8.第 8 章
李沧的呼喊之后，随后就是一阵脚步声。
李沧前面跑着，书童后面跟着，进了院子，又是热热闹闹的。
“哥，怎的这时候来？” 往常这段时间，都是李沧用了膳，院子里散步的，晚间再回去接着读书。
“好妹妹，你让厨子做的黄焖鸡，快告诉哥哥怎么做的。”李沧喘着气，一屁股坐在黄花梨扶椅，眼巴巴的望着李洱。
这确实是她哥能干出来的事。
李沧向来爱吃，也爱收集膳食图谱等，算是他一个爱好。
李洱犯懒，在一旁报着单子，由李沧执笔写下来，这点劳累李沧自然不在意，带来的小册子上又多了一道美食，李沧心里可满足了。
“想不到妹妹有这等好点子，以后再有好吃的，可别忘了你哥哥。”
嘴馋的模样逗得李洱直发笑，这个哥哥，真有意思。
“说到好吃的，我这里刚好还有一个，哥，你且等等，待会随我去厨房可好？”
这回还要带着大少爷进厨房，田嬷嬷再糊涂也知道君子远庖厨的道理，当下就站出来劝阻。
倒是跟着李沧进门的小书童青石，一副见怪不怪的样子，他们樱雪院里就备有小厨房，大少爷没少偷偷进去折腾厨子，急起来还想自己动手生火哩。
太太和老爷一直都知道自家儿子的德行，也是睁一只眼闭一只眼。
就是田嬷嬷等人刚到主子身边伺候，不了解情况。
这点阻拦李沧根本不放在心上，青石将嬷嬷拉到一旁道清缘由，免得让大少爷恼了。
李沧出了院子等着，李洱折回里间换身衣裳。
之前去厨房急匆匆的，穿着晌午换上的衣裙就去了，那衣服一看就知道是名贵布料，绣花也精致的很，穿着舒服极了，厨房里转了一圈后，裙角已经被灼了几个小洞，李洱心疼坏了，也不管麻烦了，换身衣服才是真。
等着院子里的小厨房能用了，也就不用跑那么远了。
李沧在松隐院门口有一下没一下的踢着鹅卵石，这女人换衣服就是麻烦，等他听见脚步声，抬头看向走来的李洱时，差点没敢认。
头上去了钗环，裹着布巾，裙衫披帛皆换成了简便的棉布裙，这已经是她衣柜里最不上档次的衣服了。
若是被胡玉娘见着了，又得说她一顿。
”小翠，把剩下的枇杷带上，记得拿个好看的罐子。“
小翠脆生生的应了，她也期待小姐弄出的新花样。
“走啊，哥 ，发什么愣。” 李洱催促着一旁的李沧。
李沧又看了看他妹妹，不知道是因为衣裙的不同还是怎么了，李洱看起来没那么娇弱了。
按照李沧的话说，之前的李洱病恹恹的，看着就像是没吃饱的样子，如今的李洱依然病恹恹的，但是眉宇间有了活力与朝气，一看就是吃饱了的。
李沧只当是妹妹身体渐渐痊愈，心里也高兴，但是又有点后悔，不该闹着妹妹大晚上的出院子。
眼下天色已经黑了大半，李沧也犹豫着要不要带着李洱折回去，生怕李洱累着。
可是李洱兴致勃勃的说着待会要做的果酱，李沧也就不做声了。
小翠小荷一前一后的提着灯笼，青石跟着后面，接过放着枇杷的瓷盆，一行人到了厨房，灯火通明，似乎这厨房，一整天都是人声鼎沸的。
做了晚膳，老刘头就下值了，晚间怕主子们还有别的要求，因此厨房一直有人值班，却是换了另一个厨子。
李洱对厨房已经熟门熟路了，并不需要厨子们候着，让待命的帮工们忙活着，指挥青石端来枇杷，找了个闲着的灶，生了火。
舀了几瓢水进锅里，待水煮沸，吩咐小翠搬来白糖，这里喜欢叫糖膏，以甘蔗为原料制成，糖份高。
因此，李洱就放了几块发黄的糖膏，煮成糖水后，隐约有些粘稠感，这会她亲自下手，将泡在冷水里的枇杷捞出来，大致沥掉水份，一点一点下了锅。
由于剥了皮的枇杷果肉容易氧化，颜色也不好看，所以得用冷水或者糖水浸泡。
熬化的糖水完全没过了枇杷，大半锅的枇杷就这样熬煮着，待成了粘稠的酱状，就成了。
李洱习惯在熬煮的过程中翻搅，让膏体更细滑，无论泡水喝还是抹在面包上，都是好的。
这一步骤依然不假手于人，李沧想来帮忙都被拦着了。
李洱想到，这也是个验证她体质的办法，自然不肯放过。
李沧书也不看了，陪着李洱呆在厨房里，站在一边问东问西的，也不嫌弃无聊。
看着架子上的一罐青杏，突发奇想，这枇杷加糖膏，熬出来肯定甜兮兮的，不如加点杏子，来点酸味也好。
问了李洱之后，李洱也不确定这样能不能操作，反正都是水果，和金桔枇杷酱的味道，应该差不了多少，大致没毛病。
也是仗着自己的特殊体质，李洱犹豫了片刻就同意了，将去了核的杏子削了皮，捣弄细碎，将汁水倒进锅里。
黄黄的枇杷果肉掺着绿色的杏子，并不怎么好看，索性只是要杏子的酸味，干脆弄成汁水。
一直翻搅的李洱双手酸软，但是也不能丢开，搅一会歇一会，听着外面的咚咚，咚咚的打更声，李洱对应着算了下，估摸着是晚上9点了。
这个点，李洱平时都该歇下了，身后的小翠青石都开始打呵欠。
等着打更声再次传来，这一大锅的枇杷酱总算熬成了，幸好有李沧在一旁喋喋不休的和她讨论着，李洱并不算很困。
逐渐放凉后，挑了点果酱试吃，李洱眼眸一亮，比她在现代熬制的还要好，枇杷酱正常步骤熬出来都不会难吃到哪里去，有了她的体质加成，只会更加美味，甜而不腻，能吃出枇杷味，还带着点点酸的口感。
李洱又尝了一口，总算松了口气，她的体质还在，看来果酒可以大量的泡制了。
李沧也等不住，取了勺子试吃，本不是特别爱吃甜食的，尝了这枇杷杏酱，对着李洱赞不绝口。
眼看着李沧端着小碗一口一口的吞着酱，李洱可不敢这么让他吃。
“哥 ，这酱可以用来泡水喝，白水也成，或者将茶叶煮沸，捞去茶叶，放一勺果酱，味道也差不了。”
李洱忙将自己在现代最爱用的方法告诉李沧，这东西是好吃，吃多了对牙也不好，她可没听说古代有牙医的。
李沧听后，拍手叫绝，他还不知道，那难喝的茶叶还能这么用。
准备好的罐子也用不上了，在李沧的强烈要求下，又取来一个罐子，分走一半的果酱，既然给了李沧，那爷爷和太太那边也不好落下。
李洱干脆选了5个小罐子，将果酱分成5份装好，还得给她在外面收药材的爹留一份，待明天再送去。
锅里还剩下一点，也装好了瓶，却被李沧给要去了，他那一小罐子，根本不够吃的。
厨房里几人乐滋滋的，恰逢田嬷嬷来厨房寻人，这都半夜了，小姐还不曾回院子，她也放不下心。
时间确实不早了，李沧带着青石，将李洱送回院子才自己回了樱雪院，被关在院子里读了一天书，总算有个开心事了。
田嬷嬷早命人备好了热水，李洱粗粗洗了一番就想回床上瘫着了，上午爬了半座山，下午在厨房里站了不少时间，还费脑子学看账本。
李洱感受着四肢传来的酸疼感，才发现今天无论是脑力还是体力都劳动过度了。
临睡前还不忘惦记着酒肆的事情，想来，她要一家铺面的管理权，还是有的吧？
李洱有些不确定的想着。
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李沧前面跑着，书童后面跟着，进了院子，又是热热闹闹的。
“哥，怎的这时候来？” 往常这段时间，都是李沧用了膳，院子里散步的，晚间再回去接着读书。
“好妹妹，你让厨子做的黄焖鸡，快告诉哥哥怎么做的。”李沧喘着气，一屁股坐在黄花梨扶椅，眼巴巴的望着李洱。
这确实是她哥能干出来的事。
李沧向来爱吃，也爱收集膳食图谱等，算是他一个爱好。
李洱犯懒，在一旁报着单子，由李沧执笔写下来，这点劳累李沧自然不在意，带来的小册子上又多了一道美食，李沧心里可满足了。
“想不到妹妹有这等好点子，以后再有好吃的，可别忘了你哥哥。”
嘴馋的模样逗得李洱直发笑，这个哥哥，真有意思。
“说到好吃的，我这里刚好还有一个，哥，你且等等，待会随我去厨房可好？”
这回还要带着大少爷进厨房，田嬷嬷再糊涂也知道君子远庖厨的道理，当下就站出来劝阻。
倒是跟着李沧进门的小书童青石，一副见怪不怪的样子，他们樱雪院里就备有小厨房，大少爷没少偷偷进去折腾厨子，急起来还想自己动手生火哩。
太太和老爷一直都知道自家儿子的德行，也是睁一只眼闭一只眼。
就是田嬷嬷等人刚到主子身边伺候，不了解情况。
这点阻拦李沧根本不放在心上，青石将嬷嬷拉到一旁道清缘由，免得让大少爷恼了。
李沧出了院子等着，李洱折回里间换身衣裳。
之前去厨房急匆匆的，穿着晌午换上的衣裙就去了，那衣服一看就知道是名贵布料，绣花也精致的很，穿着舒服极了，厨房里转了一圈后，裙角已经被灼了几个小洞，李洱心疼坏了，也不管麻烦了，换身衣服才是真。
等着院子里的小厨房能用了，也就不用跑那么远了。
李沧在松隐院门口有一下没一下的踢着鹅卵石，这女人换衣服就是麻烦，等他听见脚步声，抬头看向走来的李洱时，差点没敢认。
头上去了钗环，裹着布巾，裙衫披帛皆换成了简便的棉布裙，这已经是她衣柜里最不上档次的衣服了。
若是被胡玉娘见着了，又得说她一顿。
”小翠，把剩下的枇杷带上，记得拿个好看的罐子。“
小翠脆生生的应了，她也期待小姐弄出的新花样。
“走啊，哥 ，发什么愣。” 李洱催促着一旁的李沧。
李沧又看了看他妹妹，不知道是因为衣裙的不同还是怎么了，李洱看起来没那么娇弱了。
按照李沧的话说，之前的李洱病恹恹的，看着就像是没吃饱的样子，如今的李洱依然病恹恹的，但是眉宇间有了活力与朝气，一看就是吃饱了的。
李沧只当是妹妹身体渐渐痊愈，心里也高兴，但是又有点后悔，不该闹着妹妹大晚上的出院子。
眼下天色已经黑了大半，李沧也犹豫着要不要带着李洱折回去，生怕李洱累着。
可是李洱兴致勃勃的说着待会要做的果酱，李沧也就不做声了。
小翠小荷一前一后的提着灯笼，青石跟着后面，接过放着枇杷的瓷盆，一行人到了厨房，灯火通明，似乎这厨房，一整天都是人声鼎沸的。
做了晚膳，老刘头就下值了，晚间怕主子们还有别的要求，因此厨房一直有人值班，却是换了另一个厨子。
李洱对厨房已经熟门熟路了，并不需要厨子们候着，让待命的帮工们忙活着，指挥青石端来枇杷，找了个闲着的灶，生了火。
舀了几瓢水进锅里，待水煮沸，吩咐小翠搬来白糖，这里喜欢叫糖膏，以甘蔗为原料制成，糖份高。
因此，李洱就放了几块发黄的糖膏，煮成糖水后，隐约有些粘稠感，这会她亲自下手，将泡在冷水里的枇杷捞出来，大致沥掉水份，一点一点下了锅。
由于剥了皮的枇杷果肉容易氧化，颜色也不好看，所以得用冷水或者糖水浸泡。
熬化的糖水完全没过了枇杷，大半锅的枇杷就这样熬煮着，待成了粘稠的酱状，就成了。
李洱习惯在熬煮的过程中翻搅，让膏体更细滑，无论泡水喝还是抹在面包上，都是好的。
这一步骤依然不假手于人，李沧想来帮忙都被拦着了。
李洱想到，这也是个验证她体质的办法，自然不肯放过。
李沧书也不看了，陪着李洱呆在厨房里，站在一边问东问西的，也不嫌弃无聊。
看着架子上的一罐青杏，突发奇想，这枇杷加糖膏，熬出来肯定甜兮兮的，不如加点杏子，来点酸味也好。
问了李洱之后，李洱也不确定这样能不能操作，反正都是水果，和金桔枇杷酱的味道，应该差不了多少，大致没毛病。
也是仗着自己的特殊体质，李洱犹豫了片刻就同意了，将去了核的杏子削了皮，捣弄细碎，将汁水倒进锅里。
黄黄的枇杷果肉掺着绿色的杏子，并不怎么好看，索性只是要杏子的酸味，干脆弄成汁水。
一直翻搅的李洱双手酸软，但是也不能丢开，搅一会歇一会，听着外面的咚咚，咚咚的打更声，李洱对应着算了下，估摸着是晚上9点了。
这个点，李洱平时都该歇下了，身后的小翠青石都开始打呵欠。
等着打更声再次传来，这一大锅的枇杷酱总算熬成了，幸好有李沧在一旁喋喋不休的和她讨论着，李洱并不算很困。
逐渐放凉后，挑了点果酱试吃，李洱眼眸一亮，比她在现代熬制的还要好，枇杷酱正常步骤熬出来都不会难吃到哪里去，有了她的体质加成，只会更加美味，甜而不腻，能吃出枇杷味，还带着点点酸的口感。
李洱又尝了一口，总算松了口气，她的体质还在，看来果酒可以大量的泡制了。
李沧也等不住，取了勺子试吃，本不是特别爱吃甜食的，尝了这枇杷杏酱，对着李洱赞不绝口。
眼看着李沧端着小碗一口一口的吞着酱，李洱可不敢这么让他吃。
“哥 ，这酱可以用来泡水喝，白水也成，或者将茶叶煮沸，捞去茶叶，放一勺果酱，味道也差不了。”
李洱忙将自己在现代最爱用的方法告诉李沧，这东西是好吃，吃多了对牙也不好，她可没听说古代有牙医的。
李沧听后，拍手叫绝，他还不知道，那难喝的茶叶还能这么用。
准备好的罐子也用不上了，在李沧的强烈要求下，又取来一个罐子，分走一半的果酱，既然给了李沧，那爷爷和太太那边也不好落下。
李洱干脆选了5个小罐子，将果酱分成5份装好，还得给她在外面收药材的爹留一份，待明天再送去。
锅里还剩下一点，也装好了瓶，却被李沧给要去了，他那一小罐子，根本不够吃的。
厨房里几人乐滋滋的，恰逢田嬷嬷来厨房寻人，这都半夜了，小姐还不曾回院子，她也放不下心。
时间确实不早了，李沧带着青石，将李洱送回院子才自己回了樱雪院，被关在院子里读了一天书，总算有个开心事了。
田嬷嬷早命人备好了热水，李洱粗粗洗了一番就想回床上瘫着了，上午爬了半座山，下午在厨房里站了不少时间，还费脑子学看账本。
李洱感受着四肢传来的酸疼感，才发现今天无论是脑力还是体力都劳动过度了。
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