44.种辣椒
豆腐作坊、品汤居、牧场的工作都有条不紊地开展着，荷衣想起昨天柳外婆说开春播种的事, 又想到自己已经有些日子没到庄子上去了, 趁着今天天气好, 便带着兰心往庄子上去了。
到庄子上时，长工们都在地里忙活。清明已经过去半个多月了，天气回暖，已经到播种的季节了。
郑庄头跟在荷衣身后，一样样汇报：“水田还是跟去年一样，八十亩都种水稻, 旱地按照姑娘的吩咐, 十亩留出来种各种青菜供县城饭馆还有府里用, 三十亩种玉米, 三十亩种小麦, 十亩种花生，十亩种高粱。”
长工们都在地里忙活, 见东家来了，都直起腰板笑着跟东家问好：“姑娘！”
荷衣笑着点头，喊道：“你们忙你们的！”
郑庄头继续说到：“去年姑娘叫人装了水车之后, 今年田里用水方便了许多, 大家都十分感念姑娘呢！”
荷衣看着远处潺潺流入地里的水，笑道：“你们大家也是给我干活，方便你们也是方便我自己嘛！”
庄头哈哈笑了几声, 跟在她身后继续巡视。
荷衣看了看水稻的情况, 育苗已经完成了, 现在长工们都在插秧。想了想，说到：“郑大叔，这个水田跟旱地你都给我留五亩出来，我过两日再把种子带过来，留靠近庄子的，离大路远的地。”
郑庄头点点头：“这地姑娘是拿来种什么的？需要怎么弄呢？”
荷衣想了想前世见过的辣椒地，说到：“嗯，要弄成一垄一垄的，垄与垄之间要能进水排水，每垄地大概要弄这么宽。”边说边给庄头比出大概四十厘米的长度。“而且土得松好，还得提前施肥。我过两日把种子送过来。”
庄头点点头表示明白：“好的，这边插秧明日差不多就能做完，后日起我叫十人按姑娘的要求做。”
在庄子里视察了一圈，便带着人进城搬辣椒去了。
两筐辣椒籽荷衣早早就让人准备好了，每次磨辣椒粉的时候就让后厨的小伙计把辣椒米都挑了出来，去年还特意又跟那粮铺的掌柜订了五十斤的干辣椒用来为开春种辣椒做准备。这两三个月下来，辣椒米倒也凑齐了。
磨出来的辣椒粉也多用于烤全羊上，大燕朝没有辣椒，民众对辣这个味道的接受度倒是还可以，添了一味辣椒进去做佐料，冬日里吃了倒是十分舒坦。
拉上辣椒籽，就往村子里回。这几日难得的好天气，荷衣叫人在院子里铺了层纱布，准备晒辣椒籽，因为想起前世看到过一个说法，辣椒籽晒过之后再泡水育苗，发芽率更高。
辣椒籽是早就筛选干净的，是以荷衣也不用再筛一次，将辣椒米倒了出来，用干净的扫把轻轻扫开辣椒籽，摊薄之后就由它们在院中接受阳光照射。
足足晒了两日的辣椒籽已经十分干燥，这天傍晚，将辣椒籽收起来倒入让兰心事先准备好的一桶水里，又加了些水，直到水把辣椒籽全部淹没，然后将桶放在自己房间门外的廊下，等着第二日起来就可以带到庄子上开始育苗。
第二日一早，林家早饭时间结束后，荷衣将辣椒籽都捞出来沥干了水，叫兰心让人去准备马车，自己跟柳氏告别，这是第一次种辣椒，她自己也不放心，决定带着兰心到庄子上住一段时间，直到辣椒育苗完成。
柳氏虽然不放心女儿，但是自己也不知道怎么种女儿说的辣椒，只得交代她要照顾好自己。
跟吴氏、柳氏告别后，赵大叔驾着马车送荷衣与兰心到了庄子上。叫人将马车上的东西都搬进宅子里，荷衣则跟赵大叔交代了一些事情，让他们有什么事就到庄子上找她，赵大叔才驾着马车离开。
种辣椒并不难，辣椒籽昨晚已经泡足了八小时水，荷衣让人将辣椒籽细细洒在事先准备好的育苗地里，又浇了一次水。人多力量大，不到一个时辰，两筐辣椒籽就都洒进育苗地了。
忙活了这一阵，身上也沾了些泥巴，荷衣也不在乎这些了，就着袖子擦了擦额头上的汗，叉着腰站在田垄边上，荷衣满怀希望地看着这片育苗地，这可都是她的财富啊！
辣椒籽撒下去两天后，终于有发芽的了。看着地里一片嫩绿的小芽儿，荷衣真是高兴得不得了：“终于发芽了！”
兰心不懂这些，见主子这么高兴，就问到：“姑娘怎么这么高兴？”
荷衣白了她一眼：“这可是咱们将来赚大钱的宝贝啊！能不高兴吗？”
“赚大钱？”兰心听到这小苗能赚大钱，眼神都不一样了，能赚钱的都是好东西呀！
左右现在也没什么事，荷衣便带着兰心安心住在庄子上等辣椒育苗了。这一住就是半个月。
看着今天的好天气，荷衣早早换上了简便的衣裳，带着遮阳的大帽子，跟着长工们一起下地了，今天是辣椒苗移植分苗的日子。
长工们团团围住荷衣听她讲解：“这苗大概隔一小步就可以种一株，培好土之后再浇一次水。”说罢又示范种了几株。
长工们都是种庄稼的好手，一看就懂了。便各自分工开始分苗移植。二十几个青壮年劳动力干活就是快，一个上午，十亩地就全部种上辣椒苗了。
种完辣椒，荷衣回房洗了个澡才出来跟庄头他们一起吃饭。“这秧苗大概两三天就要浇一次水，可千万别旱死了。之前已经施过肥了，过七八天，你再安排人施肥吧！”跟庄头交代了一些细节之后，荷衣带着兰心才从庄子上回临水村。
已经是三月底，府试的时间是四月十六日，荷衣决定等这个月盘账过后便陪着三郎一起到府城去一趟。
所以一回到临水村，荷衣便又陷入了疯狂的盘账中，如今家里豆腐作坊给附近四五个县城及部分大乡镇的酒楼都进行供货，虽然价格下来了，但是销量日益增多，盘起账来真是让人头大。
不过兰心跟着自己学了这么些日子，已经可以开始盘账了。看着兰心专注地埋头账本里，荷衣心中不禁为自己的长远目光鼓个掌，这要是自己一个人盘账，不得累死！
四月初七，荷衣已经把上月的账盘完，把饭馆、庄子、豆腐作坊及牧场的工资都发完后，揣着一万两银票，跟三郎、赵大郎、兰心一行四人便往府城去了。
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到庄子上时，长工们都在地里忙活。清明已经过去半个多月了，天气回暖，已经到播种的季节了。
郑庄头跟在荷衣身后，一样样汇报：“水田还是跟去年一样，八十亩都种水稻, 旱地按照姑娘的吩咐, 十亩留出来种各种青菜供县城饭馆还有府里用, 三十亩种玉米, 三十亩种小麦, 十亩种花生，十亩种高粱。”
长工们都在地里忙活, 见东家来了，都直起腰板笑着跟东家问好：“姑娘！”
荷衣笑着点头，喊道：“你们忙你们的！”
郑庄头继续说到：“去年姑娘叫人装了水车之后, 今年田里用水方便了许多, 大家都十分感念姑娘呢！”
荷衣看着远处潺潺流入地里的水，笑道：“你们大家也是给我干活，方便你们也是方便我自己嘛！”
庄头哈哈笑了几声, 跟在她身后继续巡视。
荷衣看了看水稻的情况, 育苗已经完成了, 现在长工们都在插秧。想了想，说到：“郑大叔，这个水田跟旱地你都给我留五亩出来，我过两日再把种子带过来，留靠近庄子的，离大路远的地。”
郑庄头点点头：“这地姑娘是拿来种什么的？需要怎么弄呢？”
荷衣想了想前世见过的辣椒地，说到：“嗯，要弄成一垄一垄的，垄与垄之间要能进水排水，每垄地大概要弄这么宽。”边说边给庄头比出大概四十厘米的长度。“而且土得松好，还得提前施肥。我过两日把种子送过来。”
庄头点点头表示明白：“好的，这边插秧明日差不多就能做完，后日起我叫十人按姑娘的要求做。”
在庄子里视察了一圈，便带着人进城搬辣椒去了。
两筐辣椒籽荷衣早早就让人准备好了，每次磨辣椒粉的时候就让后厨的小伙计把辣椒米都挑了出来，去年还特意又跟那粮铺的掌柜订了五十斤的干辣椒用来为开春种辣椒做准备。这两三个月下来，辣椒米倒也凑齐了。
磨出来的辣椒粉也多用于烤全羊上，大燕朝没有辣椒，民众对辣这个味道的接受度倒是还可以，添了一味辣椒进去做佐料，冬日里吃了倒是十分舒坦。
拉上辣椒籽，就往村子里回。这几日难得的好天气，荷衣叫人在院子里铺了层纱布，准备晒辣椒籽，因为想起前世看到过一个说法，辣椒籽晒过之后再泡水育苗，发芽率更高。
辣椒籽是早就筛选干净的，是以荷衣也不用再筛一次，将辣椒米倒了出来，用干净的扫把轻轻扫开辣椒籽，摊薄之后就由它们在院中接受阳光照射。
足足晒了两日的辣椒籽已经十分干燥，这天傍晚，将辣椒籽收起来倒入让兰心事先准备好的一桶水里，又加了些水，直到水把辣椒籽全部淹没，然后将桶放在自己房间门外的廊下，等着第二日起来就可以带到庄子上开始育苗。
第二日一早，林家早饭时间结束后，荷衣将辣椒籽都捞出来沥干了水，叫兰心让人去准备马车，自己跟柳氏告别，这是第一次种辣椒，她自己也不放心，决定带着兰心到庄子上住一段时间，直到辣椒育苗完成。
柳氏虽然不放心女儿，但是自己也不知道怎么种女儿说的辣椒，只得交代她要照顾好自己。
跟吴氏、柳氏告别后，赵大叔驾着马车送荷衣与兰心到了庄子上。叫人将马车上的东西都搬进宅子里，荷衣则跟赵大叔交代了一些事情，让他们有什么事就到庄子上找她，赵大叔才驾着马车离开。
种辣椒并不难，辣椒籽昨晚已经泡足了八小时水，荷衣让人将辣椒籽细细洒在事先准备好的育苗地里，又浇了一次水。人多力量大，不到一个时辰，两筐辣椒籽就都洒进育苗地了。
忙活了这一阵，身上也沾了些泥巴，荷衣也不在乎这些了，就着袖子擦了擦额头上的汗，叉着腰站在田垄边上，荷衣满怀希望地看着这片育苗地，这可都是她的财富啊！
辣椒籽撒下去两天后，终于有发芽的了。看着地里一片嫩绿的小芽儿，荷衣真是高兴得不得了：“终于发芽了！”
兰心不懂这些，见主子这么高兴，就问到：“姑娘怎么这么高兴？”
荷衣白了她一眼：“这可是咱们将来赚大钱的宝贝啊！能不高兴吗？”
“赚大钱？”兰心听到这小苗能赚大钱，眼神都不一样了，能赚钱的都是好东西呀！
左右现在也没什么事，荷衣便带着兰心安心住在庄子上等辣椒育苗了。这一住就是半个月。
看着今天的好天气，荷衣早早换上了简便的衣裳，带着遮阳的大帽子，跟着长工们一起下地了，今天是辣椒苗移植分苗的日子。
长工们团团围住荷衣听她讲解：“这苗大概隔一小步就可以种一株，培好土之后再浇一次水。”说罢又示范种了几株。
长工们都是种庄稼的好手，一看就懂了。便各自分工开始分苗移植。二十几个青壮年劳动力干活就是快，一个上午，十亩地就全部种上辣椒苗了。
种完辣椒，荷衣回房洗了个澡才出来跟庄头他们一起吃饭。“这秧苗大概两三天就要浇一次水，可千万别旱死了。之前已经施过肥了，过七八天，你再安排人施肥吧！”跟庄头交代了一些细节之后，荷衣带着兰心才从庄子上回临水村。
已经是三月底，府试的时间是四月十六日，荷衣决定等这个月盘账过后便陪着三郎一起到府城去一趟。
所以一回到临水村，荷衣便又陷入了疯狂的盘账中，如今家里豆腐作坊给附近四五个县城及部分大乡镇的酒楼都进行供货，虽然价格下来了，但是销量日益增多，盘起账来真是让人头大。
不过兰心跟着自己学了这么些日子，已经可以开始盘账了。看着兰心专注地埋头账本里，荷衣心中不禁为自己的长远目光鼓个掌，这要是自己一个人盘账，不得累死！
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