48.端午节就是要包粽子
五月初五端午节就要来了。
这几日家中气氛却有些压抑，三郎府试成绩也就这几日公布了, 众人既期待又有点担忧。
为了缓解家中沉闷的氛围, 荷衣跟柳氏商议后决定今年端午节自己家包粽子。“只是有一点, 咱们得包多少粽子才够？”柳氏问到。
荷衣想了想，说到：“咱们家这些干活的每人都要发到才行，这样，每人一甜一咸两个粽子，就各包两百个？”
柳氏想想也差不多，说：“可以, 既这样, 我跟你赵大娘一会到县城去买糯米、豆子跟粽叶, 猪肉等今晚跟杨屠户说好, 让他明日给我们留着便是了。”
送走柳氏, 荷衣又继续教寒梅读书认字，自从开始教兰心, 她发现当老师还是挺好玩的。便逮着寒梅也开始监督她学习。
初二上午，豆腐作坊只留一半的人开工，柳氏带着众人在正厅炕上开始包粽子。两大盆泡了一夜的糯米摆在炕边, 一大盆切成食指大小的猪肉摆在炕上, 洗好晾干的粽叶就摆在旁边，最左边还摆了一大盆柳氏晨起带着寒梅到后山采回来的香草叶子，将香草叶子放进肉粽里会大大增添香气。
炕的另一头则放着甜粽需要的各色豆子、蜜枣等东西, 六个妇人分成两组, 甜粽肉粽各包一种形状, 这样利于区分。
一切准备就绪，众人洗了手回来便开始包粽大业。看着柳氏跟几个妇人一手拿着粽叶，一手往里放各种材料，然后两手上下翻飞，不一会就包好了一个粽子。荷衣看了只能啧啧称奇，她以前真是啥都会做，就是没学过包粽子。
见荷衣坐在一旁看得入迷，柳氏笑道：“你也去洗了手来包？”
荷衣听了便兴匆匆地跑去洗了手回来，然后有样学样的包了起来。柳氏一边包，一边指导女儿，不一会儿，一个小巧玲珑的粽子就在荷衣手中诞生了。“看来这包粽子也不难嘛！”
众妇人听她这么说便都笑了：“包粽子再简单不过了，姑娘只是没包过才觉得难，会了就觉得简单了。”
荷衣听了，说：“也是。”然后又开始包下一个粽子。
众人说说笑笑的，不到两个时辰，四百个粽子居然就包出来了。后院锅大灶多，柳氏便带着人把包好的粽子都搬到后院去煮。
煮了两个时辰，眼瞅着太阳都西斜了，终于从后院飘出阵阵粽香。在房里休息的荷衣闻到粽香便过来了，叫众人都停下手里的活先尝尝粽子。
众人有的选了甜的，有的选了咸的，各自挑了个粽子便开始吃。
荷衣上辈子最喜欢吃肉粽，所以毫不犹豫地就选了个肉粽来吃。林家的粽子包的特别有诚意，第一口下去就能要到绵软的猪肉，肥肉都已经蒸烂，化在糯米里，加上肉粽都加了香草叶子，猪肉吃起来更是肥而不腻，吃得荷衣那叫一个心满意足。
再看众人，个个吃得欲罢不能：“这甜粽太好吃了！”
“肉粽也是，一口下去，那猪肉香得！”
众人边吃边说，好不热闹。
吃完粽子，众人又开始继续干活。柳氏带着江嫂子将粽子都捞出来，装在竹篮里然后再挂到厨房阴凉通风处。
从书院下学回来的小五一进门就闻到了粽子的香味，巴巴地跑到厨房便要粽子吃。三郎也吃了个肉粽，兄弟俩才又回房温书去。
第二日，荷衣叫上赵大叔拉着两大筐粽子，就往城里去了。给饭馆的伙计跟宅子的下人都发了粽子，又给跟家里有生意合作的酒楼掌柜送了份节礼，最后去西市买了三十斤猪肉才往庄子上去。
到了庄子，荷衣让庄头跟赵大叔把粽子给长工们分了，又吩咐煮饭的仆妇将肉拿去厨房给大家加菜。自己带着寒梅往地里去了。她要去看看辣椒的长势。
站在庄子边上放眼望去，目光所及之处庄稼长势喜人，荷衣心里也十分高兴。快步走到辣椒地，发现辣椒长势也很好。三月初种下去的辣椒，如今已有两个月，看着枝繁叶茂的辣椒苗，荷衣笑眯了眼：“再过两个月就有收成了呀！”
分完节礼的郑庄头寻了来，见东家在辣椒地里看，忙迎了上来：“姑娘，这辣椒长势喜人，老汉也叫人时时注意着，勤浇水勤施肥，一刻也不敢拖延。”
荷衣拍拍手，站了起来，说：“不错不错，你们费心了。”
庄头有些惶恐：“姑娘过奖了，这都是我们该做的。”
看完辣椒回到庄子上，荷衣决定给长工们都放一天假：“郑大叔你安排一下，从明天开始，大家轮流放一天假，初三、初四、初五三天，让大家自己选一天回家休息，只是一点，庄子上要有人守着才行。”
庄头见东家如此安排，十分感谢：“姑娘放心，老汉定会安排妥当。”
“行，节礼也发了，你下午就安排好放假的事，我就先回去了。”事情都处理完了，荷衣便带着寒梅、赵大叔回了临水村。
发完了城里跟庄子的节礼，下午又把豆腐作坊的节礼发了。除了每人两个粽子，荷衣还从杨屠户那买了十几条猪肉给众人发了。众人提着猪肉跟粽子开开心心地回去了。殊不知一路上吸引了多少羡慕嫉妒的目光。
长舌妇甲：“你说他们在林家到底做啥，那林家逢年过节的给发这么些东西？”
长舌妇乙：“谁知道？我上次偷偷问郭氏来着，谁知那蹄子竟一个字都不说，就说是干活！嗤！”
长舌妇丙：“你们看那条猪肉，起码也有三四斤吧！”
长舌妇丁：“这算啥？你没听说过年的时候她们这些人一人得了一只银簪？”
长舌妇甲：“我知道我知道，我前两天还看陈氏带来着，那么大一只簪子，值老钱了！”
......
众人不知道拎着块猪肉走回家也能让别人浮想联翩，都拎着猪肉回去痛痛快快地饱餐一顿，对林家也更加感念了。
夜里，荷衣照旧给族长、里正及吴大夫三人家里各送了一份节礼。柳氏也给相熟的人家送了些粽子，四百条粽子，最后竟剩了不到四十条。不过也是足够林家人过端午的了。
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这几日家中气氛却有些压抑，三郎府试成绩也就这几日公布了, 众人既期待又有点担忧。
为了缓解家中沉闷的氛围, 荷衣跟柳氏商议后决定今年端午节自己家包粽子。“只是有一点, 咱们得包多少粽子才够？”柳氏问到。
荷衣想了想，说到：“咱们家这些干活的每人都要发到才行，这样，每人一甜一咸两个粽子，就各包两百个？”
柳氏想想也差不多，说：“可以, 既这样, 我跟你赵大娘一会到县城去买糯米、豆子跟粽叶, 猪肉等今晚跟杨屠户说好, 让他明日给我们留着便是了。”
送走柳氏, 荷衣又继续教寒梅读书认字，自从开始教兰心, 她发现当老师还是挺好玩的。便逮着寒梅也开始监督她学习。
初二上午，豆腐作坊只留一半的人开工，柳氏带着众人在正厅炕上开始包粽子。两大盆泡了一夜的糯米摆在炕边, 一大盆切成食指大小的猪肉摆在炕上, 洗好晾干的粽叶就摆在旁边，最左边还摆了一大盆柳氏晨起带着寒梅到后山采回来的香草叶子，将香草叶子放进肉粽里会大大增添香气。
炕的另一头则放着甜粽需要的各色豆子、蜜枣等东西, 六个妇人分成两组, 甜粽肉粽各包一种形状, 这样利于区分。
一切准备就绪，众人洗了手回来便开始包粽大业。看着柳氏跟几个妇人一手拿着粽叶，一手往里放各种材料，然后两手上下翻飞，不一会就包好了一个粽子。荷衣看了只能啧啧称奇，她以前真是啥都会做，就是没学过包粽子。
见荷衣坐在一旁看得入迷，柳氏笑道：“你也去洗了手来包？”
荷衣听了便兴匆匆地跑去洗了手回来，然后有样学样的包了起来。柳氏一边包，一边指导女儿，不一会儿，一个小巧玲珑的粽子就在荷衣手中诞生了。“看来这包粽子也不难嘛！”
众妇人听她这么说便都笑了：“包粽子再简单不过了，姑娘只是没包过才觉得难，会了就觉得简单了。”
荷衣听了，说：“也是。”然后又开始包下一个粽子。
众人说说笑笑的，不到两个时辰，四百个粽子居然就包出来了。后院锅大灶多，柳氏便带着人把包好的粽子都搬到后院去煮。
煮了两个时辰，眼瞅着太阳都西斜了，终于从后院飘出阵阵粽香。在房里休息的荷衣闻到粽香便过来了，叫众人都停下手里的活先尝尝粽子。
众人有的选了甜的，有的选了咸的，各自挑了个粽子便开始吃。
荷衣上辈子最喜欢吃肉粽，所以毫不犹豫地就选了个肉粽来吃。林家的粽子包的特别有诚意，第一口下去就能要到绵软的猪肉，肥肉都已经蒸烂，化在糯米里，加上肉粽都加了香草叶子，猪肉吃起来更是肥而不腻，吃得荷衣那叫一个心满意足。
再看众人，个个吃得欲罢不能：“这甜粽太好吃了！”
“肉粽也是，一口下去，那猪肉香得！”
众人边吃边说，好不热闹。
吃完粽子，众人又开始继续干活。柳氏带着江嫂子将粽子都捞出来，装在竹篮里然后再挂到厨房阴凉通风处。
从书院下学回来的小五一进门就闻到了粽子的香味，巴巴地跑到厨房便要粽子吃。三郎也吃了个肉粽，兄弟俩才又回房温书去。
第二日，荷衣叫上赵大叔拉着两大筐粽子，就往城里去了。给饭馆的伙计跟宅子的下人都发了粽子，又给跟家里有生意合作的酒楼掌柜送了份节礼，最后去西市买了三十斤猪肉才往庄子上去。
到了庄子，荷衣让庄头跟赵大叔把粽子给长工们分了，又吩咐煮饭的仆妇将肉拿去厨房给大家加菜。自己带着寒梅往地里去了。她要去看看辣椒的长势。
站在庄子边上放眼望去，目光所及之处庄稼长势喜人，荷衣心里也十分高兴。快步走到辣椒地，发现辣椒长势也很好。三月初种下去的辣椒，如今已有两个月，看着枝繁叶茂的辣椒苗，荷衣笑眯了眼：“再过两个月就有收成了呀！”
分完节礼的郑庄头寻了来，见东家在辣椒地里看，忙迎了上来：“姑娘，这辣椒长势喜人，老汉也叫人时时注意着，勤浇水勤施肥，一刻也不敢拖延。”
荷衣拍拍手，站了起来，说：“不错不错，你们费心了。”
庄头有些惶恐：“姑娘过奖了，这都是我们该做的。”
看完辣椒回到庄子上，荷衣决定给长工们都放一天假：“郑大叔你安排一下，从明天开始，大家轮流放一天假，初三、初四、初五三天，让大家自己选一天回家休息，只是一点，庄子上要有人守着才行。”
庄头见东家如此安排，十分感谢：“姑娘放心，老汉定会安排妥当。”
“行，节礼也发了，你下午就安排好放假的事，我就先回去了。”事情都处理完了，荷衣便带着寒梅、赵大叔回了临水村。
发完了城里跟庄子的节礼，下午又把豆腐作坊的节礼发了。除了每人两个粽子，荷衣还从杨屠户那买了十几条猪肉给众人发了。众人提着猪肉跟粽子开开心心地回去了。殊不知一路上吸引了多少羡慕嫉妒的目光。
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长舌妇甲：“我知道我知道，我前两天还看陈氏带来着，那么大一只簪子，值老钱了！”
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众人不知道拎着块猪肉走回家也能让别人浮想联翩，都拎着猪肉回去痛痛快快地饱餐一顿，对林家也更加感念了。
夜里，荷衣照旧给族长、里正及吴大夫三人家里各送了一份节礼。柳氏也给相熟的人家送了些粽子，四百条粽子，最后竟剩了不到四十条。不过也是足够林家人过端午的了。
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