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第141章 做掌柜好啊

  不多时,一行人就来到祥顺酒楼前。

  一群人正要往笔直的往里面去,旁边一个卖烤红薯的大爷叫住了他们。

  “公子几位可是要进这家酒楼?”

  成阳点头,“是啊,大爷,怎么啦?”

  大爷把头摇成波浪鼓,“老头子好心提醒几位,你们还是换一家店吧。”

  “这家店有什么问题吗?”

  大爷左右看了看,小声的说道:“听说这里面的菜齁贵,一盘菜就要好几两银子呢!”

  “是吗,多谢大爷提醒。”成阳抱拳道谢,然后继续往酒楼的方向走去。

  大爷看了,在后面连连唉声叹气,现在的年轻人,怎么就不愿意听老人言呢!

  祥顺酒楼的小二,一看有大单上门,热情的迎了上来,高声说道:“欢迎光临,几位客官里面请!”

  成阳和朱四并肩走了进去,小二看到走近的两人,神情一惊,这、这两人不是昨天才来过的吗?今天怎么又来了?

  “你们掌柜的不在吗?”成阳瞟了柜台一眼,问道。

  小二干笑道:“回公子,我们家掌柜要晚一点才过来。”

  成阳懒得再绕圈子,直吩咐道:“去把这里能主事的人叫出来。”

  “公子,您这是?”一听这命令的语气,小二直觉有些不对劲。

  成阳温和的笑道:“放心,不是来找茬的,只是有点事想说一下。”

  小二嘴角紧张的抽了抽,忍不住在心里吼道,骗鬼哪,你后面的三个护卫手上拿的可都是刀啊!是刀啊!

  金管家站出来,神情严肃的说道:“这是将军府的公子,现在马上把你们的管事叫过来。”

  “将军府的公子!”小二眼睛瞪的老大,骗人的吧!

  金管家喝道:“还不快去!”

  被金管家肃声一喝,小二哪敢继续站在这里怀疑,转身蹬蹬蹬的跑去找人去了。

  里外找了一圈,根本找不到敢主事的人,外面掌柜的不在,里面大厨也不在,其他人一听说要去面见主家,一个个脑袋摇的跟拨浪鼓一样,这下可怎么办?

  被小二这么一圈问下来,酒楼里里外外十来号人都知道了东家公子来店里的事儿。

  成阳见半天没有人过来搭理自己,不由有些不高兴,这些人怎么回事,这做事的效率也太低了!

  小二急的如热锅上的蚂蚁,他跑到门口,伸长了脖子往马路上看,嘴里不停的念叨着,掌柜的怎么还不来?掌柜的怎么还不来?

  成阳等的不耐烦了,干脆起身准备四处走动、查看一下。

  酒楼分为两层,一楼是大堂,共有十张桌子,设有柜台,柜台背面有门帘进去,是厨房。从柜台前面经过,再靠里一点就是上二楼的梯子,上去以后,上面分为两个部分,一半是像大堂一样的桌子,一半是被屏风围起来的简易隔间。

  成阳一动,姜护立马跟上。

  朱四问道:“阿阳,你去哪里?”

  “我去转一转,你们先坐着,我很快就回来。”

  成阳环视一圈,首先穿过门帘来到里面的厨房,她一进去,里面聚在一起议论纷纷的几个人吓了一跳。

  一个四十多岁的大妈警惕的问道:“你、你是谁?厨房重地,闲人免入!”

  成阳面无表情,“你们嘴里刚才还在议论本公子,怎么反倒还问我是谁?”

  “你是将军府的公子!!!”大妈惊呼一声。

  其他人一听这话,连忙规矩的站好,一起给成阳请安。

  成阳淡淡的应了一声,开始在厨房里随意的查看起来。

  四个灶台,一个大案桌,案桌上凌乱的放着各种用具。她走近一看,砧板是脏的,菜刀上面留着不知名的汁液干涸的痕迹,炒菜的勺子沾满了油渍,几只苍蝇时不时的停落在上面,锅刷黑的已经看不到原来的颜色,还有三个脏兮兮的浅口竹筐,竹筐里面放着一些焉了巴唧的蔬菜

  成阳果断的收回视线,不能再看下去了,再看下去,她估计就要吐出来,一想到昨天吃的饭菜是用这些东西做出来的,就整个人都不好了,难道说君子远离庖丁,眼不见为净!

  “案桌上的卫生是你们谁负责的?”成阳转头问道。

  几个人你看看我我看看你,低着头,没人敢吭声。

  成阳随手指着他们中一个十三四岁的小伙子说道:“这位小哥,你来回答,如实说就行。”

  小伙子突然被点到,吓的一愣一愣的,他左右看了看其他人的脸色,双唇紧张的嚅动半晌,才答道:“这个、这个桌子,一直是、是这样的,大厨从来没有说过要打扫。”

  “那厨房是不是也从来不用搞大扫除?”

  “是、是啊。”难道厨房还要搞大扫除的吗?

  成阳没什么表情的点了点头,表示自己知道了。

  几个年纪大一点的大叔大婶,听到小伙子的回答,一个个都暗暗瞪他,这孩子也太实诚了,连个谎都不会撒!

  “你们平常是怎么分工的?”见他们似乎有些不明白,成阳更直白的解释道:“就是你们平常哪个人做哪些事的?”

  最先开口的那个大妈答道:“回公子,小的是洗碗的。”

  小伙子第二个答道:“小的是烧火打下手的。”

  “回公子,小的是洗菜切菜的。”

  “小的是上菜的。”

  正说着,小二从外面跑了进来,“公子,掌柜的和大厨都来了,他们正在外面等您呢!”

  “知道了。”成阳跟里面的人微微颔首示意,然后走了出去。

  外面,掌柜对金管家小心的陪着笑脸,“金管家,您和公子到酒楼来,怎么也不提前通知一声,让您和公子久等,小人多不好意思!”

  金管家神情冷淡,“我和公子来的正是营业时间,这应该不用提前通知吧?”

  “金管家,您说笑了,小人这不是怕怠慢了您和公子嘛。”

  金管家严肃道:“童掌柜,现在这家酒楼全权归公子负责,你马上去把帐册准备好,公子很快就要查看。”

  “查帐?不是一个多月前才查过吗?”童掌柜吃惊的问道。

  “你不用管那么多,只要把东西准备好了就行。”

  这时,成阳走了过来,看到他,金管家连忙恭敬的叫道:“公子。”

  看着多出来的两个人,一个瘦高瘦高,一个矮胖矮胖,成阳问道:“这两们就是酒楼的掌柜和大厨吧?”

  瘦高个连忙行礼道:“小人不才是店里的掌柜,免贵姓童,以后还请公子多多关照。”

  矮胖个也跟着行礼,“小人是店里的大厨,免贵姓赵,小人给公子请安。”

  “原来是童掌柜和赵大厨,两位请坐。”

  “多谢公子。”

  待两人坐下以后,成阳亲自给他们一人倒了一杯茶,“两位请喝茶。”

  “怎敢劳公子给我们倒茶,应该是小人给公子倒茶才对!”

  “无坊,本公子今天来是有两件事要宣布,在这之前,麻烦童掌柜把店里的账本全拿过来。赵大厨你去把酒楼做事的人全部叫出来,让他们在过道上分两排站好。”

  童掌柜面色不虞的走向柜台,打开上锁的抽屉,拿出里面所有的帐本。

  赵大厨来到厨房,把成阳的意思一说,大家面面相觑。

  从童掌柜拿来的帐本中抽出最新的一本,成阳把其他的推到朱四面前。

  朱四见此,暗暗在心里撇了一下嘴,就认真的看了起来。

  成阳翻开账本,找到记录最新的一页,正是昨天的日期,买菜共花了二两银子,收入共五两银子。

  “昨天的入帐都在这里了吗?”成阳指着收入共五两银子淡淡的问道。

  童掌柜肯定的答道:“都在这里了。”

  “你确定?不会有什么遗漏吧?”

  童掌柜迟疑了一下,马上坚决的说道:“小人每次记帐都非常仔细,不会有任何遗漏的!”

  成阳冷笑了一下,让姜护去把小二叫过来。

  “公子,您叫小二过来,这是”

  “童掌柜不要急,等他过来,你就知道了。”

  小二来的很快,他瞟了童掌柜一眼,对成阳行礼道:“小的见过公子,请问公子叫小的过来有什么事?”

  “昨天我和朱四在这里吃饭,二个荤菜一个素菜一个汤,你收了我们多少银子?”

  小二的表情尴尬到不行,他涨红着脸答道:“是小的有眼不识泰山,小的、小的收了您、收了您,十两银子。”

  听到这话,童掌柜脸色一片惨白。

  金管家下巴都要掉下来,这都点的是什么菜什么汤,竟然这么贵!

  成阳瞟到金管家的表情,故意多问了一句,“你可还记得我们点的是哪几道菜吗?”

  “您点了一个闷鲈鱼,一个红烧火鸭,一个淮山龙骨汤,一个白菜。”

  金管家不敢置信的看向童掌柜和小二,就这么几个菜你们就敢收十两银子,还有没有王法了!

  成阳很满意金管家的反应。

  “童掌柜,你不给本公子解释一下?”

  童掌柜内衫汗湿一片,他心中暗恨小二不早点把这个情况告诉他,如果早点告诉他,他就不会犯这种低级错误了。

  “公子,这件事小人真的不知道,给到小人那里的确实只有五两银子!”情急之下,童掌柜只能把责任往别人身上推,否则他绝对落不到好下场!

  小二是个机灵人,一听童掌柜的话,瞬间悟了他的意思。

  突然被诬陷贪了那么多银子,小二急了,“童掌柜,您说话可要恁良心,昨天公子走了以后,小的明明把十两银子亲自交到了您手上!”

  童掌柜暗暗给小二使眼色,“什么十两银子,明明就是五两!”

  小二接到眼色,觑了成阳一眼,没有再急着反驳。

  成阳把这一幕收入眼,她盯着小二的眼睛,语气缓慢而认真的再次问道:“小二,你到底是交了十两银子还是五两?”

  童掌柜还想开口,被成阳一个冷眼扫过,把话吞了回去。

  所有人的目光都落在小二身上,小二紧握的手心里全是汗渍,他神情有些犹豫不决,不知道该如何选择?

  朱四看他犹豫,暗暗给了他一个自求多福的眼神,小伙子,可千万别选错了!

  小二的指甲陷在手心,他的眼神焦虑,怎么办?怎么办?怎么办?是帮童掌柜顶着还是跟公子实话实说?帮童掌柜顶着,明显公子是在查掌柜的帐,对公子实话实说,他又觉得对不起童掌柜,毕竟童掌柜也待他不薄。

  小二心里在天人交战,时间一点一点过去,他真恨不得时间能够停下来,这样他就不用做这种为难的选择了。

  童掌柜也紧张的额头出了一层虚汗,他不断的在心里说道,小二,本掌柜待你不薄,你可千万不能卖出本掌柜啊!

  成阳优哉游哉的端起茶杯,递到嘴边的时候,复又放下,顿时,茶杯与桌上发出一声清脆的撞击声。

  这声音在安静的酒楼里仿佛巨响一样落在某些人心头。

  小二一个激灵,扑通跪了下去。

  成阳看向小二,“你犹豫了这么久,可想好了?机会本公子只给一次。”

  小二的身体一僵,上一秒做的决定轰然倒塌,“小的交了十两银子给童掌柜。”

  童掌柜的身子骤然绷紧,然后一软,委顿了下去。

  听到小二的回答,除了童掌柜,其他人心中莫名的觉得松了一口气。

  成阳的目光转向朱四,问道:“帐看得怎么样了,有没有看出哪里有问题?”

  朱四摇摇头,又点点头。

  成阳瞪他,这是什么意思,说人话!

  朱四笑了笑,探过身去,在她耳边耳语道:“帐没有问题,但是这才是最大的问题。”

  帐本上每天记的帐,跟普通的酒楼没什么区别,但是这正是问题所在,明明他们收费高昂到离谱,帐却是正常的,那那些多收的银子去哪了?

  “金管家,如果掌柜的贪墨店里巨额钱财,该如何处置?”

  “回公子,按规矩,主家可对贪墨本人用大刑,若意外死亡,官府不追究责任,他所有财产全部归主家所有。”

  童掌柜冷汗淋漓的挺起胸膛,他声厉内荏道:“小人为这家酒楼操劳多年,兢兢业业,没有功劳也有苦劳,您这样单凭小二一面之词就说小人贪墨钱财,真是太让人寒心了!”

  成阳微微一笑,眼神中带着轻蔑与睥睨,“童掌柜,你不用多费口舌,没有用的。”

  “姜护,你把查到的事跟童掌柜随便说一下,免得他觉得自己冤枉。”

  “是,公子。”姜护应下,然后对着童掌柜数道,“童大年,你一共有五处宅子,每处宅子都请了专门的婢女小厮打理,娶的有名份的小妾有十来个,在顺业胡同还包养了”

  帝都的房子啊,那是个什么概念,就当相于现代在北京买五套房,还是带庭院的,请了佣人,养了一堆的小老婆。

  成阳作了一个打住的手势,“童掌柜,你不要告诉我,这些都是凭你的工钱办到的!”那那些书生还十年苦读个屁,一个一个干脆都来当掌柜好了,掌柜自有千锺粟,掌柜自有黄金屋,掌柜自有颜如玉。

  小二的眼睛睁的老大,虽然他知道童掌柜是捞了不少好处,但是,这、这、这也太夸张了吧!

  连朱四这个首富的儿子都忍不住露出一个惊诧的表情来。

  金管家更是气得不要不要的,这、这让他回去如何跟将军和大公子交待?大公子要是知道了这事还不气炸了去!

  童掌柜这下是真的腿脚都软了,他打着将军府和皇后的名号胡搞了这么些年,从最开始的胆战心惊到后来的坦然自若,从最开始的小心翼翼、谨小慎微到现在的胆大妄为、忘乎所以,他都快要忘了自己只是一个掌柜了。

  “求公子饶命!小人、小人知错,求公子饶命!”

  成阳给姜护睇了一个眼神,姜护拿出早就准备好的绳子,三二下就把童大年绑个严实,顺手往他嘴里塞了一块不知道哪里顺来的抹布。

  小二看到这一幕,暗暗在心里擦冷汗,幸好他没有选择帮童掌柜,否则下一个就轮到他了。

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