正文 第7章 改善生活(三)
看到大家都不吃了,杨赢就带着大家去了厨房,进了厨房把打杂的都赶出去,就剩下许掌柜,郑五娘,王厨娘和丫鬟馨儿。然后问厨娘会不会做汤饼(面条在唐朝的时候就叫汤饼,不过做法都是热汤面,连汤一起喝的那种。)厨娘说会做杨赢就让厨娘去和面,又指挥馨儿去烧水,自己又开始翻找各种肉类,还别说厨房里的东西还是很全的,羊肉生的,熟的都有,猪肉都有一大块。杨赢想做几个炒菜,撸起袖子就要动手,被郑妈妈给拦了下来,还埋怨他哪有爵爷亲自下厨的,想吃什么自己给他做就是了,杨赢也是无奈,古代厨子也是贱业,就算杨赢的厨艺再好,给亲朋好友做了好吃的菜,别人也只会说他懂得享受,有庖丁解牛的本事,如果直接夸他是个好厨子,和骂他是贱人差不多。
想要做菜被奶娘抢了,杨赢就只好干点别的了,比如让许掌柜去柴堆里找松木棍,找到了让他把松木棍洗干净了,让奶娘把羊肉切成一指宽的厚度,然后放到开水锅里,再把松木棍扔进去,不放任何的调料,就让馨儿看着煮熟了就行,这样做出来的羊肉又鲜又嫩,还没有膻味。再让奶娘把熟羊肉切成片,大葱从中间劈开,斜着切成段,来个葱爆羊肉。这时候厨娘的面条也切好了,直接用开水煮熟,用凉水过一下,用大碗装上,再在锅里热上麻油(这时候的食用油大多数动物油,植物油只有做菜用的麻油和点灯用的桐油)再把葱花撒上一层,热油浇上去,发出滋滋的声音,别提多美妙了。
这时候用松木棒煮的羊肉也好了,直接捞出来,切成片,沾点精盐,吃起来又鲜又嫩,还没有膻味。这时候厨房里充斥着各种香味,刚才大家都没怎么吃饭,被这香味一刺激都觉得肚子饿的咕咕叫了,这还客气啥,杨赢招呼大家赶紧吃,一会凉了就不好吃了,于是大家每人捧了一大碗油泼面,就着葱爆羊肉和白水羊肉就大吃起来。最后面和菜被大家一扫而光,馨儿饭量小,撑得直哼哼。
杨赢也吃的肚子滚圆,这还是他来到大唐吃过最爽快的一顿饭呢!奶娘也吃完了,摸着肚子对杨赢说:“老婆子活了这么大岁数,还没吃过这么好吃的饭食呢!”“往后呀,不论家里还是咱家的醉霄楼都要改了菜式,主要以炒菜为主。以后奶娘想要吃咱就天天吃,哈哈哈”杨赢笑道。许掌柜听说醉霄楼也要推出炒菜,也是大为兴奋,到时候自己管理的酒楼没准就可以成为家里的最大进项,到时候说不准嘿嘿嘿。也不知道他在意淫个什么。
剩下的时间杨赢让许掌柜把醉霄楼先停业五天,并且让他做个大条幅挂在醉霄楼的外面,写上推出新品菜式,五天后豆芽什么的恐怕也已经发好了,正好用来推出新品,这只是第一步,等大家都接受了形式炒菜,第二步就是推出猪肉菜式,猪肉的做法就更多了,什么红烧肉,东坡肉,黄豆焖猪蹄等等。第三步就要等明年看看能不能弄出个大棚来,如果能弄出来,那样冬天就能有青菜吃了。不像现在这样,想吃个青菜就只呢生豆芽和蒜苗了。不过只要生豆芽和蒜苗成功了,那明年弄大棚就没什么问题,因为现在生豆芽的房子就是大棚的雏形。
接下来的几天里,杨赢主要是写下新的菜谱,让王厨子和他女儿去试验,毕竟现在的食材要比后世少很多,所以很多后世的大路菜都做不了,杨赢也只能根据现有的食材来设计菜谱了。
这些天让木匠做的桌椅,已经有好些个了,杨赢仔细的挑了挑,分出来够宫里使用的就准备送去了。主要就是给太上皇李渊的太师椅一把,办公的桌椅一套,至于他还能不能办公就不是杨赢该考虑的了。再就是给皇帝李世民和太子李承乾的各一套办公桌椅了。东西找齐了,就让下人装车,先给宫里送过去,然后各个王公大臣家也都要送一套,这是早就和管家商量好的,还指望着这些个桌椅赚钱呢。
这些个桌椅装了两马车才装下,带着燕十三就往东宫去了。到了东宫门口就让侍卫拦下来了,让侍卫进去禀告太子就说他是来送礼的。早有侍卫疾步去了。李承乾听侍卫禀报说杨赢来送礼,还有些奇怪,这不年不节的杨赢送哪门子礼呀?于是亲自到东宫门口去接杨赢,看看他到底给自己送了什么?
到了东宫门口,看到杨赢带了两大车的东西正在哪里等着呢,就快步走过去,绕着大车转了一圈也没弄明白杨赢送他这些个大号的桌子和胡床干什么?杨赢知道他看不懂,还不等他发问就让他带自己先进去,进去之后再给他演示。由于是李承乾亲自领着侍卫们也就放行了,马车一直走到李承乾的寝宫才停下。让内侍们把桌椅都卸下来,打发车夫回去了,这才开始告诉李承乾这些个东西的用法。
都介绍完了,才喊过来李承乾身边的内侍王延长,让他带人把送给李渊和李世民的桌椅都给李世民送过去,至于如何分配就是李世民的事了,用法刚才演示的时候内侍也看到了,就不用杨赢再去解释了。等王延长带着人把东西送走之后,杨赢和李承乾就让人搬着剩下的课桌椅往听涛馆去了
到了听涛馆,让内侍把那些矮小的案几都拿出去,跪坐的蒲团却留了下来,等课桌椅摆好了之后,把蒲团放到椅子上当坐垫也不错。一共也就十二套课桌椅,因为在这里学习的除了杨赢他们四个伴读之外,就是李世民儿女了,而且不是所以的儿女都来,只有五岁以上的才可以,一共才八个人。年后秦怀玉,程处默,长孙冲他们就要到军中锻炼去了,来这里上学的就剩下他一个了,还不知道以后的日子怎么混呢,想想心里都拔凉拔凉的。
(本章完)
松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
想要做菜被奶娘抢了,杨赢就只好干点别的了,比如让许掌柜去柴堆里找松木棍,找到了让他把松木棍洗干净了,让奶娘把羊肉切成一指宽的厚度,然后放到开水锅里,再把松木棍扔进去,不放任何的调料,就让馨儿看着煮熟了就行,这样做出来的羊肉又鲜又嫩,还没有膻味。再让奶娘把熟羊肉切成片,大葱从中间劈开,斜着切成段,来个葱爆羊肉。这时候厨娘的面条也切好了,直接用开水煮熟,用凉水过一下,用大碗装上,再在锅里热上麻油(这时候的食用油大多数动物油,植物油只有做菜用的麻油和点灯用的桐油)再把葱花撒上一层,热油浇上去,发出滋滋的声音,别提多美妙了。
这时候用松木棒煮的羊肉也好了,直接捞出来,切成片,沾点精盐,吃起来又鲜又嫩,还没有膻味。这时候厨房里充斥着各种香味,刚才大家都没怎么吃饭,被这香味一刺激都觉得肚子饿的咕咕叫了,这还客气啥,杨赢招呼大家赶紧吃,一会凉了就不好吃了,于是大家每人捧了一大碗油泼面,就着葱爆羊肉和白水羊肉就大吃起来。最后面和菜被大家一扫而光,馨儿饭量小,撑得直哼哼。
杨赢也吃的肚子滚圆,这还是他来到大唐吃过最爽快的一顿饭呢!奶娘也吃完了,摸着肚子对杨赢说:“老婆子活了这么大岁数,还没吃过这么好吃的饭食呢!”“往后呀,不论家里还是咱家的醉霄楼都要改了菜式,主要以炒菜为主。以后奶娘想要吃咱就天天吃,哈哈哈”杨赢笑道。许掌柜听说醉霄楼也要推出炒菜,也是大为兴奋,到时候自己管理的酒楼没准就可以成为家里的最大进项,到时候说不准嘿嘿嘿。也不知道他在意淫个什么。
剩下的时间杨赢让许掌柜把醉霄楼先停业五天,并且让他做个大条幅挂在醉霄楼的外面,写上推出新品菜式,五天后豆芽什么的恐怕也已经发好了,正好用来推出新品,这只是第一步,等大家都接受了形式炒菜,第二步就是推出猪肉菜式,猪肉的做法就更多了,什么红烧肉,东坡肉,黄豆焖猪蹄等等。第三步就要等明年看看能不能弄出个大棚来,如果能弄出来,那样冬天就能有青菜吃了。不像现在这样,想吃个青菜就只呢生豆芽和蒜苗了。不过只要生豆芽和蒜苗成功了,那明年弄大棚就没什么问题,因为现在生豆芽的房子就是大棚的雏形。
接下来的几天里,杨赢主要是写下新的菜谱,让王厨子和他女儿去试验,毕竟现在的食材要比后世少很多,所以很多后世的大路菜都做不了,杨赢也只能根据现有的食材来设计菜谱了。
这些天让木匠做的桌椅,已经有好些个了,杨赢仔细的挑了挑,分出来够宫里使用的就准备送去了。主要就是给太上皇李渊的太师椅一把,办公的桌椅一套,至于他还能不能办公就不是杨赢该考虑的了。再就是给皇帝李世民和太子李承乾的各一套办公桌椅了。东西找齐了,就让下人装车,先给宫里送过去,然后各个王公大臣家也都要送一套,这是早就和管家商量好的,还指望着这些个桌椅赚钱呢。
这些个桌椅装了两马车才装下,带着燕十三就往东宫去了。到了东宫门口就让侍卫拦下来了,让侍卫进去禀告太子就说他是来送礼的。早有侍卫疾步去了。李承乾听侍卫禀报说杨赢来送礼,还有些奇怪,这不年不节的杨赢送哪门子礼呀?于是亲自到东宫门口去接杨赢,看看他到底给自己送了什么?
到了东宫门口,看到杨赢带了两大车的东西正在哪里等着呢,就快步走过去,绕着大车转了一圈也没弄明白杨赢送他这些个大号的桌子和胡床干什么?杨赢知道他看不懂,还不等他发问就让他带自己先进去,进去之后再给他演示。由于是李承乾亲自领着侍卫们也就放行了,马车一直走到李承乾的寝宫才停下。让内侍们把桌椅都卸下来,打发车夫回去了,这才开始告诉李承乾这些个东西的用法。
都介绍完了,才喊过来李承乾身边的内侍王延长,让他带人把送给李渊和李世民的桌椅都给李世民送过去,至于如何分配就是李世民的事了,用法刚才演示的时候内侍也看到了,就不用杨赢再去解释了。等王延长带着人把东西送走之后,杨赢和李承乾就让人搬着剩下的课桌椅往听涛馆去了
到了听涛馆,让内侍把那些矮小的案几都拿出去,跪坐的蒲团却留了下来,等课桌椅摆好了之后,把蒲团放到椅子上当坐垫也不错。一共也就十二套课桌椅,因为在这里学习的除了杨赢他们四个伴读之外,就是李世民儿女了,而且不是所以的儿女都来,只有五岁以上的才可以,一共才八个人。年后秦怀玉,程处默,长孙冲他们就要到军中锻炼去了,来这里上学的就剩下他一个了,还不知道以后的日子怎么混呢,想想心里都拔凉拔凉的。
(本章完)
松语文学www.16sy.coM免费小说阅读