，角门外就是一小片杂草地，叫人收拾出来做菜园子也行。”田嬷嬷想了想，也就这个地方适合了。
“哦？还有酒窖？可放了酒？”听到酒窖，李洱来了兴趣。
“回小姐，那酒窖奴才也没进去过，要不找崔管事问问？”崔管事从小在李家祖宅长大，一草一木都了如指掌，主人家没搬来前，大家都是听崔管事的安排。
有酒窖就好，说来李洱也很好奇，她前世有个特殊体质，凡是经她酿造的酒，都意外的好喝，一样的原料一样的步骤，最后出来的成品，总是和别人的不一样。
不知道穿越后这体质还有没有了，想到这里李洱跃跃欲试。
她靠着特殊体质酿泡了不少果酒放在tb上售卖，由于口感奇佳，渐渐做出了名气，店铺里一上新就会被秒光，量少价高，李洱赚了不少小钱钱呢。
李洱想着酿酒的事情，不知道现在可行性有多大，又让田嬷嬷接着带路，她想进果园里看看。
沿着青石板铺就的路没走几步，就遇到了木栅栏，李家祖宅在镇子的最里面，四周全是山，周围也没几户人家，当时围了栅栏一是怕山里的野兽冲出来，二是怕招了小贼。
丰收时，这些果子也值些铜板呢。
田嬷嬷在前面唠家常，李洱在后面耐心的听，学到了不少东西。
几人走走停停，好不容易爬上了半山腰，抬头一看，都快中午了。
果子成熟时，田嬷嬷也会带着帮工来采摘，因此对这里比较熟悉，离开青石板路朝林子里走了几步，就找了个竹子搭的棚子里歇脚。
“嬷嬷，这果园里什么果树的量最多？”
“这这奴才也不清楚，往年丰收时，什么果子都能收到，要说多，杏子李子这些倒是不少，旁的像杨梅，荔枝，樱桃，苹果，桃子什么的，也是挺多的。”
在田嬷嬷眼里，这些果子确实挺多的，帮工们都是一筐一筐的往山下搬。
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也许是李洱态度缓和，也许是问的问题太接地气，田嬷嬷絮絮叨叨的跟她说着这些，东扯一句，西扯一句。
李洱瞧着这果园，心里乐开了花，果酒需要的原材料，基本都凑齐了。
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咔嚓一口，小荷五官扭曲，脸都皱一块了，“太酸了。”几人笑的肚子疼。
李洱起身在棚子里转了几圈，周围的果树基本都挂了小绿果，她一时分不清都是些什么。
田嬷嬷见小姐好奇，指着树给她介绍，这块多是杏子树李子树。
“这个呀，说是从外地货商那弄来的种子，生津止渴的东西，不过呀，忒酸了，这果子没多少人愿意吃，前两个月就结果了，别说，黄澄澄的，闻着也香，最后只能烂在地里了。”中看不中吃，田嬷嬷觉得怪可惜的。
李洱拨了拨树杈，这树瞧着眼熟，又看看树根处，果真有几个快腐烂的果子。李洱蹲下去瞧了好一会，拿了个树枝拨弄几下，越看越像柠檬。
李洱转头问道：“嬷嬷，这树什么时候开花结果啊？”
“这什么时候开花奴才倒是没仔细看过，哪回来都是开着的，要数春夏的花最多了，结果奴才倒是记得清楚，一般是2,3月份，9,10月份也有的。”嬷嬷回忆道。
李洱听的懵逼，其实她也不知道柠檬树长啥样，只能等结果时再来确认了。
歇够了，李洱还要继续走，身后的小翠小荷拦也拦不住，苦着脸在后面跟着。
再爬高些，李洱瞧见了另一座山头，一片红红粉粉的，煞是好看，和她家的果园还连着一架石桥。
“小姐，那山看着不高，但是占地多，绕了这座山就能到前镇，这两山中间啊，有个青青湾”
如田嬷嬷所说，李家镇有个青青湾，上游就是蒲家村，下游是李家镇，青青湾从两座山间流过，分开了李家镇。
靠近官道的叫前镇，多的是商铺客栈等，而在青青湾另一边的，就是后镇，后镇多数是镇民们自住的用房。
镇子里的居民们大多是商贾小贩，这还和京城周边的地势有关，山多，还陡，也不方便种粮食，那山就是，镇子里都叫花山。
早前被人租下弄成梯田，山下一大块平地也被租去种了地，奈何他们这里就跟见了鬼似的，年年种年年亏，包了这片土地的员外家干脆种了花，自己留着赏。
“嬷嬷，那这山现在归了谁？”李洱听着田嬷嬷总算扯到了这片山，忍不住发问。
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“现在是公家的，一山的花，也就好看些，又不顶饱，镇子里没人愿意接手，早些年那员外搬去了京城，这山就再也没人管过了。”
“嬷嬷，那边都种了什么花啊，这时候还在开，真好看。”李洱道。
“梅花桃花都是有的，别的就不知晓了。”这山她也没进去过。
“现在还有桃花？”李洱有些惊讶，这会都快4月中了，这山看着也不高，居然还有桃花。
“小姐有所不知，咱们这和南方不同，江南四季分明，咱们这里属于北方，春夏较长，秋冬短，最冷的时候也不过就穿件薄棉衣，这些花啊果啊的也就和别的地方有那么些不一样了。”田嬷嬷细细的给她解释。
李洱听后颔首，这里的北方，和现代的海南等地类似，只是这里的温度并没有那么高。
李洱回想了下，山脚下十几度左右，不冷不热，最舒服了，这里的气候，地形全都是陌生的，她就像去了外国一样，在现代华夏国生活的常识，在这里，也不是那么适用了，李洱仔细听着，难得遇到能给她系统科普的人。
田嬷嬷边走边说，说了半晌，口干舌燥直喘气，可累坏了，李洱自己也快坚持不住了，这才病愈没多久，就敢来爬山，怕是明天下不了床。
几人狼狈的回到山脚下，李洱又去了那片草丛，让小荷小翠多摘了点红辣椒，回去做成干辣椒，等着菜园子弄出来了，再移过去种了。
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